專利名稱：一種以檸條粉為主的栽培料及用其栽培木腐性食用菌的方法
技術領域：
本發明涉及一種以檸條粉為主的栽培料及用其栽培木腐性食用菌的方法。
背景技術：
朽1條為豆科錦雞兒屬落葉大灌木飼用植物,拉丁名Caragana Korshinskii Kom,英文名Korshinsk Peashrub,又叫毛條、白朽1條,適生長于海拔900-1300米的陽坡、半陽坡。主要分布于中國內蒙古、陜西、寧夏、甘肅等地。在寧夏地區，檸條是治沙造林的先鋒樹種，也是人工造林的主要植物種類。但由于平茬時多年生枝條木質部特別發達，纖維素含量高,牲畜消化吸收的難度大,加之適口性差,做為成型飼料需要添加多量的優質牧草飼料。 但是如果能對平茬的檸條進行分選利用，例如用當年生或者1-2年生的枝葉加工飼草，將多年生的枝條粉碎作為食用菌培養料，就有可能用于香菇、平菇、金針菇、白靈菇等木腐生食用菌的栽培。出菇后的菌菇廢料中由于木質素、纖維素等大分子物質已在食用菌生長過程中被分解，殘留的食用菌菌絲體含有豐富的蛋白質，再做飼料使用，不僅口感比檸條好，而且營養豐富，牲畜易消化吸收，檸條資源便可得到充分利用，還可建立起檸條-菌菇-飼料-肥料的循環經濟鏈條和生態產業。利用檸條栽培食用菌，既可以豐富食用菌的栽培種類，又可以節省秸桿和草類資源，對禁牧條件下的特色畜牧業發展意義重大。由于利用檸條栽培食用菌不僅需要探索檸條粉的加工技術，使其符合菌菇生產的形狀特點，更需要摸索以檸條粉為主料的栽培配方、適宜栽培的食用菌種類及相應的栽培管理技術，為檸條粉栽培蘑菇提供理論依據、并為大面積推廣提供技術支撐。
發明內容
本發明的目的之一是提供一種以檸條粉為主的栽培料，使用該栽培料栽培木腐性食用菌即能夠使檸條資源得到充分利用從而節省秸桿和草類資源，又能夠提高食用菌生產的生物轉化率；本發明的目的之二是提供一種用上述栽培料栽培木腐性食用菌的方法，能夠提高菌種的生長速度并且提高食用菌的收獲量。—種以檸條粉為主的栽培料，其特別之處在于，以重量百分比計組成為玉米芯20%，麩皮20%，石膏1%，碳酸鈣1%，余量為檸條粉。其中以重量計所有固體物中的總含水量為60-65%。其中栽培料的pH值為6-7。其中檸條粉的長度為O. 8-1. 5cm并且直徑為O. 2-0. 8cm。其中玉米芯粉碎成直徑1-2厘米的顆粒狀，麩皮不含淀粉，石膏為粉末狀，碳酸鈣為粉末狀。一種栽培木腐性食用菌的方法，其特別之處在于，包括如下步驟拌料，按照權利要求I至5中任意一項的配比，將栽培料的各組分混合后加水預濕，堆悶3-5h從而讓水分充分吸收，按重量計栽培料與水的比例為I : I. 2-1. 5;然后依次將栽培料裝袋、滅菌、接種、發菌，再經過栽培管理即可出菇采收。具體包括如下步驟(I)拌料，按照權利要求I至5中任意一項的配比，將栽培料的各組分混合后加水預濕，堆悶3-5h從而讓水分充分吸收，按重量計栽培料與水的比例為I : I. 2-1. 5;(2)裝袋，采用聚乙烯袋，裝袋時將栽培料裝滿，每袋裝料O. 4-0. 5kg并且將袋子的兩個端口用扎口繩扎住；(3)滅菌，將裝好的栽培料袋放入蒸氣灶內，封門后進行常壓滅菌，待氣溫上升至100°C開始計時，在該溫度下保持8h，然后打開蒸汽灶門，取出栽培料袋，放入接種室內；
(4)接種，接種室內預先用殺菌劑進行噴霧消毒，然后開啟紫外燈消毒后，工作人員進入接種室，分別打開栽培袋的兩端扎扣處進行接種，每袋用SO-IOOml的菌種；(5)發菌，接種后將栽培袋放在發菌室內進行發菌，發菌溫度保持在20-25度，發菌周期25-30天；(6)栽培管理與出菇，當菌絲長滿袋即可從培養室移入菇棚，進入出菇階段，當菇體達八分熟時及時采收，一茬采收完后，要停止噴水2 3d，使菌絲體恢復，然后繼續進行
二茬出菇。步驟(4)中殺菌劑采用菌絕殺，并且按I : 200比例稀釋，開啟紫外燈消毒時間為Ih0本發明的技術方案是基于如何提高荒漠草原區豐富檸條資源的綜合利用率，提供了一種以檸條粉為主料配制栽培料，并用其栽培平菇、金針菇、黑木耳等木腐性食用菌的方法，既確定了栽培料配方，也形成了一套成熟的栽培技術，根據實驗證明，平菇的生物轉化率達到64. 9%，金針菇的生物轉化率達到62. 5%，從而解決了單純依靠檸條粉生產食用菌發菌慢、栽培料吸水性能差、生物轉化率低等問題，提高了利用檸條粉栽培食用菌的經濟技術標準，便于把資源優勢轉變為經濟優勢。
具體實施例方式本發明的技術方案如下I、檸條粉的加工技術檸條加工過程分為3道工序最為理想，第一道工序，將收購并風干的檸條枝條用鍘草機鍘成3-5cm的檸條節；第二道工序，將檸條節用配有12_孔徑的粉碎機粉成粗檸條粉(大部分粉末長度為I. 5-2. 0cm、直徑為O. 5-1. Ocm);第三道工序，將粗檸條粉用配有4mm孔徑的粉碎機粉成細檸條粉(大部分粉末的長度為O. 8-1. 5cm、直徑為 O. 2-0. 8cm)待用。加工后檸條粉的技術性狀應為細絲狀、柔軟，大部分粉末的長度為O. 8-1. 5cm、直徑為O. 2-0. Scm0檸條粉要比較細碎，但是太細會導致配料不透氣，太粗發菌慢、不吸水，都會影響發菌。2、栽培品種選擇⑴、供試菌種根據檸條木質化程度高的特性，本實驗在以檸條為主料的栽培料試驗中選擇了 3種木腐菌，即平菇、金針菇和黑木耳。供試菌種及規格見表I。表1試驗供試菌種
權利要求
1.一種以檸條粉為主的栽培料，其特征在于，以重量百分比計組成為玉米芯20%，麩皮20%，石膏1%，碳酸鈣I %，余量為檸條粉。
2.如權利要求I所述的一種以檸條粉為主的栽培料，其特征在于其中以重量計所有固體物中的總含水量為60-65%。
3.如權利要求I所述的一種以檸條粉為主的栽培料，其特征在于其中栽培料的PH值為 6-7。
4.如權利要求I所述的一種以檸條粉為主的栽培料，其特征在于其中檸條粉的長度為 O. 8-1. 5cm 并且直徑為 O. 2-0. 8cm。
5.如權利要求I所述的一種以檸條粉為主的栽培料，其特征在于其中玉米芯粉碎成直徑1-2厘米的顆粒狀，麩皮不含淀粉，石膏為粉末狀，碳酸鈣為粉末狀。
6.一種栽培木腐性食用菌的方法，其特征在于，包括如下步驟拌料，按照權利要求I至5中任意一項的配比，將栽培料的各組分混合后加水預濕，堆悶3-5h從而讓水分充分吸收，按重量計栽培料與水的比例為I : I. 2-1. 5;然后依次將栽培料裝袋、滅菌、接種、發菌，再經過栽培管理即可出菇采收。
7.如權利要求6所述的一種栽培木腐性食用菌的方法，其特征在于，包括如下步驟 (1)拌料，按照權利要求I至5中任意一項的配比，將栽培料的各組分混合后加水預濕，堆悶3-5h從而讓水分充分吸收，按重量計栽培料與水的比例為I : I. 2-1. 5 ； (2)裝袋，采用聚乙烯袋，裝袋時將栽培料裝滿，每袋裝料O.4-0. 5kg并且將袋子的兩個端口用扎口繩扎住； (3)滅菌，將裝好的栽培料袋放入蒸氣灶內，封門后進行常壓滅菌，待氣溫上升至100°C開始計時，在該溫度下保持8h，然后打開蒸汽灶門，取出栽培料袋，放入接種室內； (4)接種，接種室內預先用殺菌劑進行噴霧消毒，然后開啟紫外燈消毒后，工作人員進入接種室，分別打開栽培袋的兩端扎扣處進行接種，每袋用SO-IOOml的菌種； (5)發菌，接種后將栽培袋放在發菌室內進行發菌，發菌溫度保持在20-25度，發菌周期25-30天； (6)栽培管理與出菇，當菌絲長滿袋即可從培養室移入菇棚，進入出菇階段，當菇體達八分熟時及時采收，一茬采收完后，要停止噴水2 3d，使菌絲體恢復，然后繼續進行二茬出菇。
8.如權利要求7所述的一種栽培木腐性食用菌的方法，其特征在于步驟(4)中殺菌劑采用菌絕殺，并且按I : 200比例稀釋，開啟紫外燈消毒時間為至少lh。
全文摘要
本發明涉及一種以檸條粉為主的栽培料及用其栽培木腐性食用菌的方法，其特別之處在于，以重量百分比計組成為玉米芯20％，麩皮20％，石膏1％，碳酸鈣1％，余量為檸條粉。本發明提供了一種以檸條粉為主料配制栽培料，并用其栽培平菇、金針菇、黑木耳等木腐性食用菌的方法，既確定了栽培料配方，也形成了一套成熟的栽培技術，根據實驗證明，平菇的生物轉化率達到64.9％，金針菇的生物轉化率達到62.5％，從而解決了單純依靠檸條粉生產食用菌發菌慢、栽培料吸水性能差、生物轉化率低等問題，提高了利用檸條粉栽培食用菌的經濟技術標準，便于把資源優勢轉變為經濟優勢。
文檔編號A01G1/04GK102659464SQ201210155250
公開日2012年9月12日 申請日期2012年5月18日 優先權日2012年5月18日
發明者劉秉儒, 宋乃平, 牛瑛萍, 蘇建宇, 賀永喜 申請人:寧夏大學, 銀川市農業技術推廣服務中心