一種蠶沙為原料的金針菇栽培料及其制備方法
【專利摘要】一種蠶沙為原料的金針菇栽培料及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：蠶沙50-55、麥麩皮30-35、鋸末15-20、棉籽殼20-25、碳酸鈣0.8-1、石膏粉1-3、玉米秸稈15-20、地瓜秧2-3、花生蔓2-4、粉丹皮1-2、絲瓜絡0.8-1.3、五味子1-1.5、天花粉2-3、蘆根1-2、紫草0.9-1.3、地骨皮2-3、營養添加劑4-5、豆粕7-8、益生菌0.4-0.7。本發明采用蠶沙作為主要原料，其不僅含有豐富的氨基酸、灰分等營養成分，還可大大提高栽培料的營養轉化率，可達50%以上，且栽培出的金針菇濃密粗壯，品質高。
【專利說明】一種蠶沙為原料的金針菇栽培料及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于食用菌栽培【技術領域】，涉及一種蠶沙為原料的金針菇栽培料及其制備方法。
【背景技術】
[0002]金針菇是腐生真菌，只能通過菌絲從栽培料中吸收營養物質，其生長和子實體發育所需的營養包括氮素營養、糖類營養、礦質營養和少量的維生素類營養。因此，栽培料對金針菇產量和質量有很大的影響。
【發明內容】
[0003]本發明的目的是提供一種蠶沙為原料的金針菇栽培料及其制備方法，本發明具有制備方法簡單易行、栽培出的金針菇質量高的特點。
[0004]本發明所采用的技術方案是:
[0005]一種蠶沙為原料的金針菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成:蠶沙50-55、麥麩皮30-35、鋸末15-20、棉籽殼20-25、碳酸鈣0.8-1、石膏粉1-3、玉米秸桿15-20、地瓜秧2-3、花生蔓2-4、粉丹皮1_2、絲瓜絡0.8-1.3、五味子1-1.5、天花粉2_3、蘆根1-2、紫草0.9-1.3、地骨皮2-3、營養添加劑4-5、豆柏7-8、益生菌0.4-0.7 ；
[0006]所述營養添加劑由以下重量份原料制成:蠶蛹7-8、氯化鈷0.1-0.2、硫酸鋅0.2-0.25、維生素C0.2-0.4、碘化鉀0.5-0.6、薏仁油0.2-0.4、玉米蛋白粉2_3、鐵礦渣1-2 ；
[0007]制備方法為:將蠶蛹烘干后粉碎，與剩余物料混合拌勻，即得。
[0008]所述的蠶沙為原料的金針菇栽培料的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
[0009](I)地瓜秧、花生蔓、粉丹皮、絲瓜絡、五味子、天花粉、蘆根、紫草、地骨皮加5-6倍的水煎煮40-45分鐘，過濾分離得到藥渣和藥汁；
[0010](2)將玉米秸桿粉碎，與蠶沙、麥麩皮、鋸末、棉籽殼、豆柏、藥汁混合送入池中，加
1.5-2倍的水浸泡2-3小時，在20-30°C下加入益生菌，密封發酵3_5天；
[0011](3)將藥渣、步驟(2)所得物料與剩余物料混合均勻，控制含水量達到60-65% ；
[0012](4)將步驟(3)所得物料裝入聚丙烯塑料袋，采用100°C蒸汽常壓滅菌，即得。
[0013]本發明的有益效果為:
[0014]本發明采用蠶沙作為主要原料，其不僅含有豐富的氨基酸、灰分等營養成分，還可大大提高栽培料的營養轉化率，可達50%以上，且栽培出的金針菇濃密粗壯，品質高。
【具體實施方式】
[0015]一種蠶沙為原料的金針菇栽培料，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成:蠶沙55、麥麩皮35、鋸末20、棉籽殼25、碳酸鈣0.8、石膏粉3、玉米秸桿15、地瓜秧3、花生蔓2、粉丹皮2、絲瓜絡1.3、五味子1、天花粉3、蘆根2、紫草0.9、地骨皮3、營養添加劑5、豆柏8、益生菌0.7 ；
[0016]所述營養添加劑由以下重量份(公斤)原料制成:蠶蛹8、氯化鈷0.2、硫酸鋅0.25、維生素C0.2、碘化鉀0.6、薏仁油0.4、玉米蛋白粉2、鐵礦渣I ;
[0017]制備方法為:將蠶蛹烘干后粉碎，與剩余物料混合拌勻，即得。
[0018]所述的蠶沙為原料的金針菇栽培料的制備方法，包括以下步驟:
[0019](I)地瓜秧、花生蔓、粉丹皮、絲瓜絡、五味子、天花粉、蘆根、紫草、地骨皮加5-6倍的水煎煮40-45分鐘，過濾分離得到藥渣和藥汁；
[0020](2)將玉米秸桿粉碎，與蠶沙、麥麩皮、鋸末、棉籽殼、豆柏、藥汁混合送入池中，加
1.5-2倍的水浸泡2-3小時，在20-30°C下加入益生菌，密封發酵3_5天；
[0021 ] (3)將藥渣、步驟(2)所得物料與剩余物料混合均勻，控制含水量達到60-65% ；
[0022](4)將步驟(3)所得物料裝入聚丙烯塑料袋，采用100°C蒸汽常壓滅菌，即得。
[0023]用本發明的金針菇栽培料與現有的金針菇栽培料栽培金針菇比較結果見下表。
[0024]
【權利要求】
1.一種蠶沙為原料的金針菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成: 蠶沙50-55、麥麩皮30-35、鋸末15-20、棉籽殼20-25、碳酸鈣0.8-1、石膏粉1-3、玉米秸桿15-20、地瓜秧2-3、花生蔓2-4、粉丹皮1_2、絲瓜絡0.8-1.3、五味子1-1.5、天花粉2-3、蘆根1-2、紫草0.9-1.3、地骨皮2-3、營養添加劑4_5、豆柏7_8、益生菌0.4-0.7 ； 所述營養添加劑由以下重量份原料制成:蠶蛹7-8、氯化鈷0.1-0.2、硫酸鋅0.2-0.25、維生素C0.2-0.4、碘化鉀0.5-0.6、薏仁油0.2-0.4、玉米蛋白粉2_3、鐵礦渣1-2 ； 制備方法為:將蠶蛹烘干后粉碎，與剩余物料混合拌勻，即得。
2.根據權利要求1所述的蠶沙為原料的金針菇栽培料的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)地瓜秧、花生蔓、粉丹皮、絲瓜絡、五味子、天花粉、蘆根、紫草、地骨皮加5-6倍的水煎煮40-45分鐘，過濾分離得到藥渣和藥汁； (2)將玉米稻桿粉碎,與蠶沙、麥麩皮、鋸末、棉籽殼、豆柏、藥汁混合送入池中,加1.5-2倍的水浸泡2-3小時，在20-30°C下加入益生菌，密封發酵3-5天； (3)將藥渣、步驟(2)所得物料與剩余物料混合均勻，控制含水量達到60-65%； (4)將步驟(3)所得物料裝入`聚丙烯塑料袋，采用100°C蒸汽常壓滅菌，即得。
【文檔編號】C05G3/00GK103508798SQ201310450601
【公開日】2014年1月15日 申請日期:2013年9月27日 優先權日:2013年9月27日
【發明者】汪林, 杜先芳 申請人:合肥市天豐菌業科技有限公司