專利名稱：一種富硒黑天鵝養殖方法
技術領域：
本發明涉及珍禽的養殖技術領域，進一步涉及富硒珍禽的養殖方法，特別是涉及一種富硒黑天鵝養殖方法。
背景技術：
硒被國內外醫藥界和營養學界尊稱為“長壽元素”、“抗癌之王”。在上個世紀七十年代，世界衛生組織就宣布，硒是人體必需的微量元素，缺硒會嚴重影響人的身體健康。我國是一個缺硒大國，全國22個省市的部分地區、約7億人口生活在低硒帶，成人每天硒的平均攝取量僅為26. 63ug，與硒的基本的需要量相差甚遠，缺硒會直接導致人體免疫能力下降，臨床醫學證明，威脅人類健康和生命的40多種疾病都與人體缺硒有關，如癌癥、心血管病、肝病、白內障、胰臟疾病、糖尿病、生殖系統疾病等等，硒在人體組織內含量為千萬分之 一，但它卻決定了生命的存在，對人類健康的巨大作用是其它物質無法替代的。人體僅靠天然食品中的硒的攝取是不能滿足人體正常需要的，硒元素的缺乏已經對人體健康構成了威脅，所以人們對硒的強化營養越來越重視
黑天鵝系野生馴化后家養的珍禽，在我國不屬野生動物保護類別，可以人工飼養、食用。富硒的黑天鵝肉具有鮮艷的顏色與獨特的口感，野味十足而不燥，湯味濃香而不膩，富硒黑天鵝肉全瘦，無腥味，不油膩，肉質細膩，營養豐富，屬高蛋白、低脂肪的健康食品，它含蛋白質聞達55. 41 %,而脂肪只有5. 02%,含有17種人體必須氣基酸和多種維生素、微量兀素，以及鐵、鋅、鈣、磷等多種礦物質，堪稱高級滋補保健品，而且具有美顏抗衰老之功效，是婦女和中老年及腦力工作者的上乘補品。而傳統飼養方法養殖的黑天鵝，其含硒量滿足不了人們對硒的需求。
發明內容
本發明的目的在于提供一種硒含量相對較高的富硒黑天鵝養殖方法。本發明的目的是通過以下技術方案實現的
一種富硒的黑天鵝養殖方法，其特征在于除正常飼養外，在黑天鵝被屠宰前的10 -60天內連續向其給藥,給藥的藥劑為含硒制劑,給藥次數為每天I次或多次，以硒計的每天給藥劑量為 O. 4mg/kg. b. w — 30mg/kg. b. W。優選被屠宰前的10 — 30天內連續向其給藥。進一步
所述的給藥方式為將含硒制劑混入飼料和/或飲水中讓鵝自然攝取；或人工灌服。硒制劑可以是無機硒，也可以是有機硒，硒制劑也可以是多種有機或/和無機含硒組分的混合物。無機硒可以是亞硒酸鹽(如亞硒酸鈉)或硒酸鹽(如硒酸鈉)；采用亞硒酸鈉或硒酸鈉時，每天給藥劑量為O. 4mg/kg. b. W — 15mg/kg. b. W。有機硒可以是硒蛋氨酸、富硒酵母、硒化多糖或富硒蛋白粉之一或混合，混合時，每兩者間重量采用I :0. I — 10的比例。
所述的含硒制劑中還加入鋅、鐵或銅等微量元素制成混合制劑。再進一步
一種富硒珍禽的養殖方法，除正常飼養外，在珍禽被屠宰前的10 - 60天內連續向其給藥，給藥的藥劑為含硒制劑，給藥次數為每天I次或多次，以硒計的每天給藥劑量為O. 4mg/kg. b. w — 30mg/kg. b. w ;所述的富硒珍禽包括白天鵝、小天鵝、火鴨、朗德鵝、雁鵝。所述的含硒制劑為硒蛋氨酸、富硒酵母、硒化多糖或富硒蛋白粉之一或混合，混合時，每兩者間重量米用I :0· I — 10的比例。一種富硒家鵝的養殖方法，除正常飼養外，在鵝被屠宰前的10 - 60天內連續向其給藥，給藥的藥劑為含硒制劑，給藥次數為每天I次或多次，以硒計的每天給藥劑量為O. 4mg/kg. b. w — 30mg/kg. b. W。
所述的含硒制劑為硒蛋氨酸、富硒酵母、硒化多糖或富硒蛋白粉之一或混合，混合時，每兩者間重量米用I :0. I — 10的比例。所述的亞硒酸鈉、硒酸鈉、硒蛋氨酸、富硒酵母、硒化多糖或富硒蛋白粉均選用飼料級產品。含硒量為10mg/g以上。本發明的有益效果是本發明所述的富硒黑天鵝的飼養方法，在黑天鵝屠宰前給其較大劑量的硒制劑，從而可以獲得硒含量較高的黑天鵝肉及其臟器，其產品可以滿足人們對硒的日常要求。經檢測，黑天鵝肉中硒的含量為20ug/kg — 150ug/kg。天鵝臟器中硒的含量為300ug/kg - 900ug/kg。存在于富硒黑天鵝肉體內的有機硒，人體可以達到80%吸收率。
具體實施例方式為了使本技術領域的人員更好地理解本發明方案，并使本發明的上述目的、特征和優點能夠更加明顯易懂，下面結合實施例對本發明作進一步詳細的說明。實施例I
一種富硒的黑天鵝養殖方法，除正常飼養外，用亞硒酸鈉配成含硒量為10mg/ml的水溶液，依據黑天鵝的體重，每天經人工灌服此溶液lmg/kg. b. w,分2次給藥，第10日宰殺，得到硒含量為150ug/kg的黑天鵝肉。實施例2
一種富硒的黑天鵝養殖方法，除正常飼養外，用富硒酵母配成含硒量為20mg/ml的水溶液，依據黑天鵝的體重，每天經人工灌服此溶液lmg/kg. b. w,分2次給藥，第10日宰殺，得到硒含量為150ug/kg的黑天鵝肉。實施例3
一種富硒的黑天鵝養殖方法，通過觀察記錄得知2kg黑天鵝每天的飼料攝入量約為IOOgo取320g含硒量為2000mg/kg的硒化多糖混于Ikg的飼料中供黑天鵝自然攝取。黑天鵝每天硒的攝入量(以硒計)約為30mg/kg. b. W。飼養10日后宰殺,得到硒含量為120ug/kg的黑天鵝肉和硒含量為890ug/kg的黑天鵝肝。實施例4
一種富硒的黑天鵝養殖方法，通過觀察記錄得知體重2kg的黑天鵝青飼料攝取量約為2 - 3kg。將一定量亞硒酸鈉和硫酸鋅溶解于水中，制成硒、鋅濃度分別為O. 4mg/10ml和4.5mg/10ml的水溶液，對青飼料噴灑后，供黑天鵝自然攝取。此時，肉鵝的硒和鋅的攝入量分別為O. 4mg/kg. b. w和4. 5mg/kg. b. W。連續給藥10天,第11天宰殺，得到的黑天鵝肉中硒含量為20ug/kg,黑天鵝肝中硒為300ug/kg。通過本發明的方法所獲得的黑天鵝類產品中，硒的含量有明顯的增加，且所獲得的產品中有機硒的含量占總硒量的90%，使毒副作用降低。黑天鵝宰殺后，可得到硒含量較高的珍禽類動物生鮮肉品，這種生鮮肉品可以直接銷售，也可以進行加工，如燒、鹵、熏等，制成各種食品銷售。肉品中的硒含量可以滿足一般人群日常的補硒需求。除了肉品以外，還可得到硒含量較高的畜禽類動物的血液和心、肝、脾、腎等內臟，既可直接銷售，也可加工成各種熟食進行銷售，同時可以作用原料加工成各種富硒制品，如黑天鵝血的干粉、黑天鵝肝的干粉等等。由于黑天鵝內臟中硒的含量較高，其制品可供硒需要量較大的人群使用。以上所述，僅為本發明的具體實施方式
，但本發明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術領域的技術人員在本發明揭露的技術范圍內，可輕易想到的變化或替換，都應 涵蓋在本發明的保護范圍之內。
權利要求
1.ー種富硒黑天鵝養殖方法，其特征在于除正常飼養外，在黑天鵝被屠宰前的10 —60天內連續向其給藥,給藥的藥劑為含硒制劑,給藥次數為姆天I次或多次，以硒計的姆天給藥劑量為 0. 4mg/kg. b. w — 30mg/kg. b. W。
2.根據權利要求I所述的富硒黑天鵝養殖方法，其特征在于給藥的方式為所述的給藥方式為將含硒制劑混入飼料和/或飲水中讓鵝自然攝取；或人工灌服。
3.根據權利要求I所述的富硒黑天鵝養殖方法，其特征在于所述的含硒制劑為亞硒酸納或硒酸鈉，姆天給藥劑量為0. 4mg/kg. b. w — 15mg/kg. b. W。
4.根據權利要求I所述的富硒黑天鵝養殖方法，其特征在于所述的含硒制劑為硒蛋氨酸、富硒酵母、硒化多糖之一或混合，混合時，每兩者的重量比例為I :0. I — 10。
5.根據權利要求I一 4中任一項所述的富硒黑天鵝養殖方法，其特征在于在所述的含硒制劑中還加入鋅、鐵或銅等微量元素制成混合制劑。
6.ー種富硒珍禽的養殖方法，其特征在于除正常飼養外，在珍禽被屠宰前的10 — 60天內連續向其給藥，給藥的藥劑為含硒制劑，給藥次數為姆天I次或多次，以硒計的姆天給藥劑量為0. 4mg/kg. b. w — 30mg/kg. b. w ;所述的富硒珍禽包括白天鵝、小天鵝、火鴨、朗德鵝、雁鵝。
7.根據權利要求6所述的富硒珍禽的養殖方法，其特征在于所述的含硒制劑為硒蛋氨酸、富硒酵母、硒化多糖或富硒蛋白粉之一或混合，混合時，每兩者間重量采用I :0. I —10的比例。
8.ー種富硒家鵝的養殖方法，其特征在于除正常飼養外，在鵝被屠宰前的10 — 60天內連續向其給藥，給藥的藥劑為含硒制劑，給藥次數為姆天I次或多次，以硒計的姆天給藥劑量為 0. 4mg/kg. b. w — 30mg/kg. b. W。
9.根據權利要求8所述的富硒家鵝的養殖方法，其特征在于所述的含硒制劑為硒蛋氨酸、富硒酵母、硒化多糖或富硒蛋白粉之一或混合，混合時，每兩者間重量采用I :0. I —10的比例。
全文摘要
本發明公開了一種富硒黑天鵝養殖方法，涉及飼養技術領域，在黑天鵝被屠宰前的10－60天內連續向其給藥，給藥的藥劑為含硒制劑，給藥次數為每天1次或多次，以硒計的每天給藥劑量為0.4mg/kg.b.w－30mg/kg.b.w。本發明的有益效果是本發明的富硒黑天鵝的飼養方法，在黑天鵝屠宰前給其較大劑量的硒制劑，從而可以獲得硒含量較高的富硒黑天鵝肉及其臟器，其產品可以滿足人們對硒的日常要求。上述的富硒黑天鵝養殖方法還包括對白天鵝、小天鵝、火鴨、朗德鵝、雁鵝及家鵝養殖。
文檔編號A23K1/16GK102845360SQ20121032892
公開日2013年1月2日 申請日期2012年9月7日 優先權日2012年9月7日
發明者喬新光 申請人:喬新光