含有人參粉的沖劑的制作方法
【專利摘要】本發明涉及一種含有人參粉的沖劑，該沖劑含有人參粉和可可粉。可可粉與人參配伍不僅可以調整味感，而且兩者中的活性成分結合后能相輔相成，可解決食用單一物料產生副作用問題，并且還可提高療效。
【專利說明】含有人參粉的沖劑
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種含有人參粉的沖劑。
【背景技術】
[0002]沖劑是在湯劑和糖漿劑的基礎上發展起來的一種新劑型，現有技術中的沖劑通常采用藥物細粉或提取物制成的顆粒狀的用開水稀釋的內服藥劑。由于沖劑比丸劑和片劑的作用迅速，而比湯劑和糖漿劑的不易運輸攜帶等不足，且還可改善藥物較差的味感，所以，沖劑現已被廣泛地應用。按照相關部門規定，藥材沖劑可以加入適宜的矯味劑、芳香劑和著色劑等。其中的矯味劑通常包括卵磷脂、表面活性劑、聚丙烯樹脂等可以改善或屏蔽藥物味道的輔料；芳香劑包括水果香精和香料，其也是一種改善藥物味道的輔料；著色劑是用于增加食品的嗜好來刺激食欲。由此可見，現有的藥材沖劑中所添加的矯味劑、芳香劑和著色劑只是為了改善或屏蔽藥物的味道和食欲，而不是與藥物之間能起到互補的方式來提高療效。
[0003]另外，由于人參中的主要成分有多種人參皂甙，人參多糖，揮發油，多種氨基酸，肽類及多種維生素，這些活性成分對中樞神經系統有某種特異作用，主要是加強大腦皮層的興奮過程，同時也能加強抑制過程，改善神經活動過程的靈活性，所以，現有技術中有利用人參制作沖劑的技術啟示。如中國專利1061722A號公開的名稱為“速溶鮮人參沖劑的生產方法”提出的藥材主料就是人參。該專利公開的沖劑是將重量百分比為10 - 70%的保鮮人參與20 - 60%的糖和10 - 50%的調色劑進行均勻混合制成。調色劑采用的是奶粉、小豆粉、杏仁粉、咖啡粉、棗粉、胡蘿卜粉中的至少一種，其意是想利用調色劑來提高人們的飲用興趣和起到調味的作用。但，由于人參和調色劑內均不含有硬脂酸，而硬脂酸是降低血液中膽固醇的有效成分，所以，單純食用該種速溶鮮人參沖劑不易使血液循環通暢，無法避免動脈粥樣硬化形成。
【發明內容】
[0004]本發明的目的是提供一種利用可互補的物料相結合的方式解決療效差和有副作用等問題的含有人參粉的沖劑。
[0005]本發明所提出的含有人參粉的沖劑含有以下重量百分比的物料:人參粉I一99%，可可粉I一99%。人參中的活性成分對中樞神經系統有雙向調節作用，對于中樞神經興奮藥引起的驚厥有拮抗作用，加強大腦皮層的興奮過程，而可可粉中主要有生物堿、硬脂酸、黃烷醇、可溶性纖維、多酚類及抗氧化劑等有效成分，有健胃、降低血液中膽固醇、降低血脂、美容、減肥等效果，人參粉與可可粉組合后飲用可增強機體免疫力和提高療效，適合于普遍食用。
[0006]所述沖劑中還含有咖啡粉，各物料的重量百分比如下:人參粉和可可粉，以及咖啡粉各占1—98%。咖啡是一種人們普遍青睞的飲品，其中含有咖啡因、單寧酸、維他命B和游離脂肪酸等活性成分，人體內補充這些營養可以興奮中樞神經系統、振奮精神、使人保持清醒和警覺狀態、消除疲勞、提高學習記憶力，但長期單獨使用會造成神經過敏，可產生焦慮、煩躁、失眠、易怒等癥狀，同時服用過量咖啡還會使失眠癥患者的病情加重，空腹飲用時胃部會有嚴重不適的感覺，但人參中的活性成分對中樞神經系統有雙向調節作用，對于中樞神經興奮藥引起的驚厥有拮抗作用，加強大腦皮層的興奮過程，所以，人參與咖啡組合可解決神經過敏引起的失眠癥和緩解高血脂患者病情等問題，特別是可可粉中所含有的硬脂酸和抗氧化劑等有效成分，具有健胃和降低血液中膽固醇及血脂的作用，所以，長期飲用該沖劑不會造成胃部不適。
[0007]所述沖劑中各物料最佳的重量百分比如下:人參粉5-55%，可可粉3 — 45%，咖啡粉8—66%。該種重量百分比為最佳選擇，非常適合于身體虛弱人群及高血脂患者、胃粘膜受損患者飲用的沖劑。該沖劑中人參粉的含量如果小于5%，則無法完全抑制咖啡中的咖啡因刺激中樞神經引起的驚厥，會使患者出現過度興奮狀態，如果大于55%，會使部分人群出現燥熱，容易引起口舌生瘡、牙齦腫痛，頭暈不適等癥狀，另外，《本草正》記載的人參中有:“陰虛而火不盛者，自當用參為君；陰虛而火稍盛者，但可用參為佐；若陰虛而火大盛者，則誠有暫忌人參，而惟用純甘壯水之劑”，根據本草正的論述，專家們建議“補”要對“虛”，所以，人參粉的含量在5 — 55%是最佳重量百分比，可適合于多數人使用；如果可可粉的重量百分比含量小于3%，則降低可可中的可可堿的含量，無法有效地促進人參皂甙Rh及咖啡中的咖啡因修復胃粘膜，如果大于45%，則抑制人參皂甙Rh及咖啡因的作用，無法達到最佳修復胃粘膜的效果；如果咖啡粉的重量百分比含量小于8%，沖劑中的咖啡因、單寧酸、維他命B和游離脂肪酸等含量少，無法達到最佳刺激中樞神經的作用，如果大于66%，則抑制人參皂甙Rh的催眠及拮抗作用，會使身體虛弱人群及對咖啡因反應敏感的人群長期處于興奮狀態，無法提高睡眠質量。
[0008]本發明所提 出的含有人參粉的沖劑采用的可可粉和咖啡粉與人參配伍不僅可以調整味感，而且其內的活性成分與人參所含的活性成分結合后能相輔相成，所以，三種物料組合即便添加量較少，也可解決食用單一物料產生副作用問題，并且還可提高療效。所述療效主要包括三個方面:一是修復胃粘膜，人參中的人參皂甙Rh2，咖啡中的咖啡因及可可中的生物堿等合成物質，可以有效的促進體內的葡萄糖轉化成谷氨酰胺，并刺激人體胃腸道的肌肉蛋白和糖原的合成，大大提高人體胃黏膜的生成，從而達到修復胃黏膜、健胃的效果，防止了胃腸息肉的形成，并可有效抑制因息肉癌變引起的惡性腫瘤；二是心肌缺血及腦供血不足，人參中的人參皂甙Rg2、Rb2及咖啡中的多酚化合物，可可脂中的硬脂酸等合成物質，可以顯著起到降低血液中的血脂及膽固醇的含量，使血液循環通暢，同時增加心肌和腦的供氧量，從而改善心肌缺血及腦供血不足，避免動脈粥樣硬化形成；三是提高睡眠質量，咖啡、可可中的咖啡因和人參中的人參皂甙Rh等合成物質，能有效的調節人體生物鐘規律，達到最佳健康狀態，當處于工作狀態時，會使人感覺到頭腦反應靈敏、思維敏捷，提高工作效率；當休息睡眠狀態時，人參皂甙Rh等合成物質會出現催眠的效果，使人很容易進入睡眠，并且很快進入高質量深睡階段，在睡眠中達到消除疲勞、恢復體能的效果。
【具體實施方式】
[0009]實施例1
取人參粉I千克與可可粉99千克混合或攪拌均勻后即得到本發明所述的沖劑。[0010]實施例2
取人參粉99千克與可可粉I千克混合或攪拌均勻后即得到本發明所述的沖劑。
[0011]實施例3
取人參粉50千克與可可粉50千克混合或攪拌均勻即得到本發明所述的沖劑。
[0012]實施例4
取人參粉I千克，可可粉I千克，咖啡粉98千克，將上述三種原料混合或攪拌均勻后即得到本發明所述的沖劑。
[0013]實施例5
取人參粉50千克，可可粉49千克，咖啡粉I千克，將上述三種原料藥混合或攪拌均勻后即得到本發明所述的沖劑。
[0014]實施例6
取人參粉30千克，可可粉30千克，咖啡粉40千克，將上述三種原料藥混合或攪拌均勻后即得到本發明所述的沖劑。
[0015]實施例7
取人參粉98千克，可可粉I 千克，咖啡粉I千克，將上述三種原料藥混合或攪拌均勻后即得到本發明所述的沖劑。
[0016]實施例8
取人參粉I千克，可可粉98千克，咖啡粉I千克，將上述三種原料藥混合或攪拌均勻后即得到本發明所述的沖劑。
[0017]實施例9
取人參粉5千克，可可粉45千克，咖啡粉50千克，將上述三種原料藥混合或攪拌均勻后即得到本發明所述的沖劑。
[0018]實施例10
取人參粉55千克，可可粉3千克，咖啡粉42千克，將上述三種原料藥混合或攪拌均勻后即得到本發明所述的沖劑。
[0019]實施例11
取人參粉40千克，可可粉30千克，咖啡粉30千克，將上述三種原料藥混合或攪拌均勻后即得到本發明所述的沖劑。
[0020]實施例12
取人參粉50千克，可可粉42千克，咖啡粉8千克，將上述三種原料藥混合或攪拌均勻后即得到本發明所述的沖劑。
[0021]實施例13
取人參粉10千克，可可粉24千克，咖啡粉66千克，將上述三種原料藥混合或攪拌均勻后即得到本發明所述的沖劑。
[0022]飲用上述實施例1 一 13中所提出的沖劑時，可在沖劑中添加調味劑，該調味劑可采用白砂糖、葡萄糖漿、食用氫化植物油、酪蛋白酸鈉中的一種或二種以上的組合物，且添加該調味劑質量的百分比應是沖劑質量百分比的30 - 55%。
【權利要求】
1.含有人參粉的沖劑，其特征在于:該沖劑含有以下重量百分比的物料:人參粉I一99%，可可粉 I一 99%。
2.根據權利要求1所述的沖劑，其特征在于:所述沖劑中還含有咖啡粉，各物料的重量百分比如下:人參粉和可可粉，以及咖啡粉各占I一98%。
3.根據權利要求2所述的沖劑，其特征在于:所述沖劑中各物料的重量百分比如下:人參粉5-55%，可可粉 3 — 45%，咖啡粉8 — 66%。
【文檔編號】A23G1/42GK103599221SQ201310555467
【公開日】2014年2月26日 申請日期:2013年11月11日 優先權日:2013年11月11日
【發明者】王杰 申請人:王杰