烹飪器具及其排汽降壓的控制方法
【專利摘要】本發明提供了一種烹飪器具及其排汽降壓的控制方法。該烹飪器具的排汽降壓的控制方法包括：判斷烹飪器具是否進入排汽階段；若烹飪器具進入排汽階段，通過控制線圈內的通電電流或線圈兩端的電壓的大小和/或方向，調節線圈產生的磁場的強度和排汽閥受到的磁場力，來控制排汽閥將烹飪器具的蒸汽通道打開的程度，進而控制烹飪器具排汽的速度。本發明提供的烹飪器具的排汽降壓的控制方法，其核心在于，通過改變線圈的通電情況，改變線圈對排汽閥的作用力的大小和方向，以控制排汽閥的打開程度，從而控制排汽速度，實現在保證不溢鍋的前提下，提高排汽降壓的速度，縮短排汽降壓的時間。
【專利說明】烹飪器具及其排汽降壓的控制方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及廚房用具領域，更具體而言，涉及一種烹飪器具的排汽降壓的控制方法和一種烹飪器具。
【背景技術】
[0002]目前，電壓力鍋行業為了使產品快速降壓，采用了多種方案。
[0003]方案一:在烹飪過程中用電磁閥間歇性地推動排汽閥，使得鍋內快速降壓，因電磁閥的推桿行程單一，排汽閥只能在打開、關閉兩個狀態直接切換。此種方案在鍋內壓力較大時，因鍋內壓力與大氣壓力之間壓差較大，在進行煮稀飯等烹飪操作時易導致粘性食物隨高壓氣體噴出。
[0004]方案二:通過杠桿或手動撥動排汽閥，使排汽閥排汽，實現鍋內快速降壓。此方案存在與方案一相同的問題，且高溫氣體容易造成用戶燙傷。
[0005]因此，為了防止溢鍋，通常需要先對電壓力鍋進行冷卻(自然冷卻、風冷、水冷)，在鍋內壓力降低到一定值時，再打開排汽閥排汽，造成電壓力鍋降壓、排汽時間過長。
【發明內容】
[0006]本發明旨在至少解決現有技術中存在的技術問題之一。
[0007]為此，本發明第一個方面的目的在于，提供一種烹飪器具的排汽降壓的控制方法，通過改變線圈的通電情況，改變線圈對排汽閥的作用力的大小和方向，以控制排汽閥的打開程度，從而控制排汽速度，實現在保證不溢鍋的前提下，提高排汽降壓的速度，縮短排汽降壓的時間。
[0008]本發明第二個方面的目的在于，提供一種可實現快速排汽且不溢鍋的烹飪器具。
[0009]為實現上述目的，本發明第一個方面的實施例提供了一種烹飪器具的排汽降壓的控制方法，所述烹飪器具的上蓋上設有排汽閥和線圈，所述排汽閥上設有軟磁體或永磁體，并可受到所述線圈通電產生的磁場的作用力，所述控制方法包括:判斷所述烹飪器具是否進入排汽階段；若所述烹飪器具進入所述排汽階段，通過控制所述線圈內的通電電流或所述線圈兩端的電壓的大小和/或方向，調節所述線圈產生的所述磁場的強度和所述排汽閥受到的磁場力，來控制所述排汽閥將所述烹飪器具的蒸汽通道打開的程度，進而控制所述烹飪器具排汽的速度。
[0010]在本發明的上述實施例中，在排汽階段，可通過調整線圈的通斷電以及通電電流(或者電壓)的大小、方向，調整線圈產生的磁場的大小和方向，進而調整排汽閥上軟磁體受到的磁場力的大小或者調整排汽閥上永磁體受到的磁場力的大小和方向，使得排汽閥的限壓壓力(限壓壓力為排汽閥自身的重力和其受到的磁場力的合力)可調，并可調節排汽閥的限壓壓力小于烹飪器具內的壓力，此時排汽閥可在烹飪器具內的蒸汽壓力作用下上升、將蒸汽通道打開，便于烹飪器具的排汽。此外，通過調節線圈的通電電流或線圈兩端電壓的值來調節排汽閥的限壓壓力，可實現限壓壓力的無級調節，無論烹飪器具內的壓力大小，只要調節排汽閥的限壓壓力，使得排汽閥的限壓壓力小于烹飪器具內的壓力即可實現排汽沸騰；具體而言，當限壓壓力遠小于烹飪器具內的壓力時，排汽閥在烹飪器具內的蒸汽的作用下打開的程度較大，排汽速度較快；當限壓壓力稍小于烹飪器具內的壓力時，排汽閥在烹飪器具內的蒸汽的作用下打開的程度較小，排汽速度較慢，本發明可以通過控制排汽閥限壓壓力的大小，調節排汽閥的打開程度，使得烹飪器具的排汽速度可控，這樣可在保證食物不會隨蒸汽噴出的前提下，加快排汽速度，縮短排汽、降壓的時間。
[0011]另外，本發明上述實施例提供的烹飪器具的排汽降壓的控制方法還具有如下附加技術特征:
[0012]根據本發明的一個實施例，在所述排汽階段，根據獲取的所述烹飪器具內的壓力，調節所述線圈內通電電流或電壓的大小和/或方向，使得所述烹飪器具內的壓力越大，所述排汽閥將所述蒸汽通道打開的程度越小；反之，越大。
[0013]根據本發明的一個實施例，在所述排汽階段，所述烹飪器具內的壓力小于預設值時，控制所述排汽閥將所述蒸汽通道完全打開；當所述烹飪器具內的壓力降低至目標值時，控制所述排汽閥將所述蒸汽通道關閉，其中，所述目標值小于所述預設值。具體而言，上述預設值可以為15kPa_35kPa，例如為20 kPa ;所述目標值可以根據需要設定，例如，可以為OkPa。
[0014]根據本發明的一個實施例，在所述排汽階段，所述控制器根據不同的烹飪功能檔，調節所述線圈內通電電流或所述線圈兩端的電壓的大小和/或方向。
[0015]根據本發明的一個實施例，所述排汽閥上設有所述永磁體，在所述排汽階段，控制所述線圈的電流或電壓的方向，使所述排汽閥受到的磁場力為排斥力，并控制電流或電壓的大小，調節所述排汽閥將所述蒸汽通道打開的程度。
[0016]根據本發明的一個實施例，所述排汽閥上設有所述軟磁體，在所述排汽階段，控制所述線圈的電流或電壓的大小，調節所述排汽閥將所述蒸汽通道打開的程度。
[0017]根據本發明的一個實施例，當所述烹飪器具內蒸汽的溫度到達預設溫度值，或者，所述烹飪器具內的壓力達到預設壓力值，或者，所述烹飪器具的加熱時長達到預設時長，或者，人為選擇所述烹飪器具的強制排汽鈕時，所述烹飪器具進入所述排汽階段。具體而言，所述預設溫度值、預設壓力值、預設時長可以根據不同食物的烹飪需求進行設定，也可以根據三者中的兩項或三項綜合判斷是否進入排汽階段。
[0018]本發明第二方面的實施例提供了一種烹飪器具，所述烹飪器具的上蓋上設有排汽閥和線圈，所述排汽閥上設有軟磁體或永磁體，并可受到所述線圈通電產生的磁場的作用力；所述烹飪器具的控制器包括判斷單元和控制單元，所述判斷單元用于判斷所述烹飪器具是否進入排汽階段，所述控制單元在所述烹飪器具進入所述排汽階段后，控制所述線圈通電，并控制所述線圈內的通電電流或所述線圈兩端的電壓的大小和/或方向，調節所述磁場的強度和所述排汽閥受到的磁場力，來控制所述排汽閥將所述烹飪器具的蒸汽通道打開的程度，進而控制所述烹飪器具排汽的速度。
[0019]另外，本發明上述實施例提供的烹飪器具還具有如下附加技術特征:
[0020]根據本發明的一個實施例，所述判斷單元包括:壓力傳感器，當所述壓力傳感器檢測到所述烹飪器具內的壓力達到預設壓力值時，所述烹飪器具進入所述排汽階段；或溫度傳感器，當所述溫度傳感器檢測到所述烹飪器具內的溫度達到預設溫度值時，所述烹飪器具進入所述排汽階段；或計時器，當所述計時器檢測到所述烹飪器具的加熱時長達到預設時長時，所述烹飪器具進入所述排汽階段；或強制排汽按鈕，所述強制排汽鈕可在排汽位置和非排汽位置之間移動，當所述強制排汽鈕被調節至排汽位置時，所述烹飪器具進入所述排汽階段。
[0021]根據本發明的一個實施例，所述上蓋上安裝有壓力獲取裝置，用于獲取所述烹飪器具內的壓力，所述控制器可根據獲取的所述烹飪器具內的壓力，控制所述線圈內通電電流或所述線圈兩端的電壓的大小和/或方向，使得所述烹飪器具內的壓力越大，所述排汽閥將所述蒸汽通道打開的程度越小；反之，越大；且在排汽過程中，所述烹飪器具內的壓力小于預設值時，控制所述排汽閥將所述蒸汽通道完全打開；當所述烹飪器具內的壓力降低至目標值時，控制所述排汽閥將所述蒸汽通道關閉，其中，所述目標值小于所述預設值。
[0022]根據本發明的一個實施例，所述壓力獲取裝置包括壓力傳感器；或所述壓力獲取裝置包括溫度傳感器和比較裝置，所述比較裝置可將所述溫度傳感器檢測的溫度值與其內預存的溫度-壓力關系表進行對比，獲取所述烹飪器具內的壓力。
[0023]根據本發明的一個實施例，所述烹飪器具的鍋體上還設有烹飪功能檔，所述控制單元根據不同的烹飪功能檔，調節所述線圈內通電電流或所述線圈兩端的電壓的大小和/或方向。
[0024]根據本發明的一個實施例，所述排汽閥上設有所述永磁體，所述線圈上設有軟磁體。
[0025]根據本發明的一個實施例，所述烹飪器具為電壓力鍋。
[0026]本發明的附加方面和優點將在下面的描述部分中變得明顯，或通過本發明的實踐了解到。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0027]本發明的上述和/或附加的方面和優點從結合下面附圖對實施例的描述中將變得明顯和容易理解，其中:
[0028]圖1是根據本發明一個實施例所述的烹飪器具的排汽降壓的控制方法的流程示意圖；
[0029]圖2是根據本發明另一個實施例所述的烹飪器具的排汽降壓的控制方法的流程示意圖；
[0030]圖3是根據本發明一個實施例所述的烹飪器具的上蓋的剖視結構示意圖。
[0031]其中，圖3中附圖標記與部件名稱之間的對應關系為:
[0032]I上蓋，10排汽閥，100永磁體，20線圈，30蒸汽通道，40溫度傳感器
【具體實施方式】
[0033]為了能夠更清楚地理解本發明的上述目的、特征和優點，下面結合附圖和【具體實施方式】對本發明進行進一步的詳細描述。需要說明的是，在不沖突的情況下，本申請的實施例及實施例中的特征可以相互組合。
[0034]在下面的描述中闡述了很多具體細節以便于充分理解本發明，但是，本發明還可以采用其他不同于在此描述的方式來實施，因此，本發明的保護范圍并不受下面公開的具體實施例的限制。
[0035]下面參照附圖描述根據本發明一些實施例提供的烹飪器具的排汽降壓的方法和烹飪器具。
[0036]本發明第一個方面的實施例提供了一種烹飪器具的排汽降壓的控制方法，其中，所述烹飪器具的上蓋上設有排汽閥和線圈，所述排汽閥上設有軟磁體或永磁體，并可受到所述線圈通電產生的磁場的作用力。
[0037]如圖1所示，所述烹飪器具的排汽降壓的控制方法包括以下步驟:
[0038]步驟S102，判斷所述烹飪器具是否進入排汽階段；
[0039]步驟S104，若所述烹飪器具進入所述排汽階段，通過控制所述線圈內的通電電流或所述線圈兩端的電壓的大小和/或方向，調節所述線圈產生的所述磁場的強度和所述排汽閥受到的磁場力，來控制所述排汽閥將所述烹飪器具的蒸汽通道打開的程度，進而控制所述烹飪器具排汽的速度。
[0040]在本發明的上述實施例中，在排汽階段，可通過調整線圈的通斷電以及通電電流(或者電壓)的大小、方向，調整線圈產生的磁場的大小和方向，進而調整排汽閥上軟磁體受到的磁場力的大小或者調整排汽閥上永磁體受到的磁場力的大小和方向，使得排汽閥的限壓壓力(限壓壓力為排汽閥自身的重力和其受到的磁場力的合力)可調，并可調節排汽閥的限壓壓力小于烹飪器具內的壓力，此時排汽閥可在烹飪器具內的蒸汽壓力作用下上升、將蒸汽通道打開，便于烹飪器具的排汽。此外，通過調節線圈的通電電流或線圈兩端電壓的值來調節排汽閥的限壓壓力，可實現限壓壓力的無級調節，無論烹飪器具內的壓力大小，只要調節排汽閥的限壓壓力，使得排汽閥的限壓壓力小于烹飪器具內的壓力即可實現排汽沸騰；具體而言，當限壓壓力遠小于烹飪器具內的壓力時，排汽閥在烹飪器具內的蒸汽的作用下打開的程度較大，排汽速度較快；當限壓壓力稍小于烹飪器具內的壓力時，排汽閥在烹飪器具內的蒸汽的作用下打開的程度較小，排汽速度較慢，本發明可以通過控制排汽閥限壓壓力的大小，調節排汽閥的打開程度，使得烹飪器具的排汽速度可控，這樣可在保證食物不會隨蒸汽噴出的前提下，加快排汽速度，縮短排汽、降壓的時間。
[0041 ] 在本發明的一些實施例中，在所述排汽階段，根據獲取的所述烹飪器具內的壓力，調節所述線圈內通電電流或所述線圈兩端的電壓的大小和/或方向，使得所述烹飪器具內的壓力越大，所述排汽閥將所述蒸汽通道打開的程度越小，以免烹飪器具內的壓力降低速度過快，使得烹飪器具內的食物隨蒸汽噴出；反之，所述烹飪器具內的壓力越小，所述排汽閥將所述蒸汽通道打開的程度越大，由于烹飪器具內的壓力較小，其與外界大氣的壓差小，蒸汽排出時食物不會隨之噴出，且蒸汽通道的打開程度越大，排汽速度越快，縮短了排汽降壓的時間。
[0042]進一步，在所述排汽階段，所述烹飪器具內的壓力小于預設值時，控制所述排汽閥將所述蒸汽通道完全打開，此時排汽速度最快，且食物也不會噴出；當所述烹飪器具內的壓力降低至目標值時，控制所述排汽閥將所述蒸汽通道關閉，完成排汽降壓的過程。具體而言，上述預設壓力可以為15kPa_35kPa，例如為20kPa ;所述目標值可以根據需要設定，例如，可以為OkPa。
[0043]其中，所述目標值小于所述預設值。如圖2所示，烹飪結束后進行排汽降壓時，所述目標值可以為零，當烹飪器具內的壓力降為零時，結束排汽。
[0044]在本發明的一具體示例中，在所述排汽階段，所述控制器根據不同的烹飪功能檔，調節所述線圈內通電電流或所述線圈兩端的電壓的大小和/或方向。
[0045]如:烹飪功能檔包括煮飯、煲湯和蒸燉三個檔位，不同檔位時，其排汽速度不同。
[0046]在本發明的一個實施例中，所述排汽閥上設有所述永磁體，在所述排汽階段，可通過控制所述線圈的電流或電壓的方向，使所述排汽閥受到的磁場力為排斥力，并控制電流或電壓的大小，調節所述排汽閥受到的磁場的排斥力的大小，進而調節所述排汽閥將所述蒸汽通道打開的程度，控制烹飪器具的排汽降壓的速度。
[0047]在本發明的另一個實施例中，所述排汽閥上設有所述軟磁體，在所述排汽階段，可通過控制所述線圈的電流或電壓的大小，調節所述排汽閥受到的磁場的吸引力的大小，進而調節所述排汽閥將所述蒸汽通道打開的程度，控制烹飪器具的排汽降壓的速度。
[0048]在本發明的一些實施例中，當所述烹飪器具內蒸汽的溫度到達預設溫度值，或者，所述烹飪器具內的壓力達到預設壓力值，或者，所述烹飪器具的加熱時長達到預設時長，或者，人為選擇所述烹飪器具的強制排汽鈕時，所述烹飪器具進入所述排汽階段。具體而言，所述預設溫度值、預設壓力值、預設時長可以根據不同食物的烹飪需求進行設定，也可以根據三者中的兩項或三項綜合判斷是否進入排汽階段。
[0049]強制排汽鈕的設置，便于烹飪器具隨時進行排汽，此時排汽閥上可以設有永磁體，強制排汽時，控制所述線圈的電流或電壓的方向，使排汽閥受到的磁場力為排斥力，并控制電流或電壓的大小，調節排汽閥受到的磁場的排斥力大于排汽閥的重力，使得排汽閥可以將蒸汽通道打開，實現排汽。
[0050]本發明第二個方面的實施例提供了一種烹飪器具，如圖3所示，所述烹飪器具的上蓋I上設有排汽閥10和線圈20，所述排汽閥10上設有軟磁體或永磁體100，并可受到所述線圈20通電產生的磁場的作用力；
[0051]所述烹飪器具的控制器包括判斷單元和控制單元，所述判斷單元用于判斷所述烹飪器具是否進入排汽階段，所述控制單元在所述烹飪器具進入所述排汽階段后，控制所述線圈20通電，并控制所述線圈20內的通電電流或所述線圈20兩端的電壓的大小和/或方向，調節所述磁場的強度和所述排汽閥10受到的磁場力，來控制所述排汽閥10將所述烹飪器具的蒸汽通道30打開的程度，進而控制所述烹飪器具排汽的速度。
[0052]在本發明的上述實施例中，判斷單元判斷烹飪器具進入排汽階段后，控制單元可通過調整線圈的通斷電以及通電電流(或者電壓)的大小、方向，調整線圈產生的磁場的大小和方向，進而調整排汽閥上軟磁體受到的磁場力的大小或者調整排汽閥上永磁體受到的磁場力的大小和方向，使得排汽閥的限壓壓力(限壓壓力為排汽閥自身的重力和其受到的磁場力的合力)可調，并可調節排汽閥的限壓壓力小于烹飪器具內的壓力，此時排汽閥可在烹飪器具內的蒸汽壓力作用下上升、將蒸汽通道打開，便于烹飪器具的排汽。此外，通過調節線圈的通電電流或線圈兩端電壓的值來調節排汽閥的限壓壓力，可實現限壓壓力的無級調節，無論烹飪器具內的壓力大小，只要調節排汽閥的限壓壓力，使得排汽閥的限壓壓力小于烹飪器具內的壓力即可實現排汽沸騰；具體而言，當限壓壓力遠小于烹飪器具內的壓力時，排汽閥在烹飪器具內的蒸汽的作用下打開的程度較大，排汽速度較快；當限壓壓力稍小于烹飪器具內的壓力時，排汽閥在烹飪器具內的蒸汽的作用下打開的程度較小，排汽速度較慢，本發明可以通過控制排汽閥限壓壓力的大小，調節排汽閥的打開程度，使得烹飪器具的排汽速度可控，這樣可在保證食物不會隨蒸汽噴出的前提下，加快排汽速度，縮短排汽、降壓的時間。
[0053]在本發明的第一個具體示例中，所述判斷單元包括:壓力傳感器，當所述壓力傳感器檢測到所述烹飪器具內的壓力達到預設壓力值時，所述烹飪器具進入所述排汽階段。
[0054]在本發明的第二個具體示例中，所述判斷單元包括:溫度傳感器40，當所述溫度傳感器40檢測到所述烹飪器具內的溫度達到預設溫度值時，所述烹飪器具進入所述排汽階段。
[0055]在本發明的第三個具體示例中，所述判斷單元包括:計時器，當所述計時器檢測到所述烹飪器具的加熱時長達到預設時長時，所述烹飪器具進入所述排汽階段。
[0056]在本發明的第四個具體示例中，所述判斷單元包括:強制排汽按鈕，當所述強制排汽鈕被觸發時，所述烹飪器具進入所述排汽階段。強制排汽鈕的設置，便于烹飪器具隨時進行排汽，此時排汽閥上可以設有永磁體，強制排汽時，控制所述線圈的電流或電壓的方向，使排汽閥受到的磁場力為排斥力，并控制電流或電壓的大小，調節排汽閥受到的磁場的排斥力大于排汽閥的重力，使得排汽閥可以將蒸汽通道打開，實現排汽。
[0057]在本發明的一優選實施例中，所述上蓋I上安裝有壓力獲取裝置，用于獲取所述烹飪器具內的壓力，所述控制器可根據獲取的所述烹飪器具內的壓力，控制所述線圈20內通電電流或所述線圈兩端的電壓的大小和/或方向，使得所述烹飪器具內的壓力越大，所述排汽閥10將所述蒸汽通道30打開的程度越小，以免烹飪器具內的壓力降低速度過快，使得烹飪器具內的食物隨蒸汽噴出；反之，所述烹飪器具內的壓力越小，所述排汽閥10將所述蒸汽通道30打開的程度越大，由于烹飪器具內的壓力較小，其與外界大氣的壓差小，蒸汽排出時食物不會隨之噴出，且蒸汽通道30的打開程度越大，排汽速度越快，縮短了排汽降壓的時間。
[0058]進一步，在排汽過程中，所述烹飪器具內的壓力小于預設值時，控制所述排汽閥10將所述蒸汽通道30完全打開，此時排汽速度最快，且食物也不會噴出；當所述烹飪器具內的壓力降低至目標值時，控制所述排汽閥10將所述蒸汽通道30關閉，完成排汽降壓的過程。
[0059]其中，所述目標值小于所述預設值。如:烹飪結束后進行排汽降壓時，所述目標值可以為零。
[0060]在本發明的一具體示例中，所述壓力獲取裝置包括壓力傳感器(圖中未示出)，可直接檢測到烹飪器具內的壓力，以便根據烹飪器具的壓力值，調節線圈的通電情況，控制排汽速度與烹飪器具的壓力相適配。
[0061 ] 在本發明的另一示例中，如圖3所示，所述壓力獲取裝置包括溫度傳感器40和比較裝置(圖中未示出)，所述比較裝置可將所述溫度傳感器40檢測的溫度值與其內預存的溫度-壓力關系表進行對比，獲取所述烹飪器具內的壓力，然后根據烹飪器具的壓力值，調節線圈的通電情況，控制排汽速度與烹飪器具的壓力相適配。
[0062]需要說明的是，也可以不根據實時獲取的烹飪器具內的壓力值控制線圈的通電電流或兩端的電壓的大小和/或方向，如:根據大量的試驗，獲取排汽階段排汽時食物不溢出且排汽速度相對較快的情況下，線圈的通電電流或兩端的電壓的大小和/或方向，并將試驗數據預存到控制器中，這樣當排汽階段開始后，可根據控制器內的預存試驗數據，控制線圈的通電情況，當然，其控制精度較根據實測壓力值進行控制的精度略差。
[0063]在本發明的一些實施例中，所述烹飪器具的鍋體上還設有烹飪功能檔，所述控制單元根據不同的烹飪功能檔，調節所述線圈20內通電電流或所述線圈兩端的電壓的大小和/或方向。
[0064]如:烹飪功能檔包括煮飯、煲湯和蒸燉三個檔位，不同檔位時，其排汽速度不同。
[0065]在本發明的一具體實施例中，所述排汽閥10上設有所述永磁體100，所述線圈20上設有軟磁體(該軟磁體可以為線圈20的鐵芯，即線圈20纏繞在該軟磁體上，或者將該軟磁體放置在線圈20的上方)，這樣，線圈20不通電時，所述排汽閥10的限壓壓力為所述線圈20上的軟磁體與所述排汽閥10上的永磁體100之間的磁吸力和所述排汽閥10自身的重力之和(排汽閥10包括該永磁體100);線圈20通電時，所述排汽閥10的限壓壓力為所述線圈20上的軟磁體與所述排汽閥10上的永磁體100之間的磁吸力、所述排汽閥10自身的重力、所述排汽閥10受到的磁場力之和。
[0066]本發明上述任一實施例中所述的烹飪器具可以為電壓力鍋，當然，所述烹飪器具還可以為其他產品，為微壓電飯煲等，在此不一一贅述。
[0067]下面結合附圖，具體說明本發明實施例提供的烹飪器具進行排汽降壓的過程。
[0068]烹飪器具的上蓋I設置有溫度傳感器40，實時監測烹飪器具內的溫度，每一個溫度值代表著烹飪器具內對應的壓力值(也可直接設置壓力傳感器以檢測烹飪器具內的壓力值)。
[0069]通過對線圈20控制不同的電流或電壓，線圈20產生不同的磁場，以下以排汽閥10由關閉到打開過程中的臨界平衡狀態為例進行說明。
[0070]在本發明的一個實施例中，臨界平衡狀態時:排汽閥10的重力=烹飪器具內的蒸汽對排汽閥10的作用力+電磁推力，即線圈20對排汽閥10的作用為向上的排斥力。此時增大電磁推力即可打破平衡狀態，通過控制電磁推力的增大量，可以控制排汽閥10打開蒸汽通道30的程度，即排汽閥10脫離排汽閥芯后，排汽閥10與排汽閥芯之間間隙的大小，以便控制排汽速度，防止烹飪器具內的壓力變化過快而引起的溢鍋。
[0071 ] 在排汽過程中，通過溫度傳感器40實時監測烹飪器具內的壓力，根據烹飪器具內的壓力實時調整電磁推力的大小，以對排汽速度進行控制。具體而言，在烹飪器具內的壓力較大時，采用較小的排汽速度，在烹飪器具內的內壓力較小時，采用較大是排汽速度。因為，當烹飪器具內的壓力大時，如果排汽速度過大，烹飪器具內的壓力變化快，易導致溢鍋，當烹飪器具內的壓力小時，排汽量小又會導致降壓時間過長。
[0072]在一些實施例中，當烹飪器具內的內壓力小于預設值時(例如25kPa)，在電磁推力的作用下排汽閥10完全打開；在烹飪器具內的內壓力降低到目標值時(例如:0kPa)，關閉排汽閥10。
[0073]因此，通過實時監測烹飪器具內的壓力并實時調整線圈20對排汽閥10的電磁推力，使得排汽速度可控，從而保證既能實現快速排汽降壓，又能很好的保證不溢鍋。
[0074]在本發明的一個實施例中，臨界平衡狀態時:排汽閥10重力+電磁吸力=烹飪器具內的蒸汽對排汽閥10的作用力，即線圈20對排汽閥10的作用為向下的吸引力。此時減小電磁吸力即可打破平衡狀態，通過控制電磁吸力的減小量，可以控制排汽閥10打開的程度，即排汽閥10脫離排汽閥芯后，排汽閥10與排汽閥芯之間間隙的大小，從而控制排汽速度，以防止烹飪器具內的壓力變化過快而引起的溢鍋。
[0075]綜上所述，本發明提供的烹飪器具的排汽降壓的控制方法，其核心在于，通過改變線圈的通電情況，改變線圈對排汽閥的作用力的大小和方向，以控制排汽閥的打開程度，從而控制排汽速度，實現在保證不溢鍋的前提下，提高排汽降壓的速度，縮短排汽降壓的時間。
[0076]在本說明書的描述中，術語“一個實施例”、“一些實施例”、“具體實施例”等的描述意指結合該實施例或示例描述的具體特征、結構、材料或特點包含于本發明的至少一個實施例或示例中。在本說明書中，對上述術語的示意性表述不一定指的是相同的實施例或實例。而且，描述的具體特征、結構、材料或特點可以在任何的一個或多個實施例或示例中以合適的方式結合。
[0077]以上所述僅為本發明的優選實施例而已，并不用于限制本發明，對于本領域的技術人員來說，本發明可以有各種更改和變化。凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。
【權利要求】
1.一種烹飪器具的排汽降壓的控制方法，其特征在于，所述烹飪器具的上蓋上設有排汽閥和線圈，所述排汽閥上設有軟磁體或永磁體，并可受到所述線圈通電產生的磁場的作用力，所述控制方法包括: 判斷所述烹飪器具是否進入排汽階段； 若所述烹飪器具進入所述排汽階段，通過控制所述線圈內的通電電流或所述線圈兩端的電壓的大小和/或方向，調節所述線圈產生的所述磁場的強度和所述排汽閥受到的磁場力，來控制所述排汽閥將所述烹飪器具的蒸汽通道打開的程度，進而控制所述烹飪器具排汽的速度。
2.根據權利要求1所述的烹飪器具的排汽降壓的控制方法，其特征在于， 在所述排汽階段，根據獲取的所述烹飪器具內的壓力，調節所述線圈內通電電流或所述線圈兩端的電壓的大小和/或方向，使得所述烹飪器具內的壓力越大，所述排汽閥將所述蒸汽通道打開的程度越小；反之，越大。
3.根據權利要求2所述的烹飪器具的排汽降壓的控制方法，其特征在于， 在所述排汽階段，所述烹飪器具內的壓力小于預設值時，控制所述排汽閥將所述蒸汽通道完全打開；當所述烹飪器具內的壓力降低至目標值時，控制所述排汽閥將所述蒸汽通道關閉，其中，所述目標值小于所述預設值。
4.根據權利要求3所述的烹飪器具的排汽降壓的控制方法，其特征在于， 在所述排汽階段，所述控制器根據不同的烹飪功能檔，調節所述線圈內通電電流或所述線圈兩端的電壓的大小和/或方向。
5.根據權利要求1至4中任一項所述的烹飪器具的排汽降壓的控制方法，其特征在于， 所述排汽閥上設有所述永磁體， 在所述排汽階段，控制所述線圈的電流或電壓的方向，使所述排汽閥受到的磁場力為排斥力，并控制電流或電壓的大小，調節所述排汽閥將所述蒸汽通道打開的程度。
6.根據權利要求1至4中任一項所述的烹飪器具的排汽降壓的控制方法，其特征在于， 所述排汽閥上設有所述軟磁體， 在所述排汽階段，控制所述線圈的電流或電壓的大小，調節所述排汽閥將所述蒸汽通道打開的程度。
7.根據權利要求1至4中任一項所述的烹飪器具的排汽降壓的控制方法，其特征在于， 當所述烹飪器具內蒸汽的溫度到達預設溫度值，或者，所述烹飪器具內的壓力達到預設壓力值，或者，所述烹飪器具的加熱時長達到預設時長，或者，人為選擇所述烹飪器具的強制排汽鈕時，所述烹飪器具進入所述排汽階段。
8.一種烹飪器具，其特征在于，所述烹飪器具的上蓋上設有排汽閥和線圈，所述排汽閥上設有軟磁體或永磁體，并可受到所述線圈通電產生的磁場的作用力； 所述烹飪器具的控制器包括判斷單元和控制單元，所述判斷單元用于判斷所述烹飪器具是否進入排汽階段，所述控制單元在所述烹飪器具進入所述排汽階段后，控制所述線圈內的通電電流或所述線圈兩端的電壓的大小和/或方向，調節所述磁場的強度和所述排汽閥受到的磁場力，來控制所述排汽閥將所述烹飪器具的蒸汽通道打開的程度，進而控制所述烹飪器具排汽的速度。
9.根據權利要求8所述的烹飪器具，其特征在于，所述判斷單元包括: 壓力傳感器，當所述壓力傳感器檢測到所述烹飪器具內的壓力達到預設壓力值時，所述烹飪器具進入所述排汽階段；或 溫度傳感器，當所述溫度傳感器檢測到所述烹飪器具內的溫度達到預設溫度值時，所述烹飪器具進入所述排汽階段；或 計時器，當所述計時器檢測到所述烹飪器具的加熱時長達到預設時長時，所述烹飪器具進入所述排汽階段；或 強制排汽按鈕，當所述強制排汽鈕被觸發時，所述烹飪器具進入所述排汽階段。
10.根據權利要求9所述的烹飪器具，其特征在于， 所述上蓋上安裝有壓力獲取裝置，用于獲取所述烹飪器具內的壓力，所述控制器可根據獲取的所述烹飪器具內的壓力，控制所述線圈內通電電流或所述線圈兩端的電壓的大小和/或方向，使得所述烹飪器具內的壓力越大，所述排汽閥將所述蒸汽通道打開的程度越小；反之，越大； 且在排汽過程中，所述烹飪器具內的壓力小于預設值時，控制所述排汽閥將所述蒸汽通道完全打開；當所述烹飪器具內的壓力降低至目標值時，控制所述排汽閥將所述蒸汽通道關閉，其中，所述目標值小于所述預設值。
11.根據權利要求10所述的烹飪器具，其特征在于， 所述壓力獲取裝置包括壓力傳感器；或 所述壓力獲取裝置包括溫度傳感器和比較裝置，所述比較裝置可將所述溫度傳感器檢測的溫度值與其內預存的溫度-壓力關系表進行對比，獲取所述烹飪器具內的壓力。
12.根據權利要求8至11中任一項所述的烹飪器具，其特征在于， 所述烹飪器具的鍋體上還設有烹飪功能檔，所述控制單元根據不同的烹飪功能檔，調節所述線圈內通電電流或所述線圈兩端的電壓的大小和/或方向。
13.根據權利要求8至11中任一項所述的烹飪器具，其特征在于， 所述排汽閥上設有所述永磁體，所述線圈上設有軟磁體。
14.根據權利要求8至11中任一項所述的烹飪器具，其特征在于， 所述烹飪器具為電壓力鍋。
【文檔編號】A47J27/08GK104172905SQ201410415148
【公開日】2014年12月3日 申請日期:2014年8月21日 優先權日:2014年8月21日
【發明者】吳建新, 張小林 申請人:佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司, 美的集團股份有限公司