專利名稱：一種內陸地區養殖海水魚的水循環系統及養殖方法
技術領域：
本發明涉及內陸地區養殖海水魚的水循環系統及養殖方法，特別涉及一種通過淡 水或低鹽度咸水循環水養殖系統養殖海水魚，實現在內陸地區以較低的成本養殖海水魚的 方法。
背景技術：
隨著中國經濟的快速發展，人們對高檔水產品的消費不斷提高，尤其是內陸地區 對水產品需求不斷擴大的同時，鮮活高檔海水魚的消費已邁入快速增長的黃金時期。以西 部12個省市為例，水產養殖品種以低檔的家魚為主，由于當地水產養殖技術落后，產業發 展緩慢，長期存在吃魚難，依賴外地供應的問題。隨著內陸地區，尤其是西部開發不斷深入， 經濟發展促進水產品的消費，當地水產品供不應求的局面不斷加劇，尤其是依賴外地的高 檔鮮活海產品需求量不斷增加，價格不斷飚升。由于高檔鮮活海產品并非當地生產，需要耗 費大量的人力和財力，不遠千里，從國外或國內沿海地區空運或路運到西部地區，鮮活海珍 品的運輸主要依賴航空運輸，已成為西部地區空運的主要貨物之一。由于鮮活海水魚的運 輸是帶水運輸，每斤魚需要加2 5斤以上的水才能運輸，航空運費使得西部的鮮活海水魚 價格增加30%以上；而且，常常遇到航班晚點，運輸風險增加，貨物滯留，會導致海水魚窒 息死亡，造成巨大的經濟損失和社會資源的浪費。為了滿足內陸地區對海水魚的巨大市場需求，人們試圖在內陸地區建立海水魚養 殖場，但是，在技術上存在著多年來難以突破的難題。首先，在內陸地區建立海水養殖場，需 要大量的、昂貴的海水晶，盡管采用傳統的循環水養殖系統，通過養殖用水的循環利用，但 仍然需要大量的海水晶配置海水，而且，由于海水循環水養殖系統技術難度大，工藝復雜， 使得海水循環水養殖系統的投資過大，運行成本過高。研究表明，由于海水生物水處理技 術的限制，海水循環水養殖系統的微生物水處理效率通常比淡水循環水養殖系統低30%左 右，投資成本比淡水循環水養殖系統高25%以上。而且，循環水處理效率不佳，水質不良， 導致養殖成活率低，養殖成本過高，該技術難以推廣。所以，在內陸地區，利用海水晶配制海 水，在傳統海水循環水養殖系統中養殖海水魚的商業模式無法實施。近些年來，國內外科學家試圖研究在內陸地區建立淡水循環水養殖設施，養殖高 檔海水魚的方法，但難度更大。主要困難在于海水魚在淡水或低鹽度咸水中無法突破滲透 壓的生理屏障，即海水魚在淡水中會獲得大量的水，失去大量的鹽，無法獲得足夠的鹽，也 無法排出過多的水，從而難以維持魚體正常的生理滲透壓，最后導致死亡。近年來，國外科 學家對海水魚滲透壓調節的生物學機制進行了深入的研究，取得了重大的突破。美國學者 Harris等人(2007年)利用克隆技術生產對魚類滲透壓調節機制起關鍵作用的功能蛋白一 鈣受體功能調節蛋白(PVCR)，通過在養殖水體和飼料中加入PVCR在淡水中養殖一種美國 高檔海水魚一軍曹魚，獲得成功。但是，由于PVCR是克隆技術的產品，不僅價格高，而且用 量大，成本過高，加上工藝復雜，使得這一技術在生產上難以推廣。美國農業部科學家Riche 等(2009年)采用水處理工程技術和飼料營養技術在低鹽度的循環水養殖系統中養殖鯧參魚和軍曹魚，取得了較好的效益，引起了水產界的廣泛關注，但他們采用的技術僅限于對個 別廣鹽性海水魚的低鹽度馴養或馴化，由于所采用的循環水養殖系統設備復雜，投資大，未 能建立在淡水或低鹽度條件下養殖海水魚的馴化規范和技術管理體系，而且養殖品種的局 限性大、成活率低，所以，至今無法進行推廣。為實現海水魚內陸地區養殖技術的產業化，我們對海水魚循環水養殖系統、調節 滲透壓關鍵性陽離子的作用和馴化養殖技術進行了綜合性研究，發現關鍵性陽離子(包括 鈉離子、鉀離子、鈣離子和鎂離子)的含量和之間的比例對海水魚在超低鹽度或淡水的適應 能力起到至關重大的作用。通過對廣鹽性的美國南方牙鲆(Paralichthys lethostigma), 海水黑鱸、Centropristis striata)和狹鹽性的老鼠斑魚(JJromikptes altivelis)的循 環水養殖技術的研究發現，適宜的關鍵陽離子含量和比例使得海水魚在超低鹽度甚至淡水 條件下生長良好，大大降低了海水晶的使用量，從而降低了養殖成本。研究和開發成本低 廉、水處理效率高、運行成本低的循環水養殖系統；通過調節滲透壓的關鍵陽離子的添加， 有效解決海水魚在淡水或低鹽度咸水中的滲透壓的適應能力；根據各種海水魚對滲透壓調 節的生理特性，制定簡易可行的馴化和養殖的技術方案，是實現在內陸地區養殖海水魚技 術的產業化之關鍵。將海水魚在淡水或低鹽度條件下養殖的技術在中國尚無成功的報道。中國是內陸 地區為主的國家，又是最大的高檔海水魚消費國和進口國。由于西部開發戰略的不斷深入， 內陸地區的海水魚消費市場日益擴大。發展適合中國國情的海水魚在淡水或低鹽度水養殖 技術，實現在內陸地區養殖海水魚的技術產業化，使得養殖場更接近消費市場，根據市場需 求養殖各種海水魚，降低運輸成本和風險，提高市場競爭力。在內陸地區，利用淡水或超低 鹽水養殖高檔海水魚不僅可以滿足當地市場對海水魚的巨大需求，而且，對當今倡導的高 效農業，發展環保綠色經濟，減少污染有著十分重要的意義。通過農業高新科技成果的應 用，加快西部農業現代化，節約社會資源，無疑對西部開發有著重要的應用價值。
發明內容
本發明創造的目的是提供一種通過循環水養殖系統的改良、海水魚的滲透壓關鍵 成分的調節和馴化策略，實現在淡水或超低鹽度咸水條件下養殖海水高檔魚，即一種內陸 地區養殖海水魚的水循環系統及養殖方法。主要解決目前海水魚在淡水和低鹽度咸水養殖 技術中所面臨的工藝復雜、投資大、運行成本高、養殖品種的局限性大，成活率低，生長緩慢 等技術難題，從而，實現在內陸地區養殖海水魚的技術產業化，節約社會資源，為中國內陸 地區提供一個現代科技的、節能環保的、集約化高效的水產養殖模式。本發明的技術方案為一種內陸地區養殖海水魚的水循環系統，水循環系統由兩 套并列的水處理系統組成，即上層水水處理系統和下層水水處理系統。上層水水處理系統 在養殖池的一側設有多室過濾池，過濾池設有斜板過濾器，在過濾池一側設有生物凈化池 I，養殖池和過濾池之間以及過濾池與生物凈化池I之間設有過濾網，生物凈化池I連通 紫外線消毒器I，紫外線消毒器I連通儲水槽I，經紫外線器消毒后的水流入此儲水槽I， 由氣提泵I打入養殖池；下層水水處理系統在養殖池的另一側設有底層水過濾池，并安 裝有固液分離器，固液分離器一端通過底層水排水管通入養殖池，固液分離器另一端依次 連通生物凈化池II、紫外線消毒器II和儲水槽II，經紫外線器消毒后的水流入此儲水槽II，
4由氣提泵II打入養殖池。養殖池底層污水由底層排水管進入底層水過濾池，經固液分離機 過濾后的清水進入生物凈化池II。一種內陸地區養殖海水魚的方法，包括以下步驟a、循環水養殖系統的建立養 殖水配制，建立上述水循環系統；b、海水魚幼魚的低鹽度梯度馴化將海水培育的幼魚通 過半咸水暫養，根據海水魚的滲透壓調節特性，制定逐級降低鹽度馴化策略，經過半咸水階 段、低鹽度階段和超低鹽度的三個梯度馴化，使其逐步適應低鹽度；C、生理鹽制劑的添加 在養殖水中或飼料中添加對滲透壓調節起關鍵作用的金屬離子，加強海水魚在淡水或超低 鹽度條件下的滲透壓調節能力；d、養殖管理提供適宜溫度、光照強度和日光照周期溫度 控制在15-35°C，光照強度控制在100-600勒克斯，日光照周期控制在8-20小時/天，降低 海水魚在淡化過程中產生的應激反應，使海水魚在溫馨的條件下快速生長。本發明的有益效果是，通過以上綜合性的技術措施，特別是在經改良的節能型循 環水高密度養殖系統中，通過在水體或飼料中添加關鍵性金屬離子成分，有效地激活和強 化海水魚在低鹽度或淡水中的滲透壓調節機制，通過低鹽度馴化措施和提供溫馨的養殖環 境提高海水魚的適應能力和生長速度，實現在內陸地區養殖海水魚的技術產業化。根據海 水魚的滲透壓調節機制不同，可分為三種養殖方式，即淡水、超低鹽度(1 5%。)和低鹽度 (6 16%。)的養殖模式。我們的研究結果表明，在氣提泵循環水養殖系統中，可以在淡水條 件下(鹽度0 1%。)成功養殖牙鲆魚；在超低鹽度條件下養殖海水黑鱸；在低鹽度的條件下 養殖老鼠斑魚。在淡水和超低鹽度條件下，由于生物凈化水處理效率高，許多海水魚的生長 速度與海水循環水養殖系統相比相差無幾；許多品種在低鹽度養殖條件下的生長比在海水 中更具有優勢。總之，該方法具有先進高效、節能環保、系統綜合能力強、成本低、簡便易行、 適于推廣等特點，對內陸地區漁業現代化發展方向有著重要的指導作用。
圖1為本發明循環水養殖系統流程圖。圖2為本發明布局結構示意圖。圖3為氣提泵原理圖。圖中1_養殖池，2-過濾池，3-生物凈化池I，4-紫外線消毒器I，5-儲水槽I， 6_氣提泵I，7_底層水過濾池，8-底層水排水管，9-過濾網，10-固液分離器，11 一生物凈 化池II，12-紫外線消毒器II，13-儲水槽II，14-氣提泵II，15-斜板過濾器。
具體實施例方式本發明提供的技術方案是通過建立節能型循環水養殖系統和馴化策略、激活和強 化海水魚類的滲透壓調節機制，以及營養滋補等措施實現的。其工藝流程如下循環水養殖 系統的建立一海水魚幼魚的低鹽度梯度馴化一生理鹽制劑的添加一養殖管理。工藝要點的說明
1、循環水養殖系統的建立本發明采用的高密度養殖系統為經改良的節能型氣提泵 循環水養殖系統，生物凈化池中微氣泡對沖設計和低鹽度菌種的優化和接種。該系統的主 要特點包括成本低、節能、高效、環保、簡便易行，符合目前現代高效農業發展方向，適于推
整個循環水養殖系統如圖1、2所示，在養殖池1的一側設有多室過濾池2，過濾池 設有斜板過濾器15，在過濾池2 —側設有生物凈化池I 3，養殖池和過濾池之間以及過濾池 與生物凈化池之間設有過濾網9，生物凈化池連通紫外線消毒器I 4，紫外線消毒器I 4連 通儲水槽I 5，經紫外線消毒后的水流入此儲水槽，由氣提泵I 6打入養殖池1 ；在養殖池的 另一側設有底層水過濾池7，并安裝有固液分離器10，固液分離器10 —端通過底層水排水 管8通入養殖池1，固液分離器10另一端依次連通生物凈化池II 11、紫外線消毒器II 12和 儲水槽II 13，經紫外線消毒后的水流入此儲水槽，由氣提泵II 14打入養殖池1。養殖池底 層污水由底層排水管8進入底層水過濾池7，經固液分離機10過濾后的清水進入生物凈化 池II 11。養殖池1等可采用水泥池、纖維鋼等材料制成。本發明采用兩套并列的水處理系 統，即上層水水處理系統和下層水水處理系統。養殖水體積百分比60 80%的上層水經過 過濾網9和過濾池2內置斜板過濾器過濾后進入生物凈化池I 3 ；養殖水體積百分比20 40%的底層污水經固液分離器10過濾后進入生物凈化池II 11。(1)、養殖水配制采用深水井或地表水井，水質符合無公害養殖用水標準，水量 要滿足養殖系統用水和水的補充。飽和鹽水的配置是在1 IOM3水槽中進行將海水晶 (Crystal Sea Marine Mix S^H Marine Enterprises International
算稱重，置入水槽中，不斷攪拌和充氣，直至完全溶解，靜置數小時后，經100目以上的篩絹 過濾，進入養殖系統。(2)、養殖池其形狀和大小可根據養殖品種的特性確定，可以選擇圓形、方形和菱 形，面積為10 200 M2，水深為0. 8 2. 0米。以方形養殖池為例，每個養殖池擁有兩套獨 立的給排水系統。在池底的邊沿鋪設微氣泡橡膠曝氣管(Aero — Tube ，購自美國WMT公 司)，為養殖池增氧。在池底的中央裝有排污口，底層污水由此進入底層水過濾池7 ；在池邊 上側設有過濾網排水口，上層污水由此排出進入過濾池2。養殖水的鹽度為0 35%。，水體 交換量為1 10次/小時，氨氮含量低于0. 2ppm。(3)、過濾池形狀可采用方形或長方形，體積為0. 2 5 M3。上層水經過過濾網9 進入過濾池2，過濾池內安置斜板過濾器15，由斜板過濾器(CNA — PVC filter由無錫華日 美生物科技有限公司生產)進一步過濾后進入生物凈化池3。(4)底層水過濾池底層污水由底層水排水管8進入底層水過濾池7，經固液分離 機10過濾后的清水進入生物凈化池II 11。固液分離器(Hydrotech drumfilter)由瑞典 Veolia Water Solution & Technologies Company 生產。(5)、生物凈化池形狀可采用方形或長方形，體積為0. 8 20M3，生物濾料采用生 物球或叢樹狀纖維線。在設計上采用微氣泡對沖設計，即在底部的兩側排設微氣泡橡膠曝 氣管，其間距不得大于0. 5 2. 0M。經曝氣的微氣泡水從兩側涌入中間區域，形成對沖，從 而增加生物凈化池的水體混合程度和二氧化碳的釋放量。在生物凈化池中，加入EM益生 菌，如深圳綠寶地生物科技有限公司的“濃縮EM菌王”，微生物會在生物球或叢樹狀纖維線 表層形成生物膜，經過充分曝氣，將水中的有機物分解，或將氨氮等有害的廢物消除。(6)、紫外線消毒處理由生物凈化池處理后的水進入紫外線消毒器(UV Sterilizers由Emperor Aquatics, Inc.生產)，經過紫外線消毒后的水流入養殖池邊的 儲水槽，經由氣提泵打入養殖池。(7)氣提泵氣提泵在循環水養殖系統的應用是近年來發展起來的一種新型技術，其原理見圖3，它的主要優勢在于在整個系統中不用任何水泵，而是通過氣泵對微氣泡曝氣 管沖氣增氧的同時，通過設計使得曝氣時上涌的微氣泡水定向流動，運動水體，從而節約水 泵的動力成本。氣泵選用高瑞牌旋渦氣泵(由廣東東莞市鋒利盛機電有限公司生產)。研究 表明，氣提泵循環水養殖系統較傳統水泵動力的循環水養殖系統省電30%以上，而且節約 了水泵和管道等設備，使投資成本下降20%左右。2、海水魚幼魚的低鹽度梯度馴化將經變態期之后的海水魚種(體長至少5cm)進 行篩選，挑選健壯、規格均一的魚種，運輸到內陸養殖池，置入由海水晶配置的鹽度為20 30%。半咸水的暫養池中，暫養2 6天后，確認無病害時，將魚種放入循環水養殖系統。根據 養殖品種的生理特性，進行分階段的海水淡化，即鹽度遞減梯度式馴化策略。在馴化期間， 提供良好的水質、適宜的水溫和光照等，以降低應激反應，提高成活率。暫養池放養密度為 2 100公斤/米3，溶解氧不低于4mg/L。(1)、梯度I 半咸水階段，鹽度為16 25%。。這個階段為海水魚康復期，通過精心 培育，強化體質，使海水魚種適應循環水養殖系統。當魚種攝食和活動恢復正常后一個星期 時，可轉入梯度II。(2)、梯度II 低鹽度階段，鹽度為8 15%。。這個階段為海水魚滲透壓調節機制 的激活期，通過在飼料中添加重量百分含量為1 16%的CNA營養鹽制劑(CNA Nutrient salt,由美國CNA Bio-tech Inc.生產，主要成分包括NaCl，KCl, CaCl2,氨基酸鎂鹽 (MgC)；后同)，以彌補海水魚在低鹽度條件下的鹽分丟失，強化魚類滲透壓調節機制，使海 水魚種盡快適應低鹽度循環水養殖系統。(3)、梯度III 超低鹽度的馴化階段，鹽度為0 7%。。當海水魚種在海水淡化第 二梯度馴化中，完全適應養殖系統后1 2星期后，可以啟動超低鹽度的馴化。在這個馴化 階段中，主要通過添加生理鹽制劑和營養鹽制劑，強化滲透壓調節機制，使得海水魚種適應 超低鹽度的循環水養殖系統。3、生理鹽制劑的添加根據海水魚生理特性，確定在循環水養殖系統中的最終鹽 度，另外，在水體中添加重量百分濃度為0. 01 1. 0%。的CNA生理鹽制劑(CNA Bio-salt, 由美國CNA Bio-tech Inc.生產，主要成分為NaCl，KC1，Mg + 2，Ca + 2 ；后同)，以提高海水 魚在淡水或超低鹽度條件下的適應能力。通過添加金屬離子(尤其是鎂離子、鉀離子和鈣離 子)，滿足海水魚在超低鹽度或淡水條件下對滲透壓調節所必需的金屬離子之特別需求，從 而大大降低海水魚對鹽度的需求，達到事半功倍的效果。4、養殖管理提供良好的水質，根據各種海水魚的生理特性，提供適宜的溫度、光 照強度和日光照周期，溫度控制在15_35°C，光照強度控制在100-600勒克斯，日光照周期控 制在8-20小時/天，降低海水魚在淡化過程中產生的應激反應，使海水魚在溫馨的條件下 快速生長。實施例1、淡水循環水系統養殖牙鲆的方法(以南方牙鲆為例)
牙鲆是世界水產市場上最受市場歡迎的中高檔海水魚，其中，原產于美國的南方牙鲆 由于其生長快、適應力強、廣溫和廣鹽等生理特性，近年來，越來越多的來自中國的養殖戶 對南方牙鲆養殖進行嘗試。然而，由于缺乏對其養殖生物學特性的了解，養殖效益不佳，尤 其是在低鹽度或淡水條件下的養殖成功的先例不多。提出實用和成熟的綜合性馴化和養殖 技術，是突破牙鲆在淡水養殖條件下養殖瓶頸的關鍵。
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工藝要點說明
(1)、經濟型循環水養殖系統的建立牙鲆喜愛臥底集群，由于過度集群往往會造成局 部缺氧或水質變壞。因此，在設計上，應采用底部水流交換良好的圓形池，進水設計上應采 用在池邊底部進水和排污的方法。魚種養殖池面積為10 20M2，成魚養殖池面積為20 100M2，水深為0.8 1.2米為宜。(2)、南方牙鲆的低鹽度梯度馴化南方牙鲆屬于廣鹽性魚類，低鹽度馴化較為容 易，適宜鹽度為5 32%。。由于牙鲆生性膽怯，又易于受傷，所以，馴化的關鍵在于如何操作 小心，降低其應激反應。體長為5cm牙鲆魚種已完成變態，可以開始低鹽度馴化。當接到海水漁場運來的魚種時，首先需放入暫養池中觀察幾天(暫養池的鹽度和 運輸前養殖水鹽度相近即可)，檢查是否有顯著的病傷或活動狀態，以免將帶病或體弱的個 體帶入循環水養殖系統中。經隔離觀察后確認合格，并開始攝食的牙鲆魚種可進入循環水魚種養殖池，梯度I 的鹽含量為16 20%。。經1 2星期適應后，當魚種攝食正常時，表明牙鲆魚種已適應該 養殖環境，可直接調整鹽度進入梯度II的含鹽量(8 15%。)。在梯度II的鹽度條件下，需 要1 2星期的生理鹽度適應期。這個時期非常關鍵，鹽度調整需要循序漸進，逐漸降低鹽 度，每天降低鹽度的梯度為0. 2 1. 0%。，直至0 2. 0%。的鹽度，即完成南方牙鲆的淡水馴 化。(3)、淡水條件下的循環水養殖技術南方牙鲆完成淡水馴化后，在淡水條件下生 長良好，但需要格外保持良好的水質和科學的養殖方法，主要包括
a.溶氧在循環水養殖條件下，要保持較高的溶氧(DO2 > 4mg/l);b.氨氮(NH3):氨 氮含量高會抑制牙鲆的生長，其含量應低于0.4mg/l ；c.水體交換量由于牙鲆喜歡清水并 集群臥底，頻繁的水體交換，尤其是底部的水流對牙鲆的健康格外重要，水體交換量應保持 2 5次/小時以上；d.溫度南方牙鲆的適宜溫度為18 32°C，最適溫度為26 28°C ； e.光照由于牙鲆生性膽怯，適于在較低的光照下生活，其適宜的光照度為200 600勒克 斯。光照時間為16 20小時/天；f.飼料飼料可選用美國Zeigler公司生產的緩沉性 三文魚飼料(Zeigler Salmon Feed 蛋白質重量百分含量43 50% ；脂肪重量百分含量 12 15%) ;g.投喂在魚種期間(體重為5 50克)，投喂較為頻繁，6 12次/天；在幼 魚期間(體重> 50克)，投喂次數可適當減少，4 8次/天；每次投喂時，應少量多次，以不 剩殘餌為適，持續時間為半小時。實施例2、超低鹽度條件下養殖海水黑鱸的方法
海水黑鱸原產于美國東部海邊的珊瑚礁，是一種極受人們喜愛的高檔海水魚。近年來， 海洋捕獲量逐年下降，黑鱸魚市場緊俏，美國科學家對其養殖技術進行了廣泛的研究，并在 東部部分沿海進行嘗試性的產業化開發。研究表明，黑鱸魚生長快、適應性強，適于高密度 養殖，其工廠化養殖業有良好的發展前景。然而，在內陸地區進行超低鹽度條件下養殖技術 的研究甚少。在超低鹽度條件下養殖包括黑鱸在內的海水魚，對我國內陸地區水產養殖產 業轉型的發展有著重要的應用價值。工藝要點說明
(1)、經濟型循環水養殖系統的建立黑鱸魚性情溫順，喜歡集群在水體上層活動。在 設計上，可采用圓形池或方形池，進排水設計上采用在池邊上層進水，池邊上層和底部中心同時排污的方法(Dual drain)。魚種養殖池面積為10 20M2，成魚養殖池面積為20 200M2，水深為0.8 1.6米為宜。(2)、海水黑鱸的低鹽度梯度馴化海水黑鱸是一種廣鹽性和廣溫性魚類，然而，其 生長最適鹽度為20 30%。，最適溫度為22 26°C，在馴化期間，應提供最適宜的生長條件。 由于黑鱸生性膽怯，怕強光，所以，在馴化期間，要避免驚嚇，更要避免強光照射，采用50瓦 日光燈或散射光照明，降低其應激反應。當黑鱸魚種體長達到5cm時便完成變態，可以進行 低鹽度馴化。接到黑鱸魚種后，首先放入暫養池中觀察幾天(暫養池的鹽度、溫度和育苗場的養 殖條件相近即可)，去除有顯著的病傷，或活動異常的個體，以免將帶病或體弱的個體帶入 循環水養殖系統中。經隔離觀察后確認合格，并開始攝食的黑鱸魚種可進入循環水魚種養 殖池，進行超低鹽度的馴化，主要步驟包括三個梯度的馴化
梯度I的鹽含量為16 25%。，溫度為20 30°C。經1 2星期的適應后，當魚種攝 食正常時，表明黑鱸魚種已適用于該養殖環境和鹽度，可直接調整鹽度進入梯度II的含鹽 量(8 15%)ο在梯度II的鹽度條件下，需要4 6個星期的滲透壓調整適應期，這是誘導滲透 壓條件的重要時期，鹽度調整必須循序漸進，逐漸降低鹽度，每天降低鹽度的梯度為0. 2 1.0%。；并在飼料或餌料中添加1 16%的CNA營養鹽制劑，強化黑鱸的滲透壓調節功能。 當鹽度下降到8. 0%。時，即完成黑鱸的低鹽度馴化。在梯度III的超低鹽度馴化中，要采取生理鹽制劑和營養鹽制劑并舉的措施，即 在養殖水體中添加生理鹽制劑的同時，在飼料或餌料中添加營養鹽制劑，整個過程需要 4 6個星期。在超低鹽度馴化期間，每天降低鹽度的梯度為0. 1 0. 5%。，添加0. 01 0. 2%。的生理鹽制劑，在飼料或餌料中添加2 10%的CNA營養鹽制劑。當鹽度下降到 0. 2 2. 0%。時，即完成黑鱸的超低鹽度馴化。(3)、在超低鹽度條件下的循環水養殖技術黑鱸在超低鹽度的工廠化養殖條件 下，生長迅速，十二個月可達600克以上，但需要保持良好的水質、溫馨的環境和科學的養 殖方法，主要包括a.溶氧在循環水養殖條件下，要保持較高的溶氧(DO2 > 4mg/l);b.氨 氮(NH3):氨氮含量高會抑制黑鱸的生長，其含量應低于0.2mg/l ;c.水體交換量由于 黑鱸喜歡清澈的流水，頻繁的水體交換和水流對黑鱸的生長十分重要，水體交換量應保持 2 4次/小時以上；d.溫度黑鱸的生長適宜溫度為15 30°C，最適宜生長溫度為22 26°C ；e.光照黑鱸適于在較低的光照下生活，其適宜的光照度為100 400勒克斯。光照 時間為8 16個小時/天；f.飼料或餌料飼料可選用美國Zeigler公司生產的緩沉性 三文魚飼料(Zeigler Salmon Feed 蛋白質重量百分含量43 50% ；脂肪重量百分含量 12 15% )或冰鮮小雜魚，在飼料或餌料中添加2 10%的CNA營養鹽制劑可提高黑鱸 的生長和成活率；g.投喂在魚種生長期間(體重為5 50克)，投喂較為頻繁，6 12次/ 天；在幼魚期間(體重> 50克)，投喂次數可適當減少，4 8次/天；每次投喂時，應少量多 次，以不剩殘餌為適，持續時間為半小時；h.溫馨的生長環境保持養殖環境安靜，減少干 擾次數，創造適宜的生長環境，促進生長。實施例3、低鹽度條件下養殖老鼠斑魚的方法
在國際和國內市場上，老鼠斑是石斑魚類中經濟價值最高的海水魚之一。國內的養殖區主要集中在海南和廣東等地海水養殖場，市場往往供不應求，需要大量的進口。在國內外 尚無在內陸地區低鹽度養殖成功的報道。由于其生長快，市場需求量大，價格昂貴，在內陸 地區養殖老鼠斑魚的產業發展潛力頗大。(1)、經濟型循環水養殖系統的建立老鼠斑屬于兇猛性魚類，但行動緩慢，貌似 溫順，喜歡在水體上層活動。在設計上，可采用圓形池或方形池，進排水設計上采用在池邊 上層進水，池邊上層和底部中心同時排污的方法(Dual drain)。魚種養殖池面積為10 20M2，成魚養殖池面積為20 200M2，水深為0. 8 1. 6米為宜。(2)、老鼠斑的低鹽度梯度馴化老鼠斑是一種狹鹽性和狹溫性溫水魚，盡管貌似 溫順，但搶食能力強，相互殘殺。在馴化期間，應保持適宜的、恒定的溫度和鹽度，降低應激 反應，并保持相近的規格，以防殘食。當老鼠斑魚種體長達到5cm時便完成變態，可以進行 低鹽度馴化。進入循環水養殖系統之前，現將魚種放入暫養池中，進行隔離暫養，觀察。在暫養 期間，養殖用水的鹽度、溫度應盡量保持與海水育苗場的養殖條件相近，去除有顯著的病 傷，或活動異常的個體，以免將帶病或體弱的個體帶入循環水養殖系統中。進入循環水魚種 養殖池的老鼠斑魚種需經過以下三個梯度的馴化
梯度I的鹽含量為16 25%。，溫度為25 32°C。經4 6星期的適應后，當魚種攝 食正常時，表明老鼠斑魚種已適應于該養殖環境和鹽度，可逐漸調整鹽度進入梯度II的含 鹽量(8 15%)ο在梯度II的鹽度條件下，需要4 6個星期的滲透壓調整適應期，這是誘導滲透 壓條件的重要時期。老鼠斑屬于狹溫性魚類，在低鹽度適應過程中必須循序漸進，緩慢降低 鹽度，每天降低鹽度的梯度為0. 01 0. 2%。;并在飼料或餌料中添加重量百分含量4 16% 的CNA營養鹽制劑，在養殖水體中添加重量百分濃度為0. 2 2. 0%。的生理鹽制劑，達到強 化老鼠斑的滲透壓調節機制的功效。當鹽度下降到3 5. 0%。時，即完成老鼠斑魚的低鹽度 馴化。(3)、在低鹽度條件下，循環水養殖老鼠斑的技術在低鹽度的工廠化養殖條件下， 老鼠斑生長迅速，十個月可達500克以上，主要養殖技術包括a.溶氧在循環水養殖條件 下，要保持較高的溶氧(DO2 > 4mg/l);b.氨氮(NH3):氨氮含量高會嚴重影響老鼠斑的生 長，其含量應控制在0. 2mg/l以下；c.水體交換量由于老鼠斑喜歡清澈的流水，頻繁的水 體交換和水流對老鼠斑的生長十分重要，水體交換量應保持2 4次/小時以上；d.溫度 老鼠斑的生長適宜溫度為15 30°C，最適生長溫度為22 26°C;e.光照老鼠斑適于在較 低的光照下生活，其適宜的光照度為100 400勒克斯。光照時間為8 16個小時/天； f.餌料餌料可選用冰鮮小雜魚或淡水苗種活體，在餌料中添加重量百分含量2 16%的 CNA營養鹽制劑可提高老鼠斑的生長和成活率；g.投喂老鼠斑的胃較小，堅持少量多次 的投喂原則進行飼養。在魚種生長期間(體重為5 50克)，投喂較為頻繁，8 16次/天； 在幼魚期間(體重> 50克)，投喂次數可適當減少，6 10次/天；每次投喂的量以不剩殘 餌為適，持續時間為半小時。
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權利要求
一種內陸地區養殖海水魚的水循環系統，其特征是水循環系統由兩套并列的水處理系統組成，即上層水水處理系統和下層水水處理系統；上層水水處理系統在養殖池的一側設有多室過濾池，過濾池設有斜板過濾器，在過濾池一側設有生物凈化池Ⅰ，養殖池和過濾池之間以及過濾池與生物凈化池Ⅰ之間設有過濾網，生物凈化池Ⅰ連通紫外線消毒器Ⅰ，紫外線消毒器Ⅰ連通儲水槽Ⅰ，經紫外線消毒后的水流入此儲水槽Ⅰ，由氣提泵Ⅰ打入養殖池；下層水水處理系統在養殖池的另一側設有底層水過濾池，并安裝有固液分離器，固液分離器一端通過底層水排水管通入養殖池，固液分離器另一端依次連通生物凈化池Ⅱ、紫外線消毒器Ⅱ和儲水槽Ⅱ，經紫外線消毒后的水流入此儲水槽Ⅱ，由氣提泵Ⅱ打入養殖池。
2.一種內陸地區養殖海水魚的方法，包括以下步驟a、循環水養殖系統的建立養殖 水配制，建立上層水水處理系統和下層水水處理系統；b、海水魚幼魚的低鹽度梯度馴化 將海水培育的幼魚通過半咸水暫養，根據海水魚的滲透壓調節特性，制定逐級降低鹽度馴 化策略，經過半咸水階段、低鹽度階段和超低鹽度的三個梯度馴化；C、生理鹽制劑的添加 在養殖水中或飼料中添加對滲透壓調節起關鍵作用的金屬離子；d、養殖管理提供適宜生 長的溫度、光照強度和日光照周期，溫度控制在15-35°c，光照強度控制在100-600勒克斯， 日光照周期控制在8-20小時/天。
3.根據權利要求2所述的一種內陸地區養殖海水魚的方法，其特征是，養殖池面積為 10 200 M2，水深為0. 8 2. 0米，養殖水的鹽度為0 35%。，水體交換量為1 10次/ 小時，氨氮含量低于0. 2ppm。
4.根據權利要求2所述的一種內陸地區養殖海水魚的方法，其特征是，所述的半咸水 暫養，是將體長> 5cm的仔魚放入暫養池，暫養池放養密度為2 100公斤/米3，溶解氧不 低于4mg/L，暫養池半咸水鹽度為20 30%0。
5.根據權利要求2所述的一種內陸地區養殖海水魚的方法，其特征是，所述的半咸水 階段鹽度為16 25%。，低鹽度階段鹽度為8 15%。，超低鹽度的馴化階段鹽度為0 7%0。
6.根據權利要求5所述的一種內陸地區養殖海水魚的方法，其特征是，在低鹽度、超低 鹽度或淡水條件下，飼料中添加重量百分含量為1 16%的CNA營養鹽制劑。
7.根據權利要求5所述的一種內陸地區養殖海水魚的方法，其特征是，在超低鹽度或 淡水條件下，在養殖水中添加重量百分濃度為0. 01 1. 0%。的CNA生理鹽制劑。
8.根據權利要求2所述的一種內陸地區養殖海水魚的方法，其特征是對于上層水水處 理系統，養殖水體積百分比60 80%的上層水經過過濾網和斜板過濾器過濾后進入生物 凈化池I ；對于下層水水處理系統，養殖水體積百分比20 40%的底層污水經固液分離器 過濾后進入生物凈化池II。
全文摘要
本發明涉及一種內陸地區養殖海水魚的水循環系統及養殖方法，主要解決目前海水魚在淡水和低鹽度咸水養殖中工藝復雜、投資大、運行成本高、養殖品種的局限性大，成活率低，生長緩慢等技術難題，技術方案包括以下步驟a、循環水養殖系統的建立；b、海水魚幼魚的低鹽度梯度馴化將海水培育的幼魚通過半咸水暫養，制定逐級降低鹽度馴化策略，經過半咸水階段、低鹽度階段和超低鹽度的三個梯度馴化；c、生理鹽制劑的添加在養殖水中或飼料中添加對滲透壓調節起關鍵作用的金屬離子；d、養殖管理提供適宜溫度、光照強度和日光照周期。本發明主要用于海水魚在內陸地區的養殖。
文檔編號A01K61/00GK101933489SQ20101026129
公開日2011年1月5日 申請日期2010年8月24日 優先權日2010年8月24日
發明者劉青華, 須藤直美 申請人:劉青華;須藤直美