專利名稱：一種白茶茶樹與梨樹套種的栽培方法
技術領域：
本發明涉及一種植物栽培方法，具體地說涉及一種白茶茶樹與梨樹套種的栽培方法。
背景技術：
白茶在我國具有悠久的歷史，最早來源于福建，因茶葉經采摘后只經過殺青，不捻揉，葉背的白絨毛被完整地保留。同時，茶葉中的一些營養成分得到保留，因此白茶比一般綠茶具有更多的保健功效。現有的研究表明，白茶含有豐富的茶氨酸，并具有抗氧化作用， 抵抗衰老，而且白茶存放的時間越久，營養價值越高。現有的白茶茶樹種植包括主種和套種，采用套種可以更有效地利用土地資源，提高綜合效益，目前在全國已有一定的推廣，白茶茶樹和梨樹套種具有以下特點1、套種可充分利用陽光和土地資源，實現以梨養茶、以茶促梨，白茶茶樹于春季采摘后進入生長旺盛季，強烈的陽光反而對茶樹的生長有影響，此時梨樹的樹蔭起到這樣作用，而漸入冬季白茶茶樹需通過充足的光合作用積累養分，以保證白茶茶樹安全過冬，此時梨樹開始落葉，保證了光照。2、梨樹的芬芳會創造良好的生物條件，吸引昆蟲、蜜蜂和鳥類等，豐富了園地環境， 而且梨花在花期中的花粉和方向會影響白茶的氣味，使其帶有特殊的清香。3、梨樹的落葉在茶樹間腐爛后既可以作為春季的優質有機肥，也可作為冬季越冬的保暖層。但現有的白茶茶樹和梨樹套種技術存在以下問題套種密度不合理會造成水肥利用效率低或水肥供給不足，由于茶樹葉經常被采摘，養分消耗大，梨樹和茶樹的根系分布差異較大，對養分的需求也有不同，如何以制定科學的定植方案，保證茶樹和梨樹能相互滋養，一直在探索和優化當中。
發明內容
發明目的本發明的目的在于提供一種白茶與梨樹套種的白茶生產方法，生產出具有特殊清香并具有較高營養價值的白茶。技術方案為實現上述目的，本發明的一種白茶茶樹與梨樹套種的栽培方法，包括如下步驟
(1)開溝施基肥，并形成溝寬為0.3^0. 5m的深溝和壟寬為1. ri. 8m的高壟，將梨樹幼苗移植到深溝內按株距1. 8^2. 4m定植，同時進行適當水肥管理；
(2)于翌年春在高壟按單行雙株定植白茶茶樹幼苗，株距為0.25、. 35m,同時進行適當水肥管理；
(3)在梨樹幼年期將幼枝按1/Γ1/3短截，梨樹成長期主干側枝按1/3 2/3短截，到第 6年時摘心培養樹冠。步驟(1)所述深溝和高壟的高度差為0. 5^0. 8m。步驟(1)和步驟(2)所述梨樹幼苗和白茶茶樹幼苗的水肥管理包括年施肥3、 次，前2 3次施速效氮肥，最后一次施磷鉀肥。
白茶茶樹成長期的水肥管理包括于2月、5和10月采摘前各施一次肥，畝施三元復合肥350公斤，氮肥120公斤。本發明采用深溝+高壟的套種技術既可以使白茶茶樹在梨樹樹蔭下生長，使梨樹花期的芬芳可更有效作用于茶葉上，還可以有效地利用水肥由于梨樹根系較深，而白茶茶樹由于茶葉采摘的頻繁對養分需求很高，所以在白茶茶樹與梨樹套種時給茶樹施肥量為一般情況下主種的11(Γ120%，略微過量的養分會滲入高壟更深的土壤和深溝，增加整個體系的肥力。梨樹生長過高對結實還有樹冠冠幅都有影響，從而進一步影響到白茶質量。因此， 所述梨樹到8年生時高度控制在3. 8^4. ail。有益效果本發明的一種白茶茶樹與梨樹套種的栽培方法公開了具體的梨樹和白茶茶樹的套種技術，在保證梨樹產量和品質的同時使白茶茶葉新添梨樹的清香，同時茶氨酸、Y -氨基丁酸、及其他氨基酸的含量都高于主種白茶，營養價值更高，該栽培方法在種植密度、樹形修剪上進行了精心的設計并取得良好效果，經估算，套種梨樹的白茶平均畝產值比不套種梨樹的白茶增值近2000元。
圖1是HPLC下未套種梨樹的白茶茶葉樣品中茶氨酸的和其它成分含量； 圖2是HPLC下套種梨樹的白茶茶葉樣品中茶氨酸的和其它成分含量。
具體實施例方式實施例1
于早春開溝施基肥，畝施有機糞肥250公斤，并形成溝寬為0. 3^0. 5m的深溝和壟寬為 1. 6m的高壟，深溝和高壟的高度差為0. 5^0. Sm。將梨樹幼苗移植到深溝內按株距2. (Γ2. 2m 定植，年內施肥3、次，前2 3次施速效氮肥，最后一次施磷鉀肥。于翌年春在高壟按單行雙株定植白茶茶樹幼苗，株距為0. 28^0. 32m,同樣，年內施肥3、次，前2 3次施速效氮肥，最后一次施磷鉀肥；在梨樹生長階段對梨樹進行修剪，在梨樹幼年期將幼枝按1/Γ1/3短截， 梨樹成長期主干側枝按1/3 2/3短截，到第6年時摘心培養樹冠，側枝也減少修剪，開始培養樹冠。白茶茶樹成長期的水肥管理包括于2月、5和10月采摘前各施一次肥，畝施三元復合肥350公斤，氮肥120公斤。待梨樹成長到8年生時，梨樹的高度達3. 8^4. 2m并基本維持恒定。實施例2
于早春開溝施基肥，畝施有機糞肥250公斤，并形成溝寬為0. 3^0. 5m的深溝和壟寬為 1. 8m的高壟，深溝和高壟的高度差為0. 5^0. Sm。將梨樹幼苗移植到深溝內按株距1. 8^2. Om 定植，年內施肥3、次，前2 3次施速效氮肥，最后一次施磷鉀肥。于翌年春在高壟按單行雙株定植白茶茶樹幼苗，株距為0. 25、. 28m,同樣，年內施肥3、次，前2 3次施速效氮肥，最后一次施磷鉀肥；在梨樹生長階段對梨樹進行修剪，在梨樹幼年期將幼枝按1/Γ1/3短截， 梨樹成長期主干側枝按1/3 2/3短截，到第6年時摘心培養樹冠，側枝也減少修剪，開始培養樹冠。白茶茶樹成長期的水肥管理包括于2月、5和10月采摘前各施一次肥，畝施三元復合肥350公斤，氮肥120公斤。待梨樹成長到8年生時，梨樹的高度達3. 8^4. 2m并基本維持恒定。實施例3
于早春開溝施基肥，畝施有機糞肥250公斤，并形成溝寬為0. 3^0. 5m的深溝和壟寬為 1. 4m的高壟，深溝和高壟的高度差為0. 5^0. Sm。將梨樹幼苗移植到深溝內按株距2. 2^2. 4m 定植，年內施肥3、次，前2 3次施速效氮肥，最后一次施磷鉀肥。于翌年春在高壟按單行雙株定植白茶茶樹幼苗，株距為0. 32、. 35m,同樣，年內施肥3、次，前2 3次施速效氮肥，最后一次施磷鉀肥；在梨樹生長階段對梨樹進行修剪，在梨樹幼年期將幼枝按1/Γ1/3短截， 梨樹成長期主干側枝按1/3 2/3短截，到第6年時摘心培養樹冠，側枝也減少修剪，開始培養樹冠。白茶茶樹成長期的水肥管理包括于2月、5和10月采摘前各施一次肥，畝施三元復合肥350公斤，氮肥120公斤。待梨樹成長到8年生時，梨樹的高度達3. 8^4. 2m并基本維持恒定。試驗例1
于清明前后，按照實施例1的套種方法取鮮葉10g，再取同年生主種普通白茶茶樹鮮葉 IOg作為對照，分別將兩組的鮮葉經萎調、捻揉、干燥制成銀針，通過比較進行感官評定，如表1所示。采用套種梨樹的白茶不僅在湯色、毫香上與一般白茶相同，而且受到梨花花期的影響，滋味微帶香甜，套種梨樹的白茶毫尖更為鮮嫩、飽滿，而且沒有苦澀感。表1套種和為套種梨樹的白茶感官評定對比
權利要求
1.一種白茶茶樹與梨樹套種的栽培方法，其特征在于包括如下步驟(1)開溝施基肥，并形成溝寬為0.3^0. 5m的深溝和壟寬為1. ri. 8m的高壟，將梨樹幼苗移植到深溝內按株距1. 8^2. 4m定植，同時進行適當水肥管理；(2)于翌年春在高壟按單行雙株定植白茶茶樹幼苗，株距為0.25、. 35m,同時進行適當水肥管理；(3)在梨樹幼年期將幼枝按1/Γ1/3短截，梨樹成長期主干側枝按1/3 2/3短截，到第 6年時摘心培養樹冠。
2.根據權利要求1所述的一種白茶茶樹與梨樹套種的栽培方法，其特征在于步驟(1) 所述深溝和高壟的高度差為0. 5^0. Sm。
3.根據權利要求1所述的一種白茶茶樹與梨樹套種的栽培方法，其特征在于步驟(1) 和步驟(2)所述梨樹幼苗和白茶茶樹幼苗的水肥管理包括年施肥3、次，前2 3次施速效氮肥，最后一次施磷鉀肥。
4.根據權利要求1所述的一種白茶茶樹與梨樹套種的栽培方法，其特征在于，該方法還包括白茶茶樹成長期的水肥管理包括于2月、5和10月采摘前各施一次肥，畝施三元復合肥350公斤，氮肥120公斤。
5.根據權利要求1所述的一種白茶茶樹與梨樹套種的栽培方法，其特征在于所述梨樹到8年生時高度控制在3. 8 4. an。
全文摘要
本發明公開了一種白茶茶樹與梨樹套種的栽培方法，屬于植物栽培領域。該栽培方法包括(1)開溝施肥，并形成溝寬為0.3~0.5m的深溝和壟寬為1.4~1.8m的高壟，將梨樹幼苗移植到深溝內按株距1.8~2.4m定植；(2)于翌年春在高壟按單行雙株定植白茶茶樹幼苗，株距為0.25~0.35m；(3)在梨樹幼年期將幼枝按1/4~1/3短截，梨樹成長期主干側枝按1/3~2/3短截，到第6年時摘心培養樹冠。本發明公開了具體的梨樹和白茶茶樹的套種技術，在保證梨樹產量和品質的同時使白茶茶葉新添梨樹的清香，經檢測，茶氨酸、γ-氨基丁酸、及其他氨基酸的含量都高于主種白茶，具有更高的營養價值。
文檔編號A01G1/00GK102283008SQ201110206918
公開日2011年12月21日 申請日期2011年7月22日 優先權日2011年7月22日
發明者劉芬章, 楊士虎, 解振祥 申請人:句容市固江茶場