專利名稱：植物多酚類物質的分子包膜方法
技術領域：
本發明涉及一種植物多酚類物質的分子包膜方法，屬于天然產物分離加工領域。
背景技術：
茶葉、葡萄籽和天然植物藥柯子、方兒茶、大黃、牡丹皮、仙鶴草、貫眾、老鸛草、白勺等都富含有植物多酚類物質。現代研究表明，植物多酚不僅是一種天然的無毒的抗氧化劑，而且也是一種理想的天然藥物，具有清除自由基和抗氧化等生物活性，在抑菌、抗病毒、防癌抗癌、抑制腫瘤、防治心血管疾病等方面具有良好功效。
活性植物多酚類物質極不穩定，在生產、貯存、混料和運輸等過程中很容易被氧化，而失去活性。因此，有必要對植物多酚類物質進行適宜的處理，以提高其產品的穩定性。
脂質體作為一種新型藥物載體在醫藥領域的研究得到了迅速的發展。作為藥物載體，脂質體具有能有效保護被包裹藥物、提高被包裹藥物生物利用度、使被包裹藥物具有靶向性和脂質體本身對人體無毒性和免疫抑制作用等優點。此外，脂質體還可用于保健品和化妝品行業。
對活性植物多酚類物質進行分子包膜形成脂質體，不改變其分子結構，即不改變其活性，但隔絕了它與光和氧等氧化劑的接觸，不僅提高了其對氧等氧化劑、光、熱和濕等因素的穩定性，而且避免了被體內酶水解的破壞，同時包膜后的活性植物多酚類物質在體內具有緩釋和控釋作用，還可使得活性植物多酚類物質具有靶向性，以對特定細胞或組織進行作用。
發明內容
本發明的目的是針對現有技術的不足而提供一種活性植物多酚類物質的分子包膜的方法。其特點是采用大豆卵磷脂為包封材料，運用復乳法對植物多酚類物質進行分子包膜。
本發明的目的由以下技術措施實現，其中所述原料份數除特殊說明外，均為重量份數。
1.植物多酚類物質的分子包膜方法將大豆卵磷脂1-10份，加入溶劑10～50重量份中使之溶解；將1-5份植物多酚類物質，加入到pH值為5.0-7.0的磷酸鹽緩沖液10～50重量份中，并使之溶解；將磷脂溶液和含植物多酚類物質的緩沖液加入乳化器中，進行第一次乳化，形成油包水型的反相膠團，減壓蒸發除去50～90％溶劑，然后加入上述量的磷酸鹽緩沖液，進行第二次乳化，形成水/油/水型復乳，回收溶劑，冷凍干燥或噴霧干燥，即獲得植物多酚類物質脂質體。
2.植物多酚類物質為茶多酚、葡萄籽多酚、老鸛草素、仙鶴素、地榆素、玫瑰素、云實素、柯子酸、月見草素、蝦子花素、石榴素或山茱萸素中的任一種。
3.溶劑為乙醇、乙酸乙酯或氯仿中的任一種。
4.將植物多酚類物質脂質體低溫避光保存。
本發明具有如下優點1.該方法能有效保護被包裹植物多酚類物質。
2.植物多酚類物質脂質體具有靶向性。
3.植物多酚類物質脂質體對人體無毒性和免疫抑制作用。
4.植物多酚類物質脂質體可增加植物多酚類物質儲存穩定性。
5.植物多酚類物質脂質體可提高植物多酚類物質生物利用度。
6.整個生產工藝無三廢產生，是對環境友好的綠色生產工藝。
具體實施例方式
下面通過實施例對本發明進行具體的描述，有必要在此指出以下實施例只用于對本發明進行進一步的說明，但不能理解為對本發明保護范圍的限制，該領域的技術熟練人員可以根據上述本發明的內容作出一些非本質的改進和調整。
實施例1取磷脂2克，加入10毫升乙酸乙酯使之溶解；加入茶多酚5克到15毫升pH 7.0的10毫升磷酸鹽緩沖液中使之溶解；將磷脂溶液和含茶多酚的緩沖液加入乳化器中，進行第一次乳化形成油包水型的反相膠團，減壓除去50％乙酸乙酯，然后再加10毫升磷酸鹽緩沖液進行第二次乳化，形成水/油/水型復乳，回收溶劑，冷凍干燥或噴霧干燥，獲得茶多酚脂質體。
實施例2
取磷脂1克，加入15毫升乙酸乙酯使之溶解；加入4克葡萄籽多酚到15毫升pH6.0的磷酸鹽緩沖液；將磷脂溶液和含葡萄籽多酚的緩沖液加入乳化器中，進行第一次乳化形成油包水型的反相膠團，減壓除去60％乙酸乙酯，再然后加15毫升磷酸鹽緩沖液進行第二次乳化，形成水/油/水型復乳，回收溶劑，冷凍干燥或噴霧干燥，即獲得葡萄籽多酚質脂質體。
實施例3取磷脂1克，加入20毫升乙酸乙酯使之溶解；加入5克老鸛草素加入到20毫升pH 6.0的磷酸鹽緩沖液中使之溶解，將磷脂溶液和含老鸛草素的緩沖液加入乳化器中，進行第一次乳化形成油包水型的反相膠團，減壓除去70％乙酸乙酯，然后加20毫升磷酸鹽緩沖液進行第二次乳化，形成水/油/水型復乳，回收溶劑，冷凍干燥或噴霧干燥，即獲得老鸛草素質脂質體。
實施例4稱取磷脂1克，加入30毫升乙醇使之溶解；加入2克仙鶴草素到30毫升pH7.0的磷酸鹽緩沖液；將磷脂溶液和含仙鶴草素的緩沖液加入乳化器中，進行第一次乳化形成油包水型的反相膠團，減壓除去80％乙醇，然后加30毫升磷酸鹽緩沖液進行第二次乳化，形成水/油/水型復乳，回收溶劑，冷凍干燥或噴霧干燥，即獲得仙鶴草素脂質體。
實施例5稱取磷脂5克，加入40毫升乙醇使之溶解；加入5克云實素到40毫升pH6.0的磷酸鹽緩沖液中使之溶解，將磷脂溶液和含云實素的緩沖液加入乳化器中，進行第一次乳化形成油包水型的反相膠團，減壓除去90％乙醇，然后加40毫升磷酸鹽緩沖液進行第二次乳化，形成水/油/水型復乳，回收溶劑，冷凍干燥或噴霧干燥，即獲得云實素脂質體。
實施例6稱取磷脂3克，加入15毫升乙醇使之溶解；加入5克地榆素到15毫升pH6.5的磷酸鹽緩沖液；將磷脂溶液和含地榆素的緩沖液加入乳化器中，進行第一次乳化形成油包水型的反相膠團，減壓除去85％乙醇，然后加15毫升磷酸鹽緩沖液進行乳化(第二次)，形成水/油/水型復乳，回收溶劑，冷凍干燥或噴霧干燥，即獲得地榆素脂質體。
實施例7
稱取磷脂2克，加入20毫升氯仿使之溶解；加入5克柯子酸到20毫升pH5.5的磷酸鹽緩沖液中使之溶解；將磷脂溶液和含柯子酸的緩沖液加入乳化器中，進行第一次乳化形成油包水型的反相膠團，減壓除去60％氯仿，然后加20毫升磷酸鹽緩沖液進行第二次乳化，形成水/油/水型復乳，回收溶劑，冷凍干燥或噴霧干燥，即獲得柯子酸質脂質體。
實施例8稱取磷脂2克，加入10毫升氯仿使之溶解；加入4克玫瑰素到10毫升pH5.0的磷酸鹽緩沖液中使之溶解；將磷脂溶液和含玫瑰素的緩沖液加入乳化器中，進行第一次乳化形成油包水型的反相膠團，減壓除去70％氯仿，然后加10毫升磷酸鹽緩沖液進行第二次乳化，形成水/油/水型復乳，回收溶劑，冷凍干燥或噴霧干燥，即獲得玫瑰素脂質體。
實施例9稱取磷脂5克，加入50毫升氯仿使之溶解；加入5克月見草素到50毫升pH5.0的磷酸鹽緩沖液；將磷脂溶液和含月見草素的緩沖液加入乳化器中，進行第一次乳化形成油包水型的反相膠團，減壓除去80％氯仿，然后加50毫升磷酸鹽緩沖液進行第二次乳化，形成水/油/水型復乳，回收溶劑，冷凍干燥或噴霧干燥，即獲得月見草素脂質體。
權利要求
1.一種植物多酚類物質的分子包膜方法，其特征在于將大豆卵磷脂1-10重量份，加入溶劑10～50重量份中使之溶解；將1-5重量份植物多酚類物質，加入到pH值為5.0-7.0的磷酸鹽緩沖液10～50重量份中，并使之溶解；將磷脂溶液和含植物多酚類物質的緩沖液加入乳化器中，進行第一次乳化，形成油包水型的反相膠團，減壓蒸發除去50～90％溶劑，然后加入上述量的磷酸鹽緩沖液，進行第二次乳化，形成水/油/水型復乳，回收溶劑，冷凍干燥或噴霧干燥，獲得植物多酚類物質脂質體。
2.如權利要求1所述植物多酚類物質的分子包膜方法，其特征在于植物多酚類物質為茶多酚、葡萄籽多酚、老鸛草素、仙鶴素、地榆素、玫瑰素、云實素、柯子酸、月見草素、蝦子花素、石榴素或山茱萸素中的任一種。
3.如權利要求1所述植物多酚類物質的分子包膜方法，其特征在于溶劑為乙醇、乙酸乙酯或氯仿中的任一種。
全文摘要
本發明公開了一種植物多酚類物質的分子包膜方法，其特點是采用大豆卵磷脂為包封材料，運用復乳法對植物多酚類物質進行分子包膜將1－10重量份大豆卵磷脂，加入溶劑10～50重量份使之溶解；取1－5重量份植物多酚類物質，加入到pH值為5.0－7.0的磷酸鹽緩沖液10～50重量份中，并使之溶解；將磷脂溶液和含植物多酚類物質的緩沖液加入乳化器中，進行第一次乳化，形成油包水型的反相膠團，減壓蒸發除去50～90％溶劑，然后加入上述量的磷酸鹽緩沖液，進行第二次乳化，形成水/油/水型復乳，回收溶劑，冷凍干燥或噴霧干燥，獲得植物多酚類物質脂質體。
文檔編號A61K47/24GK1823730SQ20051002242
公開日2006年8月30日 申請日期2005年12月29日 優先權日2005年12月29日
發明者謝君, 陳榮義, 劉英菊, 劉暢, 劉小軍, 王登良, 王若濤, 王余霞 申請人:謝君