專利名稱：寵物功能性食品的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種寵物食品，尤其涉及一種具有保健功能的寵物功能性食品。
背景技術：
隨著人們經濟條件的提高，越來越多的家庭開始飼養寵物，寵物的健康逐漸受到人們的重視，寵物能夠從寵物食品中攝取營養的多少直接關系著寵物的健康，目前寵物食品是由肉和谷物及添加劑配制而成的飼糧，或是直接飼喂人類的食品，這種食品只能滿足寵物正常的食物需求，維持寵物的生命，長期飼喂后易造成寵物的營養缺乏、患各種疾病、失去觀賞性，近來人們對寵物攝取的營養和保健也越來越重視，滿足寵物對營養平衡的需要越來越成為人們研究的一個方向。
發明內容
為了克服目前人們飼喂寵物食品單一，造成營養不均衡的問題，本發明的目的是提供一種能夠給寵物提供多方面營養、具有保健功能、提高寵物免疫力和抗病能力的寵物功能性食品。該產品既可以直接讓寵物引用，提供水分、礦物質和維生素，也可以和其它食品混合飼喂，發揮其保健作用。
本發明的技術方案是以下述方式實現的一種寵物功能性食品，它是以下述原料組份和重量組成配制苜蓿莖葉汁 97-99％乳酸菌 1-3％調味品 適量所述的苜蓿莖葉汁是將切碎的苜蓿莖葉和蒸餾水混合、經過打漿和過濾得到的苜蓿莖葉汁，切碎的苜蓿莖葉∶蒸餾水(重量比)＝1∶1-3。
在打漿的過程中，為了使苜蓿莖葉的營養成分不被破壞，蒸餾水的溫度控制在0-4℃。
所述的乳酸菌為保加利亞桿菌、嗜熱乳桿菌或雙歧桿菌。
所述的乳酸菌是在經過135-150℃高溫消毒后冷卻至常溫的苜蓿莖葉汁中加入。
所述的苜蓿莖葉汁是將切碎的苜蓿莖葉和適量的蒸餾水混合、經過打漿、過濾和脫色后得到的苜蓿莖葉汁，苜蓿莖葉汁脫色是在苜蓿莖葉汁中加入3-5％大豆粉末。
所述的調味品為牛肉香、乳酪香、雞肉香、牛奶香、黃油香或魚腥味。
本發明的積極效果為1、本發明不但含有豐富的營養成分，而且還有有益微生物，能夠促進消化和采食，提高寵物的免疫力，促進動物健康。
2、本發明含有多種礦物質、維生素、乳酸菌和生物活性劑，對寵物的泌尿系統、消化系統有利，能夠促進寵物毛發生長，使寵物毛發光亮自然，并能防止寵物肥胖。
3、本發明來源于天然材料，加工過程不含有有害化學物質，安全，適口性強，適用于幼齡動物和寵物。
4、本發明成本低廉，加工工藝簡單，便于加工和用戶使用。
圖1為本發明的加工工藝流程圖。
具體實施例方式下面結合附圖和實施例對本發明作進一步說明實施例一由圖1可以看出本發明的加工工藝流程如下一、將在苜蓿初花時期之前采摘新鮮的苜蓿莖葉切碎，按重量比為1∶1的比例在切碎的苜蓿莖葉中加入2℃的蒸餾水，在勻漿機中打漿5分鐘。
二、將上述漿液經三層紗布過濾后得到綠色汁液，將草渣去掉。
三、在上述汁液中加入3％的大豆粉末，攪拌12小時靜止1小時后過濾。
四、在高溫135℃對上述液體消毒5秒。
五、取消毒后的苜蓿莖葉汁97千克，取雙歧桿菌3千克，混合后攪拌均勻后密封，在36℃下保溫12小時。
六、加入適量調味品，調味品為牛肉香。
七、將上述產品密封灌裝。
實施例二本發明工藝步驟同實施例一，相同之處不重復敘述，不同之處在于所述的蒸餾水為2℃，苜蓿莖葉與蒸餾水的重量比為1∶2，在142℃下對液體消毒4秒，取消毒后的苜蓿莖葉汁98千克，取保加利亞桿菌2千克，在38℃下保溫18小時，調味品為乳酪香。
實施例三本發明工藝步驟同實施例一，相同之處不重復敘述，不同之處在于所述的蒸餾水為4℃，苜蓿莖葉與蒸餾水的重量比為1∶3，在150℃下對液體消毒3秒，取消毒后的苜蓿莖葉汁99千克，取嗜熱乳桿菌1千克，在40℃下保溫24小時，調味品為雞肉香。
本發明經過檢測，其營養成分如下表(單位mg/g)
表中營養成分均以產品中的干物質為基礎鋅、鐵、銅、鎂、錳是用原子吸收分光光度測定法。
鉀用火焰光度計法粗蛋白 用凱氏定氮法鈣國家標準磷光度法硒2，3-二氨基萘熒光法硫硝酸鎂法。
權利要求
1.一種寵物功能性食品，它是以下述原料組份和重量組成配制苜蓿莖葉汁 97-99％乳酸菌 1-3％調味品 適量
2.根據權利要求1所述的寵物功能性食品，其特征在于苜蓿莖葉汁是將切碎的苜蓿莖葉和蒸餾水混合、經過打漿和過濾得到的苜蓿莖葉汁，苜蓿莖葉∶蒸餾水(重量比)＝1∶1-3。
3.根據權利要求2所述的寵物功能性食品，其特征在于蒸餾水的溫度控制在0-4℃。
4.根據權利要求3所述的寵物功能性食品，其特征在于乳酸菌為保加利亞桿菌、嗜熱乳桿菌或雙歧桿菌。
5.根據權利要求4所述的寵物功能性食品，其特征在于乳酸菌是在經過135-150℃高溫消毒后冷卻至常溫的苜蓿莖葉汁中加入。
6.根據權利要求5所述的寵物功能性食品，其特征在于苜蓿莖葉汁是將切碎的苜蓿莖葉和適量的蒸餾水混合、經過打漿、過濾和脫色后得到的苜蓿莖葉汁，苜蓿莖葉汁脫色是在苜蓿莖葉汁中加入3-5％大豆粉。
7.根據權利要求6所述的寵物功能性食品，其特征在于調味品為牛肉香、乳酪香、雞肉香、牛奶香、黃油香或魚腥味。
全文摘要
本發明公開了一種寵物功能性食品，它是以下述原料組份和重量組成配制苜蓿莖葉汁97－99％，乳酸菌1－3％，調味品適量，本發明不但含有豐富的營養成分，而且還有有益微生物，能夠促進消化和采食，提高寵物的免疫力，促進動物健康；含有多種礦物質、維生素、乳酸菌和生物活性劑，對寵物的泌尿系統、消化系統有利，能夠促進寵物毛發生長，使寵物毛發光亮自然，并能防止寵物肥胖；采用天然材料，加工過程不含有有害化學物質，安全，適口性強，適用于幼齡動物和寵物；成本低廉，加工工藝簡單，便于加工和用戶使用。
文檔編號A23K1/16GK1860909SQ20061001788
公開日2006年11月15日 申請日期2006年6月2日 優先權日2006年6月2日
發明者姜義寶, 楊玉榮, 王成章 申請人:河南農業大學