專利名稱：頭部短的狗的食品的制作方法
技術領域：
本發明涉及狗的干燥食品，通常為波紋形，從而可以減少取食花費的時間，增加咀嚼花費的時間。根據本發明的這種食品特別地用于短頭型狗(brachycephalic)例如拳師犬(Boxers)和英國斗牛犬(BritishBulldogs)。
背景技術：
普遍接受的是馴養的狗遺傳自一種和相同的共同的被稱為灰狼的祖先(Savolainen等，2002)，因此而，它們具有食肉動物的頜這一形態學特征，所述頜進化用于捕獲活的或死的獵物，通過咬住、然后撕裂其肉并咀嚼它。
幾個世紀以來，人類對狗的馴養已經通過雜交發展某些狗的形態學特征例如大小或皮毛(coat)而完成。因此，目前存在許多品種的狗，其中一些易于患頰-牙科(bucco-dental)疾病和/或在取食和咀嚼時有困難，這與它們的下頜的形態直接相關。
眾所周知的是，狗是根據它們大小來分類，而且也根據三種不同的頭顱來對犬的品種分類。因此，一方面，在三種大的體型分類——小型品種(1到10kg)、中型品種(11到25kg)和大型品種(26到80kg以及以上)中存在差別；另一方面，頭顱形態的三種種類長頭型、中頭型和短頭型中也存在差別。為了將犬類歸類于前述的頭顱類型，制定了頭顱指數其相當于顱寬乘以100再除以顱長。長頭型具有狹窄的頭顱基(base)和非常延長的口鼻部，具有的頭顱指數為低于50。中頭型具有通常等長的頭顱基和口鼻部，頭部指數高于或小于50。另一方面，短頭型狗具有短、寬而圓的頭顱，具有的頭顱指數低于50。根據品種，短頭型狗具有或多或少明顯的下頜前突。下頜前突被認為是兩個顎骨之一向前的突出部分。在短頭型狗種類中，拳師犬(Boxers)和英國斗牛犬具有咬牙合不足，即它們的下頜骨向前突出且它們的上頜骨縮短。
這些短頭型狗的形態學特征，除了導致頰-牙科問題例如牙齦增生和乳牙和恒牙交錯、呼吸問題和嚙咬不足之外，還導致取食和咀嚼食品的問題，其可引起胃和/或頰-牙科問題。
問題是這些短頭型狗具有比下頜短的上頜，因此它們的上下門牙不能一同咬合，從而導致取食困難。此外，短頭型狗在前臼齒和臼齒區域具有比其他狗更寬的上頜，也促使它們直接吞咽食品而不加咀嚼。
這些狗在取食中存在的困難導致緊張，而所述食品的缺少咀嚼導致過快攝食，其可引起窒息，并導致消化困難和頰-牙科問題。
對于獸醫外科醫師來說公所周知的是，食品的過快攝取可引起牙垢和牙斑，其是所有牙周病的病因(A.Grimberg，和Ph.Beltramo，“Recueil de Médecine Vétérinaire”，1991，167(10/11)，997-1003)。為了抗牙垢和牙斑的形成，已經提出了很多種解決方案。這些中的實例可見于由高露潔-棕欖公司(Colgate-Palmolive公司)申請的專利EP0 575 021和US 5,431,927，描述了一種含有纖維條紋的圓柱或圓盤形的營養平衡的擠壓食品。也已知的是高露潔-棕欖公司(Colgate-Palmolive公司)申請的專利EP 0 552 897和US 5,296,209，描述了一種包括含有纖維素類材料的可食用柔韌纖維基質和一種添加劑組成的咀嚼物。
盡管這些解決方案能夠限制牙垢和牙斑的形成，但是它們不能解決由食品過快攝食引起的消化問題。
對于獸醫外科醫師來說公所周知的是，食品過快攝入引起吞氣癥，氣體快速堆積使胃擴張，能夠導致胃的vovulus(W.G.Guilford，“Strombeck Small Animal Gastroenterology”，第3版，W.B.Saunders公司出版.，1996，第303-317頁)。此外，在那些無論食品的特性還是質量都不存在任何方式的問題的情況下，食品的過快攝入可能導致狗的胃膨脹(gastric dilation)vovulus綜合癥(VéroniqueViateau，“Recueil de Médecine Vétérinaireé”，1993，169(11/12)，985-997；C.F Burrows及L.A.Ignaszewski，“Journal of SmallAnimal Practice”，1990，31，495-501)。
發明內容
因此，本發明一個目的是通過給出一種干燥食品來解決所有這些問題，所述食品的形狀和大小可以使減少取食所述食品花費的時間和增加咀嚼其所花費的時間成為可能。
在這一點上，應當注意，工業制備的狗食可被分成兩個大類被稱為糕(loaf)的濕食以及干燥食品(dry food)例如餅干、顆粒、碎屑、薄片等。在寵物食品市場上，干燥食品目前正在經歷最大的擴充。
這是因為干燥食品提供許多優于濕食品的優點。其使用方便并易于保存。而且，其比濕食更經濟，含有水分含量少于14％，1kg的干燥食品所提供的營養益處相當于4kg的濕食提供的。
狗的干燥食品有兩大類單組分食品和多組分食品。單組分食品是其中單個組分是相同的食品，多組分食品是含有至少兩種不同的組分的食品。
申請公司已經驚奇地發現通過減少狗取食所花費的時間并增加狗咀嚼食品花費的時間，從而減慢食品的攝取是可能的，特別是在短頭型狗例如拳師狗或英國斗牛犬的情況下，例如，通過提供給它們其中一種單組分具有清楚地限定的形狀的干燥食品。
因此，本發明提出了一種用于飼喂狗的干燥食品，特征在于包含至少一種動物或植物蛋白質源和/或至少一種緩釋或速釋的糖源和/或至少一種動物或植物脂肪源，無論其是單組分食品還是多組分食品，其整體上為平行六面體形狀(parallelepiped)，重要地是特征在于所述平行六面體的至少兩個相對面包含至少一個孔穴(hollow)和至少一個突塊(Iump)，所述的第一個面上的孔穴和突塊分別正對所述平行六面體的相對面上的突塊和孔穴，從而賦予所述食品整體的波紋狀。
在本發明的一個優選實施方式中，每個孔穴由凹區域(concaveregion)組成，每個突塊由凸區域(convex region)組成，且每個凹區域的曲率半徑與每個凸區域的曲率半徑不同。
而且，食品的尺寸對于取食容易多少和咀嚼它花費的時間多長有影響。
因此，平行六面體優選具有從5000至8000mm3的體積，尺寸在25至35mm×15至25mm×5至11mm。
其它的優點和特性將根據包括下述根據本發明的卷曲/非卷曲裝置的大量實施方案變型的說明書內容，以及參照所附的附圖而變得顯而易見，所述實施方案以非限制性的實施的方式給出，所述裝置包括本發明的終止機制。
-圖1是根據本發明的干燥食品的透視圖-圖2是圖1中描述的根據本發明的干燥食品的縱剖面圖；-圖3是根據本發明的干燥食品的俯視圖；-圖4是現有技術的餅干與根據本發明的用于養拳師狗的餅干的對照表；-圖5是顯示取食圖4的表中列出的各種不同類型的餅干花費的平均時間的柱狀圖表圖；-圖6是顯示了咀嚼圖4的表中列出的各種不同類型的餅干花費的平均時間的柱狀圖表圖；-圖7的圖表顯示了餅干形狀的分布與取食和咀嚼它們花費的時間的相關性圖；-圖8是根據取食花費縮減的時間和咀嚼花費增加的時間而進行分類的餅干型號的圖；-圖9是顯示餅干的表面面積和取食它們花費的時間之間關系的圖；-圖10是顯示餅干體積和咀嚼花費時間之間關系的圖；-圖11是現有技術的餅干和根據本發明的用于喂養英國斗牛犬的餅干的對照表；-圖12是顯示取食圖11的表中的各種類型的餅干花費的平均時間的柱狀圖表圖；-圖13是顯示咀嚼圖11的表中的各種類型的餅干花費的平均時間的柱狀圖表圖；-圖14是顯示餅干形狀分布與取食和咀嚼花費的時間的相關性圖；-圖15是根據取食餅干花費減少的時間和咀嚼其花費增加的時間而分類的餅干類型表；-圖16是顯示餅干的表面面積和取食它們花費時間的關系圖；-圖17是顯示餅干的體積和咀嚼它們花費時間的關系圖。
具體實施例方式
參照圖1到圖3，根據本發明的用于飼喂狗的干燥食品按常規的方式包括，至少一種動物或植物蛋白源和/或至少一種緩釋或速釋的糖源和/或至少一種動物或植物脂肪源。其整體上為平行六面體1形狀，特征在于所述平行六面體1的至少兩個相對面包含至少一個孔穴2和2’和至少一個突塊3和3’，所述的第一個面上的孔穴2和突塊3分別正對所述平行六面體1的相對面上的突塊3’和孔穴2’。因此，該食品具有波紋形狀的縱向橫截面(圖2)。每個孔穴2，2’由凹區域組成，每個突塊3，3’由凸區域組成，且每個凹區域2，2’的曲率半徑與每個凸區域3，3’的曲率半徑不同。
非常明顯，每個凹區域2，2’的曲率半徑可以與每個凸區域3，3’的曲率半徑差不多相等的不會以任何方式背離本發明的范圍。
而且，平行六面體1的兩個相鄰表面之間的轉角是圓的，從而避免了當狗取食或咀嚼它們時以任何形式對狗的傷害。所述食品是通過擠壓食品通過波紋狀的擠壓模具獲得的。
這種食品的特定形狀使得減少取食花費的時間成為可能。特別地，食品的整體波紋形狀意味著指不管其被放置在平面上的任何位置，至少其一個邊緣是分離的(separation)。這種至少在食品的一個邊緣的分離使狗可以緊抓，從而減少了取食所花費的時間。而且，根據本發明的這種食品的特定形狀也能夠增加隨后咀嚼所花費的時間。這種食品特別地用于飼喂在由于其形態學特征而在取食和咀嚼上有困難的短頭型狗，所述困難導致它們取食現有技術的圓柱形食品花費很長時間，而咀嚼則花費很短時間，如隨后解釋的。
而且，申請公司已經注意到，除了食品的形狀之外，食品的尺寸也對取食所花費多長時間和咀嚼花費多長時間有影響。因此，為了獲得對于短頭型狗最佳的取食時間和咀嚼時間，所述平行六面體的食品優選需要具有的體積為5000至8000mm3，和/或在平面上的投影表面積為500至700mm2，和/或尺寸為25至35mm×15至25mm×5至11mm。
實施例1對一組18只拳師犬進行試驗，將其用現有技術的餅干(類型A、B、C、D、G和J)和不同大小的根據本發明的波紋形狀的餅干(類型E、F、H和I)飼喂數天，如圖4的表中所顯示。
在狗進餐期間，用50g的量的食品來記錄取食花費的時間和咀嚼花費的時間。這些取食花費的時間和咀嚼花費的時間的測定結果是通過分析進餐時記錄的視頻獲得的。這些視頻是用上表面具有開窗的平行六面體盒拍攝的，有一個透明的，例如由玻璃制成的，裝滿餅干的盤子放置在其上。數碼相機和照明設備指諸如氖光，將其置于盒內開窗下，以便于從下方拍攝進餐。將第二個數碼相機放置在盒子外部，有利于從側面拍攝食物。
將取食各種類型的餅干花費的平均時間記錄在圖5所示的柱形圖表的圖中。
拳師犬利用它們的舌頭、它們的嘴唇和它們的牙齒來夾取餅干；然而，最常使用舌頭和嘴唇。拳師犬成團地(in bunches)取食餅干，不關心餅干的形狀。
取食50g類型B花費的時間是26秒，類型B為最常見的市售可獲得，使其成為最難取食的類型之一。
類型C，整體為橢圓形，類型G，形狀為很扁平的三角形，取食時間分別為30秒和31秒。取食這些類型C和G的餅干花費的時間明顯地比取食類型B的時間長。
圓柱形的類型A和立方體的類型J花費的取食時間比類型B少5到6秒。
類型D是十字形餅干，在盤中提供了穩定性和多個抓取點。取食類型D花費的時間比取食類型B花費的時間短7秒。
波紋形狀類型的E、F和I產生的取食時間約比取食類型B花費的時間短約11秒。可觀察到，與其他類型相比，這些波紋形狀的E、F和I類型更不容易在盤中移動。
類型H，它也是波紋形狀的，具有最短的取食時間。取食類型H花費的時間(14秒)是取食類型B花費時間(26秒)的一半。
因此，就取食來說，根據本發明定形為波紋形狀的類型E、F、H和I，與最好的效果有關。
因此，根據本發明的特定形狀的食品使取食更容易。
按照分析取食食品花費時間的方式，進行各種類型的餅干間咀嚼食品花費的時間的比較。
將咀嚼各種類型的餅干花費的平均時間記錄在圖6所示的柱形圖表的圖中。
已知作為標準類型的類型B的餅干咀嚼花費的時間非常短，為4秒。
三角形類型的餅干G和圓柱形類型A與最短的咀嚼時間相關(associtate with)，少于1秒。
橢圓形類型的C花費的咀嚼時間比類型G和A長3秒，仍然比類型B的餅干花費的咀嚼時間少。
咀嚼十字類型的D比標準類型的餅干B花費的時間長9秒。
波紋形的餅干E增加的咀嚼時間僅僅比標準類型的餅干B花費的咀嚼時間多一秒。
立方體類型的餅干J花費的咀嚼時間長達13秒，比標準類型的餅干B花費的咀嚼時間長9秒。然而，記錄的這種類型的餅干J花費特別長的取食時間，長達20秒。
波紋形狀類型的餅干F，其在所有類型中是最長的，具有最明顯的彎曲度，咀嚼花費的時間是8秒，比標準類型的餅干B長4秒。
波紋形狀類型的餅干H，在其橫截面上其長度、寬度和厚度比波紋形狀的餅干類型F小，咀嚼花費的時間是10秒，比標準類型的餅干B長6秒。
最后，餅干類型I，也是波紋形狀的，其橫截面的長度是根據于本發明的波紋形狀餅干類型E、F、H和I中最長的，為28mm至29mm，花費13秒的最長咀嚼時間，與立方體類型J花費的時間相等，即比標準類型的餅干B的咀嚼時間長9秒。
因此，可以看出根據本發明的餅干E、F、H和I的特定形狀對于咀嚼它們花費的時間有影響。
為了有效攝取食品，餅干類型需要花費短的取食時間和長的咀嚼時間。
根據圖7的表，圖7的表顯示與取食和咀嚼它們所花費的時間相關的餅干形狀的分布，圖8的表將餅干類型一方面根據取食它們花費所減少的時間分類，且另一方面根據咀嚼它們所增加的時間來分類，可看出根據本發明的波紋形狀餅干類型H和I得到了最好的效果，因為它們取食所花費的時間短，而咀嚼花費的時間長。盡管如此，餅干類型I由于其尺寸在制造上有些困難，因此，與其不同，類型H是優選可接受的一種。
接著，在很長的時期內用一組18只拳師犬測定類型H的餅干，沒有觀察到疲倦和開始窒息。
我們發現餅干的形狀對取食和咀嚼餅干的時間有影響，然而，在根據本發明波紋形狀餅干的情況下，這些餅干的尺寸也對取食和咀嚼它們的時間有影響。
因此，如可在圖9和圖10的圖中看到的，其分別顯示了餅干表面面積和取食它們所花費時間之間的關系，以及餅干體積和咀嚼它們所花費時間之間的關系，體積為5000至8000mm3的餅干，更特別尺寸為25至35mm×15至25mm×5至11mm的餅干獲得了最好的結果。這與在盤上的500至700mm2的投影表面積相對應。
實施例2對一組27只英國斗牛犬進行試驗，將其用現有技術的餅干(類型D、E、G和H)和根據本發明的不同大小的波紋形狀的餅干(類型A、B、C、F和I)飼喂數天進行測試，如圖11的表中所顯示。
如在實施例1中的，當把50g的量的食品提供給狗時，記錄進餐期間取食花費的時間和咀嚼花費的時間。
將取食各種類型的餅干花費的平均時間記錄在圖12所示的柱形圖表的圖中。
所述餅干類型G，被作為標準類型，取食花費相對長的時間，為24秒。
餅干類型H和B取食所花費的時間比取食標準類型餅干G花費的時間長3秒。餅干類型H是非常扁平的三角形餅干，餅干B是根據本發明的波紋形狀，尺寸小，且具有不是很明顯的彎曲度。
餅干類型C也是根據本發明的波紋形狀，比餅干類型B寬。取食餅干類型C所花費的時間比取食標準類型餅干G花費的時間短4秒。
取食餅干類型A所花費的時間比取食標準類型餅干G花費的時間快2秒。
取食十字形狀類型的餅干D與取食餅干類型A花費相似的時間，更特別地，比取食標準類型餅干G花費的時間短3秒。
餅干類型I也是波紋形狀，與其他類型的餅干A、B、C和F相比，具有更大的厚度，更明顯的彎曲度。取食這種類型的餅干I所花費的時間比取食標準類型餅干G花費的時間短5秒。
餅干類型E是圓柱形形狀，取食比標準類型餅干G的取食花費的時間快7秒。然而，可觀察到在狗試圖夾取這些餅干時，這種類型的餅干E在盤中滾動，許多餅干從盤中漏出。
餅干類型F，也是波紋形狀的、花費取食時間為最短的之一。特別地，與圓柱形類型的餅干E的情況不同，餅干不會從碟子中漏出，取食這種餅干類型F所花費的時間比取食標準類型餅干G花費的時間短7秒。
因此，可以看出，在所有的測試類型中，根據本發明的波紋形類型的餅干F的取食時間是最短的。
按照如分析取食食品花費時間的方式，進行各種類型的餅干間咀嚼食品花費的時間的比較。
將咀嚼各種類型的餅干花費的平均時間記錄在圖13所示的柱形圖表的圖中。
可以看出標準類型的餅干G的咀嚼并不是非常多。實際上，對于這些標準餅干G，咀嚼50g的餅干花費的時間僅僅是1秒。
餅干類型E和H，分別對應于圓柱形和三角形餅干，根本沒有被咀嚼。這種類型的餅干一旦被取食就被攝入。
波紋形狀類型的餅干A和B花費的咀嚼時間是3秒，即比標準類型的餅干G的咀嚼花費時間長三倍。
十字形狀類型的餅干D花費的咀嚼時間比標準類型的餅干G花費的咀嚼時間長4秒。
咀嚼餅干也是波紋形狀的C類型，花費的時間比標準類型的餅干G花費的咀嚼時間長5秒。
波紋形狀類型的餅干F花費的咀嚼時間是8秒。
最后，類型I的餅干花費的咀嚼時間約為18秒，即比標準類型的餅干G長18倍。這種類型的餅干I的體積是測試類型中最大的，波紋的彎曲度也是最明顯的。
因此，在英國斗牛犬中，可以看出根據本發明的餅干A、B、C、F和I的特定形狀對于咀嚼它們所花費的時間有影響。
為了有效地攝入食品，餅干類型需要取食花費時間短而咀嚼花費時間長。
根據圖14的表，圖14表示了與取食和咀嚼它們所花費的時間相關的餅干形狀的分布，圖15的表將餅干類型一方面根據取食它們花費所減少的時間來分類，且另一方面，根據咀嚼它們所增加的時間來分類，可看出根據本發明的波紋形狀餅干類型F和I得到了最好的效果，因為它們取食所花費的時間短，而咀嚼花費的時間長。
進而，在很長的時期內用一組27只英國斗牛犬測定餅干F和I的類型。
長期消耗餅干類型I顯示出一定程度的疲倦，是由于這種類型的餅干的尺寸導致咀嚼困難。
在完成長期測試上，餅干類型F似乎是最適宜的，盡管4只狗顯示出一定程度的疲倦，并且不再吃完它們的餅干配給量。
我們已經發現餅干的形狀對于取食和咀嚼餅干的時間有影響，然而，在根據本發明的波紋形狀餅干的情況下，這些餅干的尺寸也對取食和咀嚼它們的時間有影響。
因此，如可在圖16和圖17中看到的，其分別顯示了餅干表面區域和取食它們所花費時間之間的關系，以及餅干體積和咀嚼它們所花費時間之間的關系，體積為5000至8000mm3，更特別地尺寸為25至35mm×15至25mm×5至11mm的餅干獲得了最好的結果。這與在盤上的500至700mm2的投影表面積相對應。
權利要求
1.一種用來飼喂狗的干燥食品，該類型包括至少一種動物或植物蛋白質源，和/或至少一種緩釋或速釋的糖源，和/或至少一種動物或植物脂肪源，其整體上為平行六面體(1)的形狀或其類似形狀，特征在于所述平行六面體(1)的至少兩個相對面包含至少一個孔穴(2，2’)和至少一個突塊(3，3’)，第一個面上的所述孔穴(2)和所述突塊(3)分別正對所述平行六面體(1)的相對面上的突塊(3’)和孔穴(2’)。
2.如前述權利要求所述的食品，特征在于每個孔穴(2，2’)由凹區域組成。
3.如權利要求1或2中任一項所述的食品，特征在于每個突塊(3，3’)由凸區域組成。
4.如權利要求1和2所述的食品，特征在于每個凹區域(2，2’)的曲率半徑與每個凸區域(3，3’)的曲率半徑不同。
5.如前述權利要求任一項所述的食品，特征在于在平行六面體(1)的兩個相鄰面之間的轉角是圓的。
6.如前述權利要求任一項所述的食品，特征在于其具有的投影表面積的范圍在500至700mm2之間。
7.如前述權利要求任一項所述的食品，特征在于平行六面體(1)具有的體積范圍在5000至8000mm3之間。
8.如前述權利要求任一項所述的食品，特征在于平行六面體(1)具有的尺寸為25至35mm×15至25mm×5至11mm。
9.如權利要求1至8中任一項所述的食品，特征在于其用于飼喂短頭型狗。
全文摘要
本發明涉及一種用于飼喂狗的干燥食品，特征在于包括至少一種動物或植物蛋白質源和/或至少一種緩釋或速釋的糖源和/或至少一種動物或植物脂肪源，其整體上為平行六面體(1)等形狀，重要是平行六面體(1)的至少兩個相對面包含至少一個孔穴(2，2’)和至少一個突塊(3，3’)，在第一個表面的所述孔穴(2)和所述突塊(3)分別正對所述平行六面體(1)的相對面上的突塊(3’)和孔穴(2’)。本發明還涉及飼喂短頭型狗的用途。
文檔編號A23K1/00GK101083914SQ200580042852
公開日2007年12月5日 申請日期2005年12月15日 優先權日2004年12月15日
發明者A·吉約托, E·塞爾韋 申請人:皇家名犬有限公司