專利名稱：圖文腸灌制裝置的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種腸類食品灌制裝置，特別是一種圖文腸灌制裝置。主要用于生產切片后形成圖案的各類灌腸。
背景技術：
灌腸具有食用方便風味各異的優點，目前是人們日常生活中的主要副食品之一。現有的灌腸制品的制作設備是在機架上固定有一個灌裝成形管，將腸衣套裝在灌裝成形管上，灌裝成形管上接有原料入口，該入口與原料灌入裝置相接，結構比較簡單，工作時通過原料灌入裝置將事先調制好的腸餡裝入腸衣內，根據長度由雙打卡機卡住并拉伸，再用金屬絲打卡封住端頭，形成一定長度的腸制品。這種腸制品在切片后無任何圖案，只能體現出均勻一致的腸餡顏色，外觀效果差，腸餡單一，不能在同一種腸制品中品嘗到多味的腸餡。
發明內容
本實用新型的目的是提供一種在腸制品中灌制出具有多種腸餡且形成各種圖案的圖文腸灌制裝置，克服現有技術的不足。
本實用新型的技術解決方案是一種圖文腸灌制裝置，它包括灌裝成型管7，灌裝成型管7上設有與原料灌入裝置相接的接口18，其特征在于灌裝成型管7內插有護管6，護管6的外端頭依次接有圖文模具4和灌裝壓力管1，灌裝壓力管1接圖文成型原料供給壓力裝置，所述的圖文模具4上設有圖文成型鏤空16。
所述的圖文模具4接有稀料管3。
所述的圖文成型原料供給壓力裝置為與動力裝置相接的氣缸或油缸。
本實用新型與現有技術相比具有如下優點利用本裝置可生產出具有多種腸餡的腸制品，尤其是切片后可觀賞到各類圖案，即具有多種原料多種味道，又具有觀賞價值，使食品富有美感，增加食欲，為生產廠家提供了一種具有競爭能力的產品，本裝置結構簡單、易操作、成形穩定、圖案清淅。
圖1是本實用新型具體實施方式
的結構示意圖。
圖2是圖1中圖文模具4的結構示意圖。
圖3是圖2的A-A剖視示意圖。
具體實施方式
如圖所示7為灌裝成形管，灌裝成形管7被固定在機架上，灌裝成形管7的側面設有接口18，接口18與原料灌入裝置相接，在工作時，塑料腸衣8套裝在灌裝成形管7外側，底端設有雙打卡機9、10，當灌腸的長度合適時，雙打卡機9、10動作卡住腸衣8并拉伸，同時在其中間用打卡機將金屬絲緊固腸衣形成箍扣。上述為現有技術部分，不再詳述。
在灌裝成形管7的上端口處插裝有護管6，護管6的端頭依次接連接管19、灌裝壓力管1及圖文成型原料供給壓力裝置，所述的護管6、連接管19、圖文成型原料供給壓力裝置均固定在機架上。護管6與連接管19之間用法蘭5螺栓聯接固定，連接管19與灌裝壓力管1之間用法蘭2螺栓聯接固定。在連接管19的下端口內側設有圖文模具4，所述的圖文模具4上加工有鏤空16，鏤空16可根據需要形成圖案或文字，如“福”字或其它吉利的文字。當圖文模具4的上方的圖文成形原料13被壓向下方經過圖文模具4時，圖文成形原料13會形成圖文模具4上鏤空所組成的圖案或文字并進入護管6內，此時，通過與原料灌入裝置相接的接口18向灌裝成形管7內側護管6外側灌入原料，將形成的圖文所沒有占據的空間充滿，灌裝成具有圖文的腸制品，切片后圖文清淅可見。
所述的圖文成型原料供給壓力裝置為與動力裝置相接的氣缸和油缸。即在灌裝壓力管1的上方裝有施壓油缸11，施壓油缸11的軸心線與灌裝壓力管1的軸心線重合，側面設有原料供給箱體12，原料供給箱體12的端頭裝有氣缸15作為供料推動裝置，油缸11與液壓控制裝置相接、氣缸15與氣動控制裝置相接。工作時將經過冷凍的圖文原料14逐個擺放在原料供給箱體12內，再經氣缸15向右推動，油缸11向下推動位于灌裝壓力管1上方的圖文原料13進入灌裝壓力管1內并向下移動經圖文模具4形成某種圖案或文字。
在圖案或文字中如果形成圓孔或方孔類似的空腔，為了防止在灌裝時將成形的圖文擠壓變形，可在圖文模具4處接有稀料管3，稀料管3接供稀料裝置，工作時向圖文所形成的內腔內充入稀料，抵抗成形的圖文被擠壓變形。
權利要求1.一種圖文腸灌制裝置，它包括灌裝成型管[7]，灌裝成型管[7]上設有與原料灌入裝置相接的接口[18]，其特征在于灌裝成型管[7]內插有護管[6]，護管[6]的外端頭依次接有圖文模具[4]和灌裝壓力管[1]，灌裝壓力管[1]接圖文成型原料供給壓力裝置，所述的圖文模具[4]上設有圖文成型鏤空[16]。
2.根據權利要求1所述的圖文腸灌制裝置，其特征在于所述的圖文模具[4]接有稀料管[3]。
3.根據權利要求2所述的圖文腸灌制裝置，其特征在于所述的圖文成型原料供給壓力裝置為與動力裝置相接的氣缸或油缸。
專利摘要本實用新型公開了一種腸類食品灌裝設備，特別是一種圖文腸灌制裝置。主要用于生產切片后形成圖案的各類灌腸。它包括灌裝成型管[7]，灌裝成型管[7]上設有與原料灌入裝置相接的接口[18]，其特征在于灌裝成型管[7]內插有護管[6]，護管[6]的外端頭依次接有圖文模具[4]和灌裝壓力管[1]，灌裝壓力管[1]接圖文成型原料供給壓力裝置，所述的圖文模具[4]上設有圖文成型鏤空[16]。其優點是本裝置可生產出具有多種腸餡的腸制品，切片后可觀賞到各類圖案，既具有多種原料多種味道，又具有觀賞價值，使食品富有美感，增加食欲，為生產廠家提供了一種具有競爭能力的產品，本裝置結構簡單、易操作、成形穩定、圖案清晰。
文檔編號A22C11/02GK2684581SQ2003201287
公開日2005年3月16日 申請日期2003年12月20日 優先權日2003年12月20日
發明者孔慶義 申請人:孔慶義