具有可移動混合室的飲料制備機器的制造方法
【專利摘要】本發明涉及一種飲料制備機器，包括：飲料配料粉末存儲容器（1）；混合室（2），所述混合室能夠在以下兩個位置之間移動：定量供給位置，在該位置，存儲容器的出口（11）出現在混合室的入口（21）中，和混合位置，在該位置，存儲容器的出口沒有出現在混合室的入口中，所述定量供給位置位于比混合位置更低的垂直位置處，其中，所述機器包括在飲料配料粉末存儲容器的底部處的螺旋推運器（3），該螺旋推運器構造為用于將一定劑量的粉末引到存儲容器的出口，其中，所述機器包括在存儲容器的出口處的門（41），所述門構造為使得當混合室移動到定量供給位置時混合室的運動引起門的打開，以及當混合室移動到混合位置時混合室的運動引起門的關閉。
【專利說明】具有可移動混合室的飲料制備機器
【技術領域】
[0001]本發明涉及通過將飲料可溶性粉末與稀釋劑混合來制備飲料的機器。
【背景技術】
[0002]W02009/153157描述了一種通過定量供給一定劑量的飲料粉末配料并輸送該劑量到混合室中來制備飲料的飲料分配機器，其中粉末在該混合室中與稀釋劑混合。混合室在第一計量位置和遠離第一位置的第二混合位置之間可移動，在上述第一計量位置處，該混合室被放置在定量供給裝置的出口下方以便接收一劑粉末，在上述第二混合位置處，稀釋劑被引入混合室中并且飲料被制備和輸送。該機器具有避免在定量供給裝置中引入蒸汽的問題的優點，因為是在上述混合室不位于定量供給裝置附近時在混合室中引入稀釋劑的。W02009/144239描述了一種能在這種飲料分配機器中實施的定量供給裝置。
[0003]如果咖啡粉末不像冷凍干燥速溶咖啡粉末那樣細小的話，則該機器通常有效地工作以對于從速溶咖啡粉末開始制備咖啡飲料。但是當該機器與細小咖啡粉末例如附聚或微附聚的噴霧干燥速溶咖啡粉末一起使用時，已經觀察到在定量供給裝置中的定量供給和污染度方面的不一致。這些問題顯然與定量供給裝置的機構中存在速溶咖啡細粒以及這些細粒對機器周圍的水汽或蒸汽的高度敏感性有關系。如果飲料機器在熱帶條件下(例如在30°C具有相對濕度為70%)使用，則這些問題變得強烈:機器可能在一周內堵塞。因此不能將噴霧干燥速溶咖啡與上述機器一起使用。但是，如果機器能與任何類型的速溶咖啡一起使用而不管它的性能如何，則是一個優點。
[0004]本發明的目的是解決這個問題以及改善現有技術的飲料分配機器，以便它能與任何類型的速溶咖啡一起并且 在任何氣候條件下有效地使用。
【發明內容】
[0005]按照第一方面，本發明涉及一種飲料制備機器，該機器包括:
[0006]-飲料配料粉末存儲容器，
[0007]-混合室，所述混合室能夠在下述兩個位置之間移動:
[0008]?定量供給(dosing)位置，在該位置，存儲容器的出口出現在混合室的入口中，和
[0009]?混合位置，在該位置，存儲容器的出口不出現在混合室的入口中。
[0010]所述定量供給位置設置在比混合位置更低的垂直位置處，以及
[0011]其中，該機器包括在飲料配料粉末存儲容器的底部處的螺旋推運器(auger)，該推運器構造為用于將一定劑量的粉末引到存儲容器的出口，和
[0012]其中，該機器包括在存儲容器的出口處的門，所述門構造為使得當所述室移動到定量供給位置時所述室的運動觸發所述門的打開，以及當所述室移動到混合位置時所述室的運動引起門的閉合。
[0013]由于機器的混合室旨在用于將可溶性飲料配料溶解于稀釋劑中，因此它至少具有向上的壁和底壁，并且飲料出口在混合室的底部中。在更簡單的形式中，混合室是具有底部出口的容器。這種室提供了容器的功能，該容器能同時接收可溶性配料和稀釋劑以便通過接觸可溶性配料溶于稀釋劑中，并且還提供了分配功能，即，將從可溶性配料的溶解所產生的飲料通過出口借助于重力下落一般直接地分配到飲用杯中。
[0014]混合室可采取不同的形狀。在一個優選模式中，向上的壁基本是圓柱形。可以設想其它的形狀，如多邊形(例如六邊形)，或所述室的卵形剖面(作為舉例)。底壁可以基本是截錐體的一部分。此形狀使得能夠改善液體在一個層中的分布，所述層由于稀釋劑射流所賦予的在液體上的離心作用而沿著所述室的向上的壁上升。混合室通常包括用于引入可溶性配料的入口開口。通常，混合室的入口是在室的頂部上，以便能通過重力下落將可溶性配料引入混合室內部。優選地，混合室是沒有轉子的。
[0015]按照本發明，機器的混合室能在兩個位置之間移動。在這兩個位置之間的運動涉及全部的混合室元件，它們是向上的壁、底壁和出口。每次制備飲料時，混合室都在這兩個位置之間前后移動。在第一定量供給位置中，混合室的位置使得存儲容器的出口出現在混合室的頂部入口中；存儲容器的出口也可通過管道或漏斗裝置與混合室的頂部入口配合。在第二混合位置中，稀釋劑進給機構能將稀釋劑注入混合室中，并且存儲容器的出口不再出現在混合室中。混合室的這兩個位置相距足夠遠，以便當稀釋劑進給機構向混合室中進給稀釋劑的同時，存儲容器的出口不可能出現在混合室中:或者，在一個位置中，存儲容器的出口出現在混合室中并且稀釋劑不能被進給到混合室中，或者在第二位置中，存儲容器的出口沒有出現在混合室中并且稀釋劑能被進給到混合室中。
[0016]由于這種構造，當在混合室中引入稀釋劑時，所產生的蒸汽不會在計量裝置中出現。一般在計量位置中，混合室的入口開口是在計量裝置的下方，因為利用重力使可溶配料落在混合室中是有利的。
[0017]按照本發明，定量供給位置設置在比混合位置更低的垂直位置處，這還避免了在定量供給位置周圍蒸汽或濕氣的存在。
[0018]按照優選的實施例，該機器包括門打開組件。所述門打開組件優選地由所述室的一部分致動。在門打開組件中，所述門可以通過鉸接式連桿連接到杠桿上。所述杠桿優選地設置在可移動室的路徑上。
[0019]優選地，存儲容器的出口被密封件環繞，當關閉出口時所述門能靠在該密封件上。按照優選的實施例:
[0020]-所述出口是圓柱體，
[0021]-所述密封件是位于所述圓柱體的外表面上的環，以及
[0022]-面向存儲容器出口的門側面具有周邊隆起邊緣，所述邊緣構造為當出口關閉時靠在密封件上。
[0023]所述出口可以是其末端具有底部半月形堰部(weir)的圓柱體。按照此實施例，面向出口的門側面可以具有浮凸部，該浮凸部構造為用于與出口的圓柱體末端的底部半月形堰部配合，以及用于在所述半月形堰部上方閉合出口的圓柱體末端。
[0024]所述出口可以是存儲容器的子組件，并能從存儲容器拆卸下來。優選地，所述出口子組件包括門打開組件。
[0025]按照優選的實施例，在飲料配料粉末存儲容器的底部處的螺旋推運器取向為以便向上驅動飲料配料粉末。優選地，螺旋推運器的軸線與水平面成15°至25°之間的角度。[0026]混合室可以按照線性運動移動。優選地，混合室可以按照螺旋形運動移動。
[0027]按照優選的實施例，該機器可包括用于保持混合室的支承件，并且保持器是可移動的，以使混合室在定量供給位置和混合位置之間移動。優選地，混合室可從保持器取出，以便尤其用于清潔。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0028]參照下面的附圖將更好地理解本發明的特征和優點。
[0029]-圖1是根據本發明的飲料制備機器的內部部件的視圖，其中混合室和門打開組件定位成用于混合操作。
[0030]-圖2是圖1的飲料制備機器的定量供給和存儲裝置的視圖。
[0031]-圖3a、3b、3c是圖1的飲料制備機器的出口和門打開組件的完整的和局部的視圖。
[0032]-圖4是示出在定量供給操作期間混合室和門打開組件的配合的視圖。
【具體實施方式】
[0033]圖1示出根據本發明的飲料制備機器，已經從該飲料制備機器上除去外殼面板以使內部部件更清楚。該機器包括飲料配料粉末存儲容器1，該存儲容器I在圖1中制成是透明的。用于定量供給粉末的裝置放置在容器I的底部處。在所示的實施例中，該定量供給裝置是由馬達31致動的螺旋推運器3，但是也可使用任何其它螺旋鉆，如彈簧螺旋鉆。推運器的軸線XX’優選地定向為以便向上驅動飲料配料粉末，并且如圖所示軸線XX’優選地與水平面成大約20°的角度a。在飲料配料粉末存儲容器I的底部處的螺旋推運器3將粉末引到存儲容器的出口 11。出 口 11能借助于門打開組件4被門41打開或關閉。當推運器不再被致動時，推運器軸線的取向減少了粉末顆粒從出口掉落或停留在出口和門之間的機
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[0034]該機器包括混合室2，在該混合室2中一定劑量的粉末和稀釋劑可以被引入并混合。所得的飲料通過在混合室底部的出口 22排出。這種用于使稀釋劑與可溶性飲料粉末接觸、溶解和最終發泡的室可以對應于在W02008/071613中描述的室。
[0035]室2在下述兩個位置之間可移動:
[0036]?第一定量供給位置，在該位置，存儲容器的出口 11出現在混合室頂部入口 21中，和
[0037]?第二混合位置，在該位置，存儲容器的出口 11沒有出現在混合室頂部入口中。
[0038]混合室2定位在保持器5中，該保持器5能從第一位置移動到第二位置以及相反，并且能相應地驅動混合室。支承件5附接到軸7上，該軸7可以根據它的軸線旋轉運動和平移運動。該軸能被馬達8致動和旋轉。該軸具有與導向彎曲部6配合的側銷，所述導向彎曲部6呈螺旋面形狀。當軸7發生旋轉時，軸7同時能響應彎曲部的螺旋面運動而自由地平移。導向彎曲部的螺旋面形狀使得第一定量供給位置位于比第二混合位置更低的垂直位置處。混合室的位移得以優化，使得在所述室的運動完成之前所述室的頂部開口位于存儲容器的出口 11下方。因此沒有粉末可能落在混合室的頂部邊緣或外側的危險。
[0039]圖1示出混合室處于遠離定量供給位置的混合位置，存儲容器的門41是關閉的。在該混合位置，可將稀釋劑引入混合室中以便溶解由推運器定量供給并通過存儲容器出口和所述門輸送的飲料配料。所得到的飲料通常通過室的出口 22被輸送到位于其下方的飲用杯中。應該注意到，所述室的混合位置是在所述室的定量供給位置上方足夠高處，以便在混合操作期間蒸汽不會在存儲容器出口處出現。
[0040]優選地，只有當混合室在打開的出口下方靜止不動時，才致動存儲容器的推運器。
[0041]存儲容器的出口 11和門打開組件在圖3a、3b和3c中詳細示出。門41鉸接到組件的軸45上，并通過兩個鉸接式連桿43、44連接到杠桿42上。推動杠桿42會抬升門41和打開出口 11。相反地，釋放杠桿42使得能夠通過門41閉合出口 11。按照本發明，門打開組件的配合構造為使得當混合室2移動到定量供給位置時，混合室的運動會觸發門41打開，如圖4中所示，以及當混合室移動到混合位置時，混合室的運動產生門41的閉合。優選地，門打開組件包括拉力彈簧46，以便在不工作時所述門自動地關閉出口 ；該彈簧46在圖1和4中清楚地示出。按照示出的優選模式，杠桿42位于混合室2的路徑上。因此當混合室移動到定量供給位置時，門打開組件與混合室的一側配合并被該側致動。這種模式具有以下優點:如果混合室2不在保持器5中一例如在清潔之后一則門打開組件不能被致動且所述一定劑量的粉末不能落入機器的內部部件中。圖4示出混合室的側面23如何推動杠桿42以將門41移離出口 11。當混合室移回到混合位置時，不再有力施加在杠桿42上；因而拉力彈簧46迫使門返回以關閉出口。
[0042]出口 11優選地通常具有基本圓形的剖面。優選地，該出口包括半月形堰部11a，以便當停止致動推運器時，避免下一個粉末劑量的一部分滑入混合室中。這使得能夠更精確地定量供給粉末。
[0043]優選地，存儲容器的出口 11被密封件12環繞，當出口被關閉時門41倚靠在該密封件12上。按照示出的優選模式，出口 11是圓柱體。密封件12是位于圓柱體的外表面上的環。密封件設在外表面上減少了粉末顆粒沉積在密封件上的機會，粉末顆粒的沉積會影響門的良好密封并且可能使得蒸汽被弓I入存儲容器中。面向出口的門側面41a具有周邊隆起邊緣41b，所述邊緣構造為在出口閉合時倚靠在密封件上。此外，當出口 11包括半月形堰部IIa時，面向出口的門側面41a優選地具有與出口的表面配合的表面，以便實現門的有效關閉；特別地，面向出口的門側面41a可具有浮凸部41c，在門的打開和關閉期間，該浮凸部41c能抵靠半月形堰部的上邊緣滑動。
[0044]所述門和圓柱體末端的構造以及螺旋推運器的軸線XX的向上取向限制了粉末可能落在門所倚靠的密封件上的機會，并保證了門的高度氣密閉合。當機器經受震動時，例如在混合室中的飲料制備期間經受水泵的震動時，這種構造尤其有助于避免粉末掉落。
[0045]如圖3a和3b中所示，所述出口可以是存儲容器I的子組件，并能夠從存儲容器上拆卸下來例如以用于清潔。該子組件可通過卡口連接附接到存儲容器上。
[0046]所示的機器已經用于在熱帶條件下(30°C，70%濕度)在一個月期間內從冷凍干燥的咖啡粉末制備飲料，而未觀察到定量供給裝置的堵塞問題。
【權利要求】
1.一種飲料制備機器，包括: -飲料配料粉末存儲容器(I )， -混合室(2)，所述混合室能夠在以下兩個位置之間移動: ?定量供給位置，在該位置，存儲容器的出口(11)出現在混合室的入口(21)中，和 ?混合位置，在該位置，存儲容器的出口(11)沒有出現在混合室的入口中， 所述定量供給位置位于比所述混合位置更低的垂直位置處，以及 其中，所述機器包括在飲料配料粉末存儲容器的底部處的螺旋推運器(3)，該螺旋推運器(3)構造為用于將一定劑量的粉末引到存儲容器的出口(11)， 其中，所述機器包括在存儲容器的出口(11)處的門(41)，所述門構造為使得當混合室(2)移動到定量供給位置時混合室的運動引起所述門的打開，以及當混合室移動到混合位置時混合室的運動引起門的關閉。
2.按照權利要求1所述的飲料制備機器，其特征在于，所述機器包括門打開組件(4)。
3.按照權利要求2所述的飲料制備機器，其特征在于，所述門打開組件(4)構造為由混合室的一部分致動。
4.按照前述權利要求中任一項所述的飲料制備機器，其特征在于，所述門(41)通過鉸接式連桿(43，44)連接到杠桿(42)上。
5.按照前一項權利要求所述的飲料制備機器，其特征在于，所述杠桿(42)設置在可移動的混合室的路徑上。
6.按照前述權利要求中任一項所述的飲料制備機器，其特征在于，所述存儲容器的出口( 11)被密封件(12 )環繞，當出口關閉時所述門(41)倚靠在所述密封件(12 )上。
7.按照前一項權利要求所述的飲料制備機器，其特征在于，所述存儲容器的出口(11)是圓柱體，所述密封件(12)是位于所述圓柱體的外表面上的環，并且面向所述出口的門側面(41a)具有周邊隆起邊緣(41b)，所述邊緣構造為當所述出口關閉時倚靠在所述密封件上。
8.按照前一項權利要求所述的飲料制備機器，其特征在于，所述存儲容器的出口(11)是圓柱體，該圓柱體的末端具有底部半月形堰部(11a)。
9.按照前一項權利要求所述的飲料制備機器，其特征在于，面向所述出口的門側面(41a)具有浮凸部(41c)，該浮凸部(41c)構造為用于與所述出口的圓柱體末端的底部半月形堰部(Ila)配合，以及用于在所述半月形堰部的上方閉合所述出口的圓柱體末端。
10.按照前述權利要求中任一項所述的飲料制備機器，其特征在于，所述存儲容器的出口是所述存儲容器(I)的子組件，并且能夠從所述存儲容器拆卸下來。
11.按照權利要求2和10所述的飲料制備機器，其特征在于，所述出口子組件包括門打開組件。
12.按照前述權利要求中任一項所述的飲料制備機器，其特征在于，在飲料配料粉末存儲容器的底部處的螺旋推運器(3 )取向為以便向上驅動飲料配料粉末。
【文檔編號】A47J31/40GK103519690SQ201310282000
【公開日】2014年1月22日 申請日期:2013年7月5日 優先權日:2012年7月5日
【發明者】C·博西爾, J-L·德尼薩爾, Y·米耶維爾, P·貝寧格, O·派拉德 申請人:雀巢產品技術援助有限公司