專利名稱：用于月餅蓮蓉餡料的攪拌鍋的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及食品加工研究領域，特別是一種用于月餅蓮蓉餡料的攪拌鍋。
背景技術：
在月餅生產中，特別是在月餅蓮蓉餡料的制作中，有一道工序是將煮熟的半成品蓮蓉餡進行加油攪拌。現有一般是采用攪拌鍋對半成品蓮蓉進行攪拌的，然而現有的攪拌鍋存在以下缺點，運行時噪聲大，且運行時電機振動幅度大，故電機與油封間的相對摩擦嚴重，油封容易磨損而導致漏油，這樣，需要停機更換油封才能繼續進行蓮蓉餡料的生產。現需要一種維修率低的用于月餅蓮蓉餡料的攪拌鍋
實用新型內容
本實用新型的目的，在于提供一種用于月餅蓮蓉餡料的攪拌鍋。本實用新型解決其技術問題的解決方案是一種用于月餅蓮蓉餡料的攪拌鍋，包括攪拌鍋腔體、安裝在攪拌鍋腔體外的電機、安裝在電機的輸出端上的油封以及安裝在攪拌鍋腔體內的攪拌槳，所述電機的輸出端與攪拌槳聯接，所述電機與攪拌鍋腔體間安裝減
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ο作為上述技術方案的進一步改進，所述減震裝置包括安裝減震環，所述減震環安裝在攪拌鍋腔體和油封間，所述減震環表面設有若干個減震凹槽。作為上述技術方案的進一步改進,所述減震凹槽的數量為12個。作為上述技術方案的進一步改進，所述電機為雙速減速機。本實用新型的有益效果是本實用新型通過在電機上減震裝置，那么在生產時，將電機運行時的震動降到最低，那么即可以降低電機的輸出端與油封間的相對擠壓，減少兩者間的相對摩擦，可延長油封的工作時間，減少停機更換油封的次數，達到提高生產月餅蓮蓉餡料的生產效率。本實用新型可適用于月餅餡料的生產中。
以下結合附圖
及實例對本實用新型作進一步的說明。圖I是本實用新型的結構圖；圖2是圖I中雙點劃線圓的局部放大圖。
具體實施方式
以下結合附圖，詳細說明本實用新型在月餅生產中的應用。參照圖I 圖2，一種用于月餅蓮蓉餡料的攪拌鍋，包括攪拌鍋腔體I、安裝在攪拌鍋腔體I外的電機2、安裝在電機2的輸出端上的油封5以及安裝在攪拌鍋腔體I內的攪拌槳3，所述電機2的輸出端與攪拌槳3聯接，所述電機2與攪拌鍋腔體I間安裝減震裝置。[0015]通過在電機2上減震裝置，那么在生產時，將電機2運行時的震動降到最低，那么即可以降低電機2的輸出端與油封5間的相對擠壓，減少兩者間的相對摩擦，可延長油封5的工作時間，減少停機更換油封的次數，達到提高生產月餅蓮蓉餡料的生產效率。進一步作為優選的實施方式，所述減震裝置包括安裝減震環4，所述減震環4安裝在攪拌鍋腔體I和油封5間，所述減震環4表面設有若干個減震凹槽6，通過設置減震凹槽6吸收電機2運行時的沖擊力，降低電機2運行時的震動，降低電機2的輸出端與油封5間的相對擠壓，減少兩者間的相對摩擦，可延長油封5的工作時間，減少停機更換油封的次數，達到提高生產月餅蓮蓉餡料的生產效率。進一步作為優選的實施方式，所述減震凹槽6的數量為12個，可根據電機2運行時的震動情況，相應增加減震凹槽6的數量，使電機2的運行時的平穩些。進一步作為優選的實施方式，所述電機2為雙速減速機，即可根據生產的需要，對電機2的運行速度進行調整，使生產的月餅餡料的效果達到最優，也可以使用于其他餡料的生產。 以上是對本實用新型的較佳實施方式進行了具體說明，但本發明創造并不限于所述實施例，熟悉本領域的技術人員在不違背本實用新型精神的前提下還可作出種種的等同變型或替換，這些等同的變型或替換均包含在本申請權利要求所限定的范圍內。
權利要求1.一種用于月餅蓮蓉餡料的攪拌鍋，包括攪拌鍋腔體(I)、安裝在攪拌鍋腔體(I)外的電機(2)、安裝在電機(2)的輸出端上的油封(5)以及安裝在攪拌鍋腔體(I)內的攪拌槳(3)，所述電機(2)的輸出端與攪拌槳(3)聯接，其特征在于所述電機(2)與攪拌鍋腔體(I)間安裝減震裝置。
2.根據權利要求I所述的用于月餅蓮蓉餡料的攪拌鍋，其特征在于所述減震裝置包括安裝減震環(4 )，所述減震環(4 )安裝在攪拌鍋腔體(I)和油封(5 )間，所述減震環(4 )表面設有若干個減震凹槽(6)。
3.根據權利要求2所述的用于月餅蓮蓉餡料的攪拌鍋，其特征在于所述減震凹槽(6)的數量為12個。
4.根據權利要求2所述的用于月餅蓮蓉餡料的攪拌鍋，其特征在于所述電機(2)為雙速減速機。
專利摘要本實用新型公開了一種用于月餅蓮蓉餡料的攪拌鍋，包括攪拌鍋腔體、安裝在攪拌鍋腔體外的電機、安裝在電機輸出端上的油封以及安裝在攪拌鍋腔體內的攪拌槳，所述電機的輸出端與攪拌槳聯接，所述電機與攪拌鍋腔體間安裝減震裝置。本實用新型通過在電機上減震裝置，那么在生產時，將電機運行時的震動降到最低，那么即可以降低電機的輸出端與油封間的相對擠壓，減少兩者間的相對摩擦，可延長油封的工作時間，減少停機更換油封的次數，達到提高生產月餅蓮蓉餡料的生產效率。本實用新型可適用于月餅餡料的生產中。
文檔編號A23P1/16GK202603577SQ20122016220
公開日2012年12月19日 申請日期2012年4月17日 優先權日2012年4月17日
發明者林少棠, 曾偉忠, 何國安, 徐俊源, 賀輝 申請人:廣州酒家集團利口福食品有限公司