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一種香菇保鮮庫的制作方法

文檔序號:10120351閱讀:780來源:國知局
一種香菇保鮮庫的制作方法
【技術領域】
[〇〇〇1] 實用新型涉及果蔬保鮮設備的技術領域,特別是指一種香菇保鮮庫。
【背景技術】
[0002]香菇由于風味鮮香、營養豐富,保健價值高而倍受世界各國人民所喜愛,我國將香菇喻為“山珍”之美稱。香菇富含蛋白質、維生素、上百種真菌多糖以及多種微量元素;此夕卜,香菇還含有腺嘌呤和酪氨酸轉化酶,具有降血壓,降低膽固醇,防止肝硬化等保健功效,對促進人體新陳代謝,提高機體適應力有很大作用。
[0003]香菇采收后,仍保持著機體的活性,進行呼吸作用酯生化反應。導致褐變、菌柄伸長、變色、軟化,水分損失萎縮、腐敗,風味與質地等品質下降等,最終開傘彈射孢子腐爛。這樣,造成香菇子實體鮮品具有易變質、保鮮期短的特點。便于香菇長時間運輸,及延長貯藏時間,減少損失,提高經濟效益,對香菇進行保鮮是必要的。現有的香菇保鮮庫由于設計不合理,使香菇保鮮效果差、保鮮時間短,容易導致香菇的霉變和腐爛。
【實用新型內容】
[0004]本實用新型提出一種香菇保鮮庫,解決了現有技術中香菇倉儲設備設計不合理而影響香燕的儲藏質量的問題。
[0005]本實用新型的技術方案是這樣實現的:包括一個箱式庫體,所述庫體的前側設有庫門,所述庫體的頂部呈拱形設置;所述庫體內設有將所述庫體分割成若干個儲藏間的隔離板,每個所述儲藏間設有一個所述庫門,所述庫門上設有觀察窗,所述儲藏間的內壁上設有多組對稱分布用于擺放香菇儲藏板的分隔塊;每個所述儲藏間的外部連接有一制冷裝置和一制氮機,每個所述儲藏間的內部設有濕簾和照明燈,每個所述儲藏間的內部還設有溫度傳感器、濕度傳感器和壓力傳感器,每個所述儲藏間的頂部設有排氣閥;所述庫體還連接有控制柜,所述制冷裝置、制氮機、照明燈、溫度傳感器、濕度傳感器、壓力傳感器和排氣閥均與所述控制柜連接。
[0006]本實用新型保鮮庫的頂部呈拱形設計,迎合了香菇的生長環境,使其在儲藏時得到最大限度的舒展,從而更好地保持其原有的形貌、質地、氣味和色澤;每個保鮮庫分割成多個小的儲藏間,各儲藏間均單獨進行控制,并由控制器進行集中控制,這不僅使儲藏間的準確控制,而且,有利于節約能源,根據實際儲藏量隨時調整儲藏間的控制情況;其使用方便,香菇儲藏效果好。
[0007]作為一種優選的實施方案,所述制氮機和所述儲藏間之間設有氣體預處理室,所述氣體預處理室的外部連接也連接有制冷裝置,所述氣體預處理室的內部也設有濕簾、溫度傳感器、濕度傳感器和壓力傳感器。氣體預處理室的設計可以對氣氛氣體進行預處理,使氮氣的溫度事先達到設定的溫度和濕度,并形成平穩的氣流,有利于儲藏間內溫度和濕度的迅速調整,并維持儲藏間內平穩的氣壓,不會對香菇造成破壞,以更好的對香菇進行保鮮。
[0008]作為一種優選的實施方案,每個所述儲藏間的頂部均呈拱形設置,所述儲藏間的外壁上設有保溫層。每個儲藏間的頂部均呈拱形,每個儲藏間可以單獨成為一個小小的保鮮庫;拱形頂部的設置與香菇的培養環境吻合,迎合了香菇的生長習性,不會對儲藏時的香菇造成壓抑;這不僅有利于儲藏間內部溫度、濕度和氣流的平穩控制,也有利于儲藏間與外界的隔絕,使香菇儲藏效果更好。
[0009]作為一種優選的實施方案,所述儲藏間的內壁上均勻分布有相互連通的蛇形管,所述蛇形管上設有縱向翅片。儲藏間外部的制冷裝置與儲藏間內部的蛇形管密封連通,從而形成封閉式的冷制系統,蛇形管均勻分別在儲藏間的內壁上,從而使儲藏間的制冷效果好,溫度均勻,便于控制;縱向翅片的設計增加了蛇形管與儲藏間內氣體的接觸面積,使制冷速度更快,制冷效果更佳。
[0010]作為一種優選的實施方案,多組所述分隔板在所述儲藏間的豎直方向上均勻分布。多組分隔板形成上下多排結構排列,有利于更好地利用儲藏間內的空間;同時,可以對香菇進行集中儲藏,避免能源的浪費。
[〇〇11] 工作原理:通過控制柜,開啟制氮機,首先利用氮氣將氣體預處理室和儲藏間內的空氣置換為氮氣,從而形成一種無氧氣氛,并關閉排氣閥;開啟與氣體預處理室連接的制冷裝置,使氮氣首先在氣體預處理室內進行溫度、濕度和壓力的預調整;然后,使氮氣由氣體預處理室進入儲藏有香菇的儲藏間,開啟與儲藏間連接的制冷裝置,調整儲藏間的溫度、濕度和壓力。當需要取用香菇時,可以單獨關閉某儲藏間的保鮮處理過程,而不影響其它儲藏間的保鮮儲藏。
[0012]本實用新型的有益效果是:本實用新型采用制氮機、氣體預處理室和具有拱形頂部設計的儲藏間組成香菇的保鮮庫,使香菇在一種自然、穩定和準確控制溫度、濕度和壓力的環境下進行保鮮儲藏,從而更好地保持其原有的形貌、質地、氣味和色澤;該保鮮庫包括多個彼此獨立的儲藏間,每個儲藏間可以單獨控制,并由控制柜進行集中控制,使其控制方便,控制精確,制冷效果好,實現了香菇的良好保鮮儲藏;這種獨立控制的儲藏間可以節約能源,根據實際儲藏量隨時調整儲藏間的控制情況,隨時對某個儲藏間的香菇進行取用,而不影響其它儲藏間的保鮮儲藏。
【附圖說明】
[0013]為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案,下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹,顯而易見地,下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例,對于本領域普通技術人員來講,在不付出創造性勞動的前提下,還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。
[0014]圖1為本實用新型一個實施例的立體結構示意圖;
[0015]圖2為圖1中儲藏間的剖視結構示意圖;
[0016]圖3為圖2中蛇形管的局部剖視結構示意圖;
[0017]圖中:1-庫體;11-隔離板;2-儲藏間;21-第二濕度傳感器;22-第二溫度傳感器;23-第二壓力傳感器;24-照明燈;25-分隔塊;26-第二濕簾;27-蛇形管;28-翅片;3_排氣閥;4-庫門;5-觀察窗;6-制氮機;7-第一制冷裝置;8-氣體預處理室;81-第一濕度傳感器;82-第一溫度傳感器;83-第一壓力傳感器;86-第一濕簾;87-冷凝片;9-第二制冷裝置;10-控制柜。
【具體實施方式】
[0018]下面將結合本實用新型實施例中的附圖,對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述,顯然,所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例,而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例,本領域普通技術人員在沒有作出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例,都屬于本實用新型保護的范圍。
[0019]參閱附圖1、附圖2和附圖3,本實用新型包括一個箱式庫體1,庫體1呈長方體型,庫體1的前側設有庫門4,庫體1的頂部呈拱形設置;庫體1內設有將庫體1
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