一種薏苡仁蜂蜜糖果及生產方法
【專利摘要】一種薏苡仁蜂蜜糖果，它包括薏苡仁、明膠、奶粉、奶油、蜂蜜組成。經選料、粉碎、攪拌、制糖塊、包裝五個工序制得。本發明由于選用了具有健脾寧心的薏苡仁作主料，蜂蜜作輔料，因而具有健脾強體、寧心安神、滋陰補血作用。本發明把薏苡仁和蜂蜜的特效與糖果的優點結合起來，使糖果富含人體所需的蛋白質，維生素A、纖維素、氨基酸，營養好，老少皆宜，經常食用能夠補益氣血、強壯肌體。本發明選料是純天然物品，不添加食用香精和色素，因而人們長期食用不會產生毒副作用，是天然安全綠色保健食品。
【專利說明】一種薏苡仁蜂蜜糖果及生產方法
[0001]【技術領域】本發明屬于糖果食品生產【技術領域】，具體說是一種薏苡仁蜂蜜糖果及生產方法。
[0002]【背景技術】目前市售糖果大多以蔗糖或化學合成糖為主，人們食用后容易引起血糖升高，況且，市售糖果營養成分少，對人體健康無益。蜂蜜是一種公認的滋陰補血食品，并對多種疾病具有康復作用，市場上還沒有薏苡仁配蜂蜜制成的糖果。
[0003]
【發明內容】
本發明的目的是利用薏苡仁具有補脾寧心的特點，利用蜂蜜滋陰補血的特點，提供一種薏苡仁蜂蜜糖果及生產方法，經常食用能夠補益氣血、強壯肌體、延緩衰老。
[0004]本發明為達上述目的而提供的技術方案是:一種薏苡仁蜂蜜糖果是由下列按重量份配的物品制成:薏苡仁30-40份、明膠10-18份、奶粉10-20份、奶粉10-15份、蜂蜜15-20份
[0005](4) 一種薏苡仁蜂蜜糖果，其優選方案由下列按重量份配的物品制成:薏苡仁38份、明膠15份、奶粉16份、奶油13份、蜂蜜18份。
【具體實施方式】
[0006]具體實施例如下:
[0007]一種薏苡仁蜂蜜糖果它的生產方法步驟為:
[0008](I)選料:薏苡仁38份、明膠15份、奶粉16份、奶油13份、蜂蜜18份；
[0009](2)粉碎:將薏苡仁粉碎后過200目篩，取其粉末；
[0010](3)攪拌:先將薏苡仁粉末、明膠溶于80°C不銹鋼鍋中，邊攪拌邊加入奶粉、奶油，攪拌機快檔攪拌30分鐘，待鍋內物料溫度下降至38°C以后,邊慢檔攪拌邊加入蜂蜜,再慢檔攪拌30分鐘。
【權利要求】
1.一種薏苡仁蜂蜜糖果，其特征在于由下列按重量份配的物品制成:薏苡仁30-40份、明膠10-18份、奶粉10-20份、奶粉10-15份、蜂蜜15-20份。
2.根據權利要求1所述的一種薏苡仁蜂蜜糖果，其特征在于由下列按重量份配的物品制成:薏苡仁38份、明膠15份、奶粉16份、奶油13份、蜂蜜18份。
3.根據權利要求1和2所述的一種薏苡仁蜂蜜糖果其特征在于，它的生產步驟如下: (1)選料:薏苡仁38份、明膠15份、奶粉16份、奶油13份、蜂蜜18份； (2)粉碎:將薏苡仁粉碎后過200目篩，取其粉末； (3)攪拌:先將薏苡仁粉末、明膠溶于110°C不銹鋼鍋中，邊攪拌邊加入奶粉、奶油，攪拌機快檔攪拌30分鐘，待鍋內物料溫度下降至38°C以后,邊慢檔攪拌邊加入蜂蜜,再慢檔攪拌30分鐘； (4)制糖塊，按常規方法制糖塊。 (5)包裝:用糖果紙包裝密封即得成品。
【文檔編號】A23G3/48GK103892016SQ201210574601
【公開日】2014年7月2日 申請日期:2012年12月26日 優先權日:2012年12月26日
【發明者】張奎 申請人:張奎