本發明屬于蟹類養殖技術領域，具體涉及一種三疣梭子蟹夏季膏蟹培育的方法。
背景技術：
三疣梭子蟹(portunustrituberculatus)是我國主要的海水養殖蟹類之一，具有重要的經濟價值和營養價值，其膏蟹更是深受廣大市民的喜愛。由于市場需求的增加和野生資源的減少，自上世紀90年代以來三疣梭子蟹養殖業在我國沿海地區迅速發展起來，2013年人工養殖產量近10.96萬噸。但人工養殖的三疣梭子蟹交配一般在9～11月，交配后經2～3個月性腺發育才能達到膏蟹水平，所以上市時間主要集中于元旦后至春節前，僅1～2個月，上市周期較短。
在市場上，按2016年的行情分析，性腺指數大于5％的三疣梭子蟹活膏蟹約為300元/千克，而沒有膏(性腺)的雌蟹約為50元/千克，由此可見，反季節培育出膏蟹，將提升三疣梭子蟹的附加值6倍之多。因此，通過人工技術干預三疣梭子蟹性腺發育，有效延長膏蟹上市周期(均衡上市)，尤其是在春、夏季膏蟹市場空白期，如能有活膏蟹上市將具有巨大的市場和經濟價值，而開發培育三疣梭子蟹夏季膏蟹的方法是滿足市民菜籃子對膏蟹的需求和提升三疣梭子蟹附加值的有效途徑。
技術實現要素：
本發明目的是解決人工養殖的三疣梭子蟹上市周期短(僅為1～2個月)、集中在1～2月份上市的問題，提供一種三疣梭子蟹夏季膏蟹培育的方法，通過人工技術控制梭子蟹的交配和性腺發育，調控梭子蟹性腺發育時間，達到活膏蟹反季節(夏季)上市的目的，從而為梭子蟹膏蟹均衡上市開辟新途徑。
本發明的三疣梭子蟹夏季膏蟹培育的方法包括步驟：
(1)三疣梭子蟹成蟹養成：將雌、雄幼蟹分開單獨養殖，至雌蟹完成生殖脫殼，成蟹養成；
(2)越冬養殖：成蟹養成后進入越冬階段，雌、雄成蟹繼續分養；
(3)交配及性腺培養：次年4～6月，控制水溫在18～22℃，將越冬后的成蟹按雌:雄比1.5～2.5:1優選2:1進行混合養殖，使其配對交配；交配后的雌蟹在20～25℃水溫下養殖30～50天，雌蟹性腺充分發育，性腺指數達到5％以上。
優選的，整個培育過程在配有獨立的水處理系統的沙底養殖池中完成，水溫采用全自動冷熱水機控制。
優選的，步驟(1)中三疣梭子蟹成蟹養成期間為7月份至12月份，水溫維持在15～32℃；步驟(2)中越冬養殖期間為12月份至次年3月份，水溫維持在9～15℃。
優選的，步驟(3)中，越冬完成至混合養殖之前，通過全自動冷熱水機控制水溫不高于18℃。這是因為次年4～6月，水溫隨著自然溫度回升，當混合養殖之前自然溫度高于18℃時，三疣梭子蟹成蟹會自然進入交配期，為了滿足均衡上市的需要，需要通過全自動冷熱水機降溫，混合養殖之前控制水溫在18℃以下，以此推遲雌、雄成蟹進入交配期。
優選的，步驟(1)中，三疣梭子蟹成蟹養成期間每天投新鮮魚肉，每天清污。
優選的，步驟(2)中，越冬期間每3天投喂一次新鮮魚肉，投喂魚肉后第二天清污。
優選的，步驟(3)中，培養期間每天投喂新鮮魚肉，每天清污并檢查交配情況。
本發明的有益效果：本發明前期采用雌、雄分養模式，將三疣梭子幼蟹進行雌、雄分養直至成蟹，有效避免了其在秋冬季節交配發育，后通過人工調控水溫使其反季節交配，可順利培育獲得性腺指數在5％以上的夏季膏蟹，膏蟹比例達87.5％，成功解決了夏季無人工養殖活膏蟹上市的問題。
具體實施方式
以下結合具體實施例，對本發明作進一步說明。應理解，以下實施例僅用于說明本發明而非用于限定本發明的范圍。
實施例1
培育步驟如下：
(1)三疣梭子蟹成蟹養成：2015年7月20日至12月20日為三疣梭子蟹成蟹養成期，在室內養殖車間利用獨立養殖筐(長×寬×深為33cm×27cm×35cm)進行三疣梭子蟹雌、雄分養，共用3個養殖池(長×寬×深為5.8m×2.4m×1.5m)，每池配有獨立的水處理系統，每池放60只養殖筐，每筐1只蟹，共計180只，其中雄蟹90只，雌蟹90只，選擇體重在20～30g之間、身體完好的幼蟹進行養殖，每天投新鮮魚肉，每天清污，水溫維持在15～32℃，成蟹養成階段結束時，梭子蟹成活率為66.67％，平均體重達120g。
(2)越冬養殖：2015年12月20日，當室內養殖水溫降至15℃時，三疣梭子蟹養殖進入越冬階段，在該階段內雌、雄繼續分養，餌料改為每3天投喂一次魚肉，投喂魚肉后第二天清污，越冬期間水溫保持在9～15℃，越冬期至2016年3月28日結束，梭子蟹成活率達75％。
(3)交配及性腺培養：2016年4月18日，當水溫達到18℃以上時，挑選體重150g以上、身體完好的雌蟹和雄蟹進行混養，實驗單池(長×寬×深為5.8m×2.4m×1.5m)放20只雌蟹和10只雄蟹，每天投喂新鮮魚肉，每天清污并檢查交配情況，交配期間用全自動冷熱水機控制水溫在18～22℃范圍內；4月底起陸續有雌蟹完成交配，對交配過的雌蟹繼續養殖，期間的溫度變化范圍為20～25℃；至2016年6月21日實驗結束，獲得成活雌蟹8只，成功交配、性腺指數在5％以上的膏蟹7只，膏蟹比例達87.5％。
為了均衡上市的需要，對希望推遲交配的蟹，由于自然水溫逐漸升高，所以雌、雄分養池內需用全自動冷熱水機降溫，控制溫度在18℃以下。
以上所述是本發明的優選實施方式，本發明的保護范圍并不局限于上述實施例。凡屬于本發明思路下的技術方案均屬于本發明的保護范圍。應該指出，對于本技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本發明原理的前提下的改進和潤飾，這些改進與潤飾也應視為本發明的保護范圍。