專利名稱：啤特果果渣顆粒粗飼料的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種粗飼料，尤其涉及啤特果果渣顆粒粗飼料。
背景技術：
啤特果原名皮囊果(當地人也稱“芽面包”、酸巴梨、皮胎果)，是生長在太子山麓的一種獨特古老樹種，已有1000多年的栽植歷史，系薔薇科蘋果亞科新疆梨系的一個地方栽培品種，處于梨屬植物分布的上限，具有樹勢強健、樹齡長、對土壤要求不嚴、喜陰濕耐寒、抗病蟲害、適應性強等特點。啤特果品味酸甜、性溫，含有豐富的蛋白質、還原糖、粗纖維、維生素(C、B1, B2)、鞣酸、氨基酸和鉀、鈣、鐵等多種人體必需的礦物質元素，是民間潤肺養胃、消瀉止渴、軟化血管、解酒保肝的食療佳品。其果實具有極高的熱能(1.78kcal/g)，并富含多種營養成分:蛋白質含量為0.2% 1.0%、維生素B2L 5 μ g/g、粗脂肪0.43%、粗纖維2.94%、Fe 39 μ g/g、總糖(葡萄糖)8.0%、總酸(蘋果酸)0.6%，高于其它梨類；果品中的氨基酸均為α-氨基酸，含量豐富，多達20種，其中人體必需的蛋氨酸、苯丙氨酸高于獼猴桃，色氨酸含量0.15μ g/g，較其它水果高。目前啤特果加工主要途徑是啤特果果汁。研究主要集中在啤特果果汁飲料配方、啤特果多糖及其營養成分等方面，而對于所產生的果渣的利用卻未見報道。
發明內容
本發明所要解決的技術問題是提供一種成本低廉、易于實施的啤特果果渣顆粒粗飼料。為解決上述問題，本發明所述的啤特果果渣顆粒粗飼料，其特征在于:該飼料由下述重量百分比的原料混合后，按常規工藝制成長度為0.8^1.0cm、直徑為0.3^0.5cm的圓柱形的顆粒，經干燥至水分為8.(Γ10.0%即得:啤特果果渣20飛0%，稻殼粉5 25%，次粉5 25%，玉米蛋白粉3 5%，膨潤土 15 30%。所述啤特果果渣是指將啤特果榨汁后所得的含水率為2(Γ40%的啤特果果渣。所述稻殼粉的粒徑為20 60目，含水量為3.(Γ10.0%。所述次粉的粒徑為60 80目，含水量為3.0 8.0%。所述膨潤土是指飼料用膨潤土，其粒度按通篩75μπι計> 90%，含水量為
5.0 10.0%。所述玉米蛋白粉的粒徑為4(Γ80目，含水量為5.(Γ12.0%。本發明與現有技術相比具有以下優點:
1、本發明將啤特果果渣采用飼料加工技術制果渣顆粒粗飼料，既解決環境污染又提高經濟價值。2、本發明所用原料易得，且成本低廉。3、本發明所得產品經檢測，成品水分7.1%，絕干物質中粗蛋白質含量為8.12%，粗纖維含量為15.0%，粗灰分含量為4.2%，鈣含量為4.06%，磷含量為0.17%，符合相關要求。
具體實施例方式實施例1啤特果果渣顆粒粗飼料，該飼料由啤特果果渣52kg、稻殼粉5 kg、次粉25 kg、玉米蛋白粉3 kg、膨潤土 15 kg混合后,按常規工藝制成長度為0.8 1.0cm、直徑為
0.3^0.5cm的圓柱形的顆粒，經干燥至水分為8.(Tl0.0%即得。實施例2 啤特果果渣顆粒粗飼料，該飼料由啤特果果渣35 kg、稻殼粉25 kg、次粉5 kg、玉米蛋白粉5 kg、膨潤土 30 kg混合后,按常規工藝制成長度為0.8"!.0cm、直徑為
0.3^0.5cm的圓柱形的顆粒，經干燥至水分為8.(Tl0.0%即得。實施例3 啤特果果渣顆粒粗飼料，該飼料由啤特果果渣20 kg、稻殼粉25 kg、次粉20 kg、玉米蛋白粉5 kg、膨潤土 30 kg混合后,按常規工藝制成長度為0.8" .0cm、直徑為0.3^0.5cm的圓柱形的顆粒，經干燥至水分為8.(Tl0.0%即得。實施例4 啤特果果渣顆粒粗飼料，該飼料由啤特果果渣60 kg、稻殼粉15 kg、次粉6 kg、玉米蛋白粉4 kg、膨潤土 15 kg混合后,按常規工藝制成長度為0.8"!.0cm、直徑為
0.3^0.5cm的圓柱形的顆粒，經干燥至水分為8.(Tl0.0%即得。實施例5啤特果果渣顆粒粗飼料，該飼料由啤特果果渣40 kg、稻殼粉16.5 kg、次粉15 kg、玉米蛋白粉3.5 kg、膨潤土 25 kg混合后,按常規工藝制成長度為0.8 1.0cm、直徑為0.3^0.5cm的圓柱形的顆粒，經干燥至水分為8.(Tl0.0%即得。實施例6啤特果果渣顆粒粗飼料，該飼料由啤特果果渣50 kg、稻殼粉10 kg、次粉15.5 kg、玉米蛋白粉4.5 kg、膨潤土 20 kg混合后,按常規工藝制成長度為0.8 1.0cm、直徑為0.3^0.5cm的圓柱形的顆粒，經干燥至水分為8.(Tl0.0%即得。上述實施例1飛中，啤特果果渣是指將啤特果榨汁后所得的含水率為2(Γ40%的啤特果果渣。稻殼粉的粒徑為20飛0目，含水量為3.(Γ10.0%，生產廠家為安徽省蛘埠市宏發糠業有限公司。次粉的粒徑為6(Γ80目，含水量為3.(Γ8.0%，生產廠家為蛘埠宏禾糧油貿易有限公司。膨潤土是指飼料用膨潤土，其粒度按通篩75 μ m計彡90%,含水量為5.(Tl0.0%，生產廠家為湖南飛來峰非金屬礦物材料有限公司。玉米蛋白粉的粒徑為4(Γ80目，含水量為5.(Γ12.0%，生產廠家為河南金 丹乳酸科技有限公司。
權利要求
1.啤特果果渣顆粒粗飼料，其特征在于:該飼料由下述重量百分比的原料混合后，按常規工藝制成長度為0.8^1.0cm、直徑為0.3^0.5cm的圓柱形的顆粒，經干燥至水分為8.0 10.0%即得:啤特果果渣20 60%，稻殼粉5 25%，次粉5 25%，玉米蛋白粉3 5%，膨潤土I5 30%。
2.如權利要求1所述的啤特果果渣顆粒粗飼料，其特征在于:所述啤特果果渣是指將啤特果榨汁后所得的含水率為2(Γ40%的啤特果果渣。
3.如權利要求1所述的啤特果果渣顆粒粗飼料，其特征在于:所述稻殼粉的粒徑為20 60目，含水量為3.0 10.0%。
4.如權利要求1所述的啤特果果渣顆粒粗飼料，其特征在于:所述次粉的粒徑為6(Γ80目，含水量為3.0 8.0%。
5.如權利要求1所述的啤特果果渣顆粒粗飼料，其特征在于:所述膨潤土是指飼料用膨潤土，其粒度按通篩75 μ m計彡90%,含水量為5.(Tl0.0%。
6.如權利要求1所述的啤特果果渣顆粒粗飼料，其特征在于:所述玉米蛋白粉的粒徑為40 80目，含水量為 5.0 12.0%。
全文摘要
本發明涉及一種啤特果果渣顆粒粗飼料，該飼料由下述重量百分比的原料混合后，按常規工藝制成長度為0.8~1.0cm、直徑為0.3~0.5cm的圓柱形的顆粒，經干燥至水分為8.0~10.0%即得啤特果果渣20~60%，稻殼粉5~25%，次粉5~25%，玉米蛋白粉3~5%，膨潤土15~30%。本發明成本低廉、易于實施，既解決環境污染又提高經濟價值。
文檔編號A23K1/14GK103229893SQ201310177078
公開日2013年8月7日 申請日期2013年5月14日 優先權日2013年5月14日
發明者李建強, 周艷麗, 楊富民, 劉金鳳, 韓杰華 申請人:周艷麗