一種蘋果樹枝為原料的香菇栽培料及其制備方法
【專利摘要】一種蘋果樹枝為原料的香菇栽培料及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：蘋果樹枝55-60、麥麩30-33、螃蟹殼18-20、木薯渣15-18、桐生砂10-12、高嶺土12-13、血粉8-9、羽毛粉7-8、玉米漿10-11、糯米粉11-12、陳皮4-5、雞內金3-4、女貞子4-5、莎草5-6、火把花2-3、石灰粉1-2、營養添加劑5-6。本發明添加的螃蟹殼、血粉等原料鈣、鐵含量高，有效增加了栽培出的香菇的營養價值，同時本發明中的桐生砂可有效改善栽培料的通氣性與保水性等，有益于香菇的生長發育，栽培出的香菇菇蓋圓整、菇柄短、菇肉質量高，具有顯著的經濟效益。
【專利說明】一種蘋果樹枝為原料的香菇栽培料及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于菌類栽培【技術領域】，涉及一種蘋果樹枝為原料的香菇栽培料及其制備方法。
【背景技術】
[0002]香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，其只能從栽培料中吸收營養物質，其生長發育所需的營養包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽和維生素等。因此，栽培料對香菇產量和質量有很大的影響。
【發明內容】
[0003]本發明的目的是提供一種蘋果樹枝為原料的香菇栽培料及其制備方法，本發明具有營養豐富、栽培出的香菇質量高的特點。
[0004]本發明所采用的技術方案是:
[0005]一種蘋果樹枝為原料的香菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成:蘋果樹枝55-60、麥麩30-33、螃蟹殼18-20、木薯渣15-18、桐生砂10-12、高嶺土 12-13、血粉8-9、羽毛粉7-8、玉米漿10-11、糯米粉11-12、陳皮4-5、雞內金3-4、女貞子4-5、莎草5-6、火把花2-3、石灰粉1-2、營養添加劑5-6 ；
[0006]所述營養添加劑由下列重量份的原料制成:黃蒿油0.1-0.2、黃精3-4、五味子
4-5、補骨脂3-4、捆仙絲2.5-3、黃腐酸鉀0.7-0.8、硝酸銨0.5-0.7、鈣長石粉4-5、黑土13-15、大蔥 2-3 ；
[0007]制備方法為:將大蔥加4-5倍的水打漿，過濾除渣，得大蔥汁；將黃精、五味子、補骨脂、捆仙絲、鈣長石粉、黑土與大蔥汁混合拌勻，暴曬10-12小時后進行粉碎，所得物料與剩余物料混合拌勻，即得。
[0008]所述的蘋果樹枝為原料的香菇栽培料的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
[0009](1)將蘋果樹枝、螃蟹殼粉碎,與麥麩、木薯洛混合，加水預濕2_3小時,控制含水量達到55-58%，然后加入血粉、羽毛粉、玉米漿、糯米粉拌勻，在30-40°C下加入酵母，發酵2-3小時；
[0010](2)將陳皮、雞內金、女貞子、莎草、火把花粉碎，與步驟(1)所得物料及剩余物料混合，加水攪拌至含水量達到60-65% ；
[0011](3)將步驟(2)所得物料裝袋，采用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
[0012]本發明的有益效果為:
[0013]本發明添加的螃蟹殼、血粉等原料鈣、鐵含量高，有效增加了栽培出的香菇的營養價值，同時本發明中的桐生砂可有效改善栽培料的通氣性與保水性等，有益于香菇的生長發育，栽培出的香菇菇蓋圓整、菇柄短、菇肉質量高，具有顯著的經濟效益。
【具體實施方式】[0014]一種蘋果樹枝為原料的香菇栽培料，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成:蘋果樹枝60、麥麩30、螃蟹殼18、木薯渣18、桐生砂12、高嶺土 12、血粉9、羽毛粉8、玉米漿11、糯米粉11、陳皮4、雞內金4、女貞子4、莎草6、火把花2、石灰粉1、營養添加劑6 ;
[0015]所述營養添加劑由下列重量份(公斤)的原料制成:黃蒿油0.1、黃精4、五味子4、補骨脂4、捆仙絲2.5、黃腐酸鉀0.8、硝酸銨0.7、鈣長石粉5、黑土 13、大蔥3 ；
[0016]制備方法為:將大蔥加4-5倍的水打漿，過濾除渣，得大蔥汁；將黃精、五味子、補骨脂、捆仙絲、鈣長石粉、黑土與大蔥汁混合拌勻，暴曬10-12小時后進行粉碎，所得物料與剩余物料混合拌勻，即得。
[0017]所述的蘋果樹枝為原料的香菇栽培料的制備方法，包括以下步驟:
[0018](I)將蘋果樹枝、螃蟹殼粉碎，與麥麩、木薯渣混合，加水預濕2-3小時，控制含水量達到55-58%，然后加入血粉、羽毛粉、玉米漿、糯米粉拌勻，在30-40°C下加入酵母，發酵
2-3小時；
[0019](2)將陳皮、雞內金、女貞子、莎草、火把花粉碎，與步驟(1)所得物料及剩余物料混合，加水攪拌至含水量達到60-65% ；
[0020](3)將步驟(2)所得物料裝袋，采用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
[0021]用本發明的香菇栽培料與現有的香菇栽培料栽培香菇比較結果見下表。
[0022]
【權利要求】
1.一種蘋果樹枝為原料的香菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成: 蘋果樹枝55-60、麥麩30-33、螃蟹殼18-20、木薯渣15-18、桐生砂10-12、高嶺土12-13、血粉8-9、羽毛粉7-8、玉米漿10-11、糯米粉11-12、陳皮4-5、雞內金3-4、女貞子4-5、莎草5-6、火把花2-3、石灰粉1-2、營養添加劑5_6 ； 所述營養添加劑由下列重量份的原料制成:黃蒿油0.1-0.2、黃精3-4、五味子4-5、補骨脂3-4、捆仙絲2.5-3、黃腐酸鉀0.7-0.8、硝酸銨0.5-0.7、鈣長石粉4-5、黑土 13-15、大蔥 2_3 ； 制備方法為:將大蔥加4-5倍的水打漿，過濾除渣，得大蔥汁；將黃精、五味子、補骨脂、捆仙絲、鈣長石粉、黑土與大蔥汁混合拌勻，暴曬10-12小時后進行粉碎，所得物料與剩余物料混合拌勻，即得。
2.根據權利要求1所述的蘋果樹枝為原料的香菇栽培料的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將蘋果樹枝、螃蟹殼粉碎，與麥麩、木薯渣混合，加水預濕2-3小時，控制含水量達到55-58%，然后加入血粉、羽毛粉、玉米漿、糯米粉拌勻，在30-40°C下加入酵母，發酵2-3小時； (2)將陳皮、雞內金、女貞子、莎草、火把花粉碎，與步驟(1)所得物料及剩余物料混合，加水攪拌至含水量達到60-65% ； (3)將步驟(2)所得物料 裝袋，采用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
【文檔編號】C05G3/00GK103739364SQ201310689166
【公開日】2014年4月23日 申請日期:2013年12月12日 優先權日:2013年12月12日
【發明者】唐宏巖 申請人:潁上縣鴻濤菌業專業合作社