專利名稱：滿元金壽糕的制作方法
滿元金壽糕
一、 材料配方四角梭粉25克、芡實粉30克、小板栗粉50克、靑稞面粉15克、魚腦 15克、雞腦15克、蟹黃15克、烏雞肉35克、金華火腿30克、干貝加克、蓮子15克、 橄椎果肉30克、橄槐果仁15克、核桃仁25克、黑芝麻加克、銀耳40克、猴頭菇35 克、發絲菜35克、紫菜30克、薺菜140克、生菜100克、蘆薈15克、人生果幼克、 聲蔣20克、西紅柿20克、黃橙20克，
二、 '中式風味調料(以500克為例)
鹽3克、糖3克、味精少許、雞糖5克、料酒6克、白錄油6克、蔥16克、姜5克、蒜泥8 克、香菜25克、十三香少許、香辣油適量.
三、 兩式風味(以500克為例〉
f 夫奇妙整7克、蘋果錄15克、急汁10克、鹽少許、糖少許、右榴酒25克、黑胡椒粉適量。
四、 制作方法將上述材料制成泥狀或者米粒狀下鍋煮至半熟，冷卻后自然成固體裔狀， 制成中式風味將調料放入拌勻，如做成兩式風味將兩式調料放入拌勻，然后根據稱要的 圖形用模具做成即可。
五、 營養成分含二十多種氨基酸成分，包含人體必須的氨基酸在內、脂肪、不飽和脂肪 酸、亞麻酸、碳水化合物、水解淀粉、淀粉糖、葡萄糖、P葡聚糖、黃豳素、蘆薈酊、 蘆薈大黃素、蘆薈S鋅、維生衆A、維生素C、維生素D、維生衆E、維生素K及維生素 Bl、維生素B2、維生素B3、維生素肪、維生素B6、維生素B12、生物素(H)、肪.堿(BP)、 DNA、 RHA、維生累BC、維生素肌醉和許多活性物質(如水解稱、蛋白每等)，另含礦物質 元衆鈣、磷、鐵、 、鈉、鉀、曬、鋅、鎂、鉬等共70余種營養素。
六、 食用功能
該產品所含的七十余種營養索接近人體營養成分的潘要，它能促使人體各種功能代謝協調進 行，能促使人體質于驅動力的產生及ATP的化學能的有效轉換，能夠使人體內細胞膜在進行 胞吞胞吐及細胞鵬內外載體的主動運輸過程屮能Jt的及時補給，能夠促使攜帶遺傳基質脫筑 核糖核酸(DNA〉及核糖核酸(RNA)在細胞核及細胞質中按銪形成，能促使體內多種哈爾紫 素的形成，能夠促使體內多種催化糖的產生及各種有機生化反應的順利進行，能在體內產生 多種抗體包括抗病毒抗體，能阻斷或殺死穿透性病毒進入細胞體內，能使體內酸堿度處于平 衡狀態,七、 具體表現-
能提離視力防止夜盲癥的發生，維持中樞神經正面效應能坩強智力，能治療角 腆炎，皮膚點腆的病變，能抗呼吸系統感染，能埔強血管及皮膚的彈性，有益 肝補腎養血，潤燥烏發、減肥、健胃消食、護心、
促進腸胃據動、能強身壯體、増糖的功效、能促進血液循環、抑制細胞衰老， 能在體內產生抗氣化物質，能阻斷各種致癌物質在體內的產生，能降低膽同醇, 降低商血壓，降低高血脂，降低髙血糖，能促使體內美白因子的產生，具有美 白皮膚，減少皮膚水分散發的功效，能防止多種脫發癥，能防治心臟病、冠心 病、腦中風及心肌梗死，能利尿通乳滋陰壯陽等四十多種食用功效。
八
例附圖是各種食物材料通過混合加工后的圖。
權利要求
1.該食品產品的材料配方及中西風味的調料配方請求保護。
2. 該食品產品中所含的全部營養素請求保護。
3. 該食品產品中所擁有的食用功效請求保護。
全文摘要
滿元金壽糕。該產品是目前國內國際食品行業中極為罕見的食品產品，它是集營養學、人體生理學、烹飪學于一身的一種食品全面營養的高科技產品，長期食用，能夠吃出健康、吃出長壽、吃出智慧、吃出美麗。該食品產品的誕生，將會給整個食品行業帶來一場新的技術革命，它將會給整個社會及經濟帶來很大的效益。
文檔編號A23L1/164GK101317592SQ20071003910
公開日2008年12月10日 申請日期2007年4月3日 優先權日2007年4月3日
發明者勇 周, 江正中 申請人:江正中;周 勇