專利名稱：一種高蛋白牛飼料及其制備方法
技術領域：
本發明涉及一種牛飼料，尤其涉及一種高蛋白牛飼料及其制備方法。
背景技術：
近幾年，隨著養牛養殖業的迅速發展，各種牛飼料也隨之迅速發展，現階段市場的各種牛飼料品種繁多，作用各異，其中牛在不同的生長、生理時期對營養的要求不相同，其喂養的飼料也不能一樣，需要特別配制，現有技術中根據原料和目的的不同，設計了一些列的飼料配方，但因其目的和適應等存在一定得局限性，無法完全滿足牛的生長需要。因此，牛飼料及其添加劑還有待進一步的完善。
發明內容
本發明目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種全新的高蛋白牛飼料及其制備方法，滿足牛生長所需要的營養，提高其成活率和生長速度。本發明是通過以下技術方案實現的:
一種高蛋白牛飼料，它是由下述重量份的原料組成的:水稻秸桿50-60、百喜草20-30、黃豆葉20-25、豌豆皮15-25、面粉10-15、向日葵花盤5_10、酒糟10-20、發酵劑1_2、玉米面40-50、豆柏25-35、麥麩15-20、軟糖添加劑5-8、米糠3-5、沸石5-8、南瓜籽油4-6、海藻酸鈉2-4、磷酸氫鈣2-3、碳酸氫銨1-2、食鹽0.3-0.5。所述的發酵劑由10-15%的側孢芽孢桿菌、5-10%的雙氮纖維單胞菌、10-15%的嗜酸乳酸菌、5-10%的釀酒酵母、10-15%的生香酵母、10-25%的米根霉和10-25%的黑曲霉經培養后復合而成。
·
所述的軟糖添加劑是由下述重量份的原料組成:西瓜皮3-5、山楂葉4-6、人參葉
2-4、麥芽4-5、枳殼3-4、木賊5-6、地膚子4_6、雞爪草5_8、地黃葉3_5、溪黃草6_7、葛根
3-5、沒食子酸丙酯0.2-0.3、葡萄糖40-50、魔芋膠1-2、刺槐豆膠2-4、黃粉蟲蛋白粉4-6、大豆蛋白粉3-4、瘤胃素1-1.5、有機鉻0.01-0.015、白砂糖15-20、延胡索酸1-2。其制備方法如下:
(1)按上述配方稱取西瓜皮、山楂葉、人參葉、麥芽、枳殼、木賊、地膚子、雞爪草、地黃葉、溪黃草、葛根送入粉碎機粉碎，將上述粉碎后的原料投入浸提罐中，加入5-10倍水加熱至微沸煎煮40-60min，過濾留渣，向濾渣中再加入3_5倍水，加熱微沸30_40min，過濾，合并兩次濾液，2000-3000r/min離心15-20 min,取上清液，再加入沒食子酸丙酯，攪拌均勻后減壓濃縮至原來體積的1/15-1/10，待用；
(2)將準備好的葡萄糖加熱熔化，并不斷攪拌，待完全變成液體即可，待用；
(3)魔芋膠、刺槐豆膠分別用5-10倍水浸泡，使其充分吸水膨脹，把充分浸泡的魔芋膠、刺槐豆膠混合后用小火緩慢加熱至完全熔化，待魔芋膠、刺槐豆膠全部熔化后，加入白砂糖，繼續加溫熬化，待白砂糖完全熔化后，再加入液體葡萄糖，邊倒入邊攪拌，溫度控制在110-120°C，當糖液從筷子留下呈細短糖條且不易斷落，說明已經熬好；待糖液冷卻至70-80°C時，加入步驟(I)制得的濃縮液以及黃粉蟲蛋白粉、大豆蛋白粉、瘤胃素、有機鉻、延胡索酸，攪拌2-3min后，立即趁熱澆模，冷卻至室溫后凝膠成型，然后在40-50°C下干燥至含水量為15-20%，即得軟糖添加劑。
—種高蛋白牛飼料的制備方法，包括以下步驟: (1)將水稻秸桿、百喜草、黃豆葉、豌豆皮、面粉、向日葵花盤、酒糟曬干，用粉碎機粉成細糠狀，攪拌均勻制成復合草粉，待用； (2)將發酵劑放入容器內，用適量的15-20°C水溶解，用棒充分拌勻，使其溶化成發酵液； (3)發酵液調好后，按配方配比將復合草粉與發酵液混合，并按50公斤復合草粉加水80-90公斤，使草粉充分濕潤，濕潤程度以手抓起草粉一捏能擠出幾滴水珠為宜；將拌勻的草粉料裝入發酵池內壓緊，上面用塑料薄膜蓋嚴，周圍扎緊，置于溫度為30-40°C的條件下，發酵2-5d，即成軟、熟、酸、酒香味的發酵料，發酵料的濕度以手握緊時指縫有水下滴為宜； (4)將步驟(3)制得的發酵料與海藻酸鈉、南瓜籽油、沸石、米糠混合均勻后投入造粒機中進彳丁造粒，粒徑控制在3-4_，供干，待用； (5)將步驟(4)制得的顆粒與玉米面、豆柏、麥麩、軟糖添加劑、磷酸氫鈣、碳酸氫銨、食鹽混勻后可直接喂牛。
本發明的有益效果: 本發明的飼料含有牛生長所需要的各種營養，在保證其健康生產的同時，還提供了保健的價值，提高了牛的生長速度；本發明對草粉等原料進行發酵，發酵后不但營養較全面，而且加工制作方法簡單，成本低，喂牛時省時省工，節約飼料，牛愛吃，生長快，增膘快；本發明對發酵料進行造粒以及添加軟糖添加劑，不僅能提高飼料的咀嚼口感，增強飼料的適口性和營養性以及牛的采食量，而且對幫助消化，提高飼料利用率、牛的日增重及經濟效益等均具有良好的作用。
具體實施方式
一種高蛋白牛飼料，它是由下述重量(公斤)的原料組成的:水稻秸桿54百喜草23、黃豆葉22、豌豆皮18、 面粉12、向日葵花盤8、酒糟16、發酵劑1.5、玉米面44、豆柏32、麥麩15、軟糖添加劑7、米糠4、沸石6、南瓜籽油5、海藻酸鈉3、磷酸氫鈣2、碳酸氫銨1.5、食鹽0.3。
所述的發酵劑由10%的側孢芽孢桿菌、10%的雙氮纖維單胞菌、15%的嗜酸乳酸菌、5%的釀酒酵母、15%的生香酵母、25%的米根霉和20%的黑曲霉經培養后復合而成。
所述的軟糖添加劑是由下述重量(公斤)的原料組成:西瓜皮4、山楂葉6、人參葉3、麥芽5、枳殼4、木賊5、地膚子6、雞爪草8、地黃葉4、溪黃草6、葛根5、沒食子酸丙酯0.25、葡萄糖48、魔芋膠2、刺槐豆膠3、黃粉蟲蛋白粉6、大豆蛋白粉3、瘤胃素1.5、有機鉻0.012、白砂糖16、延胡索酸1.5。
其制備方法如下: (I)按上述配方稱取西瓜皮、山楂葉、人參葉、麥芽、枳殼、木賊、地膚子、雞爪草、地黃葉、溪黃草、葛根送入粉碎機粉碎，將上述粉碎后的原料投入浸提罐中，加入10倍水加熱至微沸煎煮60min，過濾留渣，向濾渣中再加入5倍水，加熱微沸40min，過濾，合并兩次濾液，3000r/min離心15 min,取上清液,再加入沒食子酸丙酯，攪拌均勻后減壓濃縮至原來體積的1/15，待用；(2)將準備好的葡萄糖加熱熔化，并不斷攪拌，待完全變成液體即可，待用；
(3)魔芋膠、刺槐豆膠分別用8倍水浸泡，使其充分吸水膨脹，把充分浸泡的魔芋膠、刺槐豆膠混合后用小火緩慢加熱至完全熔化，待魔芋膠、刺槐豆膠全部熔化后，加入白砂糖，繼續加溫熬化，待白砂糖完全熔化后，再加入液體葡萄糖，邊倒入邊攪拌，溫度控制在115°C，當糖液從筷子留下呈細短糖條且不易斷落，說明已經熬好；待糖液冷卻至80°C時，加入步驟(I)制得的濃縮液以及黃粉蟲蛋白粉、大豆蛋白粉、瘤胃素、有機鉻、延胡索酸，攪拌3min后，立即趁熱澆模，冷卻至室溫后凝膠成型，然后在50°C下干燥至含水量為16%，即得軟糖添加劑。一種高蛋白牛飼料的制備方法，包括以下步驟:
(1)將水稻秸桿、百喜草、黃豆葉、豌豆皮、面粉、向日葵花盤、酒糟曬干，用粉碎機粉成細糠狀，攪拌均勻制成復合草粉，待用；
(2)將發酵劑放入容器內，用適量的15°C水溶解，用棒充分拌勻，使其溶化成發酵液；
(3)發酵液調好后，按配方配比將復合草粉與發酵液混合，并按50公斤復合草粉加水85公斤，使草粉充分濕潤，濕潤程度以手抓起草粉一捏能擠出幾滴水珠為宜；將拌勻的草粉料裝入發酵池內壓緊，上面用塑料薄膜蓋嚴，周圍扎緊，置于溫度為40°C的條件下，發酵3d，即成軟、熟、酸、酒香味的發酵料，發酵料的濕度以手握緊時指縫有水下滴為宜；
(4)將步驟(3)制得的發酵料與海藻酸鈉、南瓜籽油、沸石、米糠混合均勻后投入造粒機中進彳丁造粒，粒徑控制在3mm，供干，待用；
(5)將步驟(4)制得的顆粒與玉米面、豆柏、麥麩、軟糖添加劑、磷酸氫鈣、碳酸氫銨、食鹽混勻后可直接喂牛。飼喂試驗:
(I)試驗材料
試驗組:選用實施例所述的飼料；
對照組:市售常規牛飼料，由下述重量份數的原料組成:玉米40，麥麩5，棉籽柏5，豆柏5，青貯40，預混料4。供試牛:牛品種為魯西黃牛，體重230公斤左右，數量100頭。(2)試驗方法
分組:將100頭牛隨機分為2組，每組50頭。試驗組和對照組分別測量初始體重，實驗結束測量末期體重，記錄飼料消耗量、發病率，計算平均日增重和料肉比，均為自由采食，試驗期100天。(3)試驗結果____
權利要求
1.一種高蛋白牛飼料，其特征在于，它是由下述重量份的原料組成的:水稻秸桿50-60、百喜草20-30、黃豆葉20-25、豌豆皮15-25、面粉10-15、向日葵花盤5_10、酒糟10-20、發酵劑1-2、玉米面40-50、豆柏25-35、麥麩15-20、軟糖添加劑5-8、米糠3-5、沸石5-8、南瓜籽油4-6、海藻酸鈉2-4、磷酸氫鈣2-3、碳酸氫銨1_2、食鹽0.3-0.5。
2.根據權利要求1所述的高蛋白牛飼料，其特征在于，所述的發酵劑由10-15%的側孢芽孢桿菌、5-10%的雙氮纖維單胞菌、10-15%的嗜酸乳酸菌、5-10%的釀酒酵母、10-15%的生香酵母、10-25%的米根霉和10-25%的黑曲霉經培養后復合而成。
3.根據權利要求1所述的高蛋白牛飼料，其特征在于，所述的軟糖添加劑是由下述重量份的原料組成:西瓜皮3-5、山楂葉4-6、人參葉2-4、麥芽4-5、枳殼3-4、木賊5_6、地膚子4-6、雞爪草5-8、地黃葉3-5、溪黃草6-7、葛根3_5、沒食子酸丙酯0.2-0.3、葡萄糖40-50、魔芋膠1-2、刺槐豆膠2-4、黃粉蟲蛋白粉4-6、大豆蛋白粉3-4、瘤胃素1-1.5、有機鉻0.01-0.015、白砂糖15-20、延胡索酸1-2 ； 其制備方法如下: (1)按上述配方稱取西瓜皮、山楂葉、人參葉、麥芽、枳殼、木賊、地膚子、雞爪草、地黃葉、溪黃草、葛根送入粉碎機粉碎，將上述粉碎后的原料投入浸提罐中，加入5-10倍水加熱至微沸煎煮40-60min，過濾留渣，向濾渣中再加入3_5倍水，加熱微沸30_40min，過濾，合并兩次濾液，2000-3000r/min離心15-20 min,取上清液，再加入沒食子酸丙酯，攪拌均勻后減壓濃縮至原來體積的1/15-1/10，待用； (2)將準備好的葡萄糖加熱熔化，并不斷攪拌，待完全變成液體即可，待用； (3)魔芋膠、刺槐豆膠分別用5-10倍水浸泡，使其充分吸水膨脹，把充分浸泡的魔芋膠、刺槐豆膠混合后用小火緩慢加熱至完全熔化，待魔芋膠、刺槐豆膠全部熔化后，加入白砂糖，繼續加溫熬化，待白砂糖完全熔化后，再加入液體葡萄糖，邊倒入邊攪拌,溫度控制在110-120°C，當糖液從筷子留下呈細短糖條且不易斷落，說明已經熬好；待糖液冷卻至70-80°C時，加入步驟(I)制得的濃縮液以及黃粉蟲蛋白粉、大豆蛋白粉、瘤胃素、有機鉻、延胡索酸，攪拌2-3min后，立即趁熱澆模，冷卻至室溫后凝膠成型，然后在40-50°C下干燥至含水量為15-20%，即得軟糖添加劑。
4.一種如權利要求1所述的高蛋白牛飼料的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將水稻秸桿、百喜草、黃豆葉、豌豆皮、面粉、向日葵花盤、酒糟曬干，用粉碎機粉成細糠狀，攪拌均勻制成 復合草粉，待用； (2)將發酵劑放入容器內，用適量的15-20°C水溶解，用棒充分拌勻，使其溶化成發酵液； (3)發酵液調好后，按配方配比將復合草粉與發酵液混合，并按50公斤復合草粉加水80-90公斤，使草粉充分濕潤，濕潤程度以手抓起草粉一捏能擠出幾滴水珠為宜；將拌勻的草粉料裝入發酵池內壓緊，上面用塑料薄膜蓋嚴，周圍扎緊，置于溫度為30-40°C的條件下，發酵2-5d，即成軟、熟、酸、酒香味的發酵料，發酵料的濕度以手握緊時指縫有水下滴為宜； (4)將步驟(3)制得的發酵料與海藻酸鈉、南瓜籽油、沸石、米糠混合均勻后投入造粒機中進彳丁造粒，粒徑控制在3-4_，供干，待用； (5)將步驟(4)制得的顆粒與玉米面、豆柏、麥麩、軟糖添加劑、磷酸氫鈣、碳酸氫銨、食鹽混勻后可直接喂牛。
全文摘要
本發明公開了一種高蛋白牛飼料及其制備方法，它是由下述重量份的原料組成的水稻秸稈50-60、百喜草20-30、黃豆葉20-25、豌豆皮15-25、面粉10-15、向日葵花盤5-10、酒糟10-20、發酵劑1-2、玉米面40-50、豆粕25-35、麥麩15-20、軟糖添加劑5-8、米糠3-5、沸石5-8、南瓜籽油4-6、海藻酸鈉2-4、磷酸氫鈣2-3、碳酸氫銨1-2、食鹽0.3-0.5。本發明的飼料含有牛生長所需要的各種營養，在保證其健康生產的同時，還提供了保健的價值，提高了牛的生長速度。
文檔編號A23K1/16GK103229902SQ20131010565
公開日2013年8月7日 申請日期2013年3月29日 優先權日2013年3月29日
發明者陳福獅 申請人:蚌埠大成食品有限公司