阿膠制備工藝中精確加入輔料的方法
【專利摘要】一種阿膠制備工藝中精確加入輔料的方法，該方法通過快速測定膠膏的固體物含量，計算出應加入的輔料數量，生產固定比例含量的阿膠，提高了阿膠質量的穩定性。
【專利說明】阿膠制備工藝中精確加入輔料的方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種中藥的生產工藝，屬于中藥領域。
【背景技術】
[0002]阿膠首載于《神農本草經》，列為上品，為滋補圣藥，距今已有兩千多年的歷史，為歷代醫家所推崇。由于阿膠生產工藝的復雜性和驢皮原料的差異性，同樣數量的驢皮無法生產出同樣數量的膠膏，且差異較大，造成不同批次阿膠中的膠膏含量不同，依據膠膏實際數量加入相應比例的輔料，生產含量均一阿膠的方法尚未見報道。
【發明內容】
[0003]本發明的目的在于提供阿膠制備工藝中精確加入輔料的方法。
[0004]本發明所述的阿膠制備工藝中精確加入輔料的方法包括如下步驟:
[0005]I)將驢皮去除驢毛及附肉，清洗后切割成10-25cm的小塊。
[0006]2)將步驟I)所得驢皮加水3-6倍進行化皮，化皮時間2_5h，化皮完成后放出膠汁，相同方法化皮3次。
[0007]3)將步驟2)所得3次膠汁合并后進行三相分離，去除不溶性雜質和部分油脂。
[0008]4)將步驟3)所得膠汁采用過濾方式去除膠汁中60-70%的水相。
[0009]5)將步驟4)所得濃膠液加熱至沸騰狀態，使膠中質輕部分浮于膠汁上層，用沫拐將浮沫打出，打沫15-20次。
[0010]6)將步驟5 )所得的膠汁濃縮至固含量40%_60%。
[0011]7)將步驟6)所得的膠汁通過質量流量計計量膠汁質量。
[0012]8)步驟7)進行的同時取樣，采用微波快速水分測定儀進行水分測定。
[0013]9)按照阿膠中輔料比例計算應加入的輔料量；
[0014]各輔料應加入量=(膠汁質量* (1-水分)/阿膠中膠的比例)*阿膠中各輔料的比例
[0015]10)按照步驟9)所得的各輔料數量進行配料。
[0016]11)將配料量輔料依次加入膠液中，混合均勻。
[0017]12)將混合后的膠液濃縮至固含量75-80%，出膠，得阿膠半成品。
[0018]優選的，該方法包括如下步驟:
[0019]1)將驢皮去除驢毛及附肉，清洗后切割成10-25cm的小塊。
[0020]2)將步驟I)所得驢皮加水5倍進行化皮，化皮時間4h，化皮完成后放出膠汁，相同方法化皮3次。
[0021]3)將步驟2)所得3次膠汁合并后進行三相分離，去除不溶性雜質和部分油脂。
[0022]4)將步驟3)所得膠汁采用過濾方式去除膠汁中65%的水相。
[0023]5)將步驟4)所得濃膠液加熱至沸騰狀態，使膠中質輕部分浮于膠汁上層，用沫拐將浮沫打出，打沫20次。[0024]6)將步驟5)所得的膠汁濃縮至固含量60%。
[0025]7)將步驟6)所得的膠汁通過質量流量計計量膠汁質量。
[0026]8)步驟7)進行的同時取樣，采用微波快速水分測定儀進行水分測定。
[0027]9)按照阿膠中輔料比例計算應加入的輔料量；
[0028]各輔料應加入量=(膠汁質量* (1-水分)/阿膠中膠的比例)*阿膠中各輔料的比例
[0029]10)按照步驟9)所得的各輔料數量進行配料。
[0030]11)將配料量輔料依次加入膠液中，混合均勻。
[0031]12)將混合后的膠液濃縮至水分固含量80%，出膠，得阿膠半成品。
[0032]通過本工藝得到的不同批次阿膠，其膠含量均一，質量穩定。
【具體實施方式】
[0033]以下通過實施例進一步說明本發明的生產工藝，但不用來限制本發明。
[0034]實施例1
[0035]I)將驢皮去除驢毛及附肉，清洗后切割成IOcm的小塊。
[0036]2)將步驟I)所得驢皮加水3倍進行化皮，化皮時間2h，化皮完成后放出膠汁，相同方法化皮3次。
[0037]3)將步驟2)所得3次膠汁合并后進行三相分離，去除不溶性雜質和部分油脂。
[0038]4)將步驟3)所得膠汁采用過濾方式去除膠汁中60%的水相。
[0039]5)將步驟4)所得濃膠液加熱至沸騰狀態，使膠中質輕部分浮于膠汁上層，用沫拐將浮沫打出，打沫15次。
[0040]6)將步驟5 )所得的膠汁濃縮至固含量40%。
[0041]7)將步驟6)所得的膠汁通過質量流量計計量膠汁質量。
[0042]8)步驟7)進行的同時取樣，采用微波快速水分測定儀進行水分測定。
[0043]9)按照阿膠中輔料比例計算應加入的輔料量；
[0044]各輔料應加入量=(膠汁質量* (1-水分)/阿膠中膠的比例)*阿膠中各輔料的比例
[0045]10)按照步驟9)所得的各輔料數量進行配料。
[0046]11)將配料量輔料依次加入膠液中，混合均勻。
[0047]12)將混合后的膠液濃縮至水分固含量75%，出膠，得阿膠半成品。
[0048]實施例2
[0049]1)將驢皮去除驢毛及附肉，清洗后切割成10-25cm的小塊。
[0050]2)將步驟I)所得驢皮加水6倍進行化皮，化皮時間5h，化皮完成后放出膠汁，相同方法化皮3次。
[0051]3)將步驟2)所得3次膠汁合并后進行三相分離，去除不溶性雜質和部分油脂。
[0052]4)將步驟3)所得膠汁采用過濾方式去除膠汁中70%的水相。
[0053]5)將步驟4)所得濃膠液加熱至沸騰狀態，使膠中質輕部分浮于膠汁上層，用沫拐將浮沫打出，打沫20次。
[0054]6)將步驟5)所得的膠汁濃縮至固含量60%。[0055]7)將步驟6)所得的膠汁通過質量流量計計量膠汁質量。
[0056]8)步驟7)進行的同時取樣，采用微波快速水分測定儀進行水分測定。
[0057]9)按照阿膠中輔料比例計算應加入的輔料量；
[0058]各輔料應加入量=(膠汁質量* (1-水分)/阿膠中膠的比例)*阿膠中各輔料的比例
[0059]10)按照步驟9)所得的各輔料數量進行配料。
[0060]11)將配料量輔料依次加入膠液中，混合均勻。
[0061]12)將混合后的膠液濃縮至固含量逆%，出膠，得阿膠半成品。
[0062]實施例3
[0063]1)將驢皮去除驢毛及附肉，清洗后切割成10-25cm的小塊。
[0064]2)將步驟I)所得驢皮加水5倍進行化皮，化皮時間4h，化皮完成后放出膠汁，相同方法化皮3次。
[0065]3)將步驟2)所得3次膠汁合并后進行三相分離，去除不溶性雜質和部分油脂。
[0066]4)將步驟3)所得膠汁采用過濾方式去除膠汁中65%的水相。
[0067]5)將步驟4)所得濃膠液加熱至沸騰狀態，使膠中質輕部分浮于膠汁上層，用沫拐將浮沫打出，打沫20次。
[0068]6)將步驟5)所得的膠汁濃縮至固含量60%。
[0069]7)將步驟6)所得的膠汁通過質量流量計計量膠汁質量。
[0070]8)步驟7)進行的同時取樣，采用微波快速水分測定儀進行水分測定。
[0071]9)按照阿膠中輔料比例計算應加入的輔料量；
[0072]各輔料應加入量=(膠汁質量* (1-水分)/阿膠中膠的比例)*阿膠中各輔料的比例
[0073]10)按照步驟9)所得的各輔料數量進行配料。
[0074]11)將配料量輔料依次加入膠液中，混合均勻。
[0075]12)將混合后的膠液濃縮至固含量80%，出膠，得阿膠半成品。
【權利要求】
1.阿膠制備工藝中精確加入輔料的方法，其特征在于該方法包括以下步驟: 1)將驢皮去除驢毛及附肉，清洗后切割成10-25cm的小塊。 2)將步驟I)所得驢皮加水3-6倍進行化皮，化皮時間2-5h，化皮完成后放出膠汁，相同方法化皮3次。 3)將步驟2)所得3次膠汁合并后進行三相分離，去除不溶性雜質和部分油脂。 4)將步驟3)所得膠汁采用過濾方式去除膠汁中60-70%的水相。 5)將步驟4)所得濃膠液加熱至沸騰狀態，使膠中質輕部分浮于膠汁上層，用沫拐將浮沫打出，打沫15-20次。 6)將步驟5)所得的膠汁濃縮至固含量40%-60%。 7)將步驟6)所得的膠汁通過質量流量計計量膠汁質量。 8)步驟7)進行的同時取樣，采用微波快速水分測定儀進行水分測定。 9)按照阿膠中輔料比例計算應加入的輔料量； 各輔料應加入量=(膠汁質量* (1-水分)/阿膠中膠的比例)*阿膠中各輔料的比例 10)按照步驟9)所得的各輔料數量進行配料。 ID將配料量輔料依次加入膠液中，混合均勻。 12)將混合后的膠液濃縮至固含量75-80%，出膠，得阿膠半成品。
2.如權利要求1所述的阿膠制備工藝中精確加入輔料的方法，其特征在于包括以下步驟: 1)將驢皮去除驢毛及附肉，清洗后切割成10-25cm的小塊。 2)將步驟I)所得驢皮加水5倍進行化皮，化皮時間4h，化皮完成后放出膠汁，相同方法化皮3次。 3)將步驟2)所得3次膠汁合并后進行三相分離，去除不溶性雜質和部分油脂。 4)將步驟3)所得膠汁采用過濾方式去除膠汁中65%的水相。 5)將步驟4)所得濃膠液加熱至沸騰狀態，使膠中質輕部分浮于膠汁上層，用沫拐將浮沫打出，打沫20次。 6)將步驟5)所得的膠汁濃縮至固含量60%。 7)將步驟6)所得的膠汁通過質量流量計計量膠汁質量。 8)步驟7)進行的同時取樣，采用微波快速水分測定儀進行水分測定。 9)按照阿膠中輔料比例計算應加入的輔料量； 各輔料應加入量=(膠汁質量* (1-水分)/阿膠中膠的比例)*阿膠中各輔料的比例 10)按照步驟9)所得的各輔料數量進行配料。 ID將配料量輔料依次加入膠液中，混合均勻。 12)將混合后的膠液濃縮至固含量80%，出膠，得阿膠半成品。
【文檔編號】A61K35/36GK103638044SQ201310530381
【公開日】2014年3月19日 申請日期:2013年10月31日 優先權日:2013年10月31日
【發明者】尤金花, 嵇傳良, 胡永水, 張守元, 張云霞, 牛偉霞, 王蘭青 申請人:山東東阿阿膠股份有限公司