一種內嵌電阻加熱絲的雙層茶葉殺青鍋體的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種內嵌電阻加熱絲的雙層茶葉殺青鍋體，其結構包括：鍋體、內鍋壁、外鍋壁、電阻加熱絲、固定軸、動力軸。鍋體是由內鍋壁和外鍋壁構成；內鍋壁是由透明耐高溫玻璃加工制造而成，外鍋壁是由耐高溫陶瓷加工制造而成；內鍋壁和外鍋壁之間安裝電阻加熱絲；外鍋壁左側位置設置固定軸，外鍋壁右側對稱的位置設置動力軸；動力軸與電動機聯接。本發明采用在內鍋壁和外鍋壁之間設置電阻加熱絲的設計，達到茶葉殺青加熱的目的，使鍋體內的茶葉受熱均勻，其茶葉的加工效率高，設備成本低廉，殺青茶葉均勻且質量有所保障，具有很廣闊的應用前景。
【專利說明】—種內嵌電阻加熱絲的雙層茶葉殺青鍋體
【技術領域】
[0001]本發明涉及到一種茶葉加工機械，具體涉及到一種內嵌電阻加熱絲的雙層茶葉殺青鍋體，屬于茶葉機械【技術領域】。
【背景技術】
[0002]在制茶工藝中需對鮮茶葉進行殺青，茶葉殺青主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過程中變色。同時散發青臭味，促進良好香氣的形成。
[0003]常見的茶葉殺青機，大都采用燃料如煤、油、柴作熱源，以火焰直接加熱滾筒或向滾筒內通以加熱產生的熱空汽。如中國專利92213599.1,中國專利99239945.9所述的殺青機，即是將燃料燃燒加熱產生的熱空氣引至殺青滾筒；中國專利00260899.5所述滾筒殺青機，則是直接將燃燒爐膛設置在滾筒下方，直接以火焰加熱滾筒。這種通過燃料燃燒加熱的滾筒殺青機，不僅結構相對復雜，需附帶燃燒設備，使得產品笨重，移動靈活差，不適合小型移動式殺青；而且依靠燃料燃燒加熱，能源利用率較低，無用功消耗大；再就是此類滾筒殺青機由于燃燒環節存在，不僅操作條件差，而且對環保及生產環境也產生不良影響，還會影響茶葉的品質。另外，蒸汽殺青茶葉水分含量高，不利于后續工藝，底部火焰直接加熱殺青溫度難以控制，還會影響茶葉品質。
[0004]中國專利93224114.X公開的滾筒外圍設置電熱裝置加熱的滾筒式殺青機，雖然革除了傳統燃燒加熱方式，但仍然存在某些不足，如容易出現滾筒表面溫度不均勻，即有電熱棒(絲)處溫度明顯高于無電熱棒(絲)部位，這樣會造成殺青的不均勻，以致焦葉。其次，電熱棒直接加熱，熱慣性小，溫度控制難度大，殺青效果不夠理想。再就是，單純電加熱能耗大，生產成本高，因此仍有值得改進的地方。
[0005]茶葉制作工序中，用于殺青的機械主要有兩類:濕法和干式殺青。濕法殺青以水或水蒸汽為介質，熱量傳遞至鮮葉而完成殺青，如汽熱殺青機、蒸汽殺青機、撈青機等；干式殺青是利用加熱后的鍋、筒等為介質，鮮葉與之直接接觸后獲取熱量而達到殺青目的。上述兩種方法在實際應用時都存在相應的缺陷:濕法殺青后的茶葉葉片水份多，要脫水后方能進入下步工序，不擔麻煩還增加了生產成本，如控制不當還會影響茶葉質量；干式殺青的缺陷是茶葉葉片易產生焦邊、爆點現象，具有煙焦味而降低了茶葉品質。
[0006]現有的對茶葉進行殺青的茶葉殺青機一般都是采用燃料燃燒或電能所產生的熱量來對茶葉進行殺青，從本質上看現有的茶葉殺青機對茶葉進行殺青的方法都是利用外部的高溫來對茶葉進行殺青。在制茶工藝中，現有的茶葉殺青機對茶葉進行殺青時存在著能耗大、茶葉殺青不均勻、對操作人員的技術要求高、茶葉殺青工效低的不足之處。
【發明內容】
[0007]本發明的目的在于克服上述現有技術的不足之處，提出了一種內嵌電阻加熱絲的雙層茶葉殺青鍋體，其茶葉的加工效率高，設備成本低廉，茶葉殺青均勻且質量有所保障。[0008]本發明采用如下技術方案來解決現有問題。
[0009]一種內嵌電阻加熱絲的雙層茶葉殺青鍋體，其結構包括:鍋體、內鍋壁、外鍋壁、電阻加熱絲、固定軸、動力軸；所述的鍋體是由內鍋壁和外鍋壁構成，內鍋壁和外鍋壁之間安裝電阻加熱絲，電阻加熱絲能夠對鍋體內的茶葉進行加熱。
[0010]所述的外鍋壁左側位置設置固定軸，外鍋壁右側對稱的位置設置動力軸；動力軸與電動機聯接。
[0011]進一步，所述的內鍋壁是由透明耐高溫玻璃加工制造而成，外鍋壁是由耐高溫陶瓷加工制造而成。
[0012]本發明的有益效果:本發明提出的一種內嵌電阻加熱絲的雙層茶葉殺青鍋體，區別于傳統的鍋體的加熱方式，采用在內鍋壁和外鍋壁之間設置電阻加熱絲的設計，達到茶葉殺青加熱的目的，使鍋體內的茶葉受熱均勻，其茶葉的加工效率高，設備成本低廉，殺青茶葉均勻且質量有所保障，具有很廣闊的應用前景。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0013]圖1是本發明的結構示意圖。
[0014]1、鍋體 2、內鍋壁 3、外鍋壁 4、電阻加熱絲 5、固定軸 6、動力軸。【具體實施方式】
[0015]為使本發明實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合【具體實施方式】，進一步闡述本發明。
[0016]如圖1所示，一種內嵌電阻加熱絲的雙層茶葉殺青鍋體，其結構包括:鍋體1、內鍋壁2、外鍋壁3、電阻加熱絲4、固定軸5、動力軸6。
[0017]如圖1所示，鍋體I是由內鍋壁2和外鍋壁構成3，內鍋壁2是由透明耐高溫玻璃加工制造而成，外鍋壁3是由耐高溫陶瓷加工制造而成。
[0018]如圖1所示，內鍋壁2和外鍋壁3之間安裝電阻加熱絲4，電阻加熱絲4能夠對鍋體內的茶葉進行加熱。
[0019]外鍋壁2左側位置設置固定軸5，外鍋壁2右側對稱的位置設置動力軸6 ;動力軸6與電動機聯接。
[0020]一種內嵌電阻加熱絲的雙層茶葉殺青鍋體，區別于傳統的鍋體的加熱方式，采用在內鍋壁和外鍋壁之間設置電阻加熱絲的設計，達到茶葉殺青加熱的目的，使鍋體內的茶葉受熱均勻，其茶葉的加工效率高，設備成本低廉，殺青茶葉均勻且質量有所保障。
[0021]以上顯示和描述了本發明的基本原理和主要特征和本發明的優點。本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發明的原理，在不脫離本發明精神和范圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發明范圍內。本發明要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。
【權利要求】
1.一種內嵌電阻加熱絲的雙層茶葉殺青鍋體，其特征在于:主要由鍋體、內鍋壁、外鍋壁、電阻加熱絲、固定軸、動力軸組成；所述的鍋體是由內鍋壁和外鍋壁構成，所述的外鍋壁左側位置設置固定軸，外鍋壁右側對稱的位置設置動力軸；動力軸與電動機聯接。
2.根據權利要求1所述的一種內嵌電阻加熱絲的雙層茶葉殺青鍋體，其特征在于:內鍋壁是由透明耐高溫玻璃加工制造而成，外鍋壁是由耐高溫陶瓷加工制造而成。
3.根據權利要求1所述的一種內嵌電阻加熱絲的雙層茶葉殺青鍋體，其特征在于:內鍋壁和外鍋壁之間安裝電阻加熱絲，電阻加熱絲能夠對鍋體內的茶葉進行加熱。
【文檔編號】A23F3/06GK103461553SQ201310399492
【公開日】2013年12月25日 申請日期:2013年9月5日 優先權日:2013年9月5日
【發明者】沈建新 申請人:常熟市新藝機械廠