專利名稱：一種養殖魚蝦苗的微膠囊餌料及其生產方法
技術領域：
本發明涉及一種養殖魚蝦的餌料，特別是一種作為魚蝦苗期開口料的微膠囊餌料。
本發明還涉及一種該微膠囊餌料的生產方法。
背景技術：
目前在水產養殖業中，魚蝦苗期的開口料一般為蛋黃、豆漿及微藻等餌料，由于這些餌料在水中的抗水性能差，投入到水中后即迅速擴散，大部分餌料不能被魚蝦苗捕食到，造成餌料利用率低，營養損失大，使餌料營養不全，影響魚蝦苗期生長速度，達不到快長高產的目的；同時由于餌料的成分基本上是有機物，這樣流失的餌料容易污染水質，惡化水產養殖環境。
發明內容
本發明的目的就是要提供一種利用率高、不易污染水質的喂養魚蝦苗的微膠囊餌料。
本發明的另一個目的是要提供一種該餌料的生產方法。
本發明解決其技術問題所采用的技術方案是一種養殖魚蝦苗的微膠囊餌料，它是由下述重量比的原料制成的微膠囊酶解魚粉13～17％、紅魚粉40～46％、大豆蛋白14～18％、烏賊膏2～4％、南極蝦粉2～4％、啤酒酵母1～3％、魚油2.5～4.5％、磷酸二氫鈣0.3～0.8％、蛋白膠1～3％、面粉8～12％、添加劑1～3％、明膠和阿拉伯膠4～10％。
制備本發明的微膠囊餌料優選的重量配比為酶解魚粉15％、紅魚粉40％、大豆蛋白15％、烏賊膏3％、南極蝦粉3％、啤酒酵母2％、魚油3.5％、磷酸二氫鈣0.5％、蛋白膠2％、面粉10％、添加劑2％、明膠和阿拉伯膠4％。
本發明所采用的添加劑優選為多維礦物質、雙乙酸鈉、甜菜堿和山道喹/二丁基羥基甲苯。雙乙酸鈉作為防霉劑，可防止餌料發生霉變；甜菜堿為誘食劑，可激發魚蝦的食欲，引誘魚蝦進食；山道喹/二丁基羥基甲苯是抗氧化劑。
本發明所采用的原料為粉狀物料，其粒徑范圍為0.1～0.15mm。
本發明的微膠囊餌料的粒徑為50～100um，易于被魚蝦幼苗吞食。
一種生產權利要求1所述的養殖魚蝦苗的微膠囊餌料的方法，其包括如下步驟(1).溶膠 按比例將明膠液和阿拉伯膠液加入到加熱攪拌鍋中，攪拌升溫至40～60℃；(2).配料 按比例將酶解魚粉、紅魚粉、大豆蛋白、烏賊膏、南極蝦粉、啤酒酵母、魚油、磷酸二氫鈣、蛋白膠、面粉和添加劑混合，粉碎，過120目篩，攪拌均勻，加入到步驟1所得的膠液中，經膠體磨研磨；(3).調節保溫 用醋酸調節PH至4.0～5.0，在45～55℃的溫度下保溫2～3小時；(4).噴干 在干燥器的進口溫度為200～210℃、出口溫度為90～110℃的條件下將步驟3所得的物料噴霧干燥成型；(5).篩分 將物料篩分，控制物料顆粒粒徑在50～100um。
本發明所采用的調節PH值的醋酸濃度為20％(重量比)。
本發明的有益效果是本發明的餌料制成粒徑在50～100um的微膠囊顆粒，微膠囊壁材采用動物蛋白質膠——明膠和阿拉伯膠的混合物，各營養組分包裹在壁材內，使營養成分不易流失，餌料在水中的停留時間達4小時以上，有利于魚蝦苗的吞食，提高了餌料的利用率，從而可提高魚蝦苗的生長速度，達到快長高產的目的；同時由于提高了餌料的利用率，減少了營養成分的流失量，從而可保持水質，為魚蝦苗提供了一個優良的生態環境。
下面結合實施例對本發明進一步說明。
具體實施例方式
實施例1按下述重量的原料配比制成本發明的微膠囊餌料(千克)酶解魚粉13、紅魚粉42、大豆蛋白16、烏賊膏2、南極蝦粉4、啤酒酵母1、魚油2.5、磷酸二氫鈣0.3、蛋白膠1、面粉8、多維礦物質1、雙乙酸鈉1、甜菜堿0.5、山道喹0.5、明膠和阿拉伯膠9。
生產方法如下1.溶膠 將含有上述干重量的明膠和阿拉伯膠溶液加入到加熱攪拌鍋中，攪拌升溫至50℃；2.配料 將上述配比的酶解魚粉、紅魚粉、大豆蛋白、烏賊膏、南極蝦粉、啤酒酵母、魚油、磷酸二氫鈣、蛋白膠、面粉、多維礦物質、雙乙酸鈉、甜菜堿和山道喹混合，粉碎，過120目篩，攪拌均勻，加入到步驟1所得的膠液中，經膠體磨研磨；3.調節保溫 用20％醋酸調節PH至4.5，在50℃的溫度下保溫2.5小時；4.噴干 在干燥器的進口溫度為200℃、出口溫度為95℃的條件下將步驟3所得的物料噴霧干燥成型；5.篩分 將物料篩分，控制物料顆粒粒徑在50～100um。
實施例2按下述重量的原料配比制成本發明的微膠囊餌料(千克)酶解魚粉15、紅魚粉40、大豆蛋白15、烏賊膏3、南極蝦粉3、啤酒酵母2、魚油3.5、磷酸二氫鈣0.5、蛋白膠2、面粉10、多維礦物質0.5、雙乙酸鈉0.5、甜菜堿0.5、山道喹0.5、明膠和阿拉伯膠4。
生產方法如下1.溶膠 將含有上述干重量的明膠和阿拉伯膠溶液加入到加熱攪拌鍋中，攪拌升溫至60℃；2.配料 將上述配比的酶解魚粉、紅魚粉、大豆蛋白、烏賊膏、南極蝦粉、啤酒酵母、魚油、磷酸二氫鈣、蛋白膠、面粉、多維礦物質、雙乙酸鈉、甜菜堿和山道喹混合，粉碎，過120目篩，攪拌均勻，加入到步驟1所得的膠液中，經膠體磨研磨；3.調節保溫 用醋酸調節PH至5，在45℃的溫度下保溫3小時；4.噴干 在干燥器的進口溫度為205℃、出口溫度為100℃的條件下將步驟3所得的物料噴霧干燥成型；
5.篩分 將物料篩分，控制物料顆粒粒徑在50～100um。
實施例3按下述重量的原料配比制成本發明的微膠囊餌料(千克)酶解魚粉17、紅魚粉46、大豆蛋白18、烏賊膏4、南極蝦粉2、啤酒酵母1、魚油2.5、磷酸二氫鈣0.3、蛋白膠3、面粉12、多維礦物質0.25、雙乙酸鈉0.25、甜菜堿0.25、二丁基羥基甲苯0.25、明膠和阿拉伯膠10。
生產方法如下1.溶膠 將含有上述干重量的明膠和阿拉伯膠溶液加入到加熱攪拌鍋中，攪拌升溫至60℃；2.配料 將上述配比的酶解魚粉、紅魚粉、大豆蛋白、烏賊膏、南極蝦粉、啤酒酵母、魚油、磷酸二氫鈣、蛋白膠、面粉、多維礦物質、雙乙酸鈉、甜菜堿和山道喹混合，粉碎，過120目篩，攪拌均勻，加入到步驟1所得的膠液中，經膠體磨研磨二次；3.調節保溫 用20％的醋酸(重量比)調節PH至4，在55℃的溫度下保溫2小時；4.噴干 在干燥器的進口溫度為210℃、出口溫度為110℃的條件下將步驟3所得的物料噴霧干燥成型；5.篩分 將物料篩分，控制物料顆粒粒徑在50～100um。
實施例4取本發明的微膠囊餌料和普通餌料各1千克，兩個面積為20平方米、水深1米的水池1#、2#，水池中養殖有相同種類和數量的魚蝦苗。將本發明的微膠囊餌料投入到1#水池，普通餌料投入到2#水池，觀察它們的變化情況如表1。
表1
從表1可知，使用本發明的微膠囊餌料，營養成分不易流失，餌料在水中的停留時間達4小時以上，有利于魚蝦苗的吞食，提高了餌料的利用率，可提高魚蝦苗的生長速度，達到快長高產的目的；同時由于提高了餌料的利用率，減少了營養成分的流失量，從而可保持水質，為魚蝦苗提供了一個優良的生態環境。
權利要求
1.一種養殖魚蝦苗的微膠囊餌料，其特征在于它是由下述重量比的原料制成的微膠囊酶解魚粉13～17％、紅魚粉40～46％、大豆蛋白14～18％、烏賊膏2～4％、南極蝦粉2～4％、啤酒酵母1～3％、魚油2.5～4.5％、磷酸二氫鈣0.3～0.8％、蛋白膠1～3％、面粉8～12％、添加劑1～3％、明膠和阿拉伯膠4～10％。
2.根據權利要求1所述的一種養殖魚蝦苗的微膠囊餌料，其特征在于它是由下述重量比的原料制成的微膠囊酶解魚粉15％、紅魚粉40％、大豆蛋白15％、烏賊膏3％、南極蝦粉3％、啤酒酵母2％、魚油3.5％、磷酸二氫鈣0.5％、蛋白膠2％、面粉10％、添加劑2％、明膠和阿拉伯膠4％。
3.根據權利要求1或2所述的一種養殖魚蝦苗的微膠囊餌料，其特征在于所述添加劑為多維礦物質、雙乙酸鈉、甜菜堿和山道喹/二丁基羥基甲苯。
4.根據權利要求1或2所述的一種養殖魚蝦苗的微膠囊餌料，其特征在于所述微膠囊的粒徑為50～100um。
5.一種生產權利要求1所述的養殖魚蝦苗的微膠囊餌料的方法，其包括如下步驟(1).溶膠按比例將明膠液和阿拉伯膠液加入到加熱攪拌鍋中，攪拌升溫至40～60℃；(2).配料按比例將酶解魚粉、紅魚粉、大豆蛋白、烏賊膏、南極蝦粉、啤酒酵母、魚油、磷酸二氫鈣、蛋白膠、面粉和添加劑混合，粉碎，過120目篩，攪拌均勻，加入到步驟1所得的膠液中，經膠體磨研磨；(3).調節保溫用醋酸調節PH至4.0～5.0，在45～55℃的溫度下保溫2～3小時；(4).噴干在干燥器的進口溫度為200～210℃、出口溫度為90～110℃的條件下將步驟3所得的物料噴霧干燥成型；(5).篩分將物料篩分，控制物料顆粒粒徑在50～100um。
6.根據權利要求5所述的生產養殖魚蝦苗的微膠囊餌料的方法，其中所述醋酸濃度為20％。
全文摘要
本發明公開了一種養殖魚蝦苗的微膠囊餌料，它是由全價營養物質為原料制成的微膠囊顆粒，全價營養物質包裹在由動物蛋白質膠組成的膠體內；本發明的營養成分不易流失，餌料在水中的停留時間達4小時以上，有利于魚蝦苗的吞食，提高了餌料的利用率，可提高魚蝦苗的生長速度，達到快長高產的目的；同時由于提高了餌料的利用率，減少了營養成分的流失量，可保持水質，為魚蝦苗提供了一個優良的生態環境；本發明廣泛適用于作為魚蝦苗的開口料。
文檔編號A23K1/10GK1579207SQ20041002724
公開日2005年2月16日 申請日期2004年5月16日 優先權日2004年5月16日
發明者林震能 申請人:林震能