一種黃酒燉梨湯的制作方法
【專利摘要】一種黃酒燉梨湯，由以下重量份原料組成：雪梨200-230、桑葚60-80、花生米40-50、番茄50-60、牛奶70-80、黃酒40-50、北風草6-7、石斛5-6、天門冬5-6、冬蟲夏草5-6、靈芝6-7、酸棗仁6-7、黃連5-6、當歸5-6、西瓜皮4-5、石榴皮3-4、橄欖油90-100、白砂糖適量、食鹽適量、水適量。本發明的一種黃酒燉梨湯，之所工藝簡單，口感好，添加北風草、石斛、天門冬等中藥材的提取物，具有一定的安眠、潤燥的功效，有益于人體的健康，適合大多數人食用。
【專利說明】一種黃酒燉梨湯
【技術領域】
[0001]本發明主要涉及食品飲料及其工藝【技術領域】，尤其涉及一種黃酒燉梨湯。
【背景技術】
[0002]隨著人們生活水平的提高，食品行業也在發生著變化，食品在口味以及產品種類上做出了很大的突破，但是很少有食品具有特殊的功效，這越來越不能滿足人們對高生活水品的要求。
【發明內容】
[0003]本發明為了彌補已有技術的缺陷，提供一種黃酒燉梨湯的制備方法。
[0004]本發明是通過以下技術方案實現的:一種黃酒燉梨湯，由以下重量份原料組成:雪梨200-230、桑葚60-80、花生米40-50、番茄50-60、牛奶70-80、黃酒40-50、北風草6-7、石斛5-6、天門冬5-6、冬蟲夏草5-6、靈芝6-7、酸棗仁6_7、黃連5_6、當歸5_6、西瓜皮4_5、石榴皮3-4、橄欖油90-100、白砂糖適量、食鹽適量、水適量。
[0005]一種黃酒燉梨湯的制備方法，包括以下步驟:
(1)將雪梨、番茄切成塊與桑葚、花生米合并，洗凈后，置于鍋中，加入橄欖油，炒10-15分鐘，加入牛奶、黃酒、適量的水，加熱燉煮40-50分鐘；
(2)將北風草、石斛、天門冬、冬蟲夏草、靈芝、酸棗仁、黃連、當歸、西瓜皮、石榴皮用5-10倍量的水加熱提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液；
(3)將步驟I中的所有物料與中藥濃縮液合并，加入適量的白砂糖、食鹽，攪拌均勻和，灌裝即可。
[0006]本發明的優點是:本發明的一種黃酒燉梨湯，之所工藝簡單，口感好，添加北風草、石斛、天門冬等中藥材的提取物，具有一定的安眠、潤燥的功效，有益于人體的健康，適合大多數人食用。
【具體實施方式】
[0007]—種黃酒燭梨湯，由以下重量份(Kg)原料組成:雪梨200、桑葚60、花生米40、番爺50、牛奶70、黃酒40、北風草7、石斛5、天門冬5、冬蟲夏草5、靈芝6、酸棗仁6、黃連5、當歸
6、西瓜皮4、石榴皮3、橄欖油90、白砂糖適量、食鹽適量、水適量。
[0008]一種黃酒燉梨湯的制備方法，包括以下步驟:
(1)將雪梨、番茄切成塊與桑葚、花生米合并，洗凈后，置于鍋中，加入橄欖油，炒10分鐘，加入牛奶、黃酒、適量的水，加熱燉煮40分鐘；
(2)將北風草、石斛、天門冬、冬蟲夏草、靈芝、酸棗仁、黃連、當歸、西瓜皮、石榴皮用5倍量的水加熱提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液；
(3)將步驟I中的所有物料與中藥濃縮液合并，加入適量的白砂糖、食鹽，攪拌均勻和，灌裝即可。
【權利要求】
1.一種黃酒燉梨湯，其特征在于，由以下重量份原料組成:雪梨200-230、桑葚60-80、花生米40-50、番茄50-60、牛奶70-80、黃酒40-50、北風草6_7、石斛5_6、天門冬5_6、冬蟲夏草5-6、靈芝6-7、酸棗仁6-7、黃連5-6、當歸5-6、西瓜皮4-5、石榴皮3-4、橄欖油90-100、白砂糖適量、食鹽適量、水適量。
2.如權利要求1所述的一種黃酒燉梨湯的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將雪梨、番茄切成塊與桑葚、花生米合并，洗凈后，置于鍋中，加入橄欖油，炒10-15分鐘，加入牛奶、黃酒、適量的水，加熱燉煮40-50分鐘； (2)將北風草、石斛、天門冬、冬蟲夏草、靈芝、酸棗仁、黃連、當歸、西瓜皮、石榴皮用5-10倍量的水加熱提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液； (3)將步驟I中的所有物料與中藥濃縮液合并，加入適量的白砂糖、食鹽，攪拌均勻和，灌裝即可。
【文檔編號】A23C9/156GK103598338SQ201310480924
【公開日】2014年2月26日 申請日期:2013年10月15日 優先權日:2013年10月15日
【發明者】魯楊 申請人:魯楊