生產富含dha牛奶的飼料調控劑及其制備方法和含有該調控劑的飼料的制作方法
【專利摘要】一種生產富含DHA牛奶的飼料調控劑及其制備方法和含有該調控劑的飼料。該飼料調控劑由多種營養素、多種中草藥原料、金屬硫蛋白粗提粉以及松針粉、桑葉粉、水竹葉粉和苜蓿粉按一定比例配制而成；該飼料由調控劑和常規飼料原料按一定比例配制而成。本發明的生產富含DHA牛奶的飼料調控劑及含該調控劑的飼料配方合理，原料來源廣，成本低，方法易行，操作簡便，不添加任何抗生素和化學藥品，無殘留和污染，對牛奶的色澤、氣味和口感無不良影響，可有效改善奶牛的生理機能，增強奶牛機體的免疫機能，提高奶牛的產奶量和奶品質，特別是明顯提高牛奶中的DHA含量和養殖效益，尤其適用于規模化奶牛業生產。
【專利說明】生產富含DHA牛奶的飼料調控劑及其制備方法和含有該調控劑的飼料
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種奶牛的飼料調控劑，具體地涉及一種生產富含DHA牛奶的飼料調控劑，同時還涉及含該調控劑的飼料。
【背景技術】
[0002]DHA (Docosahexaenoic acid),即二十二碳六烯酸,俗稱“腦黃金”,是一種對人體非常重要的長鏈多不飽和脂肪酸，屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網膜的重要構成成分，具有健腦明目、預防心血管疾病、抗癌、抗炎癥以及抑制過敏等功能，是維持人類健康的重要營養物質。DHA在人體內不能夠被合成，只有從外界吸收補充，海洋魚類、真菌類和海藻類等動植物是其主要來源。因此，篩選和利用這樣的動植物原料作為調控劑來研發富含DHA的畜禽產品對于提升人類的健康水平和智力具有十分重要的意義和廣闊的應用前景。
[0003]隨著社會進步、經濟發展和生活水平的提高，人們的保健意識越來越強，對保健食品的需求也越來越多，使得開發綠色功能性保健食品成為現代養殖業研究的重要方向。多年來，國內外相關學者對研發富含DHA的畜禽產品做了一些研究工作，如Carvalho等、Lawlor等、代菲等分別將深海魚油或者魚油微膠囊添加到肉雞飼糧中飼喂肉雞，結果都使雞肉中的DHA含量有不同程度的升高。另有報道稱在飼料中添加深海魚油等富含DHA的產品，可以使牛奶、兔肉中的DHA含量也隨之升高。上述方法雖有一定的效果，但添加的原料來源有限，成本較高，難以在生產中廣泛應用。并且，僅僅在動物飼料中添加一、二種富含DHA的原料也難以全面調控動物機體的健康水平和產品質量。因此，研發利用來源廣、成本低、富含DHA的多種中草藥和天然優質原料配制成的飼料調控劑來提高動物健康水平、生產性能、產品中DHA含量顯得尤為必要和緊迫。
【發明內容】
[0004]本發明所要解決的技術問題是:針對上述現有技術的不足，提供一種生產富含DHA牛奶的飼料調控劑及含該調控劑的飼料，其配方合理，原料來源廣，成本低，無有害成份殘留，對產品和環境無任何污染，對牛奶的色澤、氣味和口感無不良影響，適用于大規模生產富含DHA的安全型功能性牛奶產品。
[0005]為了解決上述技術問題，本發明所采用的技術方案是:一種生產富含DHA牛奶的飼料調控劑，該飼料調控劑按重量百分比由紫蘇籽17-28%、白術4-8%、女貞子3-9%、知母2-6%、黃芪10-20%、南瓜籽5-10%、海帶2-6%、螺旋藻3_7%、金屬硫蛋白粗提粉
0.01-0.03%、松針粉4-8%、桑葉粉2-4%、水竹葉粉3-7%和苜蓿粉20-30%組成。
[0006]上述生產富含DHA牛奶的飼料調控劑，是按上述重量百分比稱取紫蘇籽、白術、女貞、知母、黃芪、南瓜籽、海帶、螺旋藻，分別粉碎后，再分別與7倍重量的水混合，在80°C?100°C下水浴2h后，進行第一次過濾，將所得的第一次濾液濃縮后，加無水乙醇或質量百分比濃度為95%的乙醇至濾液中乙醇質量百分比濃度為75%后放置過夜并進行第二次過濾，于76°C?84°C對所得的第二次濾液進行濃縮干燥，過80目篩后粉碎，分別得到各原料的提取物，再將各原料的提取物與上述重量百分比的金屬硫蛋白粗提粉、松針粉、桑葉粉、水竹葉粉和苜蓿粉混合，攪拌5?8min，即得本發明的飼料調控劑。
[0007]一種含有生產富含DHA牛奶的飼料調控劑的飼料，該飼料中添加有上述飼料調控齊U，該飼料調控劑的加入量為飼料總重量的I?8%。該飼料是將本發明的飼料調控劑與奶牛常用飼料混合，攪拌10?15min制得。
[0008]本發明飼料調控劑的原料中所含的多種營養素能夠對奶牛機體的營養需要和生理機能進行有效的綜合平衡，從而維持奶牛的健康狀況和生產性能；中草藥中的植物多糖、黃酮和動物金屬硫蛋白等多種生物活性物質能夠通過清除羥自由基，降低MDA等氧化物質的含量，緩解膜脂質過氧化，減少DNA損傷等作用，可達到改善生理機能，提高生產性能，減少疾病發生，增強抗應激能力，延長奶牛利用年限和提高經濟效益的目的；上述多種原料中所含豐富的多不飽和脂肪酸、亞油酸和C-亞麻酸可改善牛奶產品中脂肪酸的組成結構和比例均衡，增加DHA的含量，同時還能改善產品的品質與風味，并且對人畜健康和牛奶產品安全產生積極的影響。
[0009]因此，本發明根據上述原料中所含的多種營養素的營養綜合平衡功能、中草藥中的植物多糖、黃酮和動物金屬硫蛋白等多種生物活性物質具有的清除羥自由基、抗氧化、抗應激、調節免疫功能和調控生理代謝等生物學活性和上述多種原料中所含豐富的多不飽和脂肪酸、亞油酸和C-亞麻酸改善產品中脂肪酸的組成結構和比例均衡、增加DHA的含量、改善產品的品質與風味的生理學活性，把它們配伍成一種活性調控劑添加到奶牛常用飼料中，以發揮其增強生理機能，提高生產性能，調控抗應激能力，減少疾病發生，特別是提高牛奶產品中DHA的含量和提高奶牛產業經濟效益的作用。試驗證明，本發明的生產富DHA牛奶的飼料，能有效地提高奶牛生產性能和改善牛奶品質，尤其是提高牛奶產品中DHA的含量。另外，制得的飼料原料來源廣，成本低；不添加任何抗生素和化學藥品；對環境無污染；在奶牛體內和牛奶中無有害成分殘留，可有效改善奶牛的生理機能，增強奶牛體質，提高奶牛的產奶量和奶品質，尤其適用于規模化奶牛業生產。
【具體實施方式】
[0010]實施例1:
取紫蘇籽23 kg、白術5 kg、女貞子4 kg、知母3 kg、黃苗11 kg、南瓜籽6 kg、海帶3kg、螺旋藻4.98 kg分別干燥、粉碎，將粉碎后的上述原料分別與7倍相應重量的水混合，在80°C?100°C下水浴加熱2h后，第一次過濾，并將所得的第一次濾液濃縮，再加95%乙醇至第一次濾液中乙醇濃度為75%，放置過夜并第二次過濾，對所得的第二次濾液于80°C濃縮干燥，過80目篩后粉碎，將分別得到的各原料的提取物與0.02 kg的金屬硫蛋白粗提粉、5 kg的松針粉、3 kg的桑葉粉、5kg的水竹葉粉、27 kg苜猜粉混合,攪拌6min,即得本發明的飼料調控劑；之后將所得調控劑與奶牛飼料(精料)按3:97的重量比混合，攪拌12min，即得含有該飼料調控劑的飼料。
[0011]實施例2:
取紫蘇籽26 kg、白術4 kg、女貞子5 kg、知母4 kg、黃芪14 kg、南瓜籽7 kg、海帶4kg、螺旋藻3.97 kg分別干燥、粉碎，將粉碎后的上述原料分別與7倍相應重量的水混合，在80°C?100°C下水浴加熱2h后，第一次過濾，并將所得的第一次濾液濃縮，再加95%乙醇至第一次濾液中乙醇濃度為75%，放置過夜并第二次過濾，對所得的第二次濾液于80°C濃縮干燥，過80目篩后粉碎，將分別得到的各原料的提取物與0.03 kg的金屬硫蛋白粗提粉、6 kg的松針粉、2 kg的桑葉粉、3kg的水竹葉粉、和21 kg苜猜粉混合,攪拌8min,即得本發明的飼料調控劑；之后將所得調控劑與奶牛飼料(精料)按2:98的重量比混合，攪拌12min,即得含有該飼料調控劑的飼料。
[0012]實施例3:
取紫蘇籽20kg、白術6 kg、女貞子5 kg、知母5 kg、黃苗14 kg、南瓜籽6 kg、海帶4kg、螺旋藻5.98 kg分別干燥、粉碎，將粉碎后的上述原料分別與7倍相應重量的水混合，在80°C?100°C下水浴2h后，第一次過濾，并將所得的第一次濾液濃縮，再加95%乙醇至第一次濾液中乙醇濃度為75%，放置過夜并第二次過濾，對所得的第二次濾液于80°C濃縮干燥，過80目篩后粉碎，將分別得到的各原料的提取物與0.02 kg的金屬硫蛋白粗提粉、5 kg的松針粉、3 kg的桑葉粉、4kg的水竹葉粉、22 kg苜猜粉混合,攪拌8min,即得本發明的飼料調控劑；之后將所得調控劑與奶牛飼料(精料)按4:96的重量比混合，攪拌12min，即得含有該飼料調控劑的飼料。
[0013]將各方面情況相似的黑白花奶牛泌乳牛54頭，隨機等分成6個小組，每小組9頭。其中3個小組為對照組，另外3個小組為試驗組。每2個小組(即I個對照組和I個試驗組)組成一個大組，它們的基本飼料(包括玉米、豆柏、草粉以及青草、干草等)是一樣的，所不同的是3個大組中的各試驗組飼料90中分別加了上述實施例1、2、3中制備的調控劑。試驗奶牛每日飼喂3次，自由采食與飲水。各項飼養條件和管理制度相同，并專人飼養管理。試驗期(16周)每天統計每頭奶牛的耗料量和產奶量以及體溫、呼吸及脈搏等生理情況和發病情況；每周一次牛奶中的DHA含量等指標。所獲結果與對照組比較，發現試驗組奶牛產奶量有所提高；奶牛發病率和料奶比都有所降低，尤其是牛奶中的DHA含量顯著提高。具體如下:
飼喂實施例1制備的含調控劑的飼料的奶牛產奶量提高10.79%，料奶比降低9.27%，發病率降低5.45個百分點，牛奶中DHA含量提高334.23% ；
飼喂實施例2制備的含調控劑的飼料的奶牛產奶量提高12.26%，料奶比降低10.14%，發病率降低6.92個百分點，牛奶中DHA含量提高387.64% ；
飼喂實施例3制備的含調控劑的飼料的奶牛產奶量提高9.91%，料奶比降低9.03%，發病率降低5.21個百分點，牛奶中DHA含量提高292.35%。
[0014]應當理解的是，對本領域普通技術人員來說，可以根據上述說明加以改進或變換，而所有這些改進和變換都應屬于本發明所附權利要求的保護范圍。
【權利要求】
1.一種生產富含DHA牛奶的飼料調控劑，其特征在于:該飼料調控劑按重量百分比由紫蘇籽17-28%、白術4-8%、女貞子3-9%、知母2_6%、黃芪10-20%、南瓜籽5_10%、海帶2_6%、螺旋藻3-7%、金屬硫蛋白粗提粉0.01-0.03%、松針粉4-8%、桑葉粉2_4%、水竹葉粉3_7%和苜蓿粉20-30%組成。
2.—種權利要求1所述飼料調控劑的制備方法，其特征在于具體包括:按上述重量百分比稱取紫蘇籽、白術、女貞、知母、黃芪、南瓜籽、海帶、螺旋藻，分別粉碎后，再分別與7倍重量的水混合，在80°C?100°C下水浴2h后，進行第一次過濾，將所得的第一次濾液濃縮后，加無水乙醇或質量百分比濃度為95%的乙醇至濾液中乙醇質量百分比濃度為75%后放置過夜并進行第二次過濾，于76°C?84°C對得到的第二次濾液進行濃縮干燥，過80目篩后粉碎，分別得到各原料的提取物，再將各原料的提取物與上述重量百分比的金屬硫蛋白粗提粉、松針粉、桑葉粉、水竹葉粉和苜蓿粉混合，攪拌5?8min，即得。
3.一種含有權利要求1所述飼料調控劑的飼料，其特征在于:所述飼料中飼料調控劑的加入量為奶牛飼料總重量的I?8%。
【文檔編號】A23K1/16GK103535523SQ201310450597
【公開日】2014年1月29日 申請日期:2013年9月29日 優先權日:2013年9月29日
【發明者】張彬, 李麗立 申請人:湖南農業大學