專利名稱：一種枸杞保健可樂或復合保健果汁飲料及其制備方法
技術領域：
本發明涉及一種枸杞保健飲料，尤其是一種枸杞保健可樂或復合保健果汁飲料及其制備方法。
背景技術：
目前，市場上銷售的可樂飲料名目繁多，但其功能僅僅是解暑消渴，沒有多少保健功能，長期飲用會導致人體營養失調，影響人的健康。
發明內容
為解決上述問題，本發明提供了一種即可消暑解渴，又具有保健功能的枸杞保健可樂或復合保健果汁飲料及其制備方法。實現本發明目的的一種枸杞保健可樂或復合保健果汁飲料及其制備方法，其原料及配比如下:枸杞O. 5-2kg,胡蘿卜l-5kg,山楂O. 2_3kg,金銀花O. 2_3kg,白砂糖l_3kg,維生素CO. 008-0. 03kg,維生素B10. 0001-0. 0005kg,礦泉水87kg，蜂蜜O. 5_2kg，檸檬酸鈉O. 1-0. 25kg，檸檬酸 O. 08-0. 2kg，枸杞香精 O.卜 O. 3kg。其制造工藝如下I、將枸杞用45°C熱水沖洗干凈，用礦泉水加熱至85°C左右，浸泡枸杞2小時候用膠體磨磨成糊狀待用；2、將胡蘿卜用清水清洗干凈，用粉碎機打碎后放入膠體磨中磨成糊狀待用；3、將山楂用清水沖洗干凈，用礦泉水加熱至85°C左右將山楂浸泡2小時用粉碎機打碎，用膠體磨磨成糊狀待用；4、將金銀花用礦泉水加熱至80°C浸泡2小時，取出浸出液待用；5、將礦泉水導入熬糖鍋內加入白砂糖加熱至沸點,待糖完全溶解后待用；6、將蜂蜜用溫度是45°C的礦泉水稀釋后倒入糖水中；7、將檸檬酸鈉、檸檬酸分別用礦泉水溶解后倒入糖水中；8、將維生素C、維生素BI分別溶解在礦泉水中倒入糖水中；9、將枸杞香精邊攪拌邊慢慢加入礦泉水中，再將所有待用原料和剩余礦泉水混合起來，調整好濃度、PH值，用液體混合機均質輸入一密封容器中碳化后，再進行消毒、滅菌、灌裝、封口即可。本專利按上述原料經科學配比和全新的生產工藝，即可生產出一種酸甜可口、味道醇正、營養豐富、保健效果極佳的枸杞保健復合果汁可樂飲料。
具體實施例方式一種枸杞保健可樂或復合保健果汁飲料及其制備方法，其原料及配比如下枸杞O. 5kg，胡蘿卜1kg，山楂O. 2kg，金銀花O. 2kg，白砂糖1kg，維生素CO. 008kg，維生素BIO. 0001kg,礦泉水87kg,蜂蜜O. 5kg,梓檬酸鈉O. Ikg,梓檬酸O. 08kg,枸杞香精O. 1kg。其制造工藝如下
I、將O. 5枸杞用45°C熱水沖洗干凈，用礦泉水加熱至85°C左右，浸泡枸杞2小時候用膠體磨磨成糊狀待用；2、將Ikg胡蘿卜用清水清洗干凈，用粉碎機打碎后放入膠體磨中磨成糊狀待用；3、將O. 2kg山楂用清水沖洗干凈，用礦泉水加熱至85°C左右將山楂浸泡2小時用粉碎機打碎，用膠體磨磨成糊狀待用；4、將O. 2kg金銀花用礦泉水加熱至80°C浸泡2小時，取出浸出液待用；5、將礦泉水導入熬糖鍋內加入白砂糖Ikg加熱至沸點,待糖完全溶解后待用； 6、將蜂蜜O. 5kg用溫度是45 °C的礦泉水稀釋后倒入糖水中；7、將檸檬酸鈉O. 1kg、檸檬酸O. 08kg分別用礦泉水溶解后倒入糖水中；8、將維生素CO. 008kg、維生素BIO. OOOlkg分別溶解在礦泉水中倒入糖水中；9、將枸杞香精O. Ikg邊攪拌邊慢慢加入礦泉水中，再將所有待用原料和剩余礦泉水混合起來，調整好濃度、PH值，用液體混合機均質輸入一密封容器中碳化后，再進行消毒、滅菌、灌裝、封口即可。本專利生產時用的主料-枸杞，是用寧夏優質枸杞作為原料。枸杞從中醫角度而言，是我國傳統的名貴藥材，被人們譽為“藥引子”，是藥食同源的滋補佳品，它內含多種人體所需的氨基酸、維生素、微量元素、枸杞多糖、類胡蘿卜素等多種營養成份，經研究表明，能增強人體的免疫功能、抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗疲勞、能夠恢復體力。《神農本草》記載“久服，輕身不老，耐寒暑。”《食療本草》中記載“堅精耐老，祛風，補益筋骨，去虛勞。”《藥性論》記載“補精氣、諸不足，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。”《本草綱目》中稱寧夏枸杞為“本經上品，平而潤，性滋而補，生精氣。”現代《中藥大詞典》中有“性味甘涼，歸經人心、肺、脾、腎四位，補虛益精、清熱止渴、祛風明目、養顏美容。”綜上所述，枸杞確是一種滋補保健佳品。胡蘿卜具有豐富的胡蘿卜素，同時還含有人體必需的氨基酸、酶和礦物質，對人體血紅素的合成以及蛋白質、脂肪、維生素、糖類在人體內的代謝有重要的作用，所含葉酸具有抗癌作用。山楂具有幫助消化、生津健胃、增進食欲、消除脘腹痞滿等功能。蜂蜜具有通便潤腸、養顏美容的作用，富含多種營養物質，有益于人體健康。金銀花具有降血脂、增強機體免疫力及抗菌消炎、清熱解毒、保肝利丹、瀉火明目、清香逐蝕之功效。本專利按上述原料經科學配比和全新的生產工藝，即可生產出一種酸甜可口、味道醇正、營養豐富、保健效果極佳的枸杞保健復合果汁可樂飲品。上面所述的實施例僅僅是對本發明的優選實施方式進行描述，并非對本發明的范圍進行限定，在不脫離本發明設計精神前提下，本領域普通工程技術人員對本發明技術方案做出的各種變形和改進，均應落入本發明的權利要求書確定的保護范圍內。
權利要求
1.一種枸杞保健可樂或復合保健果汁飲料，其特征在于，其原料及配比如下枸杞0. 5-2kg，胡蘿卜l_5kg，山楂0. 2-3kg，金銀花0. 2-3kg，白砂糖l_3kg，維生素CO. 008-0. 03kg,維生素 B10. 0001-0. 0005kg,礦泉水 87kg，蜂蜜 0. 5_2kg，檸檬酸鈉0.1-0. 25kg，檸檬酸 0. 08-0. 2kg，枸杞香精 0. 1-0. 3kg。
2.根據權利要求I所述的一種枸杞保健可樂或復合保健果汁飲料的制備方法，其特征在于，其制造工藝如下 1)、將枸杞用45°C熱水沖洗干凈,用礦泉水加熱至85°C左右,浸泡枸杞2小時候用膠體 磨磨成糊狀待用； 2)、將胡蘿卜用清水清洗干凈，用粉碎機打碎后放入膠體磨中磨成糊狀待用； 3)、將山楂用清水沖洗干凈，用礦泉水加熱至85°C左右將山楂浸泡2小時用粉碎機打碎，用膠體磨磨成糊狀待用； 4)、將金銀花用礦泉水加熱至80°C浸泡2小時，取出浸出液待用； 5)、將礦泉水導入熬糖鍋內加入白砂糖加熱至沸點，待糖完全溶解后待用； 6)、將蜂蜜用溫度是45°C的礦泉水稀釋后倒入糖水中； 7)、將朽納、朽1橡酸分別用礦泉水溶解后倒入糖水中； 8)、將維生素C、維生素BI分別溶解在礦泉水中倒入糖水中； 9)、將枸杞香精邊攪拌邊慢慢加入礦泉水中，再將所有待用原料和剩余礦泉水混合起來，調整好濃度、PH值，用液體混合機均質輸入一密封容器中碳化后，再進行消毒、滅菌、灌裝、封口即可。
全文摘要
本發明公開了一種枸杞保健可樂或復合保健果汁飲料及其制備方法，其原料及配比如下枸杞0.5-2kg，胡蘿卜1-5kg，山楂0.2-3kg，金銀花0.2-3kg，白砂糖1-3kg，維生素C0.008-0.03kg，維生素B10.0001-0.0005kg，礦泉水87kg，蜂蜜0.5-2kg，檸檬酸鈉0.1-0.25kg，檸檬酸0.08-0.2kg，枸杞香精0.1-0.3kg。本發明按上述原料經科學配比和全新的生產工藝，即可生產出一種酸甜可口、味道醇正、營養豐富、保健效果極佳的枸杞保健復合果汁可樂飲料。
文檔編號A23L2/52GK102960791SQ20121044274
公開日2013年3月13日 申請日期2012年11月8日 優先權日2012年11月8日
發明者慕知君 申請人:慕知君