食品攪拌裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于食品加工領域，具體涉及一種食品攪拌裝置。
【背景技術】
[0002]在食品生產的很多具體生產廠，如生產調味料的豆瓣廠，生產零食的香辣花生廠和生產主食的面條廠等，不論是哪種食品廠，攪拌都是作為食品生產的必然工序之一。由于在生產廠里面的食品生產量數量巨大，無法實現完全利用人工手動進行精細地攪拌，而普通攪拌機械過于簡單的攪拌動作使得攪拌效果不理想，所以就需要一種能模擬人工手動在多個自由度上攪拌的機械。
【發明內容】
[0003]本發明的目的是針對上述問題，提供一種食品攪拌裝置。
[0004]為了解決上述技術問題，本發明提供如下基礎技術方案:一種食品攪拌裝置，包括攪拌缸，還包括轉動盤、若干攪拌桿、曲軸、第一電機、第二電機、第一變速齒輪箱和第二變速齒輪箱；轉動盤設置于攪拌缸上端，轉動盤上端中心和第一變速齒輪箱輸出端連接，第一變速齒輪箱輸入端和第一電機輸出軸連接；所述轉動盤下端邊沿對稱設置有兩個相同耳板，耳板上設置有通孔，曲軸兩端套接于通孔內，曲軸一端和第二變速齒輪箱輸出端連接，第二變速齒輪箱輸入端和第二電機輸出軸連接；所述曲軸的每個主軸頸套接一個攪拌桿。
[0005]轉動盤作為安裝所述曲軸和攪拌桿等的基座設置于攪拌缸上方以實現攪拌功能，第一電機通過第一變速齒輪箱將轉動降速后，將低速的轉動輸入到轉動盤，使得轉動盤保持低速轉動。所述曲軸套接轉動盤下端設置的耳板的通孔內，使得曲軸可以在電機的帶動下轉動。第二變速齒輪箱將第二電機的轉速輸出降低后輸出到曲軸，使得曲軸保持一個具有實際效果的低速轉動。攪拌桿上端和所述曲軸的主軸頸套接，使得曲軸在轉動時，攪拌桿可以上下搗動。
[0006]第一電機通過第一變速齒輪箱降低轉速后，使得轉動盤轉動，由于其下方的攪拌桿連接于曲軸，而曲軸又連接于轉動盤，所以攪拌桿會和轉動盤一起轉動產生攪拌作用。另一方面，基于曲軸的特殊結構，在曲軸隨著第二電機帶動的第二變速箱轉動時，上端套接于曲軸主軸頸的攪拌桿在轉動時，還會上下攪動，進而實現了兩個自由度的攪拌功能。
[0007]由上可知，采用本基礎技術方案的一種一種食品攪拌裝置，在食品生產的過程中，具有在兩個自由度上對食品進行攪拌，且攪拌效果良好的有益效果。
[0008]優選方案一:作為基礎技術方案的改進，所述轉動盤成正方形，所述曲軸為多個且多個曲軸平行設置，所述第二變速齒輪箱輸出端為多個，多個曲軸相同的一端與所述第二變速齒輪箱的多個輸出端對應連接。本改進中正方形的轉動盤為了更好地設置多個曲軸，而設置了多個曲軸，由于每個曲軸上均設置有若干攪拌桿，所以多個曲軸對應了更多的攪拌桿，且所有曲軸的轉動均由第二變速齒輪箱帶動。本改進的有益效果為多個曲軸帶動的多個攪拌桿具有更加良好的攪拌效果。
[0009]優選方案二:作為基礎技術方案的改進，還包括鏈條，所述轉動盤成正方形，所述曲軸為多個且多個曲軸平行設置，多個曲軸的相同一端均設置有傳動齒輪，所述鏈條和所述傳動齒輪均嚙合；所述第二變速齒輪箱輸出端設置有驅動齒輪，驅動齒輪和所述鏈條嚙合。本改進中在多個曲軸的一端均設置有相同的傳動齒輪，且所有傳動齒輪通過鏈條嚙合連接，而鏈條的轉動通過設置于第二變速齒輪箱的輸出端的驅動齒輪來實現。本改進通過鏈條來實現對多個曲軸的帶動，其有益效果在于使得其結構簡單，方便操作。
[0010]優選方案三:作為基礎技術方案的改進，還包括PLC控制電路，PLC控制電路和第一電機連接。本改進中的PLC控制電路其功能在于使得電機可以周期性的正轉和反轉，實現轉動盤的正轉和反轉，其有益效果在于，使得攪拌效果更加良好，更加均勻。
[0011]優選方案四:作為基礎技術方案的改進，所述攪拌桿橫截面成十字形。本改進中所述攪拌桿呈十字柱狀，使得攪拌桿的楞具有對食品更好的打散作用，其有益效果在于使得攪拌效果更加良好。
【附圖說明】
[0012]圖1為本發明一種食品攪拌裝置實施例一的示意圖。
[0013]圖2為本發明實施例二裝置正視圖。
[0014]圖3為圖2的俯視圖。
[0015]圖4為本發明實施例三的示意圖。
【具體實施方式】
[0016]攪拌缸10，轉動盤20、攪拌桿40、曲軸30、第一電機61、第二電機62、第一變速齒輪箱51、第二變速齒輪箱52、PLC80、驅動齒輪72、傳動齒輪71。
[0017]實施例一:
如圖1所示，正方形的轉動盤20設置于攪拌缸10的上方，轉動盤20下方平行設置有三個曲軸30，每個曲軸30上和主軸頸套接有三個攪拌桿40，攪拌桿40伸入到攪拌缸10中。轉動盤20上端的中心出和第一變速齒輪箱51輸出端固定連接，第一變速齒輪箱51的輸入端又和第一電機61的輸出軸固定連接。每個曲軸30的相同一側均設置有傳動齒輪71，傳動齒輪71上嚙合著鏈條，同時第二變速齒輪箱52輸出端上的驅動齒輪72也和鏈條嚙合，第二變速齒輪箱52的輸入端和第二電機62的輸出軸固定連接。
[0018]在具體實施過程中，往攪拌缸10里面放入需要攪拌的食品，開啟第一電機61和第二電機62，第一電機61的轉動通過第一變速齒輪箱51傳出，轉動盤20在第一變速齒輪箱51的帶動下實現了水平面上的轉動，使得轉動盤20下方的攪拌桿40也實現了水平的轉動，對攪拌缸10內的食品進行攪拌。第二電機62通過第二變速齒輪箱52和鏈條帶動所有傳動齒輪71同時轉動，進而實現曲軸30轉動，使得攪拌桿40上下搗動，實現了豎向的攪拌。
[0019]實施例二:
如圖2和圖3所示，本實施例和實施例一的不同之處在于，第二變速齒輪箱52有多個輸出端，多個輸出端分別對應了曲軸30的傳動齒輪71。
[0020]在具體實施過程中，第二變速齒輪箱52直接驅動曲軸30轉動。
[0021]實施例三:
如圖4所示，本實施例和實施例一的不同之處在于，另外加設了 PLC80控制電路和電機連接且攪拌桿40的橫截面為十字形。
[0022]具體實施過程中，PLC80控制電路控制電機正向轉動I分鐘，然后再控制電機逆向轉動I分鐘，如此周而復始。
[0023]對于本領域的技術人員來說，在不脫離本發明結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本發明的保護范圍，這些都不會影響本發明實施的效果和專利的實用性。
【主權項】
1.食品攪拌裝置，包括攪拌缸，其特征在于:還包括轉動盤、若干攪拌桿、曲軸、第一電機、第二電機、第一變速齒輪箱和第二變速齒輪箱；轉動盤設置于攪拌缸上端，轉動盤上端中心和第一變速齒輪箱輸出端連接，第一變速齒輪箱輸入端和第一電機輸出軸連接；所述轉動盤下端邊沿對稱設置有兩個相同耳板，耳板上設置有通孔，曲軸兩端套接于通孔內，曲軸一端和第二變速齒輪箱輸出端連接，第二變速齒輪箱輸入端和第二電機輸出軸連接；所述曲軸的每個主軸頸套接一個攪拌桿。2.如權利要求1所述的食品攪拌裝置，其特征在于:所述轉動盤成正方形，所述曲軸為多個且多個曲軸平行設置，所述第二變速齒輪箱輸出端為多個，多個曲軸相同的一端與所述第二變速齒輪箱的多個輸出端對應連接。3.如權利要求1所述的食品攪拌裝置，其特征在于:還包括鏈條，所述轉動盤成正方形，所述曲軸為多個且多個曲軸平行設置，多個曲軸的相同一端均設置有傳動齒輪，所述鏈條和所述傳動齒輪均嚙合；所述第二變速齒輪箱輸出端設置有驅動齒輪，驅動齒輪和所述鏈條嚙合。4.如權利要求1所述的食品攪拌裝置，其特征在于:還包括PLC控制電路，PLC控制電路和第一電機連接。5.如權利要求4所述的食品攪拌裝置，其特征在于:所述攪拌桿橫截面成十字形。
【專利摘要】一種食品攪拌裝置，包括攪拌缸，還包括轉動盤、若干攪拌桿、曲軸、第一電機、第二電機、第一變速齒輪箱和第二變速齒輪箱；轉動盤設置于攪拌缸上端，轉動盤上端中心和第一變速齒輪箱輸出端連接，第一變速齒輪箱輸入端和第一電機輸出軸連接；所述轉動盤下端邊沿對稱設置有兩個相同耳板，耳板上設置有通孔，曲軸兩端套接于通孔內，曲軸一端和第二變速齒輪箱輸出端連接，第二變速齒輪箱輸入端和第二電機輸出軸連接；所述曲軸的每個主軸頸套接一個攪拌桿。本發明的目的在于提供一種能在兩個自由度上攪拌食品的食品攪拌裝置。
【IPC分類】B01F7/16
【公開號】CN105169989
【申請號】
【發明人】陳勇全
【申請人】重慶大嘉富食品有限公司
【公開日】2015年12月23日
【申請日】2015年9月25日