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食品,飲料機械,設備的制造及其制品加工制作,儲藏技術
  • 一種IQF速凍保鮮花椒的加工方法與流程
    本發明屬于農產品加工,具體涉及一種iqf速凍保鮮花椒的加工方法。、花椒是蕓香科(rutaceae)花椒屬(zanthoxylum)中的多種“藥食同源”植物,被譽為“八大味”之一。花椒作為一種重要的經濟作物,在我國得到廣泛的種植,種植面積和產量居世界首位。西南地區尤其是四川省花椒廣泛種植,是...
  • 一種高水溶性膳食纖維大球蓋菇粉及其制備方法和應用
    本發明屬于農產品深加工的,具體涉及一種高水溶性膳食纖維大球蓋菇粉及其制備方法和應用。、膳食纖維是近年來備受關注的一種食品添加劑,它在食品加工中具有多種功能和優點。膳食纖維可以改善食品的口感和質地,增加飽腹感,降低膽固醇,預防便秘和腸道疾病等。特別是在肉制品中,膳食纖維的應用不僅可以提高產品...
  • 本發明涉及飲料配方,具體為一種適用于血壓偏高人群膳食營養補充的復合多維固體飲料配方及其制備工藝。、高血壓是一種常見的慢性疾病,全球范圍內患病率持續上升。盡管現有的治療方法以藥物治療為主,但長期藥物治療可能帶來副作用,如藥物依賴、肝腎損傷等。因此,尋找一種能夠輔助降低血壓的非藥物方法具有重要...
  • 一種熏馬肉的灌裝加工裝置及其應用方法
    本發明涉及熏馬肉加工的,具體而言,涉及一種熏馬肉的灌裝加工裝置及其應用方法。、馬肉,指食草動物馬的肉,它肉質鮮嫩,脂肪較少,且含有獨特的鮮香味道和豐富的營養價值,并具有恢復肝臟機能并有防止貧血,促進血液循環,預防動脈硬化,增強人體免疫力的效果,是歐洲,南美以及亞洲多國的烹飪傳統中重要的一部...
  • 一種蕎麥奶凍及其制備方法
    本發明涉及食品加工,具體涉及一種蕎麥奶凍及其制備方法。、技術背景、奶凍是一種以水、脫脂牛奶、白砂糖等為主要原料,輔以膠凝劑或果蔬濃縮汁等加工而成的休閑食品。因其外觀晶瑩、酸甜平衡、口感細膩爽滑、即開即食等特點而備受消費者的青睞。隨著人們的生活水平和生活品質的不斷提升,人們對食品的要求已不再...
  • 基于蒸汽直噴殺菌的智能食品殺菌裝置的制作方法
    本發明涉及食品殺菌,尤其涉及基于蒸汽直噴殺菌的智能食品殺菌裝置。、堅果、谷物及豆類等食品在生產加工時,為了保證此類食品的無菌性,需要對這些食品進行殺菌處理,而對于食品的殺菌處理就需要用到殺菌處理裝置,目前的智能食品殺菌裝置多數為蒸汽式殺菌裝置,利用蒸汽的高溫實現食品的殺菌,并且為了保證殺菌...
  • 一種用于冰淇淋機的控制方法與流程
    本發明涉及一種用于冰淇淋機的控制方法。、現有技術如中國發明專利文獻,公告號為cnu,公開了一種微果泥機,其包括殼體、平臺、位置電機和驅動電機。所述平臺在第一位置與第二位置之間可移動地定位在所述殼體中。所述位置電機安裝在殼體上并且耦合到所述平臺,使得所述位置電機可用以使所述平臺在所述第一位置...
  • 一種藍靛果梔子片壓片糖果及配制方法與流程
    本發明涉及藍靛果梔子片壓片糖果及配制方法。、糖果有特殊的甜味,深受人們喜愛,市場的糖果大多含有色素,香精較多,僅有甜味及不同的香味,除能夠提供糖類營養成份外,通過不具有其它保健的價值,保健功能有限,而人們對健康的要求越來越高,也就意味著對糖果的保健功能要求越來越高。技術實現思路、有鑒于此,...
  • 一種高蛋白曲奇餅干及其制備方法與流程
    本發明屬于食品加工,具體地,涉及一種高蛋白曲奇餅干及其制備方法。、曲奇餅干是一類老少皆宜的方便食品,以低筋小麥粉為主要原料,以白砂糖、油脂、雞蛋、泡打粉和食鹽等為輔料,調制成面團后經過擠壓成型、焙烤、冷卻等過程加工而成。其中,低筋面粉是指蛋白含量.%以下的、筋度低的小麥粉,用該面粉調制的面...
  • 本發明屬于農業廢棄物處理領域,具體涉及一種菠蘿渣廢棄物的處理方法和應用。、菠蘿含有豐富的營養成分,味甜香濃,具有解暑止渴、消食止瀉的功效。菠蘿的果肉的含水量約為%,其營養成分主要為糖類、蛋白質以及有機酸,以及微量的脂肪、維生素a、b、b、c、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵等。、菠蘿的果皮是果肉...
  • 一種全組分超微雞肉粉及其制備方法和應用
    本發明屬于食品加工,具體涉及一種全組分超微雞肉粉及其制備方法和應用。、純雞肉粉是一種富含雞肉風味的天然食品配料,由優質雞肉作為原料,通常采用高溫蒸煮、磨漿、發酵、酶解、均質、過濾、噴霧干燥等現代技術加工制成。然而,當前雞肉粉產品的生產工藝較為繁瑣,往往需要經過發酵、酶解和過濾;也有產品為了...
  • 一種低血糖指數雜糧蛋卷及其制備方法
    本發明屬于食品加工,具體涉及一種低血糖指數雜糧蛋卷及其制備方法。、血糖指數(glycemic?index,英文縮寫為gi)也譯作血糖生成指數,是衡量食物引起餐后血糖反應的一項生理學參數,能準確反映食物攝入后人體的生理狀態。高gi食物進入胃腸道后消化快、吸收率高,葡萄糖入血快、引起的血糖峰值...
  • 一種甘草石斛固體飲料的制備方法與流程
    本發明涉及到食品加工和保健品開發領域,具體涉及到一種甘草石斛固體飲料的制備方法。、鐵皮石斛作為一種藥食兩用的植物,素有“神仙草”之稱,在我國,尤以浙江、云南等地種植較多。石斛中含有大量的石斛多糖、生物堿、黃酮、酚類、微量元素和氨基酸等,既是名貴的中藥材,也是家喻戶曉的保健食品。石斛多糖作為...
  • 一種茶葉篩選的理條機的制作方法
    本技術涉及加工設備,具體為一種茶葉篩選的理條機。、茶葉理條機是一種用于加工茶葉的設備,它可以將茶葉葉片按照一定的規格和形狀排列,提高茶葉的外觀質量和商業價值。、現有的手動理條機是最早的一種理條機,它主要由手搖輪、理條滾輪和茶葉料斗等部分組成。手搖輪通過傳動裝置帶動理條滾輪旋轉,從而使茶葉在...
  • 一種生芋頭去皮機的制作方法
    本技術涉及去皮機領域,特別地,涉及一種生芋頭去皮機。、芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培,芋頭與土豆類似,加工時需要去皮,而土豆去皮機同樣可以用作芋頭去皮。、目前市面上的去皮機主要分為臥式去皮機與桶式去皮機兩種,兩種去皮機的工作原理都是利用摩擦力去皮,臥式去皮機是通過帶...
  • 一種烘烤餅干分離器的制作方法
    本實用涉及烘烤餅干,具體為一種烘烤餅干分離器。、如阿波羅雪糕外側包裹的餅干,在制作的過程中需要分離器將餅干分離上下兩個部分,才能對分割后的餅干進行使用。、現有的分離器對餅干進行加工后,且分離上下兩個部分的餅干通常從一個方向運出裝置的外側,容易出現分離上下兩個部分的餅干混在一起,不便后續加工...
  • 一種靈芝孢子油番茄紅素軟膠囊制備工藝及化膠設備的制作方法
    本發明涉及保健品加工,具體為一種靈芝孢子油番茄紅素軟膠囊制備工藝及化膠設備。、靈芝孢子油番茄紅素軟膠囊制備工藝,主要包括內容物的制備和膠囊皮的制備,最后再將內容物和膠囊皮送入壓制設備中,壓制成丸;、其中,軟膠囊的膠囊皮主要由食用明膠、水、甘油三種物質混合制成,由于膠囊皮的質量直接關系到軟膠...
  • 一種菊花茶加工的殺青裝置的制作方法
    本技術涉及菊花茶加工,尤其涉及一種菊花茶加工的殺青裝置。、菊花茶是一種以菊花為原料制作的花草茶飲品。它具有清香怡人的味道,常被人們用于消暑解渴,菊花茶有一定的保健功效,被認為可以清熱解毒、明目降壓、美容養顏等,飲用菊花茶還可以舒緩神經、緩解壓力,適合在日常生活中飲用,而在菊花茶的加工過程中...
  • 二氫查耳酮對甜菊醇糖苷和羅漢果苷甜味劑的甜度和味道改善的制作方法
    本發明總體上涉及含有某些甜菊醇糖苷和/或羅漢果苷甜味劑和至少一種二氫查耳酮的組合物和消費品。本發明進一步涉及增強消費品的甜度的方法、使消費品嘗起來更像糖甜味化的消費品的方法以及制備消費品的方法。、天然有熱量的糖,如蔗糖、果糖和葡萄糖被用來給飲料、食品、藥物、以及口腔衛生/化妝品產品提供令人...
  • 農作物秸稈飼料化化學預處理配方及方法
    本發明涉及農作物秸稈利用,具體涉及一種農作物秸稈飼料化化學預處理配方及方法。、本發明對于的描述屬于與本發明相關的相關技術,僅僅是用于說明和便于理解本發明的發明內容,不應理解為申請人明確認為或推定申請人認為是本發明在首次提出申請的申請日的現有技術。、目前在國內粗飼料資源匱乏,因地制宜...
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