一種塑料大棚黑木耳培育方法
【專利摘要】本發明涉及一種黑木耳栽培方法，具體為一種前期投入小，無需附屬設施，能夠充分利用光熱水氣的塑料大棚黑木耳培育方法。其包括如下步驟：1）在蔬菜種植和/或黑木耳播種前對塑料大棚內進行消毒滅菌；2）選用對綠色木霉和康低木霉有抵抗作用的優良菌株進行塑料袋代料栽培，在要進行黑木耳間作套種的行區上方加蓋相互獨立的拱棚；3）將選取好的菌株在接種箱中接種到裝好配料的塑料袋中，然后將其移動碼放到拱棚內，頂端距拱棚頂部20-30cm；4）塑料大棚內的溫度控制在23-27℃，拱棚兩側棚料卷起，待菌絲長滿袋，然后用刀片在每個袋子上均勻開5-10個洞；5）當黑木耳的耳片展開后，用小刀沿根部削平，每隔10天采收一次。
【專利說明】一種塑料大棚黑木耳培育方法【技術領域】
[0001]本發明涉及一種黑木耳栽培方法，具體為一種塑料大棚黑木耳培育方法。
【背景技術】
[0002]黑木耳是木耳的別名，又名光木耳；在真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科；色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜肴大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。其野生黑木耳主要分布于黑龍江、吉林、福建、臺灣、湖北、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地，生長于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生或群生。目前人工培植以段木的和袋料的為主，在全國各地均能夠進行人工培育。木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血；木耳含有的維生素K，能維持體內凝血因子的正常水平，防止出血；木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，同時對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
[0003]黑木耳屬于腐生性中溫型真菌。菌絲在6~36°C之間均可生長，但以22~32°C最適宜；15~27°C都可分化出于實體，但以20~24°C最適宜。菌絲在含水量60%~70%的栽培料及段木中均可生長，子實體形成時要求耳木含水量達70%以上，空氣相對濕度90%~95%。菌絲在黑暗中能正常生長，子實體生長期需250~1000Ix的光照強度。為好氣性真菌，pH5~5.6最適宜。目前，黑木耳栽培方法有段木栽培與塑料袋代料栽培等多種，都是采用集中培育為主，由于黑木耳需要的溫度較高，高照量較低，而且濕度大，耗氧量大因此不管是那種栽培方法都需要采取遮陽措施，而且要增加培育室內的濕度，因此帶來了黑木耳色澤較淺，折干率低，抗逆性差，同時由于其好氧性，隨著二氧化碳的增加，對自身的生長發育產生了以致作用，并且需要專門的場地和配套的設施，前期投入大。
【發明內容】
[0004]本發明的目的在于針對現有技術中存在的問題，提供一種前期投入小，無需附屬設施，能夠充分利用光熱水氣的塑料大棚黑木耳培育方法。
[0005]本發明一種塑料大棚黑木耳培育方法，其特征在于，包括如下步驟:
1)在蔬菜種植和/或黑木耳播種前對塑料大棚內進行消毒滅菌；然后打開全部風口通風換氣6-8小時，至塑料大棚內聞不到藥味后再關閉風口 ； 2)選用對綠色木霉和康低木霉有抵抗作用的優良菌株進行塑料袋代料栽培，在要進行黑木耳間作套種的行區上方加蓋相互獨立的拱棚；拱棚的兩端和頂部棚料固定，兩側的棚料能夠卷起；
3)將選取好的菌株在接種箱中接種到裝好配料的塑料袋中，然后將其移動碼放到拱棚內，頂端距拱棚頂部20-30cm ；
4)塑料大棚內的溫度控制在23-27°C，拱棚兩側棚料卷起，待菌絲長滿袋，然后用刀片在每個袋子上均勻開5-10個洞，開洞后，將拱棚兩側棚料放下，保證內部的空氣濕度為80% -90% ；
5)當黑木耳的耳片展開后，用小刀沿根部削平，不留耳根，每隔10天采收一次。
[0006]進一步，所述的步驟I)中消毒滅菌時，采用每100立方米空間用敵敵畏100毫升，與鋸末混合后點燃，關閉風口，熏蒸24小時。
[0007]進一步，所述的步驟3)中的配料包括以下重量百分比的組分，闊葉樹的木屑70-80%，麩皮15-25%，蔗糖1-3%，石膏1_3%和適量的水；混合后攪拌均勻，水的含量以用手捏緊后，無水滴下為度。
[0008]進一步，所述的步驟3)中塑料袋中裝入配料密封后，先在常壓下上灶滅菌，連續燒8小時，第2天完全冷卻后再啟鍋用于接種。
[0009]進一步，所述的步驟4)中開洞前，用0.2%甲基托布津溶液將塑料袋外壁擦拭消毒。
[0010]進一步，所述的步驟4)中開洞后，每天早晚對拱棚內噴水加濕，早晚各噴2-3次，直至耳片展開。
[0011]本發明一種 塑料大棚黑木耳培育方法，對比現有技術，具有以下有益效果。
[0012]I)能夠充分利用已有的塑料大棚內的空間，提高經濟效益。溫室大棚間作套種黑木耳，能夠完全的滿足黑木耳生長不需直射陽光的特性，在弱光區進行培育，同時不影響主栽蔬菜的正常生產，從而大幅的提高了整體的經濟效益。
[0013]2)合理利用了光、熱、溫度的資源。塑料大棚內經常性的散射光條件對黑木耳菌絲發育有促進作用，為黑木耳實體發育的良好環境，避免了陽光的直射和無光的情況；同時，溫室大棚內的溫度正好能夠滿足黑木耳生長所需，無需附加設施進行保溫操作，而且不管是外部季節的變化，都能保證黑木耳的正常產出；塑料大棚內為了增溫保溫，通風較小，空氣相對濕度常在80%~90%，最大時可達100%，這正好可滿足黑木耳生長發育對濕度的要求，蔬菜生長過程中，要適當通風降濕，此時，可以通過放下拱棚的棚膜來保持內部的相對濕度。
[0014]3)緩解溫室二氧化碳不足問題。由于溫室生長是在封閉或半封閉條件下進行，光合作用的進行，經常導致二氧化碳不足。黑木耳為好氣性真菌，當進行生命活動時，吸收氧氣，放出二氧化碳，從而緩解了二氧化碳的不足，促進了蔬菜的生長。同時，也避免了二氧化碳累積對黑木耳生長發育的抑制作用，使黑木耳的間作套種發揮到了最大的效益。
【具體實施方式】
[0015]以下結合實施例對本發明進行進一步的說明和解釋。
[0016]本發明一種塑料大棚黑木耳培育方法，包括如下步驟:
I)在蔬菜種植和/或黑木耳播種前對塑料大棚內進行消毒滅菌；然后打開全部風口通風換氣6-8小時，至塑料大棚內聞不到藥味后再關閉風口 ；其中，在消毒滅菌時優選的采用每100立方米空間用敵敵畏100毫升，與鋸末混合后點燃，關閉風口，熏蒸24小時，操作簡單方便。[0017]2 )選用對綠色木霉和康低木霉有抵抗作用的優良菌株進行塑料袋代料栽培，在要進行黑木耳間作套種的行區上方加蓋相互獨立的拱棚；拱棚的兩端和頂部棚料固定，兩側的棚料能夠卷起；由于普通的黑木耳對木霉類的雜菌抵抗力較差，直接在溫室大棚內間作套種的話，容易導致培育的失敗，使黑木耳無法長出，因此要對黑木耳的菌株進行選擇；而拱棚的設置，一方面能夠保證頂部塑料袋不會受到強烈的陽光照射，另一方面也使得間作套種的黑木耳能保證較高的相對濕度，尤其是在溫室內通風換氣時起到關鍵的保濕、保溫作用。
[0018]3)將選取好的菌株在接種箱中接種到裝好配料的塑料袋中，然后將其移動碼放到拱棚內，頂端距拱棚頂部20-30cm;其中，優選的配料組分及其百分比為闊葉樹的木屑70-80%，麩皮15-25%，蔗糖1-3%，石膏1_3%和適量的水；混合后攪拌均勻，水的含量以用手捏緊后，無水滴下為度，本實施例中以闊葉樹的木屑75%，麩皮23%，蔗糖1%，石膏1%為例進行舉例；裝好配料的塑料袋密封后，要進一步的進行滅菌和冷卻操作，先在常壓下上灶滅菌，連續燒8小時，第2天完全冷卻后再啟鍋用于接種。
[0019]4)塑料大棚內的溫度控制在23_27°C，拱棚兩側棚料卷起，待菌絲長滿袋，然后用刀片在每個袋子上均勻開5-10個洞，開洞后，將拱棚兩側棚料放下，保證內部的空氣濕度為80% -90% ;其中在開洞前，還需要進行滅菌的操作，優選的用0.2%甲基托布津溶液將塑料袋外壁擦拭消毒。開洞后還要保證拱棚內濕度，優選的在每天早晚對拱棚內噴水加濕，早晚各噴2-3次，直至耳片展開。
[0020] 5)當黑木耳的耳片展開后，用小刀沿根部削平，不留耳根，每隔10天采收一次。
【權利要求】
1.一種塑料大棚黑木耳培育方法，其特征在于，包括如下步驟: 1)在蔬菜種植和/或黑木耳播種前對塑料大棚內進行消毒滅菌；然后打開全部風口通風換氣6-8小時，至塑料大棚內聞不到藥味后再關閉風口 ； 2)選用對綠色木霉和康低木霉有抵抗作用的優良菌株進行塑料袋代料栽培，在要進行黑木耳間作套種的行區上方加蓋相互獨立的拱棚；拱棚的兩端和頂部棚料固定，兩側的棚料能夠卷起； 3)將選取好的菌株在接種箱中接種到裝好配料的塑料袋中，然后將其移動碼放到拱棚內，頂端距拱棚頂部20-30cm ； 4)塑料大棚內的溫度控制在23-27°C，拱棚兩側棚料卷起，待菌絲長滿袋，然后用刀片在每個袋子上均勻開5-10個洞，開洞后，將拱棚兩側棚料放下，保證內部的空氣濕度為80% -90% ； 5)當黑木耳的耳片展開后，用小刀沿根部削平，不留耳根，每隔10天采收一次。
2.如權利要求1所述的一種塑料大棚黑木耳培育方法，其特征在于，所述的步驟I)中消毒滅菌時，采用每100立方米空間用敵敵畏100毫升，與鋸末混合后點燃，關閉風口，熏蒸24小時。
3.如權利要求 1或2所述的一種塑料大棚黑木耳培育方法，其特征在于，所述的步驟3)中的配料包括以下重量百分比的組分，闊葉樹的木屑70-80%，麩皮15-25%，蔗糖1_3%，石膏1-3%和適量的水；混合后攪拌均勻，水的含量以用手捏緊后，無水滴下為度。
4.如權利要求1或2所述的一種塑料大棚黑木耳培育方法，其特征在于，所述的步驟3)中塑料袋中裝入配料密封后，先在常壓下上灶滅菌，連續燒8小時，第2天完全冷卻后再啟鍋用于接種。
5.如權利要求1或2所述的一種塑料大棚黑木耳培育方法，其特征在于，所述的步驟4)中開洞前，用0.2%甲基托布津溶液將塑料袋外壁擦拭消毒。
6.如權利要求1或2所述的一種塑料大棚黑木耳培育方法，其特征在于，所述的步驟4)中開洞后，每天早晚對拱棚內噴水加濕，早晚各噴2-3次，直至耳片展開。
【文檔編號】C05G1/00GK103988710SQ201310053781
【公開日】2014年8月20日 申請日期:2013年2月20日 優先權日:2013年2月20日
【發明者】鄭佩芳 申請人:鄭佩芳