一種補氣養陰西洋參保健茶及其制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種補氣養陰西洋參保健茶，其組成原料的重量份為：綠茶40-45、貢菊20-22、西洋參10-12、黃芪2-4、川芎2-4、五加皮1-2、川牛膝4-5、霸王根1-2、白荷花露1-2、薜荔0.5-0.6、川桐皮2-4、山梗菜5-7、乳酸亞鐵0.3-0.5、干姜粉7-9、靈芝粉2-3、煙酰胺0.3-0.5、山梨糖醇0.002-0.005、調味劑1-2和蘋果酸0.4-0.6；本發明的保健茶口感風味，采用藥食兼用的純中藥食料，具有補氣活血，滋陰補陽，補中緩肝，補虧損，開腸胃，而且可以有效的提高人們的體質和抗病能力，保健兼治療的作用。
【專利說明】一種補氣養陰西洋參保健茶及其制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種補氣養陰西洋參保健茶及其制作方法，屬于茶飲料【技術領域】。
【背景技術】
[0002]隨著人們生活水平的提高，食養為中醫養生之術的主要內容之一，其應用范圍較廣，適應人群也較多；主要內容為養生食品的選配調制與應用，以及飲食方法與節制等；養身茶已作為人們生活水平不可或缺的一部分；以往的傳統飲在保健功能和口感上都已經難以滿足人們的需求，因此，口味豐富的保健飲料將受到人們的喜愛。
【發明內容】
[0003]本發明的目的在于提供一種補氣養陰西洋參保健茶及其制作方法。
[0004]為了實現上述目的本發明采用如下技術方案:
補氣養陰西洋參保健茶，其組成原料的重量份為:綠茶40-45、貢菊20-22、西洋參10-12、黃芪2-4、川芎2-4、五加皮1-2、川牛膝4-5、霸王根1_2、白荷花露1_2、薜荔0.5-0.6、川桐皮2-4、山梗菜5-7、乳酸亞鐵0.3-0.5、干姜粉7_9、靈芝粉2_3、煙酰胺0.3-0.5、山梨糖醇0.002-0.005、調味劑1-2和蘋果酸0.4-0.6。
[0005]補氣養陰西洋參保健茶，其組成原料的重量份為:綠茶43、貢菊21、西洋參11、黃芪3、川芎3、五加皮1.5、川牛膝4.5、霸王根1.5、白荷花露1.5、薜荔0.55、川桐皮3、山梗菜6、乳酸亞鐵0.4、干姜粉8、靈芝粉2.5、煙酰胺0.4、山梨糖醇0.004、調味劑1.5和蘋果酸 0.5。
[0006]補氣養陰西洋參保健茶，包括以下步驟:
(O按組成原料的重量份稱取綠茶和貢菊，放入密閉的臭氧環境中靜置30-50分鐘進行陳化處理，然后通風除去臭氧，再將綠茶和貢菊烘焙處理，烘焙溫度為45-60°C，烘焙時間為24-30小時，最后粉碎后備用；
(2)稱取霸王根、白荷花露、薜荔、川桐皮和山梗菜，煮熟后切碎，然后加入乳酸亞鐵、煙酰胺和適量的純凈水，密封發酵2-4天，發酵后過濾取濾液，備用；
(3)稱取西洋參、黃芪、川芎、五加皮和川牛膝，放入陳醋中浸泡一周，一周后過濾取濾液，備用；
(4)合并步驟(1)、(2)和(3)的備用料，然后加入其它剩余組成原料，再經過巴氏殺菌、均質、滅菌即可，所述的巴氏殺菌步驟條件為90-95°C下保溫30-40S ;質步驟條件為在30-35MPa下均質2-3次。
[0007]所述的調味劑為余甘子0.5-0.7、桑椹子2-3、牛骨粉4_5、乳清蛋白0.2-0.4、安賽蜜0.001-0.003、增稠劑0.2-0.4、乳酸0.4-0.6、大蒜泥2_3、生姜粉0.1-0.3、胡椒粉
0.3—0.5 ο
[0008]本發明的有益效果:
本發明的保健茶口感風味，采用藥食兼用的純中藥食料，具有補氣活血，滋陰補陽，補中緩肝，補虧損，開腸胃，而且可以有效的提高人們的體質和抗病能力，保健兼治療的作用。
【具體實施方式】
[0009]實施例1:補氣養陰西洋參保健茶，其組成原料的重量份(g)為:綠茶43、貢菊21、西洋參11、黃芪3、川芎3、五加皮1.5、川牛膝4.5、霸王根1.5、白荷花露1.5、薜荔0.55、川桐皮3、山梗菜6、乳酸亞鐵0.4、干姜粉8、靈芝粉2.5、煙酰胺0.4、山梨糖醇0.004、調味劑
1.5和蘋果酸0.5。
[0010]補氣養陰西洋參保健茶，包括以下步驟:
(1)按組成原料的重量份稱取綠茶和貢菊，放入密閉的臭氧環境中靜置40分鐘進行陳化處理，然后通風除去臭氧，再將綠茶和貢菊烘焙處理，烘焙溫度為50°C，烘焙時間為25小時，最后粉碎后備用；
(2)稱取霸王根、白荷花露、薜荔、川桐皮和山梗菜，煮熟后切碎，然后加入乳酸亞鐵、煙酰胺和適量的純凈水，密封發酵2-4天，發酵后過濾取濾液，備用；
(3)稱取西洋參、黃芪、川芎、五加皮和川牛膝，放入陳醋中浸泡一周，一周后過濾取濾液，備用；
(4)合并步驟(1)、(2)和(3)的備用料，然后加入其它剩余組成原料，再經過巴氏殺菌、均質、滅菌即可，所述的巴氏殺菌步驟條件為90-95°C下保溫30-40S ;質步驟條件為在30-35MPa下均質2-3次。
[0011]所述的調味劑(g)為余甘子0.6、桑椹子2.5、牛骨粉4.5、乳清蛋白0.3、安賽蜜0.002、增稠劑0.3、乳酸0.5、大蒜泥2.5、生姜粉0.2、胡椒粉0.4。
[0012]本發明采用藥食兼用的純中藥食料，具有補氣活血，滋陰補陽，補中緩肝，補虧損，開腸胃，而且可以有效的提高人們的體質和抗病能力，保健兼治療的作用。
【權利要求】
1.一種補氣養陰西洋參保健茶，其特征在于其組成原料的重量份為:綠茶40-45、貢菊20-22、西洋參10-12、黃芪2-4、川芎2-4、五加皮1-2、川牛膝4-5、霸王根1-2、白荷花露1-2、薜荔0.5-0.6、川桐皮2-4、山梗菜5-7、乳酸亞鐵0.3-0.5、干姜粉7_9、靈芝粉2_3、煙酰胺0.3-0.5、山梨糖醇0.002-0.005、調味劑1-2和蘋果酸0.4-0.6。
2.根據權利要求1所述的補氣養陰西洋參保健茶，其特征在于其組成原料的重量份為:綠茶43、貢菊21、西洋參11、黃芪3、川芎3、五加皮1.5、川牛膝4.5、霸王根1.5、白荷花露1.5、薜蒸0.55、川桐皮3、山梗菜6、乳酸亞鐵0.4、干姜粉8、靈芝粉2.5、煙酰胺0.4、山梨糖醇0.004、調味劑1.5和蘋果酸0.5。
3.—種如權利要求1所述的補氣養陰西洋參保健茶，其特征在于包括以下步驟: (1)按組成原料的重量份稱取綠茶和貢菊，放入密閉的臭氧環境中靜置30-50分鐘進行陳化處理，然后通風除去臭氧，再將綠茶和貢菊烘焙處理，烘焙溫度為45-60°C，烘焙時間為24-30小時，最后粉碎后備用； (2)稱取霸王根、白荷花露、薜荔、川桐皮和山梗菜，煮熟后切碎，然后加入乳酸亞鐵、煙酰胺和適量的純凈水，密封發酵2-4天，發酵后過濾取濾液，備用； (3)稱取西洋參、黃芪、川芎、五加皮和川牛膝，放入陳醋中浸泡一周，一周后過濾取濾液，備用； (4)合并步驟(1)、(2)和(3)的備用料，然后加入其它剩余組成原料，再經過巴氏殺菌、均質、滅菌即可，所述的巴氏殺菌步驟條件為90-95°C下保溫30-40S ;質步驟條件為在30-35MPa下均質2-3次。
4.根據權利要求1所述的補氣養陰西洋參保健茶，其特征在于:所述的調味劑為余甘子0.5-0.7、桑椹子2-3、牛骨粉4-5、乳清蛋白0.2-0.4、安賽蜜0.001-0.003、增稠劑.0.2-0.4、乳酸 0.4-0.6、大蒜泥 2-3、生姜粉 0.1-0.3、胡椒粉 0.3-0.5。
【文檔編號】A23F3/14GK104322746SQ201410556200
【公開日】2015年2月4日 申請日期:2014年10月20日 優先權日:2014年10月20日
【發明者】張進進 申請人:安徽益方堂生物工程有限公司