一種多菌種固態混合發酵雛鴨飼料的方法
【專利摘要】本發明涉及一種多菌種固態混合發酵雛鴨飼料的方法，包括以下步驟：（1）、選取白地霉菌、乳酸菌、產朊假絲酵母和熱帶假絲酵母分擴大繁殖并分別配置成菌種液；（2）、取玉米粉、木薯粉、小麥、啤酒糟、豆渣、棉子粕、菜籽粕、蘋果渣、麩皮、大豆皮、葵花粕、貝殼粉、石粉、食鹽以及碳酸氫鈣攪拌后得到固體發酵原料；（3）、取固體發酵原料加入菌種液和自來水，進行發酵；（4）、將發酵后的終止產物烘干，加入多維多礦、賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸以及色氨酸，充分混合后制得飼料成品。本發明的方法制得的飼料具有濃郁的清香味，適口性好，益生菌數量高，乳酸含量高，富含菌體蛋白，粗纖維含量下降，飼料的各種營養均能滿足雛鴨苛刻的營養需求。
【專利說明】一種多菌種固態混合發酵雛鴨飼料的方法【技術領域】
[0001]本發明涉及動物飼料制備【技術領域】，具體涉及一種多菌種固態混合發酵雛鴨飼料的方法。
【背景技術】
[0002]我國養鴨業歷史悠久，早在公元前500年前后，己經有大群養鴨的記載，而現代肉鴨業的興起與發展，只是近二十幾年的事情。二十世紀八十年代以后，我國養鴨業迅速發展，飼養量平均每年以5%-8%的速度遞增。隨著現代養殖技術的發展與應用，肉鴨的生產性能比以前有了大幅度的提高，對飼料的要求也越來越高。能量和蛋白質是雛鴨正常生長發育最重要的營養參數，飼料中蛋白質和能量的濃度及其比例影響著家禽的生長、采食量、營養物質轉化效率、消化率。能量和蛋白質在飼料中的是影響飼料成本的主要因素。其中，能量和蛋白質成本占飼料總成本的80%。雛鴨對營養的需求比較苛刻，飼料的高昂的成本是制約肉鴨養殖規模擴大的關鍵因素。
【發明內容】
[0003]本發明的目的是為解決上述技術問題的不足，提供一種多菌種固態混合發酵雛鴨飼料的方法，通過本方法制得的飼料具有濃郁的清香味，適口性好，益生菌數量高，乳酸含量高，富含菌體蛋白，粗纖維含量下降，飼料的各種營養均能滿足雛鴨苛刻的營養需求。
[0004]本發明為解決上述技術問題的不足，所采用的技術方案是:一種多菌種固態混合發酵雛鴨飼料的方法，包括以下步驟:
(1)、菌種的制備:選取白地霉菌、乳酸菌、產朊假絲酵母和熱帶假絲酵母分別在各自的液體培養基內進行擴大繁殖，培養完成后將白地霉菌、乳酸菌、產朊假絲酵母和熱帶假絲酵母均配置為濃度IO6~IO8個/ml的菌種液，備用；
(2)、固體發酵原料制備:按照重量百分比取玉米粉20%、木薯粉10%、小麥12%、啤酒糟13%、豆渣10%、棉子柏6%、菜籽柏5%、蘋果渣4%、麩皮5%、大豆皮8%、葵花柏5%、貝殼粉0.5%、石粉0.5%、食鹽0.5%以及碳酸氫鈣0.5%，混合后攪拌均勻，然后加入上述原料總重量2%的尿素，攪拌后得到固體發酵原料，備用；
(3)、接種發酵:取固體發酵原料置于發酵罐中，按照重量比為1:2:1:1取白地霉菌、乳酸菌、產朊假絲酵母和熱帶假設酵母的菌種液加入固體發酵原料中，菌種液的總加入量為固體發酵原料重量的20%，然后加入50~XX°C的自來水，調節至發酵罐中發酵物料水分為38~42%，發酵溫度32°C，發酵72h ； (4)、飼料成品的制備:將步驟(3)發酵后的終止產物烘干至水分為10%，然后加入烘干后產物重量0.2%。的多維素、0.0015%。的多礦、0.2%。的賴氨酸、1.5%。的蛋氨酸、0.5%。的蘇氨酸以及0.015%。的色氨酸，充分混合后制得飼料成品。
[0005]有益效果
(I )、本發明的方法制得的飼料具有濃郁的清香味，適口性好，益生菌數量高，乳酸含量高，富含菌體蛋白，粗纖維含量下降，飼料的各種營養均能滿足雛鴨苛刻的營養需求。[0006](2)、本發明的方法制得的飼料消化吸收率較高，可以提高肉鴨的生產性能，料肉比可以達到2.38:1，使用該飼料喂養的肉鴨各項屠宰指標(屠宰率、半凈膛率、全凈膛率、胸腿肌率、腹脂率以及肉鴨皮質率等)均較好。
[0007](3)、本發明的方法中使用了大量農副產品深加工副產物，不僅解決了農副產品深加工副產物利用難的問題，也降低了肉鴨飼料的成本。
【具體實施方式】
[0008]一種多菌種固態混合發酵雛鴨飼料的方法，包括以下步驟:
(1)、菌種的制備:選取白地霉菌、乳酸菌、產朊假絲酵母和熱帶假絲酵母分別在各自的液體培養基內進行擴大繁殖，培養完成后將白地霉菌、乳酸菌、產朊假絲酵母和熱帶假絲酵母均配置為濃度IO6?IO8個/ml的菌種液，備用；
(2)、固體發酵原料制備:按照重量百分比取玉米粉20%、木薯粉10%、小麥12%、啤酒糟13%、豆渣10%、棉子柏6%、菜籽柏5%、蘋果渣4%、麩皮5%、大豆皮8%、葵花柏5%、貝殼粉0.5%、石粉0.5%、食鹽0.5%以及碳酸氫鈣0.5%，混合后攪拌均勻，然后加入上述原料總重量2%的尿素，攪拌后得到固體發酵原料，備用；
(3)、接種發酵:取固體發酵原料置于發酵罐中，按照重量比為1:2:1:1取白地霉菌、乳酸菌、產朊假絲酵母和熱帶假設酵母的菌種液加入固體發酵原料中，菌種液的總加入量為固體發酵原料重量的20%，然后加入50?60°C的自來水，調節至發酵罐中發酵物料水分為38?42%，發酵溫度32°C，發酵72h ； (4)、飼料成品的制備:將步驟(3)發酵后的終止產物烘干至水分為10%，然后加入烘干后產物重量0.2%。的多維素、0.0015%。的多礦、0.2%的賴氨酸、1.5%。的蛋氨酸、0.5%。的蘇氨酸以及0.015%。的色氨酸，充分混合后制得飼料成品。
[0009]本發明使用的菌種均采用市場上購得的菌種，本發明的技術方案不依賴菌種的特定菌株，經多次試驗，從不同保藏機構和生物制品企業購得菌種均能達到預定效果。
[0010]以下是本發明的具體實施例:
實施例1
一種多菌種固態混合發酵雛鴨飼料的方法，包括以下步驟:
(1)、菌種的制備:選取白地霉菌、乳酸菌、產朊假絲酵母和熱帶假絲酵母分別在各自的液體培養基內進行擴大繁殖，培養完成后將白地霉菌、乳酸菌、產朊假絲酵母和熱帶假絲酵母均配置為濃度IO6?IO8個/ml的菌種液，備用；
(2)、固體發酵原料制備:按照重量百分比取玉米粉20%、木薯粉10%、小麥12%、啤酒糟13%、豆渣10%、棉子柏6%、菜籽柏5%、蘋果渣4%、麩皮5%、大豆皮8%、葵花柏5%、貝殼粉0.5%、石粉0.5%、食鹽0.5%以及碳酸氫鈣0.5%，混合后攪拌均勻，然后加入上述原料總重量2%的尿素，攪拌后得到固體發酵原料，備用；
(3)、接種發酵:取固體發酵原料置于發酵罐中，按照重量比為1:2:1:1取白地霉菌、乳酸菌、產朊假絲酵母和熱帶假設酵母的菌種液加入固體發酵原料中，菌種液的總加入量為固體發酵原料重量的20%，然后加入50°C的自來水，調節至發酵罐中發酵物料水分為38%，發酵溫度32°C，發酵72h ;(4)、飼料成品的制備:將步驟(3)發酵后的終止產物烘干至水分為10%，然后加入烘干后產物重量0.2%。的多維素、0.0015%。的多礦、0.2%。的賴氨酸、1.5%的蛋氨酸、0.5%。的蘇氨酸以及0.015%。的色氨酸，充分混合后制得飼料成品。
[0011]實施例2 一種多菌種固態混合發酵雛鴨飼料的方法，包括以下步驟:
(1)、菌種的制備:選取白地霉菌、乳酸菌、產朊假絲酵母和熱帶假絲酵母分別在各自的液體培養基內進行擴大繁殖，培養完成后將白地霉菌、乳酸菌、產朊假絲酵母和熱帶假絲酵母均配置為濃度IO6~IO8個/ml的菌種液，備用；
(2)、固體發酵原料制備:按照重量百分比取玉米粉20%、木薯粉10%、小麥12%、啤酒糟13%、豆渣10%、棉子柏6%、菜籽柏5%、蘋果渣4%、麩皮5%、大豆皮8%、葵花柏5%、貝殼粉0.5%、石粉0.5%、食鹽0.5%以及碳酸氫鈣0.5%，混合后攪拌均勻，然后加入上述原料總重量2%的尿素，攪拌后得到固體發酵原料，備用；
(3)、接種發酵:取固體發酵原料置于發酵罐中，按照重量比為1:2:1:1取白地霉菌、乳酸菌、產朊假絲酵母和熱帶假設酵母的菌種液加入固體發酵原料中，菌種液的總加入量為固體發酵原料重量的20%，然后加入60°C的自來水，調節至發酵罐中發酵物料水分為40%，發酵溫度32°C，發酵72h ;(4)、飼料成品的制備:將步驟(3)發酵后的終止產物烘干至水分為10%，然后加入烘干后產物重量0.2%。的多維素、0.0015%。的多礦、0.2%。的賴氨酸、1.5%的蛋氨酸、0.5%。的蘇氨酸以及0.015%。的色氨酸，充分混合后制得飼料成品。
[0012]使用實施例1和實施例2制備的飼料進行喂養試驗，試驗采用單因素完全隨機分組設計，選用健康的20日齡仔鴨60只，隨機分成3組(實驗組I喂養實施例1制備的飼料，實驗組2喂養實施例2制備的飼料，對照組喂養普通的飼料)，初始體重差異小，試驗前對鴨舍、料槽、喂水器等進行清洗消毒。實行墊料平養，鴨舍溫度為20-22°C，試驗期為35天。試驗過程中記錄日采食量，試驗結束時禁食12h，稱重，計算平均日增重，日采食量和料肉比，結果如下表所示:
【權利要求】
1.一種多菌種固態混合發酵雛鴨飼料的方法，其特征在于:包括以下步驟: (1)、菌種的制備:選取白地霉菌、乳酸菌、產朊假絲酵母和熱帶假絲酵母分別在各自的液體培養基內進行擴大繁殖，培養完成后將白地霉菌、乳酸菌、產朊假絲酵母和熱帶假絲酵母均配置為濃度IO6?IO8個/ml的菌種液，備用； (2)、固體發酵原料制備:按照重量百分比取玉米粉20%、木薯粉10%、小麥12%、啤酒糟13%、豆渣10%、棉子柏6%、菜籽柏5%、蘋果渣4%、麩皮5%、大豆皮8%、葵花柏5%、貝殼粉0.5%、石粉0.5%、食鹽0.5%以及碳酸氫鈣0.5%，混合后攪拌均勻，然后加入上述原料總重量2%的尿素，攪拌后得到固體發酵原料，備用； (3)、接種發酵:取固體發酵原料置于發酵罐中，按照重量比為1:2:1:1取白地霉菌、乳酸菌、產朊假絲酵母和熱帶假設酵母的菌種液加入固體發酵原料中，菌種液的總加入量為固體發酵原料重量的20%，然后加入50?60°C的自來水，調節至發酵罐中發酵物料水分為38?42%，發酵溫度32 °C，發酵72h ； (4)、飼料成品的制備:將步驟(3)發酵后的終止產物烘干至水分為10%，然后加入烘干后產物重量0.2%。的多維素、0.0015%。的多礦、0.2%。的賴氨酸、1.5%。的蛋氨酸、0.5%。的蘇氨酸以及0.015%。的色氨酸，充分混合后制得飼料成品。
【文檔編號】A23K1/16GK103652453SQ201310653798
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2013年12月9日 優先權日:2013年12月9日
【發明者】程傳紅, 劉永壘, 孫二剛, 程傳偉, 申向科 申請人:河南宏翔生物科技有限公司