專利名稱：人參的栽培方法
技術領域：
本發明涉及人參的栽培方法，具體而言，涉及可以防止利用以往的栽培方法時必然成為問題的連作障礙的人參的栽培方法。
背景技術：
人參(學名:Panax ginseng C.A.Meyer)從古代以來主要在東亞地區廣泛地用作藥用，即使現在也仍然用作醫藥品原料、健康食品、食品。以往將野生品用于這些用途中，但是該資源逐漸枯竭，所以中國東北部、朝鮮半島和日本等廣泛地發展栽培。
但是，人參由于為討厭直射太陽光的陰性植物，生長慢，為了得到醫藥用途等中使用的人參，需要5 6年的栽培期間。
而且，若用通常的土壤栽培人參，則由于病原菌或由根產生的化合物的長期殘留，而尤其是產生強的連作障礙。對于人參的連作障礙而言，除了根腐病菌為主要原因之外，還暗示了有可能與苯胺類、酚酸類的殘留相關(非專利文獻I 2)。
因此，對于曾栽培過一次人參的土地而言，直至下一次栽種需要間隔10年以上，無論國內外這都成為有效地利用土地上的大障礙。實際上長野縣傳統的人參栽培地甚至連2年栽培的苗床都不能連作。
另外，栽培人參的土壤，優選在栽培的前一年花費一年將大量堆肥等放入田里，深耕數次，預先改善物理/化學的性質。因此，栽培人參時，栽培前I年和栽培后10年以上不能利用土地。
人參除了上述連作障礙之外，還已知栽培花費工夫。例如，人參不耐高溫，喜好濕潤土壤，但是若水分過多則根圍產生病原菌，易產生根腐等疾病。因此，地下部分的排水必須良好。
另外，人參由于病害多，產生灰霉病、斑點病、立枯病、銹病等，隨著菌的增殖而蔓延到一定范圍，因此必須使用殺菌劑或對栽培土壤進行消毒。
進而，人參由于蚜蟲等害蟲所導致的蟲害也多，為了驅除害蟲，根據需要還必須散布殺蟲劑。
更進一步，人參為陰性植物，因此有必要控制日照條件，通常必須構筑遮陽篷來進行栽培。
由于上述理由，人參是藥用植物中最難栽培的植物之一。
現有技術
非專利文獻
非專利文獻1:《日本植物病害大事典》日本農村教育協會編(1999).
非專利文獻2:李勇等，《生態環境》、17 (3)、1173- 1178 (2008)發明內容
發明要解決的問題
本發明的目的在于，構筑防止人參特有的連作障礙、可以減少栽培所花費的工夫的有效的人參的栽培方法。
用于解決問題的方案
本發明人等對人參的栽培方法進行深入地研究，結果發現，通過利用非循環的流水和特殊的栽培床來栽培人參，可以防止人參特有的連作障礙，而且可以減少栽培所花費的工夫、縮短栽培期間，從而完成本發明。
即，本發明為人參的栽培方法和防止連作障礙的方法，其特征在于，將人參的苗固定在主要包含選自由砂、礫石和小石組成的組中的一種以上顆粒的栽培床，并且使人參的苗的根圍的至少一部分與非循環的流水經常接觸。
另外，本發明為人參的栽培方法和防止連作障礙的方法，其特征在于，將人參的種子固定在主要包含選自由砂、礫石和小石組成的組中的一種以上顆粒的栽培床，并且使人參的種子的至少一部分與非循環的流水經常接觸。
發明的效果
本發明的人參的栽培方法，通過利用非循環的流水和特殊的栽培床來栽培人參，人參的苗的根圍的一部分或種子的一部分與非循環的流水經常接觸，因此在栽培床中不會產生水的滯留，不會產生用土壤栽培人參時產生的病原菌、由根產生的特定的化合物的長期殘留，可以防止連作障礙。
另外，本發明的人參的栽培方法沒有連作障礙，因此可以在相同的場所持續地栽培，所以沒有必要重新架設為了調整日照條件而設置的遮陽物等。
進而，本發明的人參的栽培方法由于可以防止害蟲、雜草的產生，因此可以進行包括省略除草、中耕、追肥等工夫、省略土壤消毒的顯著降低農藥的栽培，可以防止病害的蔓延。
更進一步，本發明的人參的栽培方法由于一年就可以使根充分肥大，因此可以進行I年栽培等彈性且有效的生產、縮短栽培期間。
如此，根據本發明的人參的栽培方法，可以防止連作障礙，減少栽培所花費的工夫，因此可以顯著降低栽培成本。
另外，特別是本發明的人參的栽培方法還可以用山谷部等自然的土地進行。此時，可以通過樹木等遮光，進而通過流水而不易受到源自土壤的高溫，因此沒有必要構筑遮陽篷，通過利用河川水等天然水作為非循環的流水，可以省略除草、施肥等繁雜的工夫，因此可以使栽培成本進一步顯著降低。
圖1為表示實施例1中的人參的苗的移植狀態的照片。
圖2為表示實施例1中的人參的苗移植8個月后的狀態的照片。
圖3為表示實施例3中的人參的苗移植8個月后的狀態的照片。
圖4為表示實施例3中栽培的人參的外觀的照片。
圖5為表示實施例4中的人參的苗移植3個月后的狀態的照片。
圖6為表示比較例I的栽培環境下流水中混入了泥的狀態的照片。
具體實施方式
本發明的人參的栽培方法(以下稱為“本發明栽培方法”)中使用的人參的苗指的是由人參的種子生長1年 3年而成的苗，可以使用市售或根據常規方法自己栽培的苗中的任意一種。
作為固定上述人參的苗的栽培床，可列舉出優選80質量％(以下僅稱為“ ％”)以上、特別優選95%以上主要包含選自由砂、礫石和小石組成的組中的一種以上顆粒的栽培床。這種栽培床由于實質上不含有粘土質、土，因此流水流通，人參的苗的根圍的至少一部分可以與非循環的流水經常接觸，而且栽培床中也不會產生水的滯留。
需要說明的是，上述栽培床中使用的砂依據國際土壤學會的粒徑分類屬于細砂(粒徑0.02mm以上)，碌石(小石)的粒徑為2mm以上。具體而言，作為栽培床中可以使用的選自由砂、礫石和小石組成的組中的顆粒，可列舉出碎石、矢作砂、白川砂、天神砂等河砂、山砂、海砂等農業用砂，輕石，山地小石、陸地小石、珍珠巖等。
另外，在不損害本發明的效果的范圍內，栽培床中還可以含有化學肥料等。
上述栽培床可以直接設置在非循環的流水中，還可以放入到流水可以流通的開了孔的花盆、木箱、底部穿孔的筒狀容器等容器中。
為了栽培上述人參的苗而使用的非循環的流水，若為可以栽培人參的水則沒有特別限定，但是不能為用泵等使曾經用于栽培的水循環的循環水。作為這種非循環的流水，可列舉出湖水、河水、山谷溪流水、泉水等天然水，或者在通常的自來水中添加礦物質成分而成的水等，但是優選為天然水。另外，該流水的溫度優選為一整年人參的苗不會枯萎的溫度、例如10°C 25°C。進而，該流水的流速為流水不會停滯在栽培床中的速度、例如優選為3cm/s以上、優選為5m/s以下。更進一步，該流水的深度優選均勻。
為了使上述非循環的流水與人參的根圍的至少一部分、優選全部經常接觸，可以將栽培床的至少一部分設置在上述非循環的流水中，并使流水流通栽培床，在此，以與非循環的流水經常接觸的方式固定人參的根圍的至少一部分、優選全部。對固定人參的苗的方法沒有特別限定，例如可列舉出以芽的部分浸泡在水中的程度縱向或稍橫向放倒，由上方用栽培床覆蓋的方法，在流水中堆放土、石頭，在露出水面的部分栽植苗的方法等。另外，在栽培床上栽植人參的苗的間隔(栽植密度)適當調整到栽培時鄰接的苗稍微接觸的程度即可，例如對于I年生 2年生而言可以為5 7cmX5 7cm左右，對于3年生 4年生而言可以為IOcmX 20cm左右，對于5年生以上而言可以為20cmX 30cm左右。
需要說明的是，人參為陰性植物，因此本發明栽培方法，優選在I天的平均照度為平均500勒克司以上且30000勒克司以下的日照條件下進行。為了在這種日照條件下進行栽培，例如可以在栽培場所使用使用了木材或竹子的柱、溫室栽培中使用的管狀骨架、使用金屬線等設置冷布或遮陽網Dionet (注冊商標)等遮陽物，或以覆蓋栽培床的方式設置溫室等，或調整日照條件，在1天照射2小時左右直射日光的自然的樹木下環境下進行栽培。
另外，人參由于病害多，因此本發明栽培方法中，優選在流水中實質上不混入有可能形成病原的泥的條件下進行。在此，流水中實質上不混入泥指的是從距離流水Im左右處肉眼不能確認流水被泥著色的狀態。為了不使泥混入到流水中，例如可以使導入栽培床之前的流水通過沉淀槽、過濾裝置等。
進而，本發明栽培方法還可以在不損害本發明效果的范圍內于栽培中進行追肥。對于追肥而言，在將人參與栽培床一起放入到容器中進行栽培時，向栽培床放入有機肥料、化學肥料即可。另一方面，在栽培床不放入到容器中時，可以在非循環的流水的上游位置放置化學肥料使其自然溶解，或者向人參的地上部分散布液體肥料。這種追肥在不損害本發明效果的范圍內可I年進行數次。
更進一步，本發明栽培方法還可以在滿足上述條件的自然場所，例如日本島根縣錦川上游、日本長野縣梓川上游區域、中華人民共和國云南省等可以得到豐富的天然水、有樹木形成的背陰、流水的路徑或栽培床附近沒有粘土質、土或者粘土質、土少的山谷部的斜面進行。
進而，本發明栽培方法不僅可以利用于人參的苗的栽培，還可以利用于由種子育苗的階段中。此時，可以在上述栽培床固定人參的種子，使種子的至少一部分、優選其全部與非循環的流水經常接觸。
根據以上說明的本發明栽培方法，可以防止人參的栽培特有的連作障礙。因此，進行一次本發明栽培 方法、采收人參后，可以立即在相同的場所栽培人參。
另外，根據本發明栽培方法，不僅可以防止連作障礙，還可以減少栽培所花費的工夫，進而，即使栽培期間為I年左右，也可以得到可利用于健康食品、飲料等中的人參。
實施例
以下列舉出實施例對本發明進行詳細說明，但是本發明不受這些實施例任何限制。
實施例1
由苗栽培(I):
在日本島根縣的錦川上游的山谷部，尋找上部覆蓋樹木、I天的平均照度為30000勒克司以下的斜面，在此以寬度2m引來一年的平均水溫為14°C的河水，設置整年深度經常為3 5cm的非循環流水以lOcm/s流動的區域。需要說明的是，對于流水的流速而言，在預定設置培養床的非循環流水的表面放置紙片(材質:一般的印刷用紙、尺寸3cmX3cm、重量50mg)，測定5次5秒內流動的距離，由該平均值求得。在此，將平均鮮重為8.3g的2年生人參的苗傾斜設置在流水中，用粒度Icm左右的砂粒覆蓋，進而用礫石固定使得苗整體浸潰在水中，設置流通上述流水的栽培床，移植苗。該狀態的苗如圖1所示，移植后經過8個月后的苗如圖2所示。
苗移植后，完全不進行雜草的除去、農藥散布、追肥等管理，在13個月后收獲人參時，按鮮重計平均生長到15g。對所收獲的人參根據日本藥典中記載的方法進行成分定量后，結果作為主要成分的人參皂苷Rb1為0.90%(藥典基準值為0.3 1.0%)、人參皂苷Rb2為0.47%(0.3 0.5%)，充分通過作為日本藥典記載醫藥品的基準。
實施例2
連作試驗:
在與實施例1中栽培人參的場所完全相同的場所，再次定植人參的2年生苗(鮮重平均:8.2g)并進行栽培。苗移植后，完全不進行雜草的除去、農藥散布、追肥等管理，但是未發現枯死，5個月后按鮮重平均計生長到Hg。由此說明即使在相同的場所連作人參也沒有問題。
實施例3
由苗栽培⑵:
在與實施例1中栽培人參的區域相同的區域中，放置底部開孔的花盆(30cmX40cmX 10cm),在其內部鋪上深度2 3cm的直徑2 3cm的大型碌石,從而使流水流通該部分。在其上方加上市售的砂粒，加入每個花盆2g的化學肥料，總計深度為10cm，設置栽培床。向其中以根圍的一部分浸潰在水中程度的深度移植人參的2年生苗(鮮重平均:8.3g) ο
苗移植后，完全不進行雜草的除去、農藥散布等管理。苗移植8個月后的狀態如圖3所示。此時，栽培床上稍微生長出雜草，但是人參的生長旺盛，因此為栽培上可以忽視的程度。人參的苗移植13個月后，用手挖出根，充分拭去表面的水后測定重量，結果按鮮重平均計生長到31.4g。粗的個體達到長度240_、直徑21.4mm(圖4)。需要說明的是，與實施例1相比人參更肥大推測是由于向栽培床中加入了肥料。
使用所采集的人參的根，根據日本藥典中記載的方法進行成分定量后結果為，作為主要成分的人參皂苷Rb1為0.74%、人參皂苷Rb2為0.42%，充分通過作為醫藥品的基準。
實施例4
由種子栽培:
在與實施例1中栽培人參的區域相同的區域中，將人參的種子放置在水中，用粒度Icm左右的砂粒覆蓋，進而用礫石固定，設置流通上述流水的栽培床，由此播種種子。播種3個月后的狀態如圖5所示。
播種后，完全不進行雜草的除去、農藥散布、追肥等管理。5個月后收獲人參時，按鮮重計平均生長到3g。
比較例I
由苗栽培(3):
在日本靜岡縣的安倍川中游，上方設置冷布后，I天的平均照度為30000勒克司以下，以lOcm/s (流水的流速用與實施例1相同的方法測定)流通一年的平均水溫為16.10C且整年深度經常為3 5cm的非循環流水，在河的寬度一面形成包含礫石、小石的栽培床的山葵田，將平均鮮重為8.0g的2年生人參的苗傾斜設置在栽培床，移植苗。
該山葵田由于為因臺 風等帶來的漲水而在流水中混入泥的環境(圖6)，移植3個月后全部人參的苗產生病害，結果全部枯死。即使是這種流水中混入泥的環境，附近栽培的山葵也順利地生長。
產業h的可利用件
本發明的人參的栽培方法通過利用非循環的流水和特殊的栽培床來栽培人參，可以防止人參特有的連作障礙，而且可以減少栽培所花費的工夫、縮短栽培期間。
因此，本發明的人參的栽培方法可以廉價且大量地供給與以往的栽培品同等的人參。
權利要求
1.一種人參的栽培方法，其特征在于，將人參的苗固定在主要包含選自由砂、碌石和小石組成的組中的一種以上顆粒的栽培床，并且使人參的苗的根圍的至少一部分與非循環的流水經常接觸。
2.一種人參的栽培方法，其特征在于，將人參的種子固定在主要包含選自由砂、碌石和小石組成的組中的一種以上顆粒的栽培床，并且使人參的種子的至少一部分與非循環的流水經常接觸。
3.根據權利要求1或2所述的人參的栽培方法，其中，非循環的流水的流速為3cm/s以上。
4.根據權利要求1或2所述的人參的栽培方法，其中，流水為天然水。
5.根據權利要求1或2所述的人參的栽培方法，其中，流水的溫度為10°C 25°C。
6.根據權利要求1或2所述的人參的栽培方法，其中，人參的栽培進而在I天的平均照度為30000勒克司以下的日照條件下進行。
7.根據權利要求1或2所述的人參的栽培方法，其中，進而在流水中實質上不混入泥的條件下進行。
8.一種防止人參的連作障礙的方法，其特征在于，將人參的苗固定在主要包含選自由砂、礫石和小石組成的組中的一種以上顆粒的栽培床，并且使人參的苗的根圍的至少一部分與非循環的流水經常接觸。
9.一種防止人參的連作障礙的方法，其特征在于，將人參的種子固定在主要包含選自由砂、礫石和小石組成的組中的一種以上顆粒的栽培床，并且使人參的種子的至少一部分與非循環的流水經 常接觸。
全文摘要
本發明的目的在于，構筑防止人參特有的連作障礙、可以減少栽培所花費的工夫的有效的人參的栽培方法。該方法為下述人參的栽培方法一種人參的栽培方法，其特征在于，將人參的苗固定在主要包含選自由砂、礫石和小石組成的組中的一種以上顆粒的栽培床，并且使人參的苗的根圍的至少一部分與非循環的流水經常接觸；以及一種人參的栽培方法，其特征在于，將人參的種子固定在主要包含選自由砂、礫石和小石組成的組中的一種以上顆粒的栽培床，并且使人參的種子的至少一部分與非循環的流水經常接觸。
文檔編號A01G7/00GK103153039SQ20118004837
公開日2013年6月12日 申請日期2011年9月28日 優先權日2010年10月6日
發明者戶田則明 申請人:株式會社津村