專利名稱：既香糯又瘦身的新型水稻的制作方法
既香糯又瘦身的新型水稻本發明涉及一種水稻，特別是一種通過粳米水稻與秈米水稻雜交后所產生的既香 糯又瘦身的新型水稻。傳統的水稻雜交優選往往是為了追求產量和稻株抗病能力而在水稻的同品系之 間進行雜交或通過轉基因達到以上目的，這些方式往往無法改變原水稻胚芽中的胚乳細胞 里的淀粉組成結構，致使雜交后的水稻要么以直鏈淀粉為主；要么以支鏈淀粉為主；要么 有瘦身作用而缺乏香糯黏性的口感；要么黏性口感好但易導致食用者發胖。針對以上問題，一種既香糯又瘦身的新型水稻便應用而生。本發明的目的在于結合米里的支鏈淀粉成分越高，煮熟后黏性越大，食用者越容 易增肥；米里的直鏈淀粉成分越高，煮熟后黏性越小，越容易瘦身的特點提供一種通過粳米 與秈米兩個不同品系水稻的雜交使雜交后的水稻大米中的直鏈淀粉與支鏈淀粉保持均等 平衡從而產生口感香糯而又瘦身的既香糯又瘦身的新型水稻，且操作簡單，易于生產推廣。一種既香糯又瘦身的新型水稻，因水稻原是自花授粉而不便大規模人工授粉的作 物，因此既要先培育出一種雄蕊瘦小退化、花藥干癟畸形、靠自己的花粉不能受精結籽的粳 米母本水稻，又要為這個粳米母本找兩個對象一個是本品系中外表極象母本，但有健全的 花粉和發達的柱頭，用它的花粉授給母本后能產生長出和母本一模一樣的被稱為“女兒”的 粳米水稻；另一個是秈米品系中株高株壯有健全的花粉和發達的柱頭的水稻并用它的花粉 授給粳米母本后可生產出以秈米特征為主的被稱為“兒子”的粳秈米水稻，再將“兒女”兩 種水稻進行雜交便最終產生了新型水稻，包括其最終代表“兒”和“女”的母本所雜交而成 的既香糯又瘦身的新型水稻。上述可雜交而生成的既香糯又瘦身的新型水稻包括“兒”、“女”最終母本的雜交共 由不育系、保持系、恢復系、生成系組成。以下結合實施例對本發明的內容進行更詳細的描述。先用粳米品系的水稻培育出我們稱之為不育系的母本；再用粳米品系的水稻與不 育系的母本雜交培育出一個我們稱之為保持系，也稱為“女兒”的后母本；再用秈米品系的 水稻與不育系的母本雜交培育出一個我們稱之為恢復系，也稱為“兒子”的后母本；再用“兒 子”和“女兒”這兩個后母本雜交成為我們稱之為“生成系”的既香糯又瘦身的新型水稻。
權利要求
一種既香糯又瘦身的新型水稻，其特征在于它是由通過培育不育系、保持系、恢復系、生成系多重雜交所最終培育出的既香糯又瘦身的新型水稻。
2.根據權利要求1所述的既香糯又瘦身的新型水稻，其特征在于上述既香糯又瘦身的 新型水稻是以粳米和秈米兩個品系所培養的雜交物。
全文摘要
本發明是一種既香糯又瘦身的新型水稻，它是由粳米水稻與秈米水稻通過不育系、保持系、恢復系、生成系等不同階段的雜交為人們提供一種大米中支鏈淀粉和直鏈淀粉保持均等平衡從而產生口感香糯而又瘦身且營養更豐富的既香糯又瘦身的新型水稻。本發明創造了一種水稻增加口感香糯、增加保健功能、提高大米營養、促進水稻增產豐收而又增強稻株抗病力的新方法，且操作簡單、易于種植和推廣，具有巨大的國內外市場。
文檔編號A01H5/10GK101953308SQ20091011735
公開日2011年1月26日 申請日期2009年7月16日 優先權日2009年7月16日
發明者吳波 申請人:吳波