.本發明涉及食品加工，具體涉及一種米釀羹及其制備方法。.米酒又叫酒釀或米釀，為中國傳統的特產之一，其是以糯米為主要原料經過蒸煮、接種拌曲、微生物糖化發酵釀造而成為發酵食品。其吃法大多烹飪加工而用，如蛋花米酒、清湯型米酒、糊湯米酒，但此類加工品多分為兩個類型：一類為佬米酒，酒糟多、糖...

.本發明涉及食品加工，具體而言，涉及一種玉米火鍋底料及其制備方法。.隨著餐飲業的蓬勃發展，火鍋因其美味、口感獨特和邊煮邊吃等特點，深受大眾的喜愛，而火鍋底料作為火鍋的核心，其風味決定了食材的味道，因此，吸引了越來越多的人們對火鍋底料進行研究。.火鍋以麻辣聞名，火鍋底料也是以麻辣類居...

.本發明涉及一種根據權利要求的前序部分的用于處理用于鹽漬(salzen)奶酪的鹽浴中的鹽鹵(salzlake)的方法。本發明還涉及一種根據并列的權利要求的前序部分的設備，所述設備適于實施根據本發明的方法。現有技術.在相關的專業文獻中，關于奶酪的鹽析或奶酪的鹽漬可以部分地找到以下引用的信息。:g.r...

寵物食品組合物.相關申請的交叉引用.本申請要求年月日提交的美國臨時申請第/,號的優先權的權益，其內容在此通過引用整體并入本文。.本公開內容一般地涉及食品組合物，更具體地，涉及寵物食品組合物和/或寵物食品產品，例如用于飼喂貓或狗的組合物和/或產品。.家養動物的健康與它們的飼喂密切相關。正確的...

.本發明涉及茶葉加工，特別涉及一種防偽茶葉的制備方法。.中國自古以來就有飲茶的習慣，隨著生活水平的不斷提高，人們對茶葉的口感、品質等有著更高的要求。茶葉的產地、加工工藝以及品牌等都對消費者的選擇具有一定的影響，但由于茶葉本身的特殊性，人們想要區分不同品牌的茶葉，往往只能憑借茶葉包裝...

.本發明涉及中草藥飼料添加劑領域，具體涉及一種肉雞用中草藥飼料添加劑及應用。.肉雞養殖在我國畜牧業中占有重要地位。雞肉中含有豐富的蛋白質和大量b族維生素，且脂肪含量較低，適量食用有利于人體健康。隨著肉雞養殖產業的規模化、集約化快速發展，肉雞養殖過程中活動量減少，養殖密度增加，導致肉雞免疫力...

.本發明涉及肉類加工設備，具體來說，涉及一種肉食品預處理循環解凍裝置。.肉類食品包括牲畜的肌肉、內臟及其制品，它們能供給人體所必需的氮基酸、脂肪酸、無機鹽和維生素。肉類營養豐富，吸收率高，滋味鮮美，可烹調成多種多樣為人所喜愛的菜肴，所以肉類是食用價值很高的食品。.根據中國專利公開號...

.本發明涉及蒜片干燥，具體說是一種脫水蒜片加工用干燥一體化設備。.脫水蒜片是指將新鮮蒜頭進行去皮、切片、脫水等加工處理后，制成的具有較長保質期和便于儲存、運輸的蒜制品。脫水蒜片加工過程中，需要采用干燥技術將蒜片中的水分蒸發掉，以達到保存和提高蒜片品質的目的，傳統的脫水蒜片加工工藝，...

.本發明涉及雞肉加工，更具體地說，它涉及一種全自動伴翅加工裝置及方法。.雞伴翅即雞肩胛骨，通常被切割為類似雞翅的造型，其原料成本僅為雞翅的四分之一，深受廣大消費者歡迎；在整個雞肉加工的生產線上，常用如圖所示的腿部懸掛式運輸機，底部鉸接有腿部運輸吊架，腿部運輸吊架開設有供雞胴體的兩只...

.本發明涉及辣椒處理，具體為一種辣椒籽殼分離機。.辣椒，別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形...

.本發明涉及飼料添加劑，具體為用于奶牛降低甲烷生成的藻粉組合物、制備方法和應用。.甲烷(ch)是一種溫室氣體(ghg)，其主要由自然生態系統中(例如沼澤、海洋和湖泊)和無脊椎動物和脊椎動物(如白蟻和反芻動物)胃腸道中存在的產甲烷微生物產生。其中，飼料被反芻動物采食后，首先在瘤胃中微...

.本發明涉及大豆加工的，具體為一種大豆加工用高濕擠壓裝置及其使用方法。.年代以來，為了充分利用大豆蛋白質，又將大豆蛋白制品進一步加工成海綿蛋白、纖維蛋白，以及通過擠壓組織化制成組織蛋白，有些可以加工成仿肉制品。.現有的大豆加工用高濕擠壓裝置及其使用方法，在使用的過程中，在對物料進行...

.本發明涉及一種微粒化水產育苗餌料及其制備方法，屬于育苗餌料。.微粒化水產育苗餌料通常指的是直徑較小的餌料，從而方便水產育苗時小型魚類食用，在申請號為cn.的中國發明專利中提出一種河蟹育苗生物餌料及其制備方法，此餌料營養全面，蛋白質的氨基酸組份基本平衡，能適應河蟹養殖環境和生物習性...

.本發明屬于飼料，具體涉及一種防治小鼠艱難梭菌感染的高鐵飼料及其應用。.艱難梭菌是一種厭氧芽孢桿菌，是人類和動物抗生素相關性腹瀉和結腸炎的常見原因。艱難梭菌感染是住院患者感染性腹瀉和結腸炎的最常見原因，給家庭及社會都帶來了極大的經濟負擔。近年來，不僅歐洲和北美的艱難梭菌感染發病率和...

:-:-；所述多糖為殼聚糖和海藻酸鈉，質量比為:-:。.一種所述的副干酪乳桿菌包埋產品的制備方法，包括以下步驟：.步驟一、將蛋白溶液與多糖溶液按照質量百分比為:～:的比例混合并攪拌均勻，調節ph為.-.，得到復合壁材溶液；所述蛋白溶液的質量分數為％-％，所述多糖溶液的質量分數為％-％；.步驟二、將...

.本發明涉及茶葉生產，尤其涉及一種綠茶加工提香環節快速鎖香方法。.茶葉提香即通過高溫將茶葉的香氣炒出，消除茶葉中的青草氣，為茶葉加工的最后一道工序。茶葉中的香氣物質以基團形式存在于細胞內，通過制茶過程的熱力作用，香氣基團裂解，產生很多新的茶香成分，茶葉提香既要保證干茶香氣，又要充分...

.本發明涉及食品，具體涉及一種魚豆腐及其制備方法和風味判別方法。.大鯢是我國傳統的食品原料，富含蛋白質、氨基酸、脂類以及微量元素等，具有極高的營養價值和藥用價值。目前商品化大鯢的人工養殖技術已趨成熟，養殖數量不斷增加。要實現商品大鯢資源的有效利用，其深加工技術是亟待解決的關鍵問題。...

.本發明涉及特種水產養殖，更具體地說，它涉及防治鱖魚營養缺乏癥的硬顆粒飼料添加劑及其使用方法。.鱖(sinipercachuatsi)又名桂魚、季花魚等，為東亞地區特有種類，主要分布在我國各大江河、湖泊和水庫中。因其肉味鮮美、滑爽少刺，為中外馳名的淡水名貴魚類。自上世紀年代人工繁...

.本發明涉及月餅刷蛋液，特別涉及一種月餅生產用刷蛋液組件。.在月餅的生產工序中，為了更好地使月餅上色，必須給餅坯刷上蛋液，利用焙烤時高溫產生的美拉德化學反應使食品上色，產生漂亮的金黃色，在月餅生產線中，刷蛋液的方式一般是通過人工使用刷子不斷蘸取蛋液，逐個對月餅進行刷取，這樣的刷蛋液...

.本發明屬于飼料添加劑的，具體涉及一種具有調節胃腸道功能的微膠囊及其制備方法和應用。.隨著人民對禽畜肉品質的追求，養殖飼用抗生素的濫用易產生耐藥性、動物免疫力低下和藥物殘留等問題，成為全民關注的熱點，從年我國將全面禁止在飼料中添加抗生素，在這種情況下如何應對禽畜由于腸道功能紊亂導致...