專利名稱：雙層鏈板蔬菜脫水機的制作方法
技術領域：
本發明提供一種雙層鏈板蔬菜脫水機，具體是利用紅外輻射和熱風兩種熱源對蔬菜進行脫水干燥的設備。
背景技術：
目前，國內普遍采用的蔬菜脫水干燥形式是單純熱風干燥。為了保證干燥速度，熱風溫度一般都比較高，加之又是在常壓下進行干燥，由于氧化作用很容易造成蔬菜中的有機物質和Vc等營養成分大量損失，干菜色澤變差，營養成分損失嚴重，檔次降低。因此，采用單純熱風對流方式進行干燥而得到的干菜，已不能滿足人們對脫水蔬菜的質量要求，其市場競爭力也越來越差。針對上述問題，人們認為利用紅外輻射加熱技術對蔬菜進行脫水干燥，是一種較 先進的干燥工藝，因為紅外加熱實際上是對物料內部直接加熱，使熱量的溫度梯度與水分子轉移的濕度梯度方向相同，有利于干燥過程的傳熱傳質，減弱了溫度梯度對水分子外移的阻礙作用，縮短干燥時間，減少了蔬菜中營養成分特別是Vc的損失，大大提高了干菜的品質。因此，我們于2004年也自行研制了第一代紅外蔬菜脫水機，試驗證明，該設備具有干燥速度快、傳熱效率高、能耗低、無污染、干菜品質好，并且易于實現自動控制等優點，并獲得了國家發明專利，專利號為ZL200410023973. 3 ;增設撥板機構和防脫落裝置后，獲得了國家實用新型專利，專利號分別為ZL200620081054. 6和ZL200620081056. 5 ;改進引風方式后，獲得了國家發明專利，專利號為ZL200610042375.X ;將紅外輻射與熱風加熱組合后，獲得了國家發明專利，專利號為ZL200610043544. I ;供給的熱風采用穿流供風技術后，獲得了國家實用新型專利，專利號為ZL200720030343. 8。但是，通過進一步試驗發現，上述專利涉及的蔬菜脫水機所采用的鏈板均為單層，剛度差、易變形。而各鏈板是通過兩端的吊掛孔吊掛在兩條輸送鏈條向內側伸出的銷軸上，因此當鏈板彎曲變形后，由于長度變短而導致鏈板從輸送鏈條上脫落。綜觀蔬菜脫水行業現狀，急需一種工作性能穩定、可靠性高、干菜品質好的雙層鏈板蔬菜脫水機。
發明內容
本發明的目的是提供一種能克服現有蔬菜脫水機所存在的缺陷，干燥速度快、工作可靠、性能穩定、干菜品質好的蔬菜脫水干燥設備。其技術方案為包括箱體、傳動裝置、輸送裝置、紅外輻射裝置、導軌和空氣加熱器，其中傳動裝置安裝在箱體頂部的一端，箱體內由隔板水平間隔成多層，從上到下各層的層號依次為I、IIJII……，每層內均設置一組由傳動裝置逐級驅動運轉的輸送裝置，輸送裝置包括雙層鏈板、軸、輸送鏈條和輸送鏈輪，輸送裝置上下兩段的雙層鏈板均承托在導軌上而構成槽形物料通道，各通道末端的下方設有導料槽，層號較大的各層箱體內的通道上方均設有紅外輻射裝置，每層箱體遠離傳動裝置一端的側壁上部設有引風口，并通過引風管與安裝在箱體頂部遠離傳動裝置一端的風機連接，層號較小的各層箱體的側壁兩端設有進風口，并通過供風管與空氣加熱器連接，箱體頂部遠離傳動裝置的一端設有進料口，同一端在箱體的底部設有出料口，其特征在于雙層鏈板包括面板、擋板和墊板，兩片面板之間通過位于面板兩條長邊邊緣處墊有的窄條狀墊板固定連接，兩片面板兩端均固定有帶吊掛孔的擋板，擋板的兩條長邊相對于兩片面板的對稱面對稱，擋板一端設有半徑等于擋板寬度一半、且與一塊墊板的一側面相切的圓弧，吊掛孔中心與該圓弧中心同心，擋板的另一端加工有以吊掛孔中心為圓心的圓弧，兩片面板兩端邊緣對應于擋板吊掛孔處均設有凹槽，面板分為設有多個通風孔的面板和無孔面板兩種。所述的雙層鏈板蔬菜脫水機，設有進風口的各層箱體內的輸送裝置，多片面板上設有通風孔的雙層鏈板通過吊掛孔吊掛在輸送鏈條的銷軸上、面板承托在導軌上而構成槽形物料通道。所述的雙層鏈板蔬菜脫水機，設有紅外輻射裝置的各層箱體內的輸送裝置，多片面板上無孔的雙層鏈板通過吊掛孔吊掛在輸送鏈條的銷軸上、面板承托在導軌上而構成槽形物料通道。 所述的雙層鏈板蔬菜脫水機，箱體上設有保溫層。本發明在專利號為ZL200410023973. 3、ZL200610042375. X、ZL200610043544. I、ZL200620081054. 6.ZL200620081056. 5 和 ZL200720030343. 8 的技術基礎上，采用了雙層鏈
板干燥技術方案，即箱體的頂部一端設有傳動裝置，另一端設有進料口和風機，與進料口處于同一端的箱體底部設有出料口。箱體內部空間由隔板水平間隔成多層，從上到下各層的層號依次為I、IIJII……，每層內均設置一組由傳動裝置逐級驅動運轉的輸送裝置；雙層鏈板分為面板上設有多個通風孔的雙層鏈板和無孔的雙層鏈板兩種，兩片面板之間通過位于面板兩條長邊邊緣處墊有的窄條狀墊板固定連接在一起，兩片面板兩端均固定有帶吊掛孔的擋板，擋板的兩條長邊相對于兩片面板的對稱面對稱，擋板一端設有半徑等于擋板寬度一半、且與一塊墊板的一側面相切的圓弧，吊掛孔中心位于該圓弧中心，擋板的另一端加工有以吊掛孔中心為圓心的圓弧，兩片面板兩端邊緣對應于擋板吊掛孔處均設有凹槽；層號較小的各層箱體內的輸送裝置，上下兩段采用面板上設有多個通風孔的雙層鏈板，并通過吊掛孔吊掛在輸送鏈條的銷軸上、面板承托在導軌上而構成槽形物料通道，箱體側壁兩端均設有進風口，并通過供風管與空氣加熱器連接；層號較大的各層箱體內的輸送裝置，上下兩段采用無孔的雙層鏈板，并通過吊掛孔吊掛在輸送鏈條的銷軸上、面板承托在導軌上而構成槽形物料通道，各通道上方均設有紅外輻射裝置；兩種槽形物料通道末端的下方均設有導料槽；每層箱體遠離傳動裝置一端的側壁上部均設有引風口，并通過引風管與安裝在箱體頂部遠離傳動裝置一端的風機連接。其工作原理為由空氣加熱器加熱后的、含濕量較低的、溫度高低可調的熱空氣由供風管，經進風口進入層號較小的各層箱體后，從兩端同時供到由設有多個通風孔的雙層鏈板構成的槽形物料通道下面的供風室內，然后穿過雙層鏈板的通風孔后向上進入物料層。當蔬菜從進料口加入到箱體內后，首先進入到由設有多個通風孔的雙層鏈板構成的槽形物料通道內進行熱風脫水干燥。熱風穿過物料層后，因將熱量傳給了蔬菜而使溫度降低、因帶走了蔬菜中的水分使含濕量增高而變成了廢氣，經引風口、并通過引風管由風機排出箱體外。另一方面，蔬菜隨同雙層鏈板一起輸送至導料槽處時，因導軌終止于導料槽前，雙層鏈板突然失去支承而翻轉，蔬菜隨之沿導料槽落到下段槽形物料通道內繼續干燥。經熱風脫水干燥后，含水率降低到一定程度的蔬菜，進入設有紅外輻射裝置的由無孔的雙層鏈板構成的槽形物料通道內，在紅外輻射作用下繼續脫水干燥。當含水率達到要求時，從出料口流出。本發明與現有技術相比，由于采用雙層鏈板結構，大大提高了其剛性，徹底解決了由于鏈板彎曲變形、長度變短而導致的脫落問題，保證了設備的正常運行和干菜質量。
圖I是本發明實施例的結構原理圖。圖2是圖I所示實施例的第I局部放大剖視圖。圖3是圖I所示實施例面板設置有通風孔的雙層鏈板的軸測圖。
圖4是圖I所示實施例面板設置有通風孔的雙層鏈板的正面圖。圖5是圖4所示實施例面板設置有通風孔的雙層鏈板的A-A剖視圖。圖6是圖I所示實施例面板無孔的雙層鏈板的軸測圖。圖7是圖I所示實施例面板無孔的雙層鏈板的正面圖。圖8是圖7所示實施例面板無孔的雙層鏈板的B-B剖視圖。
具體實施例方式I、箱體 2、傳動裝置 3、紅外輻射裝置 4、導軌 5、空氣加熱器6、隔板 7、軸 8、輸送鏈條 9、輸送鏈輪 10、導料槽 11、引風管12、風機 13、供風管 14、進料口 15、出料口 16、面板 17、擋板 18、墊板19、吊掛孔 20、通風孔 21、保溫層。在圖f 8所示的實施例中雙層鏈板蔬菜脫水機的傳動裝置2安裝在箱體I頂部的一端，另一端設有進料口 14，同一端在箱體I的底部設有出料口 15 ;箱體I內由隔板6水平間隔成四層，從上到下各層的層號依次為I、II、III、IV，每層內均設置一組由傳動裝置2逐級驅動運轉的輸送裝置；輸送裝置上下兩段的雙層鏈板均通過吊掛孔19吊掛在輸送鏈條8的銷軸上、面板16承托在導軌4上而構成槽形物料通道，各通道末端的下方設有導料槽10。雙層鏈板分為面板16上設有多個直徑為￠2. 5mm通風孔20的雙層鏈板和無孔的雙層鏈板兩種，兩片面板16之間通過位于面板16兩條長邊邊緣處墊有的窄條狀墊板18固定連接在一起，兩片面板16兩端均固定有帶吊掛孔19的擋板17，擋板17的兩條長邊相對于兩片面板16的對稱面對稱，擋板17 —端設有半徑等于擋板17寬度一半、且與一塊墊板18的一側面相切的圓弧，吊掛孔19中心位于該圓弧中心,擋板17的另一端加工有以吊掛孔19中心為圓心的圓弧，兩片面板16兩端邊緣對應于擋板吊掛孔19處均設有凹槽。第I層箱體I內的輸送裝置，上下兩段采用面板16上設有多個直徑為￠2. 5mm通風孔的雙層鏈板構成槽形物料通道，箱體I側壁兩端均設有進風口，并通過供風管13與空氣加熱器5連接；II IV層箱體I內在采用無孔的雙層鏈板構成槽形物料通道的上方，均設有紅外輻射裝置3 ;每層箱體I遠離傳動裝置2 —端的側壁上部均設有引風口，并通過引風管11與安裝在箱體I頂部遠離傳動裝置2 —端的風機12連接；箱體I上設有保溫層21。
權利要求
1.一種雙層鏈板蔬菜脫水機，包括箱體(I)、傳動裝置(2)、輸送裝置、紅外輻射裝置(3)、導軌(4)和空氣加熱器(5)，其中傳動裝置(2)安裝在箱體(I)頂部的一端，箱體(I)內由隔板(6)水平間隔成多層，從上到下各層的層號依次為I、II、III……，每層內均設置一組由傳動裝置(2)逐級驅動運轉的輸送裝置，輸送裝置包括雙層鏈板、軸(7)、輸送鏈條(8)和輸送鏈輪(9)，輸送裝置上下兩段的雙層鏈板均承托在導軌(4)上而構成槽形物料通道，各通道末端的下方設有導料槽(10)，層號較大的各層箱體(I)內的通道上方均設有紅外輻射裝置(3)，每層箱體(I)遠離傳動裝置(2)—端的側壁上部設有引風口，并通過引風管(11)與安裝在箱體(I)頂部遠離傳動裝置(2)—端的風機(12)連接，層號較小的各層箱體(I)的側壁兩端設有進風口，并通過供風管(13 )與空氣加熱器(5 )連接，箱體(I)頂部遠離傳動裝置(2)的一端設有進料口(14)，同一端在箱體(I)的底部設有出料口(15)，其特征在于雙層鏈板包括面板(16)、擋板(17)和墊板(18),兩片面板(16)之間通過位于面板(16)兩條長邊邊緣處墊有的窄條狀墊板(18)固定連接，兩片面板(16)兩端均固定有帶吊掛孔(19)的擋板(17)，擋板(17)的兩條長邊相對于兩片面板(16)的對稱面對稱，擋板(17)—端設有半徑等于擋板(17)寬度一半、且與一塊墊板(18)的一側面相切的圓弧，吊掛孔(19)中心與該圓弧中心同心,擋板(17)的另一端加工有以吊掛孔(19)中心為圓心的圓弧，兩片面板(16)兩端邊緣對應于擋板吊掛孔(19)處均設有凹槽，面板(16)分為設有多個通風孔(20)的面板(16)和無孔面板(16)兩種。
2.如權利要求I所述的雙層鏈板蔬菜脫水機，其特征在于設有進風口的各層箱體(I)內的輸送裝置，多片面板(16)上設有通風孔(20)的雙層鏈板通過吊掛孔(19)吊掛在輸送鏈條(8)的銷軸上、面板(16)承托在導軌(4)上而構成槽形物料通道。
3.如權利要求I所述的雙層鏈板蔬菜脫水機，其特征在于設有紅外輻射裝置(3)的各層箱體(I)內的輸送裝置，多片面板(16)上無孔的雙層鏈板通過吊掛孔(19)吊掛在輸送鏈條(8)的銷軸上、面板(16)承托在導軌(4)上而構成槽形物料通道。
4.如權利要求I所述的雙層鏈板蔬菜脫水機，其特征在于箱體(I)上設有保溫層(21)。
全文摘要
本發明提供一種雙層鏈板蔬菜脫水機，其特征在于箱體內由隔板水平間隔成多層，每層內設置一組由傳動裝置逐級驅動運轉的輸送裝置，雙層鏈板分為面板上設有多個通風孔的雙層鏈板和無孔的雙層鏈板兩種，兩片面板之間通過位于面板兩條長邊邊緣處墊有的窄條狀墊板固定連接在一起，各雙層鏈板承托在導軌上構成槽形物料通道，各通道末端下方設有導料槽，層號較大的各層箱體內的通道上方設有紅外輻射裝置，每層箱體一端的側壁上部設有引風口，并通過引風管與風機連接，層號較小的各層箱體的側壁兩端設有進風口，并通過供風管與空氣加熱器連接，箱體頂部設有進料口，底部設有出料口。本發明工作性能穩定、可靠性高、干菜品質好。
文檔編號A23N12/08GK102823925SQ20121035506
公開日2012年12月19日 申請日期2012年9月24日 優先權日2012年9月24日
發明者孫傳祝, 王相友 申請人:山東理工大學