技術編號：567756
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發明涉及一種馬鈴薯制品的制備方法，具體涉及一種馬鈴薯香辣片的制備方 法。背景技術馬鈴薯具有很高的營養價值和藥用價值，一般新鮮薯中所含成分淀粉9 20 %， 蛋白質1. 5 2. 3 %，脂肪0. 1 1. 1 %，粗纖維0. 6 0. 8 %。除此以外，馬鈴薯塊莖還含 有禾谷類糧食所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。從營養角度來看，它比大米、面粉具有更多的 優點，能供給人體大量的熱能和全面的營養。馬鈴薯的加工處理方法很多，本發明提供了一 種馬鈴薯產品的加工方法。...
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