專利名稱：一種醋糟渣重復循環利用的加工方法
技術領域：
本發明涉及一種醋糟渣重復循環利用的加工方法，具體為“醋糟洛一食用菌培養料一茶樹復合肥”的加工方法，屬于農業技術領域。
背景技術：
醋、食用菌和綠茶是江蘇省鎮江地區特色農業產業，鎮江地區是我國規模最大的食用醋生產基地之一，在食用醋生產過程中產生大量的醋渣，醋糟渣濕度高，且呈弱酸性，處置難，是鎮江本地主要污染源之一。食用菌是我省近年來快速發展的一個高效特色農業項目，但我省缺乏食用菌生產的培養料(玉米芯、棉籽殼等)，需要大量從外地購進。鎮江地處丘陵地區，茶葉一直是鎮江農業的特色優勢項目，茶樹的肥料營養成分和含量，對茶葉的品質和產量有著很大的影響，無機肥對茶樹產量促進作用大、但對茶葉品質會產生負面影響，有機肥對提高茶葉品質有很大的好處、但價格高，來源較少。本發明從發展節約型經濟農業的角度，開發利用醋糟渣作為食用菌的培養料，然后使用食用菌培養料用作茶樹有機肥，實現醋渣的重復循環利用和零排放。
發明內容
本發明利用本地區來源廣泛的醋糟渣，經發酵、酸平衡后，在添加玉米芯、米糠等原料后制作成平菇的培養基 ，可節省原料成本30%左右。然后，利用食用菌下腳料，經發酵后，在合理添加尿素、硫酸鉀、磷酸二銨等無機肥后，實現醋渣的重復循環利用和零排放，并充分降低食用菌和茶業生產的成本、提高生產效益。
四、具體實施方案1、醋渣制作食用菌培養料將醋渣添加殼寡糖，糖、下腳料比在1: 300，10噸料堆成一隴，在室外最低氣溫大于10°c的氣候條件下，覆蓋塑料薄膜，根據氣溫條件高低，發酵10-20天。發酵后的醋渣，添加碳酸鈉，使得PH值為6. 8-7. 2。添加其他培養料使其達到如下配比醋渣30%、玉米芯40 %、米糠20 %，玉米粉5 %、麩皮5 %、亞硒酸鈉0.05%，硫酸鋅O. 2 % ;PH = 6. 5。食用菌培養料滅菌、接種，養菌、出菇。2、食用菌出菇后的下腳料制作茶樹復合肥，將收集來的食用菌下腳料添加水、糖，水分保持在45%左右，糖、下腳料比在I 200，5噸料堆成一隴，在室外最低氣溫大于10°C的氣候條件下，覆蓋塑料薄膜，根據氣溫條件高低，發酵15-30天。發酵后的下腳料，添加碳酸鈉，使得PH值為6. 8-7. 2。將發酵料曬干，再次粉碎成細顆粒。將上述粉碎成細顆粒樣的食用菌下腳料干燥后，根據下腳料重量，添加亞砸Ife納、尿素、硫Ife鐘、憐Ife_■按無機肥的比例為添加后拌勻、封存。在春茶采收前30-60天施用，每顆茶樹根下打孔20公分，施肥300克-600克。同時可使用在綠色蔬菜及果樹的種植上 。
權利要求
1.一種醋糟渣重復循環利用的加工方法，其特征在于利用本地區來源廣泛的醋糟渣，經發酵、酸平衡后，在添加玉米芯、米糠等原料后制作成平菇的培養基，可節省原料成本30%左右。然后，利用食用菌下腳料，經發酵后，在合理添加尿素、硫酸鉀、磷酸二銨等無機肥后，實現醋渣的重復循環利用和零排放，并充分降低食用菌和茶業生產的成本、提高生產效益。
2.根據權利要求書I所述的方法，其特征在于所述的醋渣制作食用菌培養料是指將醋渣添加殼寡糖，糖、下腳料比在1: 300，10噸料堆成一隴，在室外最低氣溫大于10°C的氣候條件下，覆蓋塑料薄膜，根據氣溫條件高低，發酵10-20天。發酵后的醋渣，添加碳酸鈉，使得PH值為6. 8-7. 2。添加其他培養料使其達到如下配比醋渣30%、玉米芯40%、米糠20 %，玉米粉5 %、麩皮5 %、亞硒酸鈉0.05%，硫酸鋅0. 2 % ;PH = 6. 5。食用菌培養料滅菌、接種，養菌、出菇。
3.根據權利要求書I所述的方法，其特征在于所述的食用菌出菇后的下腳料制作茶樹復合肥是指將收集來的食用菌下腳料添加水、糖，水分保持在45%左右，糖、下腳料比在I 200，5噸料堆成一隴，在室外最低氣溫大于10°C的氣候條件下，覆蓋塑料薄膜，根據氣溫條件高低，發酵15-30天。發酵后的食用菌下腳料，添加碳酸鈉，使得PH值為6. 8-7. 2。將發酵料曬干，再次粉碎成細顆粒。將上述粉碎成細顆粒樣的食用菌下腳料干燥后，根據下腳料重量,添加亞硒酸鈉、尿素、硫酸鉀、磷酸二銨無機肥的比例為5 %、25 %、15 %、10 %。添加后拌勻、封存。在春茶采收前30-60天施用，每顆茶樹根下打孔20公分，施肥300克-600克。同時可使用在綠色蔬菜及果樹的種植上。
全文摘要
本發明涉及一種醋糟渣重復循環利用的加工方法，具體為“醋糟渣——食用菌培養料——茶樹復合肥”的加工方法，屬于農業技術領域。醋、食用菌和綠茶是江蘇省鎮江地區特色農業產業，本技術利用本地區來源廣泛的醋糟渣，經發酵、酸平衡后，在添加玉米芯、米糠等原料后制作成平菇的培養基，可節省原料成本30％左右。然后，利用食用菌下腳料，經發酵后，在合理添加尿素、硫酸鉀、磷酸二銨等無機肥后，實現醋渣的重復循環利用和零排放，并充分降低食用菌和茶業生產的成本、提高生產效益。
文檔編號C05F17/00GK103044114SQ20121054488
公開日2013年4月17日 申請日期2012年12月11日 優先權日2012年12月11日
發明者魏玉寶, 魏潔瓊 申請人:鎮江市丹徒區南山溪園茶葉專業合作社