專利名稱：燒烤爐具的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種餐飲用金屬爐具。
背景技術：
燒烤餐飲是當前一種受人歡迎的餐飲方式，燒烤所用爐具分為上排煙式和下排煙式。上排煙式由于燒烤爐具上方有一排煙罩，不僅使就餐者感覺不方便，而且排煙效果差，常使餐廳內有燒烤氣味。一些高檔餐廳采用下排煙式燒烤爐具，這種爐具排煙效果好，但由于炭盒直接置于排煙管口，炭盒中炭灰被直接吸入排煙道并排至室外，極易造成環境污染，而且燃燒未盡的殘炭也常被排出室外，造成引發火災的隱患。再則烤簾周邊沒有存載食物平臺，烤好的食物如不及時移開烤簾極易烤焦，如取出放在餐具內易涼，失去燒烤的鮮味，故食用很不方便。
發明內容
本實用新型針對現有燒烤爐具存在的缺陷，提供一種可防止炭灰和殘炭從排煙口排出，減少環境污染，并且能防止食物烤焦和不熟的燒烤爐具。
本實用新型解決其技術問題所采取的技術方案一種餐飲用燒烤爐具，包括爐套、炭盒、灰盒、烤簾、帶有風門的排煙管，其特征在于在爐套內下部焊有支架，在支架上置有灰盒，在爐套頂部置有煎載爐盤，在煎載爐盤上置有炭盒，在炭盒上置有烤簾，在爐套下部焊接帶有風門的排煙管。
本實用新型燒烤爐具，其爐套、灰盒、炭盒、煎載爐盤、烤簾其外形可為方形也可為圓形。
本實用新型燒烤爐具中的煎載爐盤也適用于上排煙燒烤爐具。
本實用新型的有益效果本實用新型燒烤爐具，由于設有灰盒，可使炭灰或未燃盡的殘炭由炭盒中落入灰盒，有效地防止炭灰和殘炭進入排煙管，既不能由于多個爐具排煙而造成排煙總管道堵塞而且減少粉塵排放，降低環境污染。所設置的煎載爐盤，不僅對爐套外觀有裝飾效果，而且在煎載爐盤內周邊留有載物平臺，這樣可將燒烤食物放在平臺上，不僅可防止烤焦也不會因放置時間長而變涼，且平臺在炭火烘烤下具有一定的熱度，可將需溫火熟化的食物進行煎烤，有利于食用。
圖1、燒烤爐具正視剖面圖圖2、燒烤爐具俯視剖分剖視圖圖3、燒烤爐具側剖圖圖中1-爐套 2-灰盒 3-煎載爐盤 4-炭盒5-烤簾 6-排煙管 7-風門 8-支架具體實施方式
結合附圖1、附圖2、附圖3說明本實用新型燒烤爐具的構造。
實施例1制造35×15cm烤簾的燒烤爐具，按圖1、圖2、圖3的結構形式，以金屬薄板加工出帶有風門7排煙管6的爐套1，在爐套1內焊有灰盒支架8，在支架8上置有灰盒2，在爐套1頂部置有煎載爐盤3，煎載爐盤3與烤簾5同一平面的載物平臺寬2cm，在煎載爐盤3上置有炭盒4，在炭盒4上置有烤簾5。排煙管連接排煙總管道，使用時用風門調節風量大小。該種方形燒烤爐具適于安放在方桌上。
實施例2制造直徑45cm烤簾的圓形燒烤爐具，其爐套1、灰盒2、煎載爐盤3、炭盒4、烤簾5均為圓形，煎載爐盤3周邊載物平臺寬3cm。該種燒烤爐具適于安放在圓形桌面上，供多人就餐。
權利要求1.一種餐飲用燒烤爐具，包括爐套、炭盒、烤簾、有風門的排煙管，其特征在于在爐套內下部焊有支架，在支架上置有灰盒，在爐套頂部置有煎載爐盤，在煎載爐盤上置有炭盒，在炭盒上置有烤簾，在爐套下部焊接帶有風門的排煙管。
2.按權利要求1所說的燒烤爐具，其特征在于所說的爐套、灰盒、炭盒、煎載爐盤、烤簾其外形為方形。
3.按權利要求1所說的燒烤爐具，其特征在于所說的爐套、灰盒、炭盒、煎載爐盤、烤簾其外形為圓形。
專利摘要本實用新型燒烤爐具，由爐套、灰盒、炭盒、煎載爐盤、烤簾及帶有風門的排煙管組成。由于設有灰盒，可接受炭盒落下的炭灰和未燃盡的殘炭，可防止炭灰、殘炭進入排煙道，解決了由炭灰造成的排煙管道堵塞、粉灰造成的環境污染，以及殘炭引起火災的隱患。在設置的煎載爐盤內周邊有載物平臺，可將烤好的食物放在平臺上，避免烤焦，而且能保持不涼，對于需溫火熟化的食物具有煎烤作用，使燒烤更方便。
文檔編號A21B3/00GK2719032SQ2003201057
公開日2005年8月24日 申請日期2003年12月2日 優先權日2003年12月2日
發明者徐揚 申請人:徐楊