專利名稱：寵物狗休閑食品牛皮壓骨的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種食品的制作方法，尤其是涉及一種寵物狗食品牛皮壓骨的制作方法。
背景技術：
隨著寵物市場的規模越來越大，人們對寵物食品的關注也越來越多。寵物的衣食住行都備受關注，其中，寵物食品是很重要的一項。傳統的寵物狗食品就是單純的狗糧，只能滿足吃飽的要求，不能促進寵物狗活動以達到鍛煉的目的。
發明內容
本發明的目的是提供一種寵物狗食品牛皮壓骨的制作方法。為實現上述的發明目的，本發明的技術方案如下一種寵物狗食品牛皮壓骨的制作方法，包括以下步驟I)原料檢驗、儲存各原料進行驗收和儲存，保證原料無疫病，無霉變；2)選料將檢驗合格的整皮原料根據顏色、厚薄、張幅大小進行分類選料；3)浸泡、殺菌將分選、切皮后的原料放入裝有雙氧水的水池中浸泡回軟、漂洗殺菌；4)壓制將處理好的原料按規定的重量裝入骨頭型模具中，通過液壓機壓制成型，并整齊的擺放在篩網內；5)預烘將壓制成型并擺放在篩網上的在制品放入預烘烘房內進行第一次干燥；6)壓制整形預烘至規定的水分等工藝參數時，將在制品移出烘房，待吸潮回軟后，進行第二次壓制整形；7)干燥將經過第二次壓制整形的皮壓制類在制品轉入烘房內按工藝要求規定的溫度進行干燥。控制參數在干燥的過程中要保證溫度在80-85攝氏度以上，時間在30分鐘以上，從而達到殺菌的作用；8)半成品庫房紫外線臭氧殺菌將經過干燥的半成品轉入半成品庫房待包裝，包裝前進入紫外線臭氧室殺菌；9)金屬檢測經紫外線臭氧殺菌后的半成品再通過磁性金屬檢測機進行檢測，剔除不能通過檢測的半成品；10)成品檢驗取樣測定廣品的各項指標;11)包裝入庫檢驗合格的產品包裝入庫。進一步，所述步驟3)中，雙氧水濃度為3%，浸泡時間為2-5分鐘。進一步，所述步驟8)中，紫外線臭氧殺菌的時間為2小時以上。進一步,所述步驟9)中，控制參數鐵FeS Φ2ι πι。本發明的有益效果是本發明是一種利用牛皮壓制的骨頭型寵物狗食品，牛皮有韌性，適合狗的撕咬，而且，牛皮含蛋白較多，可以補充寵物狗的營養，同時，促進寵物的食欲，使寵物狗既能玩耍活動，又能補充營養。
具體實施例方式以下對本發明的原理和特征進行描述，所舉實例只用于解釋本發明，并非用于限定本發明的范圍。實施例I一種寵物狗食品牛皮壓骨的制作方法，包括以下步驟I)原料檢驗、儲存各原料進行驗收和儲存，保證原料無疫病，無霉變；
2)選料將檢驗合格的整皮原料根據顏色、厚薄、張幅大小進行分類選料；3)浸泡、殺菌將分選、切皮后的原料放入裝有3%濃度的雙氧水的水池中浸泡回軟、漂洗殺菌5分鐘；4)壓制將處理好的原料按規定的重量裝入骨頭型模具中，通過液壓機壓制成型，并整齊的擺放在篩網內；5)預烘將壓制成型并擺放在篩網上的在制品放入預烘烘房內進行第一次干燥；6)壓制整形預烘至規定的水分等工藝參數時，將在制品移出烘房，待吸潮回軟后，進行第二次壓制整形；7)干燥將經過第二次壓制整形的皮壓制類在制品轉入烘房內按工藝要求規定的溫度進行干燥。控制參數在干燥的過程中要保證溫度在80-85攝氏度以上，時間在30分鐘以上，從而達到殺菌的作用；8)半成品庫房紫外線臭氧殺菌將經過干燥的半成品轉入半成品庫房待包裝，包裝前進入紫外線臭氧室殺菌2小時；9)金屬檢測經紫外線臭氧殺菌后的半成品再通過磁性金屬檢測機進行檢測，控制參數^Fe ( Φ 2mm,剔除不能通過檢測的半成品；10)成品檢驗取樣測定廣品的各項指標;11)包裝入庫檢驗合格的產品包裝入庫。以上所述僅為本發明的較佳實施例，并不用于限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內，所做的任何修改和等同替換，均應包含在本發明的保護范圍之內。
權利要求
1.一種寵物狗食品牛皮壓骨的制作方法，包括以下步驟 1)原料檢驗、儲存各原料進行驗收和儲存，保證原料無疫病，無霉變； 2)選料將檢驗合格的整皮原料根據顏色、厚薄、張幅大小進行分類選料； 3)浸泡、殺菌將分選、切皮后的原料放入裝有雙氧水的水池中浸泡回軟、漂洗殺菌； 4)壓制將處理好的原料按規定的重量裝入骨頭型模具中，通過液壓機壓制成型，并整齊的擺放在篩網內； 5)預烘將壓制成型并擺放在篩網上的在制品放入預烘烘房內進行第一次干燥； 6)壓制整形預烘至規定的水分等工藝參數時，將在制品移出烘房，待吸潮回軟后，進行第二次壓制整形； 7)干燥將經過第二次壓制整形的皮壓制類在制品轉入烘房內按工藝要求規定的溫度進行干燥；在干燥的過程中要保證溫度在80-85攝氏度以上，時間在30分鐘以上，從而達到殺菌的作用； 8)半成品庫房紫外線臭氧殺菌將經過干燥的半成品轉入半成品庫房待包裝，包裝前進入紫外線臭氧室殺菌； 9)金屬檢測經紫外線臭氧殺菌后的半成品再通過磁性金屬檢測機進行檢測，剔除不能通過檢測的半成品； 10)成品檢驗取樣測定產品的各項指標； 11)包裝入庫檢驗合格的廣品包裝入庫。
2.據權利要求I所述的寵物狗食品牛皮壓骨的制作方法，所述步驟3)中，雙氧水濃度為3%，浸泡時間為2-5分鐘。
3.據權利要求I所述的寵物狗食品牛皮壓骨的制作方法，所述步驟8)中，紫外線臭氧殺菌的時間為2小時以上。
4.據權利要求I所述的寵物狗食品牛皮壓骨的制作方法，所述步驟9)中，控制參數鐵 Fe < Φ 2mm。
全文摘要
本發明涉及一種食品的制作方法，尤其是涉及一種寵物狗食品牛皮壓骨的制作方法，包括以下步驟原料檢驗、儲存；選料；浸泡、殺菌；壓制；預烘；半成品庫房紫外線臭氧殺菌；金屬檢測；成品檢驗；包裝入庫。
文檔編號A01K15/02GK102885211SQ20111020311
公開日2013年1月23日 申請日期2011年7月20日 優先權日2011年7月20日
發明者趙云岐 申請人:天津市大港區新特寵物玩具廠