專利名稱：手剝山核桃高效裂殼機的制作方法
技術領域：
手剝山核桃高效裂殼機技術領域[0001]本實用新型屬于食品加工機械設備技術領域。
背景技術：
[0002]山核桃等干堅果好吃難剝是困擾干堅果加工業的一大技術難題。目前，全國各地有許多食品研究所及大專院校在研究山核桃破殼機、開口機，其原理大多相同，均采用先進行滾筒分級處理，再進行滾筒擠壓破殼的加工方式，設備投資大，生產效率低，而且由于山核桃尺寸大小與形狀的差異，破殼效果不理想，因此目前大多數企業仍然采用手工敲擊的加工方式，工人勞動強度大，產品加工成本高，產品質量難以控制。[0003]因此迫切需要一種能使山核桃果殼均勻開裂而果仁完整便于手剝取仁的高效多功能機械設備，尤其是能使山核桃表面均勻開裂而顆粒完整的手剝山核桃高效生產的食品機械設備。以解決山核桃等干堅果好吃難剝這一困擾干堅果加工業的技術難題。實用新型內容[0004]本實用新型的目的是提供一種手剝山核桃高效裂殼機，一種能使山核桃、香榧、松子、杏仁、花生、白果、碧根果等系列干堅果果殼均勻開裂而果仁完整便于手剝取仁的高效多功能機械設備，尤其是能使經過預處理的山核桃表面均勻開裂而顆粒完整的手剝山核桃高效生產的食品機械設備。解決了山核桃等干堅果好吃難剝這一困擾干堅果加工業的一大技術難題。[0005]本實用新型的目的是這樣實現的一個內裝有數組反彈柱的圓柱形破殼筒固定在機架上，在圓柱形破殼筒的中心線上，有一根裝有數組撞擊棒的中心軸也固定在機架上。中心軸由電動機帶動，可進行高速旋轉。當經過預處理的山核桃由進料斗進入破殼筒內后，在隨軸作高速旋轉的撞擊棒與反彈柱的相互作用下，被不同方向多次撞擊，達到山核桃表面均勻開裂而顆粒完整的目的。[0006]用本機處理山核桃等干堅果，不受原料顆粒大小、形狀差異的影響，可根據原料品種不同、果殼厚薄不同，任意調節撞擊次數與力度，以適應不同的原料品種；具有投資小、速度快、適應面廣、處理量大、產品質量好、生產成本低等優點，使山核桃等干堅果產品能夠進行連續式自動化生產。
[0007]附圖是手剝山核桃高效裂殼機的縱剖面結構圖。
具體實施方式
[0008]
以下結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。[0009]手剝山核桃高效裂殼機主要由破殼筒⑴、反彈柱(2)、撞擊棒(3)、軸⑷、進料斗(5)、出料斗￠)、電動機(7)、傳動系統、機架及控制系統等組成。[0010]反彈柱(2)按一定的間距均布在破殼筒(I)的兩側；撞擊棒(3)按一定的間距對稱排列固定在軸(4)的四周，隨軸作高速旋轉。經過預處理的山核桃等干堅果由進料斗(5) 進入破殼筒(I)內，在高速旋轉的撞擊棒(3)與反彈柱(2)的相互作用下，受到不同方向多次撞擊，并可根據原料品種不同、果殼厚薄不同，任意調節撞擊次數與力度，使山核桃表面均勻開裂而顆粒盡可能保持完整，最后由出料斗(6)排出。
權利要求1 一種手剝山核桃高效裂殼機，其特征是一個內裝有數組反彈柱的圓柱形破殼筒固定在機架上，在圓柱形破殼筒的中心線上，有一根裝有數組撞擊棒的中心軸也固定在機架上，中心軸由電動機帶動，可進行高速旋轉。
專利摘要手剝山核桃高效裂殼機，屬于食品加工機械設備技術領域。主要解決山核桃等干堅果好吃難剝這一技術難題。本實用新型提供一種能使山核桃果殼均勻開裂而果仁完整便于手剝取仁的手剝山核桃高效裂殼機，尤其是能使經過預處理的山核桃表面均勻開裂而顆粒完整的手剝山核桃高效生產設備；該設備主要由破殼筒、反彈柱、撞擊棒、軸、進料斗、出料斗、電動機、傳動系統、機架及控制系統等組成。經過預處理的山核桃等干堅果進入破殼筒內，在高速旋轉的撞擊棒與反彈柱的相互作用下，使山核桃等表面均勻開裂，最后由出料斗排出。實現連續式自動化生產。具有投資小、處理量大、成本低等優點。
文檔編號A23N5/00GK202800078SQ201220344049
公開日2013年3月20日 申請日期2012年7月10日 優先權日2012年7月10日
發明者曹舟薇, 袁秋萍, 周正禮, 尹炳龍, 費振國, 周天宇, 胡云鶯, 曹霞 申請人:浙江科技學院