專利名稱：一種有機硒的生產方法
技術領域：
本發明涉及一種有機硒的生產方法，特別是一種利用植物的生長將無機硒轉化為有機硒的生產方法D 背景技術科研成果一再證實，硒是人體新陳代謝必不可少的微量元素，為此，聯合國教科文組織宣布，硒為人體必需的15種元素之一；但是，由于硒元素在地球上分布很不 均勻，這就導致40多個國家和地區的土壤貧硒缺硒。因而，人畜長期吃了喝了從這 些土壤里生長的糧食蔬菜水果和農副產品等等，就必然引發40多種(最新報道已達 70多種)難防難治的《地方性硒缺乏病》，如克山病、大骨節病、心腦血管疾病、糖 尿病、衰老和癌癥等等，致使近20億人口的健康受到危害，其中，就有我國72%國 土、近7億人民。為此，我國開發富硒食品藥品勢在必行；世界衛生組織早就明確提 出全人類必須補硒，以防治目前無法醫治的疾病。科技成果還一再證實，硒元素之所 以對70多種《地方性硒缺乏病》有防治作用，是因為硒是強力抗氧化劑，在調節人 體氧化還原平衡、消除超氧化物和自由基方面，具有極其重要的作用；還證實，無機 鹽在防病治病的同時，是具有毒副作用的，特別是應用無機硒時，要慎之又慎。可是， 到目前為止，防治70多種《地方性硒缺乏病》，不管是藥品或食品，絕大多數都是 用無機鹽亞硒酸鈉配制的，而且價格昂貴，還存在一個攸關人體健康的安全問題。而 現今我國幾乎每個省區或遲或早的都在仿照，《碘鹽》的成功經驗，用無機鹽亞硒酸鈉 生產無機《硒鹽》供應群眾食用，且已發生過不良反應的事例。專家們指出，從營養 學及硒的生物學特性方面來說，補硒一般采用無機硒和有機硒兩種，但兩者在生物活 性、毒性和生物有效性等方面存在明顯差別，新陳代謝路徑也不一樣。無機硒有較大 的毒性，且不易被吸收，不適合人和動物使用。美國日本等發達國家政府早已明令禁 止在所有動物飼料中使用亞硒酸鈉等無機硒，有機硒是唯一允許使用的硒源。有機硒 是無機硒經生物轉換而得，具有毒性小、生物利用度高的特點，是人類使用的最佳硒 源。已有科學實驗證明有機硒的活性之有效性比無機硒高出約7倍，且有機硒在機 體內滯留期也長得多。在評價生物體內硒存留、沉積情況時，其骨骼、肌肉中硒含量 是用無機硒補硒的29倍。而血漿和紅細胞硒的水平也明顯表示出有機硒補硒的優勢。 將無機硒轉化為有機硒的方法不少，比如，專利號為ZL97107038.5的專利《一 種活性紅色單質硒的制備方法制備技術》，由于其工藝復雜，成本高售價貴因而很難 普及推廣。它是世界上率先采用納米技術生產的硒產品，將零價硒制備成納米顆粒， 稱之為納米硒(na加-se)，而具有國際領先水平。又如，專利號為200710028176.8的 《使用植物制備生物態硒的生產方法》，由于它是利用富硒生態全元肥料，通過浸種、 施肥的過程，再經過植物固體發酵轉化，培育出高量的生物太硒鮮品原料，還要經過 低溫千燥、粉碎，才能制備出富含純天然有機硒的生物態硒，可見，工藝流程較為 復雜。 發明內容本發明的目的是提供一種有機硒的生產方法，它可將無機硒轉化為有機硒，不 僅工藝簡單、而且高效無毒、食用安全、易于吸收、使用方便并價格低廉，與《碘鹽》 持平，便于普及推廣。本發明的技術方案是 一種有機硒的生產方法，其特征是它將植物的種子用無 機鹽亞硒酸鈉溶液浸泡后再經過發芽、種植，通過植物的生長將無機硒轉化為有機硒， 然后經過處理便成有機硒產品。所述的有機硒的生產步驟如下 (1)、取植物籽50g/份和濃度為80 150mg/kg無機鹽亞硒酸鈉，按1:34 比例浸泡18小時一24小時；(2)、將浸泡過的植物籽放入26'C 3(TC的溫室內發芽，溫室內發芽期間每8小時 用100邁g/kg的無機鹽亞硒酸鈉溶液噴淋l次，共9次，之后每8小時改用自來水噴 淋1次，仍噴9次；(3)、將溫室內發芽的幼苗移植大田，按照常規蔬菜培育規程種植，成熟收獲含 有機硒的植物，經過處理，便是有機硒產品。 所述的有機硒具體的生產步驟如下(1) 、取籮卜籽50g/份和濃度為80 ~150 mg/kg無機鹽亞硒酸鈉按1:4比例浸泡；(2) 、將浸泡過的籮卜籽放入26'C 3(TC的溫室內發芽，溫室內發芽期間每8小 時用100mg/kg的無機鹽亞硒酸鈉溶液噴淋l次，共9次，之后每8小時改用自來水 噴淋1次，仍噴9次，并培育成幼苗；(3) 、將幼苗移種于施足基肥、并每畝含有15克無機鹽亞硒酸鈉與泥土多次攪 拌后均勻的地里，按照蔬菜規程培育，成熟后連同有機硒籮卜和有機硒籮卜櫻子一起 收獲。所述植物籽是綠豆、豇豆、西紅柿、黃瓜籽中的任何一種。 所述的含有機硒的植物與鹽按比例混合可制成有機硒鹽。所述的含有機硒的植物可制成有機硒藥品、有機硒食品、有機硒飲料、有機硒詞 料、有機硒調料。本發明的特點是它將植物的種子用無機鹽亞硒酸鈉溶液浸泡后再經過種植，通 過植物的生長將無機硒轉化為有機硒，其生產工藝流程簡單，不需進口；并且沒有三 廢等公害，當地即可制作，原料可就地取材，便于推廣，特別是在貧硒缺硒的老、少、 邊、貧地區均可引用。有機硒產品髙效無毒、服用安全、使用方便、價格低廉；可以 廣泛用于醫藥、食品、飲料、飼料等領域，用于防治危害人類健康的70多種難防難 治的地方性硒缺乏病。
具體實施方式
無機硒轉化有機硒的具體生產過程是I 、運用籮卜籽生長成籮卜的過程，將無機硒轉化為有機硒。 實施例1(1)、準備籮卜籽50g/份；市售無機鹽亞硒酸鈉配成的W0mg/kg (ppm)溶 液500ml;(2) 、將精選、清洗、瀝千的l份籮卜籽，與100mg/kg (ppm)的無機鹽亞硒酸 鈉溶液按1:4比例混合后，置于28'C的恒溫室內浸泡24小時；
(3) 、取出瀝干后隨即放入28"的溫室內發芽，每8小時用100fflg/kg (pp班〉的 無機硒亞硒酸鈉溶液噴淋1次，共噴9次；之后，每8小時用常溫自來水沖洗1次， 仍9次；然后立即將芽苗移植到溫室大棚或大田內；
(4) 、溫室大棚或大田必須事先施足基肥，并將15克的無機鹽亞硒酸鈉與泥土多 次攪拌后均勻灑在地里；種好后，按照蔬菜規程培育籮卜，成熟后連籮卜櫻子一起收 獲，用自來水洗凈粘附的泥土和無機鹽亞硒酸鈉；
(5) 、將籮卜及櫻子一并切成薄片，晾干或在6(TC的烘千機內烘干，水分不得超
過11%，再用粉碎機粉碎待用。
(6) 、檢測有機硒含量。 實施例2
與實施例1基本相似，所不同的是用市售無機鹽亞硒酸鈉配成幼mg/kg (ppm) 的溶液浸泡種子18小時，按1: 3比例，溫室內發芽的溫度是27t:。 實施例3
與實施例1基本相似，所不同的是用市售無機鹽亞硒酸鈉配成150mg/kg (ppm) 的溶液浸泡種子24小時，按l: 6比例，溫室內發芽的溫度是3(TC。 效果以實施例l最好。 籮卜對比實驗結果
I、 在同等條件下，實驗組和對照組各一畝地，均在07年6月8日播種，按上述 方法種植3500株/畝，生育期80天；對照組除了不用無機鹽亞硒酸鈉溶液浸泡種子 和噴灑育苗及地里混合15克無機硒外，其他和實驗組相同。
對比結果-
實驗組收獲蘿卜750公斤，經測試有機硒含量613.312mg/kg(ppm); 對照組收獲蘿卜980.25kg，經測試有機硒含量0.250mg/kg(ppm)。 籮卜產量高，含硒量也高，但是生長期長。
II、 通過綠豆籽發芽的方法將無機硒轉化為有機硒
綠豆籽—精選一清洗一瀝千—1份綠豆籽與4份100mg / kg(ppm)的無機鹽亞硒酸 鈉溶液混合一置于28。C的恒溫箱內浸泡24小時—取出瀝千—放入28"C的恒溫箱內發 芽一每8小時噴淋100mg/ kg (ppm)的無機鹽亞硒酸鈉溶液1次，噴9次—改用常溫 自來水噴淋，每8小時噴淋1次，仍噴淋9次一繼續在28'C的恒溫箱內發芽，要注意 梳理根系，保持通風，待豆芽長到10公分左右收獲，用常溫自來水洗去附著在芽體 上的無機鹽亞硒酸鈉，隨即涼干或在6(TC的烘干機中烘干，水份不得超過11%—用粉 碎機粉碎，檢驗有機硒含量一質檢一安檢一包裝一入庫。
優點生產期短，周期也短， 一般10天左右；
如果用豆芽機生產，可節省2/3的時間，并大大降低勞動強度，
對比結果
在同等自然條件下，實驗組和對照組各取lkg綠豆，實驗組按上述方法發豆芽， 對照組除了不噴淋100mg/kg (卯ffl)的無機鹽亞硒酸鈉溶液外，其他和實驗組相同。收獲實驗組:2.3kg,有機硒含量260.2O2mg/kg (ppm), 對照組:2.8kg,有機硒含量2.079mg/kg (ppm)。 III、通過豇豆的生長將無機硒轉化為有機硒
通過江豆的生長將無機硒轉化為有機硒的方法，和通過籮卜的生長將無機硒轉化 為有機硒方法相同
豇豆吸收無機鹽亞硒酸鈉比綠豆籽還高，不足之處是生產期長，需搭架，勞動強 度大，產量低。 對比結果
在同等自然條件下，實驗組和對照組各l畝地，只是實驗組的1畝地除施足基肥 外，還要將15克無機硒亞硒酸鈉與泥土多次攪拌后均勻灑在地里；
豇豆于2007年5月IO日播種，種植1000株/畝，生育期75天，對照組也在溫 室內育苗，只是不用無機鹽亞硒酸鈉溶液浸泡種子和噴灑芽苗，大田施足基肥外，不 在地里拋灑和泥土均勻混合的15克無機硒亞硒酸鈉。 ' 收獲實驗組890.70kg，有機硒含量462.241mg / kg (ppm) 對照組925.11kg,有機硒含量0.450mg/kg (ppm)。
所述植物還可以是西紅柿、黃瓜等蔬菜，只是有機硒含量不同。蘿卜、豇豆含量 最高，影響產量最小，豆芽生產周期最短，成本最低。
顯然，本發明的工藝流程，和申請號/專利號為200710028176.8的《使用植物 制備生物態硒的生產法》和專利號為ZL97107038.5的《納米硒的制備技術》比較， 其工藝流程簡單，投入少，且價格低廉，高效無毒、食用安全和使用方便，易于普及 推廣。
另外，這種通過植物的生長將無機硒轉化為有機硒的產品，可以廣泛用于醫藥、 食品、飲料、飼料等領域，如5g食鹽與0.081566g有機硒蘿卜混合(成人一人一天補 硒量)，成為有機硒鹽，其高效無毒、食用安全、價格低廉(與《碘鹽》持平)、使用 方便、能夠防治70多種地方性硒缺乏病，在目前的市面至今尚無銷售。
權利要求
1、一種有機硒的生產方法，其特征是它將植物的種子用無機鹽亞硒酸鈉溶液浸泡后再經過發芽、種植，通過植物的生長將無機硒轉化為有機硒，然后經過處理便成有機硒產品。
2、 根據權利要求1所述的一種有機硒的生產方法，其特征是所述的有機硒的 生產步驟如下-(1)、取植物籽50g/份和濃度為80~150mg/kg無機鹽亞硒酸鈉，按1:3~6 比例浸泡18小時一24小時；(2)、將浸泡過的植物籽放入26'C 3(TC的溫室內發芽，溫室內發芽期間每8小時 用100mg/kg的無機鹽亞硒酸鈉溶液噴淋l次，共9次，之后每8小時改用自來水噴 淋1次，仍噴9次；(3)、將溫室內發芽的幼苗移植大田，按照常規蔬菜培育規程種植，成熟收獲含 有機硒的植物，經過處理，便是有機硒產品。
3、 根據權利要求2所述的一種有機硒的生產方法，其特征是所述的有機硒具 體的生產步驟如下(1) 、取籮卜籽50g/份和濃度為80 ~150 mg/kg無機鹽亞硒酸鈉按1:4比例浸泡；(2) 、將浸泡過的籮卜籽放入26'C 3(TC的溫室內發芽，溫室內發芽期間每8小 時用100mg / kg的無機鹽亞硒酸鈉溶液噴淋1次，共9次，之后每8小時改用自來水 噴淋l次，仍噴9次，并培育成幼苗；(3) 、將幼苗移種于施足基肥、并每畝含有15克無機鹽亞硒酸鈉與泥土多次攪 拌后均勻的地里，按照蔬菜規程培育，成熟后連同有機硒籮卜和有機硒籮卜櫻子一起 收獲。
4、 根據權利要求2所述的一種有機硒的生產方法，其特征是所述植物籽是綠 豆、豇豆、西紅柿、黃瓜籽中的任何一種。
5、 根據權利要求2所述的一種有機硒的生產方法，其特征是所述的含有機硒 的植物與鹽按比例混合可制成有機硒鹽。
6、 根據權利要求2所述的一種有機硒的生產方法，其特征是所述的含有機硒 的植物可制成有機硒藥品、有機硒食品、有機硒飲料、有機硒飼料、有機硒調料。
全文摘要
本發明涉及一種有機硒的生產方法，特別是一種利用植物的生長將無機硒轉化為有機硒的生產方法，其特征是它將植物的種子用無機鹽亞硒酸鈉溶液浸泡后再經過發芽、種植，通過植物的生長將無機硒轉化為有機硒，然后經過處理便成有機硒產品。其不僅生產工藝流程簡單，而且高效無毒、食用安全、易于吸收、使用方便并價格低廉，與《碘鹽》持平，便于普及推廣。
文檔編號A01C1/02GK101248737SQ200810017759
公開日2008年8月27日 申請日期2008年3月19日 優先權日2008年3月19日
發明者曾文元 申請人:曾文元