專利名稱：一種石化類防腐劑替代物的制備方法
技術領域：
本發明涉及一種防腐劑的制造方法。
目前市場上使用的防腐劑、抗氧劑大多是石化類產品，由于此類防腐劑和抗氧劑本身存在著一定的毒性，而人們越來越重視石化類防腐劑和抗氧劑對人們身體的影響，所以此類防腐劑和抗氧劑正在逐漸退出食品添加劑行列。近年來國內外同行已經開發了一些天然提取物作為防腐劑和抗氧劑，但由于資源缺少，生產成本過高，因此難于大量使用。
本發明的目的是提供一種石化類防腐劑替代物的制備方法，該方法利用發酵產品正丁酸與食用碳酸氫鈉或碳酸鈉或氫氧化鈉反應制得天然同等物-正丁酸鈉，不但防腐抗氧效果好，而且能實現大規模工業化生產，價格便宜。
本發明的技術方案是一種石化類防腐劑替代物的制備方法，包括下列步驟(1)將市售發酵產品正丁酸與氫氧化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉之一或任意兩種或三種的組合進行中和反應，得正丁酸鈉；(2)測定并微調正丁酸鈉PH值至7；(3)把正丁酸鈉干燥處理即為成品。
本發明進一步的技術方案是一種石化類防腐劑替代物的制備方法，包括下列步驟(1)先將市售發酵產品正丁酸100公斤投入反應鍋內，再將45.5氫氧化鈉用蒸餾水稀釋至50％溶液，在攪拌下加入反應鍋內，同時加熱至80℃±2℃，反應1小時；(2)測定并微調正丁酸鈉PH值至7；(3)把正丁酸鈉蒸汽干燥12小時即為成品。
上述方案的化學反應方程式是
本發明的優點是1.本發明可以替代石化類防腐劑、抗氧劑，解決了人們對石化類防腐劑、抗氧劑有毒性并對人體有害的擔心。
2.本發明可以替代天然防腐劑、抗氧劑，解決了天然防腐劑、抗氧劑資源少、產量低、價格高的問題。
下面結合實施例對本發明作進一步的描述實施例一種石化類防腐劑替代物的制備方法，包括下列步驟(1)先將市售發酵產品正丁酸100公斤投入反應鍋內，再將45.5氫氧化鈉用蒸餾水稀釋至50％溶液，在攪拌下加入反應鍋內，同時加熱至80℃±2℃，反應1小時；(2)反應結束后，放出100毫升正丁酸鈉溶液，測定并微調正丁酸鈉PH值至7，偏酸時加氫氧化鈉調整，偏堿時加正丁酸調整；(3)把正丁酸鈉溶液蒸汽干燥12小時，可得到接近理論量125公斤正丁酸鈉即為成品。
上述方案的化學反應方程式是
本發明可以替代石化類防腐劑、抗氧劑，解決了人們對石化類防腐劑、抗氧劑有毒性并對人體有害的擔心；本發明可以替代天然防腐劑、抗氧劑，解決了天然防腐劑、抗氧劑資源少、產量低、價格高的問題。
權利要求
1.一種石化類防腐劑替代物的制備方法，包括下列步驟(1)將市售發酵產品正丁酸與氫氧化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉之一或任意兩種或三種的組合進行中和反應，得正丁酸鈉；(2)測定并微調正丁酸鈉PH值至7；(3)把正丁酸鈉干燥處理即為成品。
2.根據權利要求1所述的石化類防腐劑替代物的制備方法，其特征在于所述步驟(1)中先將市售發酵產品正丁酸100公斤投入反應鍋內，再將45.5氫氧化鈉用蒸餾水稀釋至50％溶液，在攪拌下加入反應鍋內，同時加熱至80℃±2℃，反應1小時。
3.根據權利要求1所述的石化類防腐劑替代物的制備方法，其特征在于所述步驟(3)中用蒸汽干燥12小時。
全文摘要
本發明公開了一種石化類防腐劑替代物的制備方法,它將市售發酵產品正丁酸與氫氧化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉之一或任意兩種或三種的組合進行中和反應,得正丁酸鈉,并干燥處理為成品;本發明既可以替代石化類防腐劑、抗氧劑,解決人們對石化類防腐劑、抗氧劑有毒性并對人體有害的擔心,又可以替代天然防腐劑、抗氧劑,解決天然防腐劑、抗氧劑資源少、產量低、價格高的問題。
文檔編號A01N37/02GK1338204SQ01127139
公開日2002年3月6日 申請日期2001年8月21日 優先權日2001年8月21日
發明者孟永財, 孟愛國 申請人:孟永財, 孟愛國