專利名稱：殼聚糖鈣有機補鈣劑在動物飼料中的應用的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種殼聚糖鈣有機補鈣劑及其應用，具體涉及殼聚糖鈣作為飼料添加劑的應用。
背景技術：
眾所周知，鈣是生命中不可缺少的元素，是動物體內含量最多而且是最活躍的金屬元素，約占體重的2%。在體內居氧、碳、氫、氮之后排在第五位，鈣不僅是構成骨骼組織的主要礦物質成分(以羥基磷酸鈣的形式構成骨骼)，體內不能合成，必須從外界攝取。同時，鈣離子在機體各種生理和生物化學過程中起著重要作用。在維持機體細胞正常功能、細胞膜兩側的生物電位、正常的神經傳導功能、正常的肌肉伸縮與舒張功能、神經一肌肉傳導功能以及動物體循環、呼吸、神經、內分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫等各系統正常生理功能中起重要調節作用。鈣具有如下重要生理作用一是形成和維持骨骼、牙齒的結構及組成混溶鈣池骨骼和牙齒中的鈣占總量的99%，主要以羥磷灰石存在。其余的I %中一半與檸檬酸螯合或與蛋白質結合，另一半則以離子狀態存在于軟組織細胞外液及血液中，為混溶鈣池。混溶鈣池與骨骼鈣間呈現動態平衡，即骨骼中的鈣不斷地在破骨細胞的作用下釋放出來進入混溶鈣池；而混溶鈣池中的鈣又不斷地沉積于骨中，從而使骨骼中的鈣不斷得以補充更新，即為骨更新。二是鈣可維持細胞的正常生理狀態細胞內的鈣離子是細胞對刺激產生反應的媒介。鈣和受體鈣等共同調節機體許多重要的生理功能，包括骨骼肌和心肌的收縮，平滑肌及非肌肉細胞活動及神經興奮的維持。三是參與血液凝固過程目前已知至少有4種依賴維生素K的鈣結合蛋白參與血液凝固過程，即在鈣離子存在下才可能完成級聯反應，最后使可溶性纖維蛋白原轉變為纖維蛋白，形成凝血。因此，鈣對動物而言具有不可替代的重要作用。動物長期缺鈣或鈣供應不足，或者缺少促進鈣吸收的維生素AD (骨化醇)就會發生缺鈣癥。懷孕母豬特別是經產母豬更容易發生缺鈣癥。此病的癥狀是輕者精神不振，食欲減退，臥多立少，行走無力，后肢負重困難并不停的交換，體溫、心率、呼吸均正常；重者精神沉郁，眼閉昏睡，食欲廢絕，臥地不起，強行扶起，站立困難，體溫偏低，呼吸深緩，心跳緩慢。由于缺鈣可誘發多種其他疾病。同時母豬鈣的缺乏也會引起腹中仔豬鈣的缺乏，因此，補鈣具有十分重要的作用。動物飼料中添加的鈣制劑主要是碳酸氫鈣、磷酸鈣、骨粉、貝殼粉，但是由于鈣源選取和加工工藝的問題，此類補鈣產品(如碳酸氫鈣和磷酸鈣)通常含有重金屬鉛、鎘等，存在許多不安全因素。而來源于各種動物骨骼的骨粉，由于在動物的食物及飼料中就有可能含有鉛、砷、鎘等重金屬，進入動物體內以后，就會富集在這些動物骨骼中。另外，近年來由于海洋遭到了嚴重的工業污染，貝殼類及珍珠內沉積有許多重金屬離子形成了難溶性沉淀。采用上述物質作為鈣源的補鈣產品，原料中所含的重金屬不會隨著加工過程而被分離出來，反倒隨著人體對鈣的吸收過程而進入體內。第二代補鈣劑，屬于有機酸鈣類，包括葡萄糖酸鈣、醋酸鈣、檸檬酸鈣、蘋果酸鈣、乳酸鈣等。但是這些產品普遍存在成本高、含量低、吸收率低等問題，而且主要是作為人體的補鈣劑。因此，開發安全高效的飼用補鈣劑仍是急待解決的問題之一。殼聚糖是一種由甲殼素脫乙酰基得到的一種線性多聚糖，它是世界上僅次于纖維素的第二大天然生物高聚物，殼聚糖廣泛存在于低等動物尤其是節肢動物(如蝦、蟹)外殼中，也存在于菌類、昆蟲、藻類細胞膜和高等植物的細胞壁中。殼聚糖具有優良的物理化學特性及生物特性，如生物相容性、生物降解性、無毒性、吸附性等，已廣泛應用到化工、醫藥、食品、發酵、污水處理、飼料等領域。殼聚糖鈣是殼聚糖與鈣螯合而成的化合物，未見其在養殖動物飼料中應用的相關報道。
發明內容
本發明的目的是提供一種殼聚糖鈣有機補鈣劑及其應用。它是殼聚糖與鈣螯合而成的化合物，所述的殼聚糖來源于節肢動物、昆蟲。所述的殼聚糖鈣有機補鈣劑在動物飼料中的應用，殼聚糖鈣有機補鈣劑粉碎后直接添加于畜禽、水產飼料中，攪拌均勻得到加鈣飼料，所述的殼聚糖鈣有機補鈣劑占加鈣飼料的質量百分比為O. 35 1%。所述的畜禽、水產飼料為豬、雞、蝦飼料。本發明有益效果
殼聚糖鈣可用作畜、禽、水生動物及實驗動物的補鈣飼料添加劑，能夠直接作為一種有機鈣源添加于飼料中，這種鈣源吸收率大大提高、在飼料中的添加量低；除滿足動物對微量元素鈣的營養需要外，還可同時為動物提供多糖的營養，從而可作為一種免疫增強劑提高動物的抗病能力；可以避免無機鈣飼料原料的重金屬超標問題；而且這種有機鈣也避免了第二代有機鈣生物利用率低、有副作用的缺點。因此，殼聚糖鈣作為一種安全、高效的新型有機添加劑，對于動物的健康生長、環境可持續發展將具有廣闊的應用前景。本發明所述的殼聚糖鈣有機補鈣劑適用于畜、禽、水生動物及實驗動物，根據不同動物的需要按一定比例添加于預混料、全價配合飼料中即可。
具體實施例方式以下結合實施例對本發明作進一步的說明，但本發明的實施方式并不局限于以下幾種實施方式。殼聚糖鈣有機補鈣劑，是殼聚糖與鈣螯合而成的化合物，所述的殼聚糖來源于節肢動物、昆蟲。殼聚糖鈣有機補鈣劑粉碎后直接添加于畜禽、水產飼料中，攪拌均勻得到加鈣飼料，所述的殼聚糖鈣有機補鈣劑占加鈣飼料的質量百分比為O. 35 1%。所述的畜禽、水產飼料為豬、雞、蝦飼料。下面以豬飼料為例進行說明，但是殼聚糖鈣有機補鈣劑同樣適用于雞，蝦等飼料。實施例1
應用本發明制備的有機型補鈣劑作為鈣源添加于斷奶仔豬飼料中。以斷奶仔豬為試驗對象，選擇平均體重7. 5kg的杜長大三元雜交仔豬(小母豬和去勢小公豬各半)150頭，根據科學飼養試驗原則，將試驗豬隨機分成5個處理組，每個處理3個重復，每個重復10頭豬。基礎日糧按美國NRC (1998)豬營養標準配制，其中3個組分別飼喂添加O. 35%,O. 57%,O. 68%的上述實例提供的有機鈣(以鈣計)的試驗日糧，另外兩個組分別飼喂添加O. 68%碳酸鈣(以鈣計)的試驗日糧和基礎日糧(對照組)。試驗前對豬舍進行消毒，試驗豬采用群飼，試驗期間自由采食和飲水，按照常規飼養和免疫規程進行飼養管理，試驗期為35天。試驗結果表明，與對照組相比，試驗組平均日增重、采食量和飼料利用率都顯著高于對照組，其中
O.57%,O. 68%有機鈣組最為明顯，日增重分別提高了 9. 27%和10. 23% ;同時，試驗組中血清鈣濃度顯著提高，試驗組分別比對照組提高了 31. 62%,43. 75%和40. 62%，且O. 57%,O. 68%有機鈣組顯著高于O. 68%碳酸鈣組。實施例2
應用本發明制備的有機型補鈣劑作為鈣源添加于生長豬飼料中。以生長豬為試驗對象，選擇平均體重20. 25kg的杜長大三元雜交生長豬120頭，根據科學飼養試驗原則，將試驗豬隨機分成4個處理組，每個處理3個重復，每個重復10頭豬。基礎日糧按美國NRC (1998)豬營養標準配制，其中3個組分別飼喂添加O. 5%、1%的上述實例提供的有機鈣及2%碳酸鈣(以鈣計)的試驗日糧，另外一組為對照組，飼喂基礎日糧。試驗前對豬舍進行消毒，試驗豬采用群飼，試驗期間自由采食和飲水，按照常規飼養和免疫規程進行飼養管理，試驗期為35天。試驗結果表明，O. 5%、1%有機鈣組的平均日增重為449克和452克，分別比對照組提高了 5. 65%和6. 35%，2%碳酸鈣組與對照組相比提高了 2%，差異不顯著；0. 5%、1%有機鈣組、2%碳酸鈣組的料重比分別比對照組降低了 4. 56%、5. 12%和4. 98% ；0. 5%、1%有機鈣和2%碳酸鈣組的血清鈣含量分別比對照組提高了 3. 2%、4. 21%、2. 96%，血清尿素氮分別降低了 3. 32%、3. 96%和3. 87%,差異不顯著。
權利要求
1.一種殼聚糖鈣有機補鈣劑，其特征在于，它是殼聚糖與鈣螯合而成的化合物，所述的殼聚糖來源于節肢動物、昆蟲。
2.一種根據權利要求1所述的殼聚糖鈣有機補鈣劑在動物飼料中的應用，其特征在于，殼聚糖鈣有機補鈣劑粉碎后直接添加于畜禽、水產飼料中，攪拌均勻得到加鈣飼料，所述的殼聚糖鈣有機補鈣劑占加鈣飼料的質量百分比為0. 35 1%。
3.根據權利要求2所述的殼聚糖鈣有機補鈣劑在動物飼料中的應用，其特征在于，所述的畜禽、水產飼料為豬、雞、蝦飼料。
全文摘要
本發明公開了一種殼聚糖鈣有機補鈣劑在動物飼料中的應用。殼聚糖鈣有機補鈣劑是殼聚糖與鈣螯合而成的化合物，所述的殼聚糖來源于節肢動物、昆蟲。殼聚糖鈣有機補鈣劑粉碎后直接添加于畜禽、水產飼料中，攪拌均勻得到加鈣飼料，所述的殼聚糖鈣有機補鈣劑占加鈣飼料的質量百分比為0.35～1%。所述的畜禽、水產飼料為豬、雞、蝦飼料。本發明大大提高動物對飼料鈣的吸收率，提高動物日增重和飼料轉化率。同時，殼聚糖本身具有提高動物免疫力、無毒、無殘留等特性，所以這種補鈣劑可作為畜、禽、水生動物及實驗動物的綠色飼料添加劑。
文檔編號A23K1/18GK103005211SQ201210573639
公開日2013年4月3日 申請日期2012年12月26日 優先權日2012年12月26日
發明者韓新燕, 馬原菲, 釗守梅, 李云濤 申請人:浙江大學