專利名稱：：一種富硒小麥的培育方法
技術領域：
：本發明涉及一種富硒農作物的培育方法，特別是一種富硒小麥的培育方法。
背景技術：
：硒是人類所必不可少的微量元素，硒在人體內以硒代半胱氨酸(SeCys)的形式參與構成谷胱甘肽過氧化酶(GSH-Ps)，從而清除體內過多的活性氧自由基。中老年人用硒，可以抗衰老；任何人都可以服用它，防癌排毒，預防心血管病，維持心臟正常運作，其具有抗氧化，提高免疫力的功能。而我國72%地區處于缺硒、低硒帶，僅從天然含有有機硒的農產品中難以獲得足夠的人體所必須的該微量元素硒，膳食中硒攝人量的不足嚴重影響著人們的身體健康。根據中國營養學會調査報告，成人每日的硒攝人量僅為26.63/zg，距中國營養學會和國際硒學會推薦日攝人量50/zg(J)相差甚遠。小麥是我國僅次于水稻的第二大作物，是我國北方人民的主要口糧，在農作物中，十字花科植物對硒的積聚能力最強，其次為豆科，谷類最低，谷類中以小麥對硒的積聚能力最強。由于小麥中的有機態硒安全、有效，所以采取措施，提高小麥中的硒含量，進而開發富硒食物具有廣闊的應用前景。由于谷類對硒的聚積能力最低，目前主要的辦法是采用浸種的方法，但這種方法容易導致小麥作物的硒中毒，且小麥中的硒元素也不是以有機態的硒存在，不能被人體直接吸收，相反，還容易對人體造成危害。而單純地采用葉面噴灑的方法，硒含量很低，達不到人體補硒的作用。
發明內容發明目的本發明提供一種富硒小麥的培育方法，其目的在于解決以往富硒小麥采用浸種的方法所存在的硒中毒和不安全因素，及單純地采用葉面噴灑的方法小麥硒含量低等方面的問題。技術方案本發明是通過以下技術方案來實現的一種富硒小麥的培育方法，其特征在于該方法按如下步驟進行a、制肥以甜菜渣為主要原料，加入亞硒酸鈉、硫酸氨、乳酸菌發酵物，加入量以重量計甜菜渣3550份，亞硒酸鈉0.52份，硫酸氨25份，乳酸菌發酵物0.050.1份，通過發酵的方法制得本富硒發酵肥料；b、施肥在小麥種植前，每畝小麥地施步驟a得到的肥料1020公斤；C、按重量比為1:1:1的亞硒酸鈉、硫酸氨、磷酸二氫鉀進行混合、攪拌均勻，加水后配制為濃度是0.050.2%的葉面肥；d、在小麥的拔節期、灌漿初期和灌漿中期進行噴灑，待小麥成熟、割麥后為富含硒的小麥成品。在步驟a中，首先調整甜菜渣含水率至6585%后，再加入亞硒酸鈉、硫酸氨、乳酸菌發酵物，然后使用塑料薄膜或不透氣的材料將其嚴密覆蓋隔絕空氣，在上面壓以重物使之緊密接觸，排除空氣，經過1540天的厭氧發酵，即得本富硒發酵肥料。在步驟b中，富硒發酵肥料需要深埋，一般在地表面以下2050cm。在步驟c中，溶液除添加鉀、氮、磷源外還需補充硼源和鋅源，添加的方法是按重量計以亞硒酸鈉、硫酸氨、磷酸二氫鉀、硼酸、硫酸鋅相等的重量添加到溶液中，加水調整溶液的濃度達到0.050.2%，即得該葉面肥。步驟d中，對小麥作物的噴灑時間應在早晨、傍晚或光照較弱的情況下進行噴施。步驟d中，對小麥作物的噴灑后遇雨淋，應在雨后進行補充噴灑葉面肥，補充噴灑的方法與d步驟相同。優點和效果本發明提供了一種富硒小麥的培育方法，其解決了以往富硒小麥中易導致硒中毒或硒含量低等方面存在的問題。該方法采用全程補硒的方式對小麥中的硒含量進行控制，由于采用富硒的發酵肥料，小麥從種子開始，就讓其吸收充足的硒元素，并有效地將無機硒轉化為有機硒，避免了因浸種所導致的小麥硒中毒和食用易出現不安全因素。此外，在小麥的拔節期、灌漿初期和灌漿中期噴灑富硒葉面肥進行補硒，因為在首個小麥的春化階段，小麥更容易對各種微量元素進行吸收，春化階段的吸收較為迅速；因此，春化過程較利于對硒的吸收。本方法中的肥料成分中還補充了充分的氮、磷、鉀元素，更利于硒與以上成分結合，促使作物營養的均衡，改善作物其他能力的培養，如抗倒伏、抗病蟲害等，且原料之間沒有藥物性拮抗。通過以上步驟所生產出來的小麥較以往生產的富硒小麥含量提高，以往的富硒小麥中總的硒含量一般低于O.lmg/kg，而利用本方法所生產出來的富硒小麥中的總的硒含量運用通用的2，3-氨基萘熒光檢測法檢測結果為硒含量為0.23-0.26mg/kg，因此該富硒小麥中的硒以有機生物態的形式存在，易于人體吸收，且含量提高很大，可謂效果明顯。具體實施例方式下面結合具體實施方式對本發明做進一步說明實施例l:一種富硒小麥的培育方法，該方法按如下步驟進行a、制肥以甜菜渣為主要原料，取甜菜渣35kg，加入亞硒酸鈉0.5kg，硫酸氨2kg，乳酸菌發酵物0.05kg，按常規的方式發酵以后制得發酵肥料；b、施肥在小麥種植前，按常規施肥方法每畝小麥地施步驟a得到的肥料10公斤；C、按重量比為1:1:1的亞硒酸鈉、硫酸氨、磷酸二氫鉀進行混合、攪拌均勻，加水后配制為濃度是0.05%的葉面肥；d、在小麥的拔節期、灌漿初期和灌漿中期進行噴灑，待小麥成熟、割麥后為富含硒的小麥成品。此時利用通用的2，3-氨基萘熒光檢測法檢驗小麥含硒量約為0.23-0.24mg/kg，符合國家規定的《0.3rag/kg的標準。實施例2:一種富硒小麥的培育方法，該方法按如下步驟進行a、制肥以甜菜渣為主要原料，調整其含水率至65°/。，取甜菜渣38kg，加入亞硒酸鈉0.7kg，硫酸氨2kg，乳酸菌發酵物0.08kg，然后使用塑料薄膜或不透氣的材料將其嚴密覆蓋隔絕空氣，在上面壓以重物使之緊密接觸，排除空氣，經過15天的厭氧發酵，即得本富硒發酵肥料。b、施肥在小麥種植前，每畝小麥地施步驟a得到的肥料10公斤；并將該富硒肥料深埋在地表面以下20cm;C、按重量比為1:1:1的亞硒酸鈉、硫酸氨、磷酸二氫鉀進行混合、攪拌均勻，加水后配制為濃度是0.05%的葉面肥；d、在小麥的拔節期、灌漿初期和灌漿中期進行噴灑，對小麥作物的噴灑時間在早晨；待小麥成熟、割麥后為富含硒的小麥成品。此時利用通用的2，3-氨基萘熒光檢測法檢驗小麥含硒量約為0.24mg/kg，符合國家規定的《0.3mg/kg的標準。實施例3:一種富硒小麥的培育方法，該方法按如下步驟進行a、制肥以甜菜渣為主要原料，調整其含水率至68%,取甜菜渣35kg，加入亞硒酸鈉lkg，硫酸氨3kg，乳酸菌發酵物0.06kg，然后使用塑料薄膜或不透氣的材料將其嚴密覆蓋隔絕空氣，在上面壓以重物使之緊密接觸，排除空氣，經過20天的厭氧發酵，即得本富硒發酵肥料。b、施肥在小麥種植前，每畝小麥地施步驟a得到的肥料13公斤；并將該富硒肥料深埋在地表面以下25cm;C、按重量比為l:1:1:1:1的亞硒酸鈉、硫酸氨、磷酸二氫鉀、硼酸、硫酸鋅進行混合、攪拌均勻，加水后配制為濃度是0.1%的葉面肥；d、在小麥的拔節期、灌漿初期和灌漿中期進行噴灑，對小麥作物的噴灑時間在傍晚或光照較弱時；待小麥成熟、割麥后為富含硒的小麥成品。此時利用通用的2，3-氨基萘熒光檢測法檢驗小麥含硒量約為0.23-0.25mg/kg，符合國家規定的《0.3mg/kg的標準。實施例4:一種富硒小麥的培育方法，該方法按如下步驟進行a、制肥以甜菜渣為主要原料，調整其含水率至72%，取甜菜渣40kg，加入亞硒酸鈉lkg，硫酸氨3.5kg，乳酸菌發酵物0.06kg，然后使用塑料薄膜或不透氣的材料將其嚴密覆蓋隔絕空氣，在上面壓以重物使之緊密接觸，排除空氣，經過20天的厭氧發酵，即得本富硒發酵肥料。b、施肥在小麥種植前，每畝小麥地施步驟a得到的肥料13公斤；并將該富硒肥料深埋在地表面以下20cm;C、按重量比為l:1:1:1:1的亞硒酸鈉、硫酸氨、磷酸二氫鉀、硼酸、硫酸鋅進行混合、攪拌均勻，加水后配制為濃度是O.15%的葉面肥；d、在小麥的拔節期、灌漿初期和灌槳中期進行噴灑，對小麥作物的噴灑時間在傍晚或光照較弱時；待小麥成熟、割麥后為富含硒的小麥成品。步驟d中對小麥的噴灑后遇雨淋的，應在魚后進行補充噴灑葉面肥，補充噴灑的方法與步驟d相同。此時利用通用的2，3-氨基萘熒光檢測法檢驗小麥含硒量約為0.26±0.01mg/kg，符合國家規定的《0.3mg/kg的標準。實施例5:一種富硒小麥的培育方法，該方法按如下步驟進行a、制肥以甜菜渣為主要原料，調整其含水率至65%，取甜菜渣42kg，加入亞硒酸鈉0.5kg，硫酸氨4kg，乳酸菌發酵物0.05kg，然后使用塑料薄膜或不透氣的材料將其嚴密覆蓋隔絕空氣，在上面壓以重物使之緊密接觸，排除空氣，經過25天的厭氧發酵，即得本富硒發酵肥料。b、施肥在小麥種植前，每畝小麥地施步驟a得到的肥料10公斤；并將該富硒肥料深埋在地表面以下20cm;C、按重量比為l:1:1:1:1的亞硒酸鈉、硫酸氨、磷酸二氫鉀、硼酸、硫酸鋅進行混合、攪拌均勻，加水后配制為濃度是0.2%的葉面肥；d、在小麥的拔節期、灌漿初期和灌漿中期進行噴灑，對小麥作物的噴灑時間在傍晚或光照較弱時；待小麥成熟、割麥后為富含硒的小麥成品。步驟d中對小麥的噴灑后遇雨淋的，應在魚后進行補充噴灑葉面肥，補充噴灑的方法與步驟d相同。此時利用通用的2，3-氨基萘熒光檢測法檢驗小麥含硒量約為0.23±0.01mg/kg，符合國家規定的《0.3mg/kg的標準。實施例6:一種富硒小麥的培育方法，該方法按如下步驟進行a、制肥以甜菜渣為主要原料，調整其含水率至80。/。，取甜菜渣45kg,加入亞硒酸鈉0.6kg，硫酸氨5kg，乳酸菌發酵物0.06kg，然后使用塑料薄膜或不透氣的材料將其嚴密覆蓋隔絕空氣，在上面壓以重物使之緊密接觸，排除空氣，經過30天的厭氧發酵，即得本富硒發酵肥料。b、施肥在小麥種植前，每畝小麥地施步驟a得到的肥料16公斤；并將該富硒肥料深埋在地表面以下'30cm;C、按重量比為l:1:1:1:1的亞硒酸鈉、硫酸氨、磷酸二氫鉀、硼酸、硫酸鋅進行混合、攪拌均勻，加水后配制為濃度是0.1%的葉面肥；d、在小麥的拔節期、灌漿初期和灌漿中期進行噴灑，對小麥作物的噴灑時間在傍晚或光照較弱時；待小麥成熟、割麥后為富含硒的小麥成品。步驟d中對小麥的噴灑后遇雨淋的，應在魚后進行補充噴灑葉面肥，補充噴灑的方法與步驟d相同。此時利用通用的2,3-氨基萘熒光檢測法檢驗小麥含硒量約為0.25±0.01mg/kg，符合國家規定的《0.3mg/kg的標準。實施例7:一種富硒小麥的培育方法，該方法按如下步驟進行a、制肥以甜菜渣為主要原料，調整其含水率至85%，取甜菜渣50kg，加入亞硒酸鈉0.lkg，硫酸氨3kg，乳酸菌發酵物0.lkg，然后使用塑料薄膜或不透氣的材料將其嚴密覆蓋隔絕空氣，在上面壓以重物使之緊密接觸，排除空氣，經過35天的厭氧發酵，即得本富硒發酵肥料。b、施肥在小麥種植前，每畝小麥地施步驟a得到的肥料20公斤；并將該富硒肥料深埋在地表面以下40cm;C、按重量比為l:1:1:1:1的亞硒酸鈉、硫酸氨、磷酸二氫鉀、硼酸、硫酸鋅進行混合、攪拌均勻，加水后配制為濃度是0.2%的葉面肥；d、在小麥的拔節期、灌漿初期和灌漿中期進行噴灑，對小麥作物的噴灑時間在傍晚或光照較弱時；待小麥成熟、割麥后為富含硒的小麥成品。步驟d中對小麥的噴灑后遇雨淋的，應在魚后進行補充噴灑葉面肥，補充噴灑的方法與步驟d相同。此時利用通用的2，3-氨基萘熒光檢測法檢驗小麥含硒量約為0.26±0.01mg/kg，符合國家規定的《0.3mg/kg的標準。實施例8:一種富硒小麥的培育方法，該方法按如下步驟進行a、制肥以甜菜渣為主要原料，調整其含水率至70%，取甜菜渣40kg，加入亞硒酸鈉2kg，硫酸氨5kg，乳酸菌發酵物0.05kg，然后使用塑料薄膜或不透氣的材料將其嚴密覆蓋隔絕空氣，在上面壓以重物使之緊密接觸，排除空氣，經過40天的厭氧發酵，即得本富硒發酵肥料。b、施肥在小麥種植前，每畝小麥地施步驟a得到的肥料18公斤；并將該富硒肥料深埋在地表面以下50cm;C、按重量比為1:1:1的亞硒酸鈉、硫酸氨、磷酸二氫鉀進行混合、攪拌均勻，加水后配制為濃度是0.05%的葉面肥；d、在小麥的拔節期、灌漿初期和灌漿中期進行噴灑，對小麥作物的噴灑時間在傍晚或光照較弱時；待小麥成熟、割麥后為富含硒的小麥成品。步驟d中對小麥的噴灑后遇雨淋的，應在魚后進行補充噴灑葉面肥，補充噴灑的方法與步驟d相同。此時利用通用的2，3-氨基萘熒光檢測法檢驗小麥含硒量約為0.24土0.01mg/kg,符合國家規定的《0.3mg/kg的標準。實施例8:一種富硒小麥的培育方法，該方法按如下步驟進行a、制肥以甜菜渣為主要原料，調整其含水率至70%，取甜菜渣40kg，加入亞硒酸鈉2kg，硫酸氨5kg，乳酸菌發酵物0.05kg，然后使用塑料薄膜或不透氣的材料將其嚴密覆蓋隔絕空氣，在上面壓以重物使之緊密接觸，排除空氣，經過40天的厭氧發酵，即得本富硒發酵肥料。b、施肥在小麥種植前，每畝小麥地施步驟a得到的肥料18公斤；并將該富硒肥料深埋在地表面以下50cm;C、按重量比為1:1:1的亞硒酸鈉、硫酸氨、磷酸二氫鉀進行混合、攪拌均勻，加水后配制為濃度是0.05%的葉面肥；d、在小麥的拔節期、灌槳初期和灌漿中期進行噴灑，對小麥作物的噴灑時間在傍晚或光照較弱時；待小麥成熟、割麥后為富含硒的小麥成品。步驟d中對小麥的噴灑后遇雨淋的，應在魚后進行補充噴灑葉面肥，補充噴灑的方法與步驟d相同。此時利用通用的2，3-氨基萘熒光檢測法檢驗小麥含硒量約為0.24±0.01mg/kg，符合國家規定的《0.3mg/kg的標準。實施例9:一種富硒小麥的培育方法，該方法按如下步驟進行a、制肥以甜菜渣為主要原料，調整其含水率至65%，取甜菜渣32kg，加入亞硒酸鈉2kg，硫酸氨3kg，乳酸菌發酵物0.07kg，然后使用塑料薄膜或不透氣的材料將其嚴密覆蓋隔絕空氣，在上面壓以重物使之緊密接觸，排除空氣，經過35天的厭氧發酵，即得本富硒發酵肥料。b、施肥在小麥種植前，每畝小麥地施步驟a得到的肥料12公斤；并將該富硒肥料深埋在地表面以下24cm;C、按重量比為1:1:1的亞硒酸鈉、硫酸氨、磷酸二氫鉀進行混合、攪拌均勻，加水后配制為濃度是O.l%的葉面肥；d、在小麥的拔節期、灌漿初期和灌槳中期進行噴灑，對小麥作物的噴灑時間在早晨或光照較弱時；待小麥成熟、割麥后為富含硒的小麥成品。步驟d中對小麥的噴灑后遇雨淋的，應在魚后進行補充噴灑葉面肥，補充噴灑的方法與步驟d相同。此時利用通用的2，3-氨基萘熒光檢測法檢驗小麥含硒量約為0.24±0.01mg/kg，符合國家規定的《0.3mg/kg的標準。實施例10:一種富硒小麥的培育方法，該方法按如下步驟進行a、制肥以甜菜渣為主要原料，調整其含水率至75%，取甜菜渣40kg,加入亞硒酸鈉0.5kg，硫酸氨3kg，乳酸菌發酵物0.07kg，然后使用塑料薄膜或不透氣的材料將其嚴密覆蓋隔絕空氣，在上面壓以重物使之緊密接觸，排除空氣，經過40天的厭氧發酵，即得本富硒發酵肥料。b、施肥在小麥種植前，每畝小麥地施步驟a得到的肥料20公斤；并將該富硒肥料深埋在地表面以下50cm;C、按重量比為1:1:1的亞硒酸鈉、硫酸氨、磷酸二氫鉀進行混合、攪拌均勻，加水后配制為濃度是O.1%的葉面肥；d、在小麥的拔節期、灌漿初期和灌漿中期進行噴灑，對小麥作物的噴灑時間在早晨或光照較弱時；待小麥成熟、割麥后為富含硒的小麥成品。步驟d中對小麥的噴灑后遇雨淋的，應在魚后進行補充噴灑葉面肥，補充噴灑的方法與步驟d相同。此時利用通用的2，3-氨基萘熒光檢測法檢驗小麥含硒量約為0,25±0.01mg/kg，符合國家規定的《0.3呢/kg的標準。運用以上過程生產小麥會使小麥更加充分的吸收硒元素，所生產出來的富硒小麥的硒含量更高，本生產方法簡單易操作，比較利于推廣應用。本發明在制肥步驟中之所以采用以甜菜渣為主要原料，是因為甜菜渣中含有充分的糖，而糖類代謝是植物體基礎代謝之一，一般在不良的外界環境條件下，如干旱、低溫、高溫、污染物的脅迫下，植物體內糖代謝均受影響，因此有時也常用植物體內糖代謝水平來衡量環境對植物脅迫的程度及其植物對環境的適應性；因此為了更好的保證植物體內的糖代謝，避免植物體的糖代謝受環境影響而減弱，在制肥步驟中補入含有充分的糖的甜菜渣，以保證植物體的正常代謝，從而也保證了植物體對硒的吸收。本實施例中所采用的檢測硒含量的方法為2，3-氨基萘熒光檢測法，其具體原理如下2，3-氨基萘熒光檢測法，其具體原理為將樣品用混合酸消化，使硒化合物氧化為無機Se4，在酸性條件下S^與2，3—二氨基萘(2，3—Di—aminoaphthalene，縮寫為DAN)反應生成4,5—苯并苤硒腦(4，5—Benzopiaselenol)，然后用環已垸萃取。在激發光波長為376nm，發射光波長為520nm條件下測定熒光強度，從而計算出樣品中硒的含量。國家規定的食品中硒的標準含量見下表:<table>tableseeoriginaldocumentpage12</column></row><table><table>tableseeoriginaldocumentpage13</column></row><table>權利要求1、一種富硒小麥的培育方法，其特征在于該方法按如下步驟進行a、制肥以甜菜渣為主要原料，加入亞硒酸鈉、硫酸氨、乳酸菌發酵物，加入量以重量計甜菜渣35～50份，亞硒酸鈉0.5～2份，硫酸氨2～5份，乳酸菌發酵物0.05～0.1份，通過發酵的方法制得本富硒發酵肥料；b、施肥在小麥種植前，每畝小麥地施步驟a得到的肥料10～20公斤；c、按重量比為1∶1∶1的亞硒酸鈉、硫酸氨、磷酸二氫鉀進行混合、攪拌均勻，加水后配制為濃度是0.05～0.2％的葉面肥；d、在小麥的拔節期、灌漿初期和灌漿中期進行噴灑，待小麥成熟、割麥后為富含硒的小麥成品。2、根據權利要求1所述的富硒小麥的培育方法，其特征在于在步驟a中，首先調整甜菜渣含水率至6585%后，再加入亞硒酸鈉、硫酸氨、乳酸菌發酵物，然后使用塑料薄膜或不透氣的材料將其嚴密覆蓋隔絕空氣，在上面壓以重物使之緊密接觸，排除空氣，經過1540天的厭氧發酵，即得本富硒發酵肥料。3、根據權利要求1所述的富硒小麥的培育方法，其特征在于在步驟b中，富硒發酵肥料需要深埋，一般在地表面以下2050cm。4、根據權利要求1所述的富硒小麥的培育方法，其特征在于在步驟c中，溶液除添加鉀、氮、磷源外還需補充硼源和鋅源，添加的方法是按重量計以亞硒酸鈉、硫酸氨、磷酸二氫鉀、硼酸、硫酸鋅相等的重量添加到溶液中，加水調整溶液的濃度達到0.050.2%，即得該葉面肥。5、根據權利要求1所述的富硒小麥的培育方法，其特征在于步驟d中，對小麥作物的噴灑時間應在早晨、傍晚或光照較弱的情況下進行噴施。6、根據權利要求1所述的富硒小麥的培育方法，其特征在于:.步驟d中，對小麥作物的噴灑后遇雨淋，應在雨后進行補充噴灑葉面肥，補充噴灑的方法與d步驟相同。全文摘要本發明涉及一種富硒農作物的培育方法，一種富硒小麥的培育方法，該方法按如下步驟進行以甜菜渣為主要原料，加入亞硒酸鈉、硫酸氨、乳酸菌發酵物，加入量以重量計甜菜渣35～50份，亞硒酸鈉0.5～2份，硫酸氨2～5份，乳酸菌發酵物0.05～0.1份，通過發酵的方法制得本富硒發酵肥料；在小麥種植前，每畝小麥地施步驟a得到的肥料10～20公斤；按重量比為1∶1∶1的亞硒酸鈉、硫酸氨、磷酸二氫鉀進行混合、攪拌均勻，加水后配制為濃度是0.05～0.2％的葉面肥；在小麥的拔節期、灌漿初期和灌漿中期進行噴灑，待小麥成熟、割麥后為富含硒的小麥成品。其解決了以往富硒產品中硒含量不夠理想的問題，提高了小麥中硒的含量。文檔編號C05D9/00GK101347074SQ20081001300公開日2009年1月21日申請日期2008年8月28日優先權日2008年8月28日發明者張秉文申請人:張秉文