一種微波-遠紅外線雙面煎盤的制作方法
【專利摘要】當一種微波-遠紅外線雙面煎盤接受微波輻射后，微波將通過上外殼，下外殼、保溫層直接輻射到微波—熱能轉換片的表面，微波—熱能轉換片將吸收的微波迅速轉換為熱能，并以遠紅外線的形式向外輻射，加熱上下煎盤內的食品。在微波—熱能轉換片向外輻射遠紅外線的同時，自身溫度也在升高，微波—熱能轉換片自身溫度越高，向外輻射的遠紅外線強度就越強，當微波—熱能轉換表面溫度將上升到180℃以上時，就可以實現對食品的雙面煎烤。
【專利說明】—種微波-遠紅外線雙面煎盤
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種微波爐加熱食品的裝置，使用此裝置可在微波爐內實現對食品的正反面同時煎烤、又能屏蔽微波對食品的照射。
【背景技術】
[0002]目前日常使用的煎盤種類很多，有傳統形式的利用燃氣或煤爐加熱的煎盤、煎鍋，有用交流電加熱的電煎盤、電煎鍋、電餅檔等種類繁多，形式各樣，在此就不詳述了。有一點需強調一下，對食品能夠同時實現雙面煎、烤功能的灶具只有電餅檔。電餅檔最大優點是:同時對食品正、反面加熱。其缺點時:價格偏高，熱效率偏低、清洗不方便，微波爐具有加熱食品效率高、速度快的特點，其缺點是容易造成被加熱食品脫水，用微波爐不能實現傳統對食品的烹調方法，即:煎、雙面烤、蒸食品，單純用微波爐是無法實現的，微波爐的快捷、熱效率高的特點就不能充分的得到發揮。
【發明內容】
[0003]為了使微波爐的快捷、熱效率高的特點得到充分體現，使微波爐也具有電餅檔的優點，使微波爐也具有對食品能同時進行正、反兩面加熱的功能，本實用新型提供一種微波-遠紅外線雙面煎盤，一種微波-遠紅外線雙面煎盤在微波爐內可實現食品正、反面雙面同時煎烤，煎烤期間無需二次翻面，并且有熱效率高，操作簡單，價格低等特點。
[0004]本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是:一種微波-遠紅外線雙面煎盤主要由上煎盤、下煎盤組成，上煎盤主要由上微波一熱能轉換片、保溫層、上密封圈、上外殼組成。下煎盤主要由下微波一熱能轉換片、保溫層、下密封圈、下外殼組成。
[0005]以下敘述的微波是指頻率在915MHz-2450MHz之間的微波。
[0006]當一種微波-遠紅外線雙面煎盤接受微波輻射后，微波將通過上外殼，下外殼、保溫層直接輻射到微波一熱能轉換片的表面，微波一熱能轉換片將吸收的微波迅速轉換為熱能，并以遠紅外線的形式向外輻射，加熱上下煎盤內的食品。在微波一熱能轉換片向外輻射遠紅外線的同時，自身溫度也在升高，微波一熱能轉換片自身溫度越高，向外福射的遠紅外線強度就越強，當微波一熱能轉換表面溫度將上升到180°C以上時，就可以實現對食品的雙面煎烤。
[0007]在一種微波-遠紅外線雙面煎盤煎烤食品的過程中，上微波一熱能轉換片與下微波一熱能轉換片通過食品而連接，以保證食品在煎烤過程中正反面著色的均勻性。其特征是:在一種微波-遠紅外線雙面煎盤煎烤食品的過程中，上煎盤與下煎盤通過食品而連接，上煎盤與下煎盤通過微波一熱能轉換片輻射出的遠紅外線加熱食品。
[0008]上煎盤是由上外殼、保溫層、上微波一熱能轉換片、手柄、上密封圈等組成，上外殼通過連接螺栓與上微波一熱能轉換片連接，上外殼與上微波一熱能轉換片中間填充保溫層，上外殼與上微波一熱能轉換片之間安裝上密封圈，上密封圈可以防止上微波一熱能轉換片的熱量向上外殼傳遞，同時對保溫層進行密封。
[0009]下煎盤是由下外殼、保溫層、下微波一熱能轉換片、下密封圈、支腿等組成，下外殼與下微波一熱能轉換片中間填充保溫層。下外殼與下微波一熱能轉換片之間安裝下密封圈，下密封圈可以防止下微波一熱能轉換片的熱量向下外殼傳遞，同時對保溫層進行密封。
[0010]以下敘述的透波板、透波材料是指:由能夠透過915MHZ-2450MHZ之間微波材料制造的板材；能夠透過915MHz-2450MHz之間微波的材料。
[0011]上、下煎盤的上、下外殼的結構形式有兩種，第一種:外殼制造材料全部由耐高溫、透波材料制造；第二種:上、下外殼分別由上、下殼體、上、下耐高溫透波板組成，上、下殼體是由金屬材料制造。
[0012]保溫層的厚度控制在10_50mm之間，保溫層的材料可以選用硅酸鋁棉、硅酸鈣、聚氨酯等具有保溫性質的材料。
[0013]微波-熱能轉換片使用具有吸收915MHz -2400MHz之間微波的材料作為吸波齊?，再加入耐高溫、透波類型的粘接劑，攪拌均勻，經過干燥、粉碎工序后，用模具成型，微波-熱能轉換片厚度在1.0mm一5mm之間，吸波劑可以選用石墨粉、乙炔炭黑、氧化鋅、碳化硅等。
[0014]透波材料可以選擇耐高溫高分子塑料，如聚苯硫醚、聚四氟乙烯、聚砜等。
[0015]制造上密封圈、下密封圈的材料可以選用硅橡膠、三元乙丙橡膠等耐高溫橡膠或橡塑材料。
[0016]本實用新型的有益效果是，在微波爐內利用微波爐雙面煎盤，可以實現食品的快速雙面煎烤功能，一次性操作，煎烤過程中無需二次翻面，省時、省力。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0017]圖1是一種微波-遠紅外線雙面煎盤剖面原理結構圖。
[0018]圖2是一種微波-遠紅外線雙面煎盤上煎盤的剖面結構圖。
[0019]圖3是一種微波-遠紅外線雙面煎盤的下煎盤剖面結構圖。
[0020]圖4是上煎盤外殼安裝有透波板的剖面結構圖。
[0021]圖5是下煎盤外殼安裝有透波板的剖面結構圖。
[0022]圖6是一種微波-遠紅外線雙面煎盤在微波爐內的應用示意圖。
[0023]圖號說明:1.上微波一熱能轉換片，2.下微波一熱能轉換片，3.保溫層，4.下外殼，5.上外殼,6.上煎盤,7.下煎盤,8.上耐高溫透波板,9.食品，10.微波，11.上密封圈，12.下密封圈，13.支腿,14.手柄，15.連接螺栓,16.上殼體,17.下殼體、18微波爐，19.下耐高溫透波板。
【具體實施方式】
[0024]參照圖1，上外殼5、下外殼4均選用聚苯硫醚塑料，采用注塑工藝成型，上微波一熱能轉換片1、下微波一熱能轉換片2厚度控制在2_，保溫層3選用硅酸鋁棉，厚度控制在15mm，上密封圈、下密封圈用硅橡膠制作；將以上部件加工完成后進行組裝。將食品9放在下煎盤7內，再將上煎盤6合上，然后將雙面煎盤整體放入微波爐18內，啟動微波爐18后，微波10將經過上外殼5、保溫層3,下外殼4、直接福射到上微波一熱能轉換片1、下微波一熱能轉換片2的表面，通過上微波一熱能轉換片1、下微波一熱能轉換片2迅速將微波能轉換為熱能，再由上微波一熱能轉換片1、下微波一熱能轉換片2將熱能轉換為遠紅外線直接照射食品9，經過2— 3分鐘后，上微波一熱能轉換片1、下微波一熱能轉換片2表面溫度將上升到200°C以上，此時，就可以實現對食品9的雙面煎烤。
【權利要求】
1.一種微波-遠紅外線雙面煎盤，主要由上煎盤(6)、下煎盤(7)組成,上煎盤(6)主要由上微波一熱能轉換片(I)、保溫層(3)、上密封圈(11)、上外殼(5)、連接螺栓(15)組成；下煎盤(7)主要由下微波一熱能轉換片(2)、保溫層(3)、下密封圈(12)、支腿(13)、下外殼(4)組成，其特征是:在一種微波-遠紅外線雙面煎盤加熱食品(9)的過程中，上煎盤(6)與下煎盤(7 )通過食品(9 )而連接，上煎盤(6 )與下煎盤(7 )通過上微波一熱能轉換片(I)、下微波一熱能轉換片(2)輻射出的遠紅外線加熱食品(9)。
2.根據權利要求1所述的一種微波-遠紅外線雙面煎盤，其特征是:上外殼(5)與上微波一熱能轉換片(I)中間填充保溫層(3)，上外殼(5)與上微波一熱能轉換片(I)之間安裝上密封圈(11)。
3.根據權利要求1所述的一種微波-遠紅外線雙面煎盤，其特征是:下外殼(4)與下微波一熱能轉換片(2)中間填充保溫層(3)，下外殼(4)與下微波一熱能轉換片(2)之間安裝下密封圈(12)。
【文檔編號】A47J37/01GK204192400SQ201420299477
【公開日】2015年3月11日 申請日期:2014年6月8日 優先權日:2014年6月8日
【發明者】路東琪, 張海強, 陳羽 申請人:路東琪