專利名稱：一種低膽固醇無藥殘雞蛋的生產方法
技術領域：
本發明屬雞蛋生產方法，具體涉及一種低膽固醇雞蛋的生產方法。
技術背景隨著人們生活水平的不斷提高，其膳食結構也在不斷變化，除了要求食品營養好外，開始逐漸強調綠色保健化。雞蛋作為人們餐桌上的常見食品，膽固醇的含量日趨成為消費者和研究者關心的問題。眾所周知，膽固醇的過量攝入與高脂血癥和冠心病發生率密切相關，所以，人們談蛋色變。現在國內外在家禽養殖業的研究上，多集中在提高產蛋率和降低成本上，為了防病治病提高產蛋率使用了大量的詞料添加劑，這些飼料添加劑多是化學藥劑、生物激素，除有益作用外，毒副作用也很大，長期使用造成雞蛋中藥劑殘留和耐藥菌株的產生，有礙食用者的健康。每只雞從育雛到淘汰，必須經多次的藥物預防和藥物治療，使大部分雞產生不同程度的中毒現象，肝腎腫大，進而影響雞蛋的質量。有報道，具有脂肪肝的雞和蛋的營養低下，膽固醇含量明顯增高。因此，研究低膽固醇含量無藥殘雞蛋具有重要的經濟和社會意義。本發明的目的就是提供一種低膽固醇無藥殘雞蛋的生產方法，它具有操作 簡單，不使用化學藥劑詞料添加劑、生物激素，無藥殘，無毒性，成本低等優 占。發明內容本發明的目的是這樣實現的-(1) 育雛期籠養，育成期、產蛋期選擇向陽通風的山地散養。(2) 雞的不同生長階段添加不同的中藥添加劑 育雛期1- 6周齡添加下列重量配比的中藥添加劑黃芪0.6-0.9份、防風O. 3-0. 6份、白 術O. 3-0.份、麥芽O. 5-0. 9份、神曲O. 6-0. 9份、山楂O. 6-0. 9份、蒲公英O. 3-0. 6 份、馬齒莧0.3-0.6份、刺五加0.3-0.9份、忍冬藤0.3-0.6份、大蒜0.3-0.6份、 蠅蛆5-10份，混勻粉碎后，作飼料添加劑，該添加劑與基礎日糧混合后占總重 量的14-16%。供雞自由采食。進一步優化為黃芪0.6-0.9份、防風O. 3-0.6份、白術O. 3-0.6份、神曲 0.6-0.9份、蒲公英0.3-0.6份、忍冬藤O. 3-0.6份、大蒜O. 3-0.6份、蠅蛆5-10 份，混勻粉碎后，作飼料添加劑，該添加劑與基礎日糧混合后占總重量的14-16 %。供雞自由采食。育成期7-23周齡添加下列重量配比的中藥添加劑黃芪0.6-0.9份、防風0.3-0.6份、白芍 0.3-0.6份、厚樸0.3-0.6份、辣椒0.3-0.6份、食醋O. 3-0. 6份、板藍根O. 3-0. 6 份、仙靈脾0.3-0.6份、蒲公英0.3-0.6份、野菊花0.3-0.6份、黃芩0.3-0.6份， 蠅蛆5-10份。混勻粉碎后，作飼料添加劑，該添加劑與基礎日糧混合后占總重 量的14-16%。供雞自由采食。進一步優化為黃芪0.6-0.9份、防風0.3-0.6份、白芍0.3-0.6份、厚樸 0.3-0.6份、辣椒0.3-0.6份、板藍根0.3-0.6份、仙靈脾O. 3-0. 6份、蠅蛆5-10 份。混勻粉碎后，作飼料添加劑，該添加劑與基礎日糧混合后占總重量的14-16 %。供雞自由采食。產蛋期24 - 68周齡添加下列重量配比的中藥添加劑黃芪0.6-0.9份、防風0.3-0.6份、澤瀉 0. 3-0. 6份、海藻O. 6-0. 9份、決明子O. 3-0. 6份、紫蘇子O. 3-0. 6份，山楂O. 3-0. 6份、益母草0.3-0.6份、蒙脫石0.3-0.6份、黃苳0.3-0.6份、當歸O. 3-0. 6份、 棗仁0.3-0.6份、蠅蛆5-10份，混勻粉碎后，作飼料添加劑，該添加劑與基礎日 糧混合后占總重量的14-16%。供雞自由采食。進一步優化為黃芪0.6-0.9份、澤瀉0.3-0.6份、海藻0.6-0.9份、決明子 0.3-0.6份、紫蘇子0.3-0.6份，山楂0.3-0.6份、益母草0.3-0.6份、蒙脫石 0.3-0. 6份、蠅蛆5-IO份。混勻粉碎后，作飼料添加劑，該添加劑與基礎日糧混 合后占總重量的14-16%。供雞自由采食。本發明以中獸醫基礎理論為指導，以增強免疫力、健脾和胃、抗應激、抗 菌抗病毒為原則。雞的育雛期具有生長快.代謝旺盛，敏感性強，絨毛稀少，體溫調節能力 差、消化機能弱、抗病力低等特點，因此育雛期的飼養管理，應增強雛雞的免 疫功能，促進消化吸收功能，本發明育雛期籠養便于管理，便于調節養殖室的 溫度和濕度，飼料添加劑中的黃芪、刺五加甘溫，內可大補脾肺腎之氣，外可 固表止汗，增強雛雞的免疫功能。白術、神曲、山楂健脾益氣，建胃消食。防 風、蒲公英、馬齒莧、忍冬藤、大蒜能有效抑制多種腸道致病菌，改善雛雞腸 道內環境，調整腸道正常菌群。諸藥合用，使氣旺表實，從而從根本上保護、 協調雛雞的整體健康、增強機體的免疫功能，調節體內有益微生物群落.充分 發揮和提高機體本身預防疾病的潛在能力，提高生長速度，提高成活率。本發明雞的育成期的飼料添加劑中的黃芪、仙靈脾，內可大補脾肺腎之氣， 外可固表止汗，增強雞的免疫功能。辣椒、食醋、厚樸有健胃、助消化作用， 可促進雞的生長。白芍、厚樸、蒲公英、野菊花、黃芩具有抗菌抗病毒作用， 能調動機體非特異性微生物的一切積極因素全方位殺滅病原微生物。諸藥合用，兼有藥性和營養性的雙重作用，既可防病，又可提高生產性能，不但能直接殺 菌抑菌，而且能調節機體的免疫機能，具有非特異抗菌作用。中草藥添加劑獨 特的優點是具有純天然性，來自自然界動物、植物和礦物質，并保持了其自然 結構和活性，長期使用而無藥物殘留、無抗藥性和無毒副作用，是良好的"綠 色"藥物添加劑。本發明產蛋期的飼料添加劑中其澤瀉對人和動物均有明顯的利尿作用， 并使尿中鈉、鉀、氯及尿素的排泄量增加，使血中尿素及膽固醇的滯留減輕。 有保肝作用，能改善肝臟脂肪代謝，具有抗脂肪肝作用。對于高膽固醇、高脂、 低蛋白詞料所致的動物脂肪肝病變，能使肝中脂肪含量降低，對肝損傷有保護 作用；決明子有降脂、降壓、利尿、緩瀉、抗菌等作用，尤其有明顯降低血清 膽固醇的效果；海藻含有碘和海藻多糖。碘能促進機體對病理產物和炎性滲 出物的吸收，使病態組織瓦解，對肝組織病變有一定療效。海藻多糖可提高機 體的免疫能力，提高機體的抗氧化作用和清除自由基作用。海藻多糖有抗病毒 作用，對乙型流感病毒和腮腺炎病毒都具有抑制作用；山楂有助消化作用， 尤其用于治療油膩肉積所致的消化不良、腹瀉、腹脹等。近代研究發現山楂含 有脂肪酶，可促進脂肪分解消化，另含有山楂酸等多種有機酸，可提高蛋白酶 的活性，使詞料中的蛋白質易被消化。山楂有降血脂作用，可使動物血清膽固 醇和肝油三脂含量明顯低于對照組。山楂還有抗茵作用，對各種痢疾桿菌、變 型桿菌、大腸桿菌均有較強的抑制作用；蘇子:具有下氣消痰、潤肺、寬腸的功 效。蘇子中富含多不飽和脂肪酸，尤其是a—亞麻酸的含量達56 64% ，亞麻 酸具有抗衰老、降血脂、減肥、抗過敏炎癥、抗癌等功效。能抑制膽固醇的生 物合成和促進膽固醇的排泄，從而降低膽固醇的含量。在蛋雞日糧中添加蘇子 可有效降低雞蛋蛋黃中膽固醇的含量；蒙脫石口服后，可均勻地覆蓋在整個腸 腔表面，吸附多種病原體，將其固定在腸腔表面，而后隨腸蠕動排出體外，從 而避免腸細胞被病原體損傷。對大腸桿菌素、金黃色葡萄球毒素和霍亂素也有 固定作用。蒙脫石還可吸附膽酸和膽固醇，而后隨腸蠕動排出體外，從而減少膽固醇的吸收。本發明飼料添加劑用于蛋雞的飼養，即可抑制膽固醇的生物合 成又可促進膽固醇的代謝，即可抑制膽固醇的消化道吸收又可促進膽固醇的消 化道排泄，進而有效的降低雞蛋中膽固醇的含量；本發明飼料添加劑具有保護 消化道粘膜、保肝、抗菌、提高機體的免疫能力的作用，添加到飼料中代替化 學藥物、生物激素，進而減少雞蛋中藥物殘留，有利于食用者健康。本發明中的蠅蛆不僅含有大量對機體有著特殊作用的幾丁質、抗菌肽防御 素和外源性凝集素，還富含機體必須的九種氨基酸和蛋白質、游離氨基酸、維 生素、礦物質元素、不飽和脂肪酸等多種成分，很容易被吸收轉化。本發明選擇向陽通風的山地散養，可保持良好的光照通風，創造清新舒適的飼養環境、維持雞群的健康、減少疫苗和藥物使用。雞的體溫高，新陳代謝 旺盛，如果忽視飼養環境，就會造成雞場空氣質量下降，可導致呼吸道病變， 采食量下降，抗病力降低。向陽通風的山地散養，雞在野外可以覓食一些昆蟲 之內類動物性飼料、青飼料和礦物質，能充分利用自然資源，雞活動面積大， 陽光充足，空氣新鮮，雞群體質健壯，肉質良好，風味增加的同時雞糞便可以 就地肥園給林樹。以上各組成是按重量kg作為配比的，在生產時可按照相應的比例增大或減 少，如大規模生產可以以千克或以噸為單位，重量可以增大或減少，但各組kg 之間的生藥重量配比比例不變。本發明的飼料添加劑的使用方法還可以是按重量配比稱取各組分，加水煎 煮兩次，合并兩次煎液，讓雞自由飲服。本發明的飼料添加劑的使用方法還可以是按重量配比稱取各組分，加水煎 煮兩次，合并兩次煎液，添加到飼料中，讓雞自由采食。
具體實施方式
以下通過具體實施例來進一步闡述本發明。實施例1將200只一日齡瑯琊雛雞籠養，在育雛期1-6周齡內，在基礎日糧中添 加下列重量配比的中藥添加劑黃芪0.6kg、防風0.3kg、白術0.6 kg、麥芽 0. 9 kg、神曲0. 6kg、山楂0. 8 kg、蒲公英0. 5kg、馬齒莧0. 3kg、刺五加0. 4kg、 忍冬藤0.6 kg、大蒜0.5 kg、蠅蛆IO kg，混勻粉碎后，作飼料添加劑，該添 加劑與基礎日糧混合后占總重量的14%。自由飲水和采食，用火爐控溫。在育成期7-23周齡選擇向陽通風的山地散養，在基礎日糧中添加下列重量配比的中藥添加劑黃芪O. 9kg、防風O. 6kg、白芍O. 3kg、厚樸O. 3kg、辣椒O. 4kg、食醋O. 5kg、板藍根O. 6kg、仙靈脾O. 6kg、蒲公英O. 6kg、野菊花O. 3kg、黃芩O. 3kg，蠅蛆5kg。混勻粉碎后，作飼料添加劑，該添加劑與基礎日糧混合后占總重量的16%。自由飲水和采食。產蛋期23周齡后至淘汰的整個產蛋期，選擇向陽通風的山地散養，在基礎日糧中添加下列重量配比的中藥添加劑黃芪0.6kg、防風0.3kg、澤瀉0.6kg、海藻0.9kg、決明子O. 3kg、紫蘇子0.3kg，山楂O. 3kg、益母草O. 6kg、 蒙脫石0.6kg、黃苳0.3kg、當歸0.3kg、棗仁O. 3kg、蠅蛆5kg，混勻粉碎后，作飼料添加劑，該添加劑與基礎日糧混合后占總重量的14%。實施例2將200只一日齡瑯琊雛雞籠養，在育雛期卜6周齡內，在基礎日糧中添加 下列重量配比的中藥添加劑:黃芪0.9kg、防風0.4kg、白術0.3kg、麥芽0.5kg、 神曲O. 9kg、山楂O. 6kg、蒲公英0. 3kg、馬齒莧O. 5kg、刺五加0. 3kg、忍冬藤O. 5kg、 大蒜0.6kg、蠅蛆7kg，混勻粉碎后，作詞料添加劑，該添加劑與基礎日糧混合 后占總重量的15%。自由飲水和采食，用火爐控溫。在育成期7-23周齡選擇向陽通風的山地散養，在基礎日糧中添加下列重量 配比的中藥添加劑黃芪O. 6kg、防風O. 3kg、白芍O. 4kg、厚樸O. 6kg、辣椒O. 6kg、食醋O. 3kg、板藍根O. 3kg、仙靈脾O. 3kg、蒲公英O. 4kg、野菊花O. 5kg、黃芩O. 5kg， 蠅蛆9kg。混勻粉碎后，作飼料添加劑，該添加劑與基礎日糧混合后占總重量的 14%。自由飲水和采食。產蛋期23周齡后至淘汰的整個產蛋期，選擇向陽通風的山地散養，在基礎 日糧中添加下列重量配比的中藥添加劑黃芪0.9kg、防風0.4kg、澤瀉0.5kg、 海藻0.6kg、決明子0.6kg、紫蘇子0.4kg，山楂0.6kg、益母草0.3kg、蒙脫石 0.3kg、黃零0.6kg、當歸0.4kg、棗0.6kg、蠅蛆10kg，混勻粉碎后，作飼料添 加劑，該添加劑與基礎日糧混合后占總重量16%。自由飲水和釆食。實施例3將200只一日齡瑯琊雛雞籠養，在育雛期1-6周齡內，在基礎日糧中添加下 列重量配比的中藥添加劑黃芪0.7kg、防風0.6kg、白術0.5kg、麥芽0.6kg、 神曲O. 7kg、山楂O. 9kg、蒲公英O. 5kg、馬齒莧O. 6kg、刺五加O. 9kg、忍冬藤O. 3kg、 大蒜0.3kg、蠅蛆5kg，自由飲水和采食，用火爐控溫。在育成期7-23周齡選擇向陽通風的山地散養，在基礎日糧中添加下列重量 配比的中藥添加劑黃芪O. 7kg、防風O. 5kg、白芍O. 6kg、厚樸O. 5kg、辣椒O. 3kg、 食醋O. 6kg、板藍根O. 5kg、仙靈脾O. 4kg、蒲公英O. 3kg、野菊花O. 6kg、黃芩O. 6kg， 蠅蛆10kg。混勻粉碎后，作飼料添加劑，該添加劑與基礎日糧混合后占總重量 的15%。自由飲水和采食。產蛋期23周齡后至淘汰的整個產蛋期，選擇向陽通風的山地散養，在基礎 日糧中添加下列重量配比的中藥添加劑黃芪0.8kg、防風0.6kg、澤瀉0.3kg、 海藻O. 7kg、決明子O. 5kg、紫蘇子0.6kg，山楂0.4kg、益母草O. 5kg、 蒙脫石 0.4kg、黃芩0.4kg、當歸0.6kg、棗仁0.5kg、蠅蛆8kg，混勻粉碎后，作飼料添 加劑，該添加劑與基礎日糧混合后占總重量15%。自由飲水和采食。實施例4將200只一日齡瑯琊雛雞籠養，在育雛期1-6周齡內，在基礎日糧中添加下 列重量配比的中藥添加劑黃芪0.9kg、防風0.6kg、白術0.6kg、神曲0.6kg、 蒲公英0.3kg、忍冬藤0.5kg、大蒜0.3kg、蠅蛆10kg，混勻粉碎后，作飼料添加 劑，該添加劑與基礎日糧混合后占總重量的16%。自由飲水和采食，用火爐控溫o o在育成期7-23周齡選擇向陽通風的山地散養，在基礎日糧中添加下列重量 配比的中藥添加劑黃芪O. 6kg、防風O. 6kg 白芍O. 6kg、厚樸O. 3kg、辣椒O. 4kg、 板藍根0.6kg、仙靈脾0.5kg、蠅蛆6kg。混勻粉碎后，作飼料添加劑，該添加劑 與飼料混合后占總重量的16%。自由飲水和采食。產蛋期23周齡后至淘汰的整個產蛋期，選擇向陽通風的山地散養，在基礎 日糧中添加下列重量配比的中藥添加劑黃芪0.6kg、澤瀉0.6kg、海藻0.7kg、 決明子0.5kg、紫蘇子0.6kg，山楂0.3kg、益母草0.3kg、蒙脫石0.6kg、蠅蛆 10kg。混勻粉碎后，作飼料添加劑，該添加劑與飼料混合后占總重量的15%。 自由飲水和采食。實施例5將200只一日齡瑯琊雛雞籠養，在育雛期1-6周齡內，在基礎日糧中添加下 列重量配比的中藥添加劑黃芪0.6kg、防風0，5kg、白術O. 3kg、神曲0.9kg、 蒲公英0.6kg、忍冬藤0.5kg、大蒜0.5kg、蠅蛆5kg,混勻粉碎后，作飼料添加 劑，該添加劑與基礎日糧混合后占總重量的16%。自由飲水和采食，用火爐控溫。在育成期7-23周齡選擇向陽通風的山地散養，在基礎日糧中添加下列重量 配比的中藥添加劑黃芪O. 9kg、防風O. 3kg 白芍O. 3kg、厚樸O. 6kg、辣椒O. 6kg、6kg、蠅蛆10kg。混勻粉碎后，作飼料添加劑，該添加 劑與飼料混合后占總重量的15%。自由飲水和采食。產蛋期23周齡后至淘汰的整個產蛋期，選擇向陽通風的山地散養，在基礎 日糧中添加下列重量配比的中藥添加劑黃芪0.9kg、澤瀉0.3kg、海藻0.6kg、 決明子0.6kg、紫蘇子0.5kg，山楂0.6kg、益母草0.6kg、蒙脫石0.3kg、蠅蛆 5kg。混勻粉碎后，作飼料添加劑，該添加劑與飼料混合后占總重量的16%。自 由飲水和采食。實施例6將200只一日齡瑯琊雛雞籠養，在育雛期1-6周齡內，在基礎日糧中添加下 列重量配比的中藥添加劑黃芪0.8kg、防風0.3kg、白術0.4kg、神曲0.7kg、 蒲公英0.5kg、忍冬藤0.6kg、大蒜0.6kg、蠅蛆9kg，混勻粉碎后，作飼料添加 劑，該添加劑與飼料混合后占總重量的14-16%。自由飲水和采食，用火爐控溫。在育成期7-23周齡選擇向陽通風的山地散養，在基礎日糧中添加下列重量 配比的中藥添加劑:黃芪O. 7kg、防風O. 4kg白芍O. 5kg、厚樸O. 5kg、辣椒O. 3kg、 板藍根0.3kg、仙靈脾0.3kg、蠅蛆5kg。混勻粉碎后，作飼料添加劑，該添加劑 與飼料混合后占總重量的14%。自由飲水和采食。產蛋期23周齡后至淘汰的整個產蛋期，選擇向陽通風的山地散養，在基礎日糧中添加下列重量配比的中藥添加劑黃芪O. 8kg、澤瀉O. 5kg、海藻O. 9kg、決明子O. 3kg、紫蘇子O. 3kg，山楂O. 4kg、 益母草0.5kg、蒙脫石0.5kg、蠅蛆7kg。混勻粉碎后，作飼料添加劑，該添加 劑與飼料混合后占總重量的14%。自由飲水和釆食。應用本發明的有益效果是可促進機體臟器發育，改善機體健康狀況，使生 長率和飼料轉化率均提高;在不使用化學藥品、激素的情況下，骨骼、心臟性疾病、胸囊腫，腳墊等病的發生率和死淘率均降低；可大幅度的降低雞蛋中膽固醇的含量，以瑯琊雞為試驗對象，選擇同批孵化的產蛋母雞600只，隨機分為2 組，每組300只，分為試驗組和對照組，試驗組用本發明的方法飼養，對照組用 基礎日糧飼養。15天后取蛋化驗膽固醇的含量，結果試驗組雞蛋比對照組雞蛋 膽固醇降低56%。本發明使用純天然藥物，不使用化學藥物，不使用激素，因此 無任何毒副作用；成本低，好制作，易推廣使用。
權利要求
1、一種低膽固醇無藥殘雞蛋的生產方法，其特征在于通過以下方法實現(1)育雛期籠養，育成期、產蛋期選擇向陽通風的山地散養。(2)雞的不同生長階段添加不同的中藥添加劑育雛期1-6周齡添加下列重量配比的中藥添加劑黃芪0.6-0.9份、防風0.3-0.6份、白術0.3-0.6份、麥芽0.5-0.9份、神曲0.6-0.9份、山楂0.6-0.9份、蒲公英0.3-0.6份、馬齒莧0.3-0.6份、刺五加0.3-0.9份、忍冬藤0.3-0.6份、大蒜0.3-0.6份、蠅蛆5-10份。育成期7-23周齡添加下列重量配比的中藥添加劑黃芪0.6-0.9份、防風0.3-0.6份、白芍0.3-0.6份、厚樸0.3-0.6份、辣椒0.3-0.6份、食醋0.3-0.6份、板藍根0.3-0.6份、仙靈脾0.3-0.6份、蒲公英0.3-0.6份、野菊花0.3-0.6份、黃芩0.3-0.6份，蠅蛆5-10份。產蛋期24-68周齡添加下列重量配比的中藥添加劑黃芪0.6-0.9份、防風0.3-0.6份、澤瀉0.3-0.6份、海藻0.6-0.9份、決明子0.3-0.6份、紫蘇子0.3-0.6份，山楂0.3-0.6份、益母草0.3-0.6份、蒙脫石0.3-0.6份、黃芩0.3-0.6份、當歸0.3-0.6份、棗仁0.3-0.6份、蠅蛆5-10份。
2、 根據權利要求1所述一種低膽固醇無藥殘雞蛋的生產方法，其特征 在于中藥添加劑優選為-(1) 育雛期籠養，育成期、產蛋期選擇向陽通風的山地散養。(2) 雞的不同生長階段添加不同的中藥添加劑育雛期l- 6周齡添加下列重量配比的中藥添加劑黃芪0.6-0.9份、防風0.3-0.6份、 白術0.3-0.6份、神曲0.6-0.9份、蒲公英0.3-0.6份、忍冬藤O. 3-0. 6份、 大蒜0.3-0.6份、蠅蛆5-IO份。 育成期7-23周齡添加下列重量配比的中藥添加劑黃芪O. 6-0. 9份、防風O. 3-0. 6份白 芍0.3-0.6份、厚樸O. 3-0.6份、辣椒O. 3-0.6份、板藍根O. 3_0. 6份、仙靈 脾O. 3-0. 6份、蠅蛆5-10份。產蛋期24 - 68周齡添加下列重量配比的中藥添加劑黃芪0.6-0.9份、澤瀉0.3-0.6份、海藻0.6-0.9份、決明子0.3-0.6份、紫蘇子0.3-0.6份，山楂O. 3-0. 6份、益母草0.3-0.6份、蒙脫石0.3-0.6份、蠅蛆5-IO份。
3、根據權利要求1所述一種低膽固醇無藥殘雞蛋的生產方法，其特征 在于中藥添加劑與基礎日糧混合后占總重量的14-16%，供雞自由采食。
全文摘要
本發明涉及一種低膽固醇無藥殘雞蛋的生產方法，其特征在于育雛期籠養，育成期、產蛋期選擇向陽通風的山地散養，雞的不同生長階段添加不同的中藥添加劑。本發明可促進機體臟器發育，改善機體健康狀況，不使用化學藥品、激素，可大幅度的降低雞蛋中膽固醇的含量，對食用者的健康有益。
文檔編號A01K67/00GK101213952SQ20081001377
公開日2008年7月9日 申請日期2008年1月15日 優先權日2008年1月15日
發明者琳 劉, 張為勝, 牛鳳菊, 許翠萍 申請人:濟南康眾醫藥科技開發有限公司