專利名稱：芯內裝有圖案及文字的糯米紙或非食用紙的食品的制作方法
技術領域：
本發明涉及食品，具體地說涉及一種糕點。
背景技術：
目前市場上銷售的各種食品大多只供食用，缺少文化內含，有些糕點如蛋糕、西餅等食品，只是其表面裝飾有用手工或模具制成的畫面裝飾，不能滿足人們的更高層次的藝術和情感需要，中國專利申請99239124.5“表面裝飾有彩色圖案食用紙的糕點”，中國專利申請200410042582.6“帶圖案的糯米紙，制備方法及其用途”，兩項專利都能提高人們美的享受，給人們更多的生活情趣，但是由于只是停留在食品表面上，不能給食品留下更悠長的回味和啟迪，缺少創作新意。中國專利申請00117737.0“一種酒心食品生產方法”雖然涉及食品芯內，但只是酒和食品的結合，目前尚未見在食品芯內裝有帶圖案及文字之類糯米紙或非食用紙的產品。
發明內容
本發明的目的在于彌補現有技術的不足，提供一種芯內裝有帶圖案及文字的糯米紙或非食用紙的食品，在給人們以美好口感時更能給人們以文化交流，突破現有食品的單調感。
本發明的目的是通過以下技術方案實現的，本發明芯內裝有圖案及文字的糯米紙或非食用紙的食品由麥面粉、食用油、調味輔料經和面、成型、烘烤或和面、烘烤、成型制成，其特征在于所述食品為中空夾心型，其內裝有糯米紙或非食用紙，糯米紙或非食用紙上帶有圖案及文字。圖案和文字可以多種多樣，諸如“福娃”圖形，諸如“祝你幸運”字樣等，所述糯米紙可以是采用含有薄荷成份的糯米紙，放入口中嚼化，還可清除口腔異味，清腦暢目，令人愉快，非食用紙不食用，供觀賞。
具體實施例方式
本發明制作芯內裝有帶圖案及文字的糯米紙或非食用紙的食品的主料是麥面粉、食用油及調味輔料，食用油可用豬油或棕櫚油或調和油，將麥面粉、食用油和調味輔料加水在常溫常壓下置于和面機內充分混合均勻，然后取出和好的面團用手工或用模具將面團制成中空的食品生坯并把帶有圖案及文字的糯米紙或非食用紙放入生坯的中空部位，生坯的形狀可以是各式各樣的，如將生坯制成代表吉祥、招財進寶的元寶，產品就是元寶型食品；糯米紙可用含有薄荷成份的糯米紙，糯米紙或非食用紙上用食用顏料印上彩色圖案及文字，將芯內裝有圖案及文字的糯米紙或非食用紙的食品生坯置烤盤上，推進烤箱，入爐烤溫控制在120～180℃，烘烤5～10分鐘，出爐冷卻，然后包裝出產品。也可用使用鐵模盤，在鐵模盤內鋪上牛皮紙，然后把和好的面團放入模盤，入烘爐烘焙，停留時間不宜太長；再將烘焙好的坯子從紙上剝下來，中間夾上帶有圖案及文字的糯米紙或非食用紙，趁熱，二片對合粘結而成，然后包裝出產品。
本產品成脆黃色，若生坯制成元寶式樣，產品就成金黃色元寶型，壓破金元寶即可食用，還可見金元寶內含薄荷成份的糯米紙上的或非食用紙上的圖案及字樣，食時滿口清香，清除口中異味，觀之感覺吉祥，本產品適合各種宴慶和禮品需要，深受消費者喜愛。
權利要求
1.一種芯內裝有圖案及文字的糯米紙或非食用紙的食品，由麥面粉、食用油、調味輔料經和面、成型、烘烤或和面、烘烤、成型制成，其特征在于所述食品為中空夾心型，其內裝有糯米紙或非食用紙，糯米紙或非食用紙上帶有圖案及文字。
2.根據權利要求1所述一種芯內裝有圖案及文字的糯米紙或非食用紙的食品，其特征在于所述糯米紙可用含有薄荷成份的糯米紙。
全文摘要
芯內裝有圖案及文字的糯米紙或非食用紙的食品由麥面粉、食用油、調味輔料經和面、成型、烘烤或和面、烘烤、成型制成，其特征在于所述食品為中空夾心型，其內裝有糯米紙或非食用紙，糯米紙或非食用紙上帶有圖案及文字。圖案和文字可以多種多樣，諸如“福娃”圖形，諸如“祝你幸運”字樣等，所述糯米紙可以是采用含有薄荷成份的糯米紙，放入口中含化，還可清除口腔異味，清腦暢目，令人愉快，非食用紙不食用，供觀賞。
文檔編號A21D13/00GK1868286SQ200610051079
公開日2006年11月29日 申請日期2006年5月30日 優先權日2006年5月30日
發明者張芝庭 申請人:貴州神奇集團控股有限公司