專利名稱：利用膜分離技術綜合處理西蘭花及白菜花莖葉壓榨汁的方法
技術領域：
本發明屬于環保行業資源回收再利用領域。
背景技術：
西蘭花又名綠菜花、青花菜，屬十字花科蕓苔屬甘藍變種。其食用部分為綠色幼嫩花莖和花蕾，營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。國內目前有大面積的種植，并且產品大量出口到國外。西蘭花(及白菜花)莖葉的利用率較低，西蘭花(及白菜花)采摘后的莖葉含有豐富蛋白質及多種氨基酸等營養成分。目前西蘭花(及白菜花)莖、葉制成高蛋白的飼料取得成功，主要工藝是把西蘭花的莖葉粉碎后經過壓榨設備的壓榨，除去一部分水分后再送入干燥設備中干燥，干燥后的成品就是飼料產品。汁里面同樣含有大量的營養成分。西蘭花(及白菜花)莖葉被壓榨出來的汁目前被排掉，不但浪費了寶貴的資源，還污染了環境。
發明內容
本發明提供了一種利用膜分離技術綜合利用西蘭花(及白菜花)莖葉壓榨汁的方法。蔬汁除含有糖、氨基酸、維生素等可溶性成分外，還含蛋白質、纖維素及半纖維素等懸浮性固形物質。西蘭花(或白菜花)莖葉壓榨汁首先經過濾(或是經過預過濾處理后再超濾)處理，過濾(或是經過預過濾處理后再超濾)出來的物質(主要是蛋白質、纖維素及半纖維素等物質)可以干燥加工成飼料產品；過濾(或是經過預過濾處理后再超濾)后的壓榨菜汁液送入反滲透設備(反滲透設備可以選擇單級反滲透裝置，也可以選擇多級反滲透裝置)濃縮，濃縮后的壓榨菜汁里營養物質的濃度含量在15％--60％之間；
濃縮壓榨菜汁中加入尿素、磷酸一銨(或磷酸二銨)、氯化鉀(或硫酸鉀)，使混合液中氮、磷、鉀三種物質的有效養分在10％以上，混合液經過滅菌以后密封裝桶就是液體復合肥料產品；濃縮壓榨菜汁裝入發酵罐或發酵池里，加入發酵用的菌種(可以是酵母菌、益生菌、EM菌或其它菌種，也可以是混合菌種)攪拌后在常溫條件下發酵(菌種的加入量是濃縮菜汁重量的0.01-2％)；發酵時間一般3-20天左右，根據溫度情況、菜汁濃度、及菌種條件不同發酵的時間不同。每天早晚要攪拌兩次，如發酵液產生大量氣泡時要增加攪拌次數。也可以采用通氣的辦法，用壓縮空氣定時定量的通入空氣；發酵罐或發酵池要用清潔布蓋好，防止灰塵或蟲、蠅進入繁殖；待氣泡和臭味停止時發酵結束。發酵后的液體就是有機液肥產品；濃縮壓榨菜汁里可以加入壓榨汁里過濾出來的物質(主要是蛋白質、纖維素及半纖維素等物質)，也可以加入豆粕粉、米糠、魚粉、骨粉及蝦、蟹殼粉等原料，按照以上發酵的方法生產有機液肥產品；發酵后的有機液肥里面可以加入尿素、磷酸一銨(或磷酸二銨)、氯化鉀(或硫酸鉀)，使混合液中氮、磷、鉀三種物質的有效養分在10％以上，混合液就是液體復合肥；濃縮壓榨菜汁送入干燥設備中干燥，干燥后的產品就是飼料產品；混合濃汁也可以和麩皮、米皮糠、酒糟、棉粕、菜粕、豆粕等原料混合(一種或其中的幾種混合)，混合后的物料送入干燥設備中干燥，干燥后的產品就是飼料產品。
權利要求
1，西蘭花(或白菜花)莖葉壓榨汁首先經過濾(或是經過預過濾處理后再超濾)處理，過濾(或是經過預過濾處理后再超濾)出來的物質(主要是蛋白質、纖維素及半纖維素等物質)可以干燥加工成飼料產品；過濾(或是經過預過濾處理后再超濾)后的壓榨菜汁液送入反滲透設備(反滲透設備可以選擇單級反滲透裝置，也可以選擇多級反滲透裝置)濃縮，濃縮后的壓榨菜汁里營養物質的濃度含量在15％--60％之間。
2，濃縮壓榨菜汁中加入尿素、磷酸一銨(或磷酸二銨)、氯化鉀(或硫酸鉀)，使混合液中氮、磷、鉀三種物質的有效養分在10％以上，混合液經過滅菌以后密封裝桶就是液體復合肥料產品。
3，濃縮壓榨菜汁裝入發酵罐或發酵池里，加入發酵用的菌種(可以是酵母菌、益生菌、EM菌或其它菌種，也可以是混合菌種)攪拌后在常溫條件下發酵(菌種的加入量是濃縮菜汁重量的0.01-2％)；發酵時間一般3-20天左右，根據溫度情況、菜汁濃度、及菌種條件不同發酵的時間不同。每天早晚要攪拌兩次，如發酵液產生大量氣泡時要增加攪拌次數。也可以采用通氣的辦法，用壓縮空氣定時定量的通入空氣；發酵罐或發酵池要用清潔布蓋好，防止灰塵或蟲、蠅進入繁殖；待氣泡和臭味停止時發酵結束。發酵后的液體就是有機液肥產品。
4，濃縮壓榨菜汁里可以加入壓榨汁里過濾出來的物質(主要是蛋白質、纖維素及半纖維素等物質)，也可以加入豆粕粉、米糠、魚粉、骨粉及蝦、蟹殼粉等原料，按照以上發酵的方法生產有機液肥產品。
5，發酵后的有機液肥里面可以加入尿素、磷酸一銨(或磷酸二銨)、氯化鉀(或硫酸鉀)，使混合液中氮、磷、鉀三種物質的有效養分在10％以上，混合液就是液體復合肥；
6，濃縮壓榨菜汁送入干燥設備中干燥，干燥后的產品就是飼料產品；混合濃汁也可以和麩皮、米皮糠、酒糟、棉粕、菜粕、豆粕等原料混合(一種或其中的幾種混合)，混合后的物料送入干燥設備中干燥，干燥后的產品就是飼料產品。
全文摘要
本發明提供了一種利用膜分離技術綜合利用西蘭花(及白菜花)莖葉壓榨汁的方法。西蘭花(或白菜花)莖葉壓榨汁首先經過濾(或是經過預過濾處理后再超濾)處理，過濾(或是經過預過濾處理后再超濾)后的壓榨菜汁液送入反滲透設備(反滲透設備可以選擇單級反滲透裝置，也可以選擇多級反滲透裝置)濃縮，濃縮后的壓榨菜汁里營養物質的濃度含量在15％－－60％之間；再利用濃縮壓榨菜汁生產液體肥料或飼料產品。
文檔編號C05F15/00GK101023786SQ20071008658
公開日2007年8月29日 申請日期2007年3月16日 優先權日2007年3月16日
發明者李麗, 王云鶴, 劉麗翠, 劉長飛 申請人:劉長飛