專利名稱：一種可追溯的鱔魚活體包裝銷售方法
技術領域：
本發明涉及一種水產品包裝銷售方法，具體涉及一種可追溯的鱔魚活體包裝銷售方法。
背景技術：
鱔魚在我國分布廣泛，且具有很高的營養價值和經濟價值。鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，是腦細胞不可缺少的營養。根據美國試驗研究資料，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。它所含的特種物質“鱔魚素”，能降低血糖和調節血糖，對糖尿病有較好的治療作用，加之所含脂肪極少，因而是糖尿病患者的理想食品。由于鱔魚具有這樣高的營養價值和經濟價值，一些養殖戶為了追求經濟利益，使用非法添加劑和藥物養殖鱔魚，雖然增加了鱔魚的產量，但經曝光后消費者對鱔魚普遍存有恐慌心理，購買欲望下降， 鱔魚的銷售量停滯不前。目前我國鱔魚養殖形成了養殖戶眾多、沒有龍頭企業帶動的局面， 主要原因是農貿市場上銷售的鱔魚無法保證來自正規的養殖企業，不能保證鱔魚本身無藥殘、無添加劑養殖，所以鱔魚養殖規模不能做大做強，鱔魚養殖未能形成產業化。另外，傳統的鱔魚包裝也制約了鱔魚養殖業的發展，目前的鱔魚包裝基本上采用剖腹、取出內臟然后裝袋進行速凍，之后再銷售的模式，消費者在大型商場、超市很難購買到新鮮、健康的活體品牌鱔魚。也就是說，對鱔魚這種具有很高經濟價值的產品，目前沒有一種可行的商品化、 品牌化銷售方法，可以將鱔魚活體包裝銷售并且保證來自正規的無藥殘、無添加劑的鱔魚養殖公司。
發明內容
本發明的目的是提供一種可追溯的鱔魚活體包裝銷售方法，通過活體包裝和密碼驗證，保證消費者所購買的產品來自正規的鱔魚養殖公司，使鱔魚能夠進入大型的商場、超市，實現了農超對接，徹底解決了鱔魚銷售不能實現農超對接的瓶頸問題。
針對背景技術中存在的問題，本發明采用以下技術方案
1、鱔魚養殖采用公司+基地+農戶的模式，公司與當地的農戶簽訂鱔魚養殖收購合同，公司為農戶提供鱔魚幼苗、養殖飼料及養殖場地，對農戶進行相關的鱔魚養殖技術培訓，并全天候監控農戶的養殖行為及過程，其中包含統一的魚苗投放、飼料投放、病害治理、 水質調理、圍欄護理及出欄規范等，確保養殖戶在養殖過程中不使用違禁藥物及任何添加劑。公司在統一物料配管基礎上，建立規范的養殖日志體系，對魚塘、水體及鱔魚進行24小時不間斷跟蹤記錄。農戶養殖的鱔魚分欄可銷售時，公司先按照統一檢驗標準對鱔魚進行檢驗，檢驗合格后進行收購，實現統購統銷。
2、活體包裝方案鱔魚收購完成后采用統一包裝的原則，每一包裝箱只裝一個養殖戶飼養的鱔魚并記錄下相應的箱體序列號，序列號采用18位英文字母與數字組合，為不可復制的唯一性序列號。每個包裝箱都用一次性密碼封好，沒有正確的密碼任何人都不能在不毀壞包裝箱的情況下開啟。一旦包裝箱被用正確的密碼開啟后將無法還原，這樣在以后的任何一個環節檢測出鱔魚的質量問題，均可根據箱體序列號追溯到相應的養殖戶。
鱔魚包裝箱采用聚乙烯食用材料制作，包裝箱是掀蓋式結構，一側半固定，另一側用密碼鎖1封好并貼有箱體序列號。包裝箱頂部留有氣孔2，能夠保證箱內有充足的氧氣供應，氣孔使用了空氣止回閥技術使得它既能夠使空氣進入箱內又能保證在鱔魚運輸過程中箱內的鱔魚陪水不會外溢。中間層放置鱔魚，根據鱔魚數量加入適量的原產地水源陪水，保證鱔魚鮮活。包裝箱底部設有6-8cm高的箱體溫度調節層4，冬季采用保溫袋疊加放置保溫層，夏季放置適量冰塊，確保箱內陪水在冬季低溫下不結冰、夏季高溫下水體粘液不發酵，使鱔魚能夠在箱內保持7天時間的新鮮存活不死亡。
3、正品鱔魚銷售活體包裝完成后，根據消費需求運送到相應的區域進行銷售，消費者根據自己的消費需要購買適合自己消費數量的鱔魚活體包裝箱(根據不同的消費者， 設計大、中、小三種不同的包裝)同時每箱都會附送一本說明書，但消費者不能立即打開鱔魚包裝箱。消費者需要根據附送的說明書上的提示，向公司總部后臺服務中心通過短信、電話或者登錄網站的方法，輸入包裝箱上的序列號來獲得密碼，輸入正確的密碼方可開啟包裝箱，保證產品來源的真實性，確保消費者所購買的鱔魚為該公司產品。
4、雙向追溯鱔魚銷售完成后，可進行雙向追溯。一方面購頭者可以通過網站或者短信方式獲取鱔魚包裝原產地的相關信息，包括鱔魚的養殖時間，養殖期間所使用的飼料情況，鱔魚的出水時間及存儲時間、銷售方向、保存期等一系列的信息數據；另一方面，公司可以通過后臺系統和客戶服務系統，對消費者預留的個人信息進行回訪，確認公司所售鱔魚的銷售去向和消費狀態，對消費者的意見及建議進行收集以便進一步改進自己的服務， 提高鱔魚產品質量的同時做好相關的售后服務工作。
圖1是本發明鱔魚包裝箱正面視圖
1密碼鎖裝置2單氣孔3陪水水位4溫度調節層
具體實施方式
為了對本發明的技術方案作更詳細的介紹，下面結合具體實施例做進一步的說明。
某鱔魚養殖公司甲在某縣擁有一個鱔魚養殖基地，為了帶動當地經濟的發展，鼓勵附近的農民從事鱔魚養殖，采用公司+基地+農戶的模式，公司甲與當地的農戶乙、丙簽訂鱔魚養殖收購合同，公司甲為農戶乙、丙提供鱔魚幼苗、養殖飼料及養殖場地，對農戶乙、 丙進行相關的鱔魚養殖技術培訓，并全天候監控農戶乙、丙的養殖行為及過程，其中包含統一的魚苗投放、飼料投放、病害治理、水質調理、圍欄護理及出欄規范等，確保農戶乙、丙在養殖過程中不使用違禁藥物及任何添加劑。公司甲在統一物料配管基礎上，建立規范的養殖日志體系，對魚塘、水體及鱔魚進行M小時不間斷跟蹤記錄。農戶乙、丙養殖的鱔魚分欄可銷售時，公司甲先按照統一檢驗標準對農戶乙、丙所養殖的鱔魚進行檢驗，檢驗合格后進行收購，實現統購統銷。
鱔魚收購完成后采用統一包裝的原則，每一包裝箱只裝一個養殖戶飼養的鱔魚并記錄下相應的箱體序列號，序列號采用18位英文字母與數字組合，為不可復制的唯一性序列號。假如農戶乙飼養的鱔魚經抽檢合格的共有100千克，每箱包裝5千克來計算， 那么農戶乙的鱔魚就將被裝在20個包裝箱內，并且貼上相應的20個箱體序列號并用密碼將鱔魚包裝箱封好；農戶丙抽檢合格的鱔魚共計50千克，每箱包裝10千克，那么農戶丙的鱔魚將被包裝在5個包裝箱內，相應的也有5個箱體序列號。假如農戶乙的一個包裝箱上分配的序列號為0556I^8HBJP9812匪，農戶丙的一個包裝箱上分配的序列號為 0556H20HHLM1234NN。由于每個包裝箱都用一次性密碼鎖封好，沒有正確的密碼任何人都不能在不毀壞包裝箱的情況下開啟，一旦包裝箱被用正確的密碼開啟后就將無法還原。這樣在以后的任何一個環節如果檢測出鱔魚的質量問題，均可根據箱體序列號直接追溯到相應的養殖戶。
鱔魚包裝箱采用聚乙烯食用材料制作，包裝箱是掀蓋式結構，一側半固定，另一側用密碼鎖1封好并貼有箱體序列號。包裝箱頂部留有氣孔2，能夠保證箱內有充足的氧氣供應，氣孔使用了空氣止回閥技術使得它既能夠使空氣進入箱內又能保證在鱔魚運輸過程中箱內的鱔魚陪水不會外溢。中間層放置鱔魚，根據鱔魚數量加入適量的原產地水源陪水， 保證鱔魚鮮活。包裝箱底部設有6-8cm高的箱體溫度調節層4，冬季采用保溫袋疊加放置保溫層，夏季放置適量冰塊，確保箱內陪水在冬季低溫下不結冰、夏季高溫下水體粘液不發酵，使鱔魚能夠在箱內保持一定時間的新鮮存活不死亡。
鱔魚活體包裝完成后，根據消費需求運送到相應的區域進行銷售，消費者根據自己的消費需要購買適合自己消費數量的鱔魚活體包裝(根據不同的消費者，設計大、小不同的包裝)同時每箱都會附送一本說明書，但消費者不能立即打開鱔魚包裝箱。如果某消費者A購買了一個序列號為0556M8HBJP9812匪的5千克裝的活體鱔魚包裝箱，消費者 A不能立即打開該包裝箱，他需要根據附送的說明書上的說明，通過以下三種方式獲得正確的密碼1、登陸公司甲的網站，點擊密碼驗證，輸入正確的序列號0556I^8HBJP9812匪， 點擊獲取密碼，即可彈出一個準確的6位數密碼，假如密碼為112233，再將112233輸入活體鱔魚包裝箱上的密碼鎖，就可以打開該包裝箱取出鱔魚；2、根據附送的說明書上的說明，撥打公司甲的客戶服務電話400800X X X X，報出自己購買鱔魚包裝箱上的序列號 0556R28HBJP9812MM，就會得到112233的密碼語音提示，然后即可開箱；3、根據附送的說明書上的說明，用手機發送短信MM+0556I^8HBJP9812MM至106888X X X X，系統會自動回復正確的密碼112233，將112233輸入密碼鎖即可。這樣就保證了消費者A所購買的鱔魚確系甲公司正品鱔魚。
鱔魚銷售完成后，可以進行雙向追溯。消費者A可以通過網站或者短信方式獲取鱔魚包裝原產地的相關信息，包括鱔魚的養殖時間，養殖期間所使用的飼料情況，鱔魚的出欄時間及存儲時間、銷售方向、保存期等一系列的信息數據。如果消費者A認為自己所購買的鱔魚存在藥殘等質量問題，可以到當地質檢部門進行檢驗，根據檢驗報告確實存在質量問題的，可以要求公司甲賠款，公司甲根據質檢部門的報告確定鱔魚存在問題，先行賠付消費者A的相應損失。鱔魚養殖公司甲再根據消費者A提供的箱體序列號0556R28HBJP9812MM 直接追溯到該鱔魚養殖者農戶乙，依據雙方所簽訂的合同，要求農戶乙賠償公司甲的相應損失。另一方面，鱔魚養殖公司甲可以通過后臺系統和客戶服務系統，對消費者A預留的個人信息進行回訪，確認公司所售鱔魚的銷售去向和消費狀態，對消費者A的意見及建議進行收集以便進一步改進自己的服務，提高鱔魚產品質量的同時做好相關的售后服務工作。
以上所述僅為本發明的優選實施例，并非因此限制本發明的專利范圍，凡是利用本發明說明書及附圖內容所作的等效結構或流程變換，均包括在本發明的專利保護范圍內。
權利要求
1.一種可追溯的鱔魚活體包裝銷售方法，其特征在于，它包含一個活體鱔魚包裝箱，箱體上設有一個密碼鎖裝置1，以及一個后臺密碼驗證、發送系統。
2.根據權利要求1，所述的一種可追溯的鱔魚活體包裝銷售方法，其特征在于，鱔魚包裝箱必須是一次性的，箱體開啟后無法還原。
3.根據權利要求1，所述的一種可追溯的鱔魚活體包裝銷售方法，其特征在于，鱔魚包裝箱上方設有一個單氣孔2，能夠使空氣進入，保證鱔魚的存活，包裝箱中間放置鱔魚，陪水水位線3，底部設有溫度調節層4。
4.根據權利要求1，所述的一種可追溯的鱔魚活體包裝銷售方法，其特征在于，每個包裝箱上設有唯一的序列號。
5.根據權利要求1，所述的一種可追溯的鱔魚活體包裝銷售方法，其特征在于，消費者可根據包裝箱所附說明書，采用短信、電話或者登陸網站的方式，輸入正確的包裝箱序列號后，后臺密碼發送系統會將密碼及時反饋給消費者，消費者輸入正確的密碼后即可打開包裝箱。
6.根據權利要求1，所述的一種可追溯的鱔魚活體包裝銷售方法，其特征在于，消費者可根據包裝箱上唯一的序列號，追溯到所有關于自己所購買鱔魚的自種苗、成活、出欄、包裝、運輸、銷售、密碼開啟等全過程的信息數據。
7.根據權利要求1，所述的一種可追溯的鱔魚活體包裝銷售方法，其特征在于，銷售者可根據消費者預留的個人信息(包含申請密碼時輸入的手機號碼、電話號碼、網絡登記信息等)，建立鱔魚品質消費的全程消費體系。
全文摘要
鱔魚在我國分布廣泛，具有很高的營養和經濟價值，故鱔魚養殖具有廣闊的市場前景。但一些養殖戶為追求經濟利益，在其養殖過程中使用違禁藥物和非法添加劑，致使消費者對食用鱔魚存在恐慌心理，大型商場、超市也很少銷售活體鱔魚。本發明公開了一種可追溯的活體鱔魚包裝銷售方法，從鱔魚幼苗入塘養殖開始如實跟蹤記錄，包括其養殖時間，養殖期間所使用的飼料情況，出水時間及存儲時間、銷售方向、保存期等。通過包裝箱上的氣孔2和內部的溫度調節層4，保證鱔魚在一定時間內新鮮不死亡，實現了鱔魚的活體包裝。采用密碼驗證方法保證消費者所購買的鱔魚來自正規養殖公司，消費者也可根據所購買的鱔魚箱體序列號追溯到關于該批次鱔魚的所有養殖信息。
文檔編號A01K63/00GK102550472SQ20121003687
公開日2012年7月11日 申請日期2012年2月16日 優先權日2012年2月16日
發明者李正祥 申請人:望江縣美正生態漁業有限公司