一種營養金針菇培養基及其制備方法
【專利摘要】本發明公開了一種營養金針菇培養基，它是由下述重量份的各原料組成的：葡萄糖酸鈉1-2份、蕓香甙0.8-2份、苦瓜甙0.5-1份、沼渣5-7份、統糠3-6份、食用菌糠1-2份、松針粉3-5份、辣蓼草1-2份、龍眼殼3-4份、玉米須2-3份、紫荊花0.5-1份、棉籽殼20-40份、秸稈粉20-30份、楊樹樹皮10-20份，本發明的培養基能夠為金針菇提供各種營養需求，且營養均衡，用該培養基栽培的金針菇產量高，品質好,加入的蕓香甙、苦瓜甙等可以有效提高金針菇的營養價值。
【專利說明】一種營養金針菇培養基及其制備方法
[0001]
【技術領域】
[0002]本發明主要涉及栽培領域，尤其涉及一種營養金針菇培養基及其制備方法。
【背景技術】
[0003]金針菇在自然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在中國北起黑龍江，南至云南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。金針菇不含葉綠素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，但完全可在黑暗環境中生長，必須從培養基中吸收現成的有機物質，如碳水化合物、蛋白質和脂肪的降解物，為腐生營養型，是一種異養生物，屬擔子菌類。金針菇是一種木材腐生菌，易生長在柳、榆、白楊樹等闊葉樹的枯樹干及樹樁上。
金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱于世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富，清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛。據測定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。金針菇干品中含蛋白質8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達7.4%，經常食用可防治潰瘍病。有研究又表明，金針菇內所含的一種物質具有很好的抗癌作用。金針菇既是一種美味食品，又是較好的保健食品，金針菇的國內外市場日益廣闊。金針菇人工栽培技術并不復雜，只要能控制好環境條件，就容易獲得穩定可靠的產量。
【發明內容】
[0004]本發明目的就是提供一種營養金針菇培養基及其制備方法。
[0005]本發明是通過以下技術方案實現的:
一種營養金針菇培養基，其特征在于它是由下述重量份的各原料組成的:
葡萄糖酸鈉1-2份、蕓香甙0.8-2份、苦瓜甙0.5-1份、沼渣5-7份、統糠3_6份、食用菌糠1-2份、松針粉3-5份、辣寥草1-2份、龍眼殼3-4份、玉米須2_3份、紫荊花0.5-1份、棉籽殼20-40份、秸桿粉20-30份、楊樹樹皮10-20份。
[0006]一種營養金針菇培養基的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
稱取上述重量份的各原料；
將統糠、棉籽殼、秸桿粉、楊樹樹皮混合絞碎，磨成粉，得基礎粉；
將辣寥草、龍眼殼、玉米須、紫荊花混合加5-8倍水，加熱煮沸，加入松針粉，打漿，加入葡萄糖酸鈉、蕓香甙、苦瓜甙，攪拌均勻；
將沼渣、食用菌糠混合，中火烘烤1-2分鐘，取出后磨粉，與上述處理后的各原料混合，攪拌均勻，得營養金針菇培養基。
[0007]本發明的優點是:
本發明的培養基能夠為金針菇提供各種營養需求，且營養均衡，用該培養基栽培的金針菇產量高，品質好，加入的蕓香甙、苦瓜甙等可以有效提高金針菇的營養價值。
【具體實施方式】
[0008]實施例1
一種營養金針菇培養基，它是由下述重量份的各原料組成的:
葡萄糖酸鈉I份、蕓香甙0.8份、苦瓜甙0.5份、沼渣7份、統糠6份、食用菌糠I份、松針粉3份、辣寥草I份、龍眼殼3份、玉米須3份、紫荊花0.5份、棉籽殼20份、秸桿粉30份、楊樹樹皮20份。
[0009]一種營養金針菇培養基的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
稱取上述重量份的各原料；
將統糠、棉籽殼、秸桿粉、楊樹樹皮混合絞碎，磨成粉，得基礎粉；
將辣寥草、龍眼殼、玉米須、紫荊花混合加5-8倍水，加熱煮沸，加入松針粉，打漿，加入葡萄糖酸鈉、蕓香甙、苦瓜甙，攪拌均勻；
將沼渣、食用菌糠混合，中火烘烤2分鐘，取出后磨粉，與上述處理后的各原料混合，攪拌均勻，得營養金針菇培養基。
[0010]本發明培養基經田間實驗，金針菇的品質比采用傳統培養的金針菇品質好，金針菇的產量提高6-10%。
【權利要求】
1.一種營養金針菇培養基，其特征在于，由以下重量份的原輔料組成: 葡萄糖酸鈉1-2份、蕓香甙0.8-2份、苦瓜甙0.5-1份、沼渣5-7份、統糠3_6份、食用菌糠1-2份、松針粉3-5份、辣寥草1-2份、龍眼殼3-4份、玉米須2_3份、紫荊花0.5-1份、棉籽殼20-40份、秸桿粉20-30份、楊樹樹皮10-20份。
2.一種如權利要求1所述的營養金針菇培養基的制備方法，其特征在于包括以下步驟: 稱取上述重量份的各原料； 將統糠、棉籽殼、秸桿粉、楊樹樹皮混合絞碎，磨成粉，得基礎粉； 將辣寥草、龍眼殼、玉米須、紫荊花混合加5-8倍水，加熱煮沸，加入松針粉，打漿，加入葡萄糖酸鈉、蕓香甙、苦瓜甙，攪拌均勻； 將沼渣、食用菌糠混合，中火烘烤1-2分鐘，取出后磨粉，與上述處理后的各原料混合，攪拌均勻，得營養金針菇培養基。
【文檔編號】C05G3/00GK104311297SQ201410543612
【公開日】2015年1月28日 申請日期:2014年10月15日 優先權日:2014年10月15日
【發明者】張靜 申請人:合肥路飛農業科技有限公司