一種羅非魚養成中期維生素預混料及制備方法
【專利摘要】本發明公開了一種羅非魚養成中期維生素預混料及制備方法，它由維生素A、維生素D、E、K3、B1、B2、煙酸、B3、B6、葉酸、生物素、肌醇、維生素C、氯化膽堿、抗氧化劑及脫脂米糠制成。步驟:(1)稱取的脫脂米糠粉碎，烘干；(2)在環境溫度小于30℃、相對濕度≤65%，稱取米糠于不銹鋼桶中，攪拌。(3)向桶中加入維生素A、D、K3、B1、葉酸和B6，混合均勻；(4)將剩余維生素原料和脫脂米糠加入不銹鋼攪拌桶中，混合均勻。(5)將所得產品包裝，放置于干燥、避光、低溫、通風的環境中貯存。配方合理，高效,顯著提高了羅非魚養成中期的增重率和蛋白質效率，提高了血液紅細胞計數、血紅蛋白含量和血細胞壓積，并降低了環境污染，改善了肉質口感。
【專利說明】一種羅非魚養成中期維生素預混料及制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種水產飼料添加料【技術領域】，更具體涉及一種羅非魚養成中期預混料，同時還涉及一種羅非魚維生素預混料的制備方法，該預混料主要適用于體重為50-200g的養成中期羅非魚。
【背景技術】
[0002]羅非魚具有生長快、繁殖力強、食性雜、抗病力強等特點，是中國的第五大水產養殖品種，同時中國也是世界上第一大羅非魚養殖及出口國家。自1997年-2012年國家統計局有數據統計以來，我國的羅非魚產量以平均每年8.08%的速度遞增，穩居世界首位。2012年我國羅非魚產量達145萬噸。目前我國羅非魚飼料總產量達到150萬噸，在羅非魚的養殖中配合飼料使用率達到90%以上。
[0003]然而，近年來羅非魚的市售價格一直處于穩定狀態，羅非魚飼料成本卻隨著飼料原料短缺問題而節節攀升，這也影響了養殖戶的積極性，導致我國羅非魚的養殖產量所占世界比例由2000年的52%降至2013年的38%。如何提高羅非魚飼料的利用效率成為羅非魚產業可持續發展中的關鍵問題。前期已有大量發明關注到羅非魚飼料問題，但關于羅非魚專用維生素預混料的發明卻很少見，更無發明涉及到不同生長階段的羅非魚維生素預混料。維生素是羅非魚維持正常生理機能所必需的低分子有機化合物，與魚類的健康、生長、免疫和肉質密切相關。目前的發明簡單的認為從仔稚魚到成魚可使用同一個預混料配方，但事實上魚類本身因其生長階段的不同，對營養需求存在較大差異，這導致因無法精準設計不同生長階段的魚飼料配方而造成飼料利用率低、環境污染嚴重等問題。
[0004]羅非魚生長最快階段處于養成中期，此階段的養殖效果與成本關系到最終的養殖效益。因此本專利發明人對養成中期羅非魚進行了 14種維生素需要量的科學試驗，獲得了其對各種維生素的需要量，發明了羅非魚養成中期維生素預混料，并與市售的“淡水魚類用維生素預混料”進行了養殖對比中試實驗，發現本發明的養殖效益明顯優于前兩者，并且環境污染小。本發明不僅填補了羅非魚養成中期飼料維生素營養參數的空白，還實現了精準設計養其飼料配方，這一方面提高了養殖生產者的經濟效益，另一方面也有效緩解了因飼料資源浪費所引起養殖水體氮磷排放過高等環境污染問題。
[0005]本發明克服現有技術的不足，解決目前市售維生素預混料中各種維生素含量和配比對羅非魚養成中期沒有針對性，致使羅非魚養成中期由于盲目和隨意使用各種維生素所引起的生長緩慢、飼料系數高以及環境污染嚴重等問題。
【發明內容】
[0006]本發明的目的是在于提供了一種羅非魚養成中期預混料，首次通過科學試驗獲得養成中期羅非魚對14種維生素需要量的精準數據，配方合理，高效，彌補了養成中期羅非魚維生素需要量缺失的空白，顯著提高了羅非魚養成中期的增重率和蛋白質效率，以及血清高密度脂蛋白膽固醇含量，并提高了血液紅細胞計數、血紅蛋白含量和血細胞壓積，降低了血清低密度脂蛋白膽固醇含量、谷丙轉氨酶和谷草轉氨酶的活性，以及改善了肌肉的咀嚼性、粘聚性、膠著性和硬度。可以使羅非魚養成中期的增重率較市售某預混料提高18%，飼料系數降低16%，并降低了環境污染，改善了肉質口感。
[0007]本發明的另一個目的是在于提供了一種羅非魚養成中期預混料的制備方法。方法易行，操作簡便，并充分保障了預混料的混合均勻性、干燥程度、維生素相互間的協同與拮抗作用和貯存質量等，以綜合保證羅非魚關鍵生長期的生長性能和肉質達到優質水平。
[0008]為了實現上述目的，本發明采用如下技術方案:
一種羅非魚養成中期維生素預混料，它由下列質量配比的原料混合制成，每100公斤預混料含有:
維生素A 5500?6000萬IU 維生素D 1100?1200萬IU 維生素E 1000?1200 g維生素K3 60?80 g
維生素B1 20?30 g維生素B2 85?100 g
煙酸600?800 g維生素B3 250?350 g
維生素B6 80?100 g葉酸12?16 g
生物素4?6 g肌醇14000?16000 g
維生素C 900?1200 g氯化膽堿15000?18000 g
復合抗氧化劑500 g 其余為脫脂米糠。
[0009]上述各種維生素添加量均指100%的純物質質量，在實際制備過程中所用物質有一定純度，按實際有效含量可轉換成實際物質使用量。所述的脫脂米糠要求水分〈5%，維生素C和氯化膽堿均以包膜劑型添加。
[0010]一種羅非魚養成中期維生素預混料，它由下列質量配比的原料混合制成，每100公斤預混料含有(優選范圍):
維生素A 5500?5800萬IU 維生素D 1120?1180萬IU 維生素E 1050?1150 g維生素K3 65?80 g
維生素B1 20?27 g維生素B2 85?I IOg
煙酸650?750 g維生素B3 270?320 g
維生素B6 85?95 g葉酸12?16 g
生物素4?6 g肌醇14500?15500 g
維生素C 950?1150 g氯化膽堿15500?17500 g
復合抗氧化劑500 g 其余為脫脂米糠。
[0011]一種羅非魚養成中期維生素預混料，它由下列質量配比的原料混合制成，每100公斤預混料含有(最佳范圍):
維生素A 5500?5700萬IU 維生素D 1140?1160萬IU 維生素E 1080?1120 g維生素K3 70?80 g
維生素B1 22?25 g維生素B2 88?100 g
煙酸650?700g維生素B3 280?310g
維生素B6 85?90g葉酸13?15g 生物素4.5?5.5 g肌醇14700?15200g
維生素C 970?1130 g氯化膽堿16000?17000 g
復合抗氧化劑500 g 其余為脫脂米糠。
[0012]一種羅非魚養成中期維生素預混料，它由下列質量配比的原料混合制成，每100公斤預混料含有(最佳值):
維生素A 5600萬IU維生素D 1150萬IU
維生素E 1100 g維生素K3 78 g
維生素B1 22 g維生素B2 95 g
煙酸680 g維生素B3 310 g
維生素B6 88 g葉酸14 g
生物素5 g肌醇15000 g
維生素C 1000 g氯化膽堿16000 g
復合抗氧化劑500 g 其余為脫脂米糠。
[0013]所述的維生素A又稱視黃醇(其醛衍生物視黃醛)或抗干眼病因子，是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分，并促進多糖的合成。維生素D為固醇類衍生物，具抗佝僂病作用，又稱抗佝僂病維生素，主要是促進成骨和鈣在骨質中沉著的作用。維生素E又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一，能促進生殖，同時還保護巰基不被氧化而保護酶的活性。維生素K，別名甲萘氫醌，也稱凝血維生素，促進血液凝固。維生素B1，又稱硫胺素或抗神經炎維生素或抗腳氣病維生素，在體內維生素B1以輔酶形式參與糖的分解代謝，有保護神經系統的作用。維生素B2又叫核黃素，在體內以黃素腺嘌呤二核苷酸(FAD)和黃素單核苷酸(FMN)兩種形式參與氧化還原反應，起到遞氫的作用，是機體中一些重要的氧化還原酶的輔酶。維生素B3,又名泛酸、遍多酸、尼古丁酸，是體內合成輔酶A的原料，在糖、脂肪和蛋白質代謝過程中起轉移乙酰基的作用。煙酸也稱作維生素B5，或維生素PP，煙酸在體內轉化為煙酰胺，煙酰胺是輔酶I和輔酶II的組成部分，參與體內脂質代謝，組織呼吸的氧化過程和糖類無氧分解的過程。維生素B6又稱吡哆素，主要以磷酸吡多醛形式參與近百種酶反應，多數與氨基酸代謝有關:包括轉氨基、脫羧、側鏈裂解、脫水及轉硫化作用。生物素又稱維生素H、維生素B7，是體內許多羧化酶的輔酶，參與物質代謝過程中的羧化作用。葉酸，又名抗貧血因子，維生素M,維生素B9,作為體內生化反應中一碳基團轉移酶系的輔酶，起著一碳基團傳遞體的作用，參與嘌呤和胸腺嘧啶的合成與氨基酸代謝。維生素C，又名抗壞血酸，是體內膠原蛋白合成的必需物質，保護酶的活性SH基，解除重金屬毒性的作用，作為還原劑參與體內的氧化還原反應及其它代謝反應。氯化膽堿參與脂蛋白的形成，有利于脂肪從肝中運出，可以防治脂肪肝。肌醇同樣可以防止脂肪在肝臟中沉積。
[0014]一種羅非魚養成中期維生素預混料的制備方法，其步驟是:
(1)首先將按需要重量稱取的脫脂米糠粉碎過70-90目篩，并烘干至含水量不高于5%，存在于塑料密封袋中備用；
(2)在環境溫度小于30°C、相對濕度<65%、無強光的環境條件下配制，稱取9-11公斤米糠于不銹鋼桶中，加入一定比例的(500g)復合抗氧化劑進行充分攪拌。[0015](3)向桶中逐個加入按需要質量稱取的維生素A、維生素D、維生素K3、維生素B:、葉酸和維生素B6等，充分混合均勻；
(4)將其它剩余維生素原料和脫脂米糠加入不銹鋼攪拌桶中，再次混合均勻。
[0016](5)將所得產品采用三層復合鋁薄膜包裝，放置于干燥、避光、低溫(不超過250C )、通風的環境中貯存，保質期為3個月。
[0017]本發明制備方法中所要注意的問題是維生素的混合均勻度和穩定性。
[0018](I)選擇穩定劑型的維生素原料:選擇效價高、穩定性好、質量符合國家或行業標準的維生素原料。特別是維生素C和氯化膽堿，最好是包膜型，并將其它維生素混合均勻最后添加維生素C和氯化膽堿。若無包膜型的維生素C和氯化膽堿，最好是將其進行單獨小包裝，待生產配合飼料時再添加混合。
[0019](2)混合問題:配制好后要求進行混合均勻度的測定，其變異系數應小于7%。若未達標，需要再次充分混合。
[0020](3)設備與環境要求:采用314L型不銹鋼設備和器皿進行生產；生產時，嚴格執行清場制度，防止交叉感染。另外生產時要求環境溫度<30°C、相對濕度< 65%、并無強光照射，無風。
[0021]使用方法:
本發明所述的預混料，在生產配合飼料時按照總質量的0.5%添加到配合飼料中，本預混料是作為羅非魚養成中期配合飼料的主要組成成分之一，要求配合飼料的其他成分也滿足羅非魚養成中期的營養需要，并須通過逐級擴大的方式預混入配合飼料中。
[0022]本發明與現有技術相比的有益效果是:
(I)本
【發明內容】
的真實性與準確性:本發明是在進行大量單因素科學養殖和分析試驗的基礎上，并進一步進行了池塘中試試驗，獲得了羅非魚養成中期對14種維生素需要量的數據，該數據真實可信、科學合理、經得起生產的檢驗。
[0023](2)養殖效果好:與市售的羅非魚維生素預混料進行了對比實驗，結果表明本發明的預混料更加高效，顯著提高了羅非魚養成中期的增重率和蛋白質效率，以及血清高密度脂蛋白膽固醇含量，并提高了血液紅細胞計數、血紅蛋白含量和血細胞壓積，降低了血清低密度脂蛋白膽固醇含量、谷丙轉氨酶和谷草轉氨酶的活性，以及改善了肌肉的咀嚼性、粘聚性、膠著性和硬度。
[0024](3)環境污染小:本發明所涉及的維生素預混料經12周中試養殖試驗后飼料系數為1.13，較市售維生素預混料降低了 16%，并且本發明養殖期間的水體中總磷為0.43?0.50 mg/L,總氮為2.13?2.84 mg/L,而市售預混料分別0.56?0.67 mg/L和2.85?3.34mg/L，這進一步表明本發明不僅降低了養殖成本，更減少了養殖過程中的氮磷排放，從而提高了養殖戶的經濟效益與養殖羅非魚的積極性，促進了產業發展。
[0025]【具體實施方式】:
實施例1:
1.一種羅非魚養成中期維生素預混料，它由下列質量配比的原料混合制成，每100公斤預混料含有:
維生素A 5500萬IU 維生素D 1200萬IU 維生素E 1000 g維生素K3 60 g 維生素B1 20 g維生素B2 100 g
煙酸600 g維生素B3 350 g
維生素B6 IOOg葉酸15g
生物素5 g肌醇16000 g
維生素C 900 g氯化膽堿15000 g
復合抗氧化劑500 g 脫脂米糠46567.8 g。
[0026]維生素A來源于純度為50萬IU/g的飼料級維生素A乙酸酯微粒；維生素D來源于純度為50萬IU/g飼料級維生素D3微粒；維生素C為35%的包膜維生素C ;維生素B3為92%的泛酸鈣；氯化膽堿為50%的包膜氯化膽堿，其它各維生素實際原料的純度為:
維生素E 50%煙酸99%
維生素K3 94%維生素B6 99%
維生素B1 99.26%葉酸99%
維生素B2 81.2%生物素2%
肌醇96%
按上述各維生素原料的純度，可計算出實際維生素原料的用量:
維生素A 110 g維生素D 24 g
維生素E 2000 g維生素K3 63.9 g
維生素B1 20.2 g維生素B2 123.2 g
煙酸606.1 g泛酸鈣380.5 g
維生素B6 IOlg葉酸15.2 g
生物素250 g肌醇16666.7 g
維生素C 2571.4 g氯化膽堿30000 g
復合抗氧化劑500 g 脫脂米糠46567.8 g。
[0027]—種羅非魚養成中期維生素預混料的制備方法，其步驟是:
(1)首先稱取50公斤的脫脂米糠粉碎過70或80或90目篩，并烘干至含水量不高于5%，存在于塑料密封袋中備用；
(2)在環境溫度小于30°C、相對濕度<65%、無強光的環境條件下配制，稱取10公斤米糠于不銹鋼桶中，加入500 g復合抗氧化劑,用雙層折葉式攪拌器(轉速300 rpm/min)進行充分攪拌。
[0028](3)向桶中逐個加入以下維生素:維生素A 110 g，維生素D 24 g，維生素K3 63.9g，維生素B1 20.2 g，葉酸15.2 g和維生素B6 101 g，每加入一種維生素用雙層折葉式攪拌器攪拌Imin (轉速300 rpm/min),最后再充分混合均勻；
(4)向桶中逐個加入以下維生素:維生素E 2000 g，維生素B2 123.2 g，煙酸606.1 g,泛酸鈣380.5 g，生物素250 g，肌醇16666.7 g，維生素C 2571.4 g，氯化膽堿30000 g和剩余的脫脂米糠36567.8 g加入不銹鋼攪拌桶中，再次用雙層折葉式攪拌器攪拌10 min(轉速500 rpm/min),即得本發明的預混料。
[0029](5)將所得產品采用三層復合鋁薄膜包裝，每袋為10kg，放置于干燥、避光、低溫、通風的環境中貯存，保質期為3個月。
[0030]將上述維生素預混料按照0.5%加入到飼料中，制成羅非魚養成中期沉水性飼料(飼料配方及營養成分見表1)，并按市售某羅非魚飼料企業所用的維生素預混料為對照，養殖實驗在華中農業大學養殖基地池塘網箱(I mXl mX1.5 m)中進行，吉富羅非魚初始體重80 g，共2處理組，每組5重復，每重復30尾，共養殖84天。實驗結束后，本發明所投喂的羅非魚末體重為364 g，增重率為357%，較對照組顯著提高18.2%，并提高了血液紅細胞計數、血紅蛋白含量和血細胞壓積，降低了血清低密度脂蛋白膽固醇含量、谷丙轉氨酶和谷草轉氨酶的活性。
[0031]實施例2:
一種羅非魚養成中期維生素預混料，它由下列質量配比的原料混合制成，每100公斤預混料含有:
維生素A 6000萬IU 維生素D 1100萬IU 維生素E 1200 g維生素K3 80 g
維生素B1 30 g維生素B2 90 g
煙酸800 g維生素B3 300 g
維生素B6 80 g葉酸16 g
生物素6 g肌醇14000 g
維生素C1200 g氯化膽堿18000 g
復合抗氧化劑500 g 脫脂米糠41588.5 g。
[0032]各種維生素的純度與實施例1相同。按上述各維生素原料的純度，可計算出實際維生素原料的用量:
維生素A 120 g維生素D 22 g
維生素E 2000 g維生素K3 85.1 g
維生素BJOJg維生素B2 110.9 g
煙酸808.1 g泛酸鈣326.1 g
維生素B6 80.8 g葉酸16.2 g
生物素300 g肌醇14583.4 g
維生素C 3428.6 g氯化膽堿36000 g
復合抗氧化劑500 g 脫脂米糠41588.5 g。
[0033]制備步驟與實施例1相同。
[0034]將上述維生素預混料按照0.5%加入到飼料中，制成羅非魚養成中期沉水性飼料(飼料配方及營養成分見表1)，并以添加0.5%的市售某羅非魚飼料企業所用的維生素預混料為對照，飼養約70 g的吉富羅非魚140天，養殖實驗在池塘中進行，共兩個處理組，每組設3個重復，每重復約5000尾。實驗結束后，本發明所投喂的羅非魚平均末體重為538 g，增重率為669%，特定生長率為1.45，飼料系數1.25，本發明養殖期間的水體中總磷為0.43?
0.50 mg/L,總氮為2.13?2.84 mg/L,而市售預混料分別0.56?0.67 mg/L和2.85?3.34 mg/L，以上指標較對照飼料均有顯著改善。同時對肉質也進行了測定，發現本發明所養殖羅非魚在肌肉的咀嚼性、粘聚性、膠著性和硬度均較對照組顯著提高，口感更好。
[0035]表 I
【權利要求】
1.一種羅非魚養成中期維生素預混料，它由下列質量配比的原料混合制成，每100公斤預混料含有: 維生素A 5500~6000萬IU 維生素D 1100~1200萬IU 維生素E 1000~1200 g維生素K3 60~80 g 維生素B1 20~30 g維生素B2 85~100 g 煙酸600~800 g維生素B3 250~350 g 維生素B6 80~100 g葉酸12~16 g 生物素4~6 g肌醇14000~16000 g 維生素C 900~1200 g氯化膽堿15000~18000 g 復合抗氧化劑500 g 其余為脫脂米糠。
2.根據權利要求1所述的一種羅非魚養成中期維生素預混料，其特征在于:每100公斤預混料含有: 維生素A 5500~5800萬IU 維生素D 1120~1180萬IU 維生素E 1050~1150 g維生素K3 65~80 g 維生素B1 20~27 g維生素B2 85~11Og 煙酸650~750 g維生素B3 270~320 g 維生素B6 85~95 g葉酸12~16 g 生物素4~6 g肌醇14500~15500 g 維生素C 950~1150 g氯化膽堿15500~17500 g 復合抗氧化劑500 g 其余為脫脂米糠。
3.根據權利要求1所述的一種羅非魚養成中期維生素預混料，其特征在于:每100公斤預混料含有: 維生素A 5500~5700萬IU 維生素D 1140~1160萬IU 維生素E 1080~1120 g維生素K3 70~80 g 維生素B1 22~25 g維生素B2 88~100 g 煙酸650~700g維生素B3 280~310g 維生素B6 85~90g葉酸13~15g 生物素4.5~5.5 g肌醇14700~15200g 維生素C 970~1130 g氯化膽堿16000~17000 g 復合抗氧化劑500 g 其余為脫脂米糠。
4.根據權利要求1所述的一種羅非魚養成中期維生素預混料，其特征在于:每100公斤預混料含有: 維生素A 5600萬IU維生素D 1150萬IU 維生素E 1100 g維生素K3 78 g 維生素B1 22 g維生素B2 95 g 煙酸680 g維生素B3 310 g維生素B6 88 g葉酸14 g 生物素5 g肌醇15000 g 維生素C 1000 g氯化膽堿16000 g 復合抗氧化劑500 g 其余為脫脂米糠。
5.根據權利要求1所述的一種羅非魚養成中期維生素預混料，其特征在于:每100公斤預混料含有: 維生素A 5500萬IU 維生素D 1200萬IU 維生素E 1000 g維生素K3 60 g 維生素B1 20 g維生素B2 100 g 煙酸600 g維生素B3 350 g 維生素B6 100g葉酸15g 生物素5 g肌醇16000 g 維生素C 900 g氯化膽堿15000 g 復合抗氧化劑500 g 脫脂米糠46567.8 g。
6.權利要求1所述的一種羅非魚養成中期維生素預混料的制備方法，其步驟是: (1)將脫脂米糠粉碎過70-90目篩，并烘干至含水量不高于5%，存在于塑料密封袋中備用； (2)在環境溫度小于30°C、相對濕度<65%、無強光的環境條件下配制，稱取9-11公斤米糠于不銹鋼桶中，加入一定比例的復合抗氧化劑進行攪拌； (3)向桶中逐個加入維生素A、維生素D、維生素K3、維生素B1、葉酸和維生素B6,混合均勻； (4)將剩余維生素原料和脫脂米糠加入不銹鋼攪拌桶中，再次混合均勻； (5)將所得產品采用三層復合鋁薄膜包裝，放置于干燥、避光、低溫、通風的環境中貯存。
【文檔編號】A23K1/16GK103783319SQ201410026736
【公開日】2014年5月14日 申請日期:2014年1月21日 優先權日:2014年1月21日
【發明者】文華, 田娟, 蔣明, 劉偉, 吳凡, 楊長庚 申請人:中國水產科學研究院長江水產研究所